创业计划

时间:2021-04-09 15:00:15 创业计划 我要投稿

【必备】创业计划汇编5篇

创业计划 篇1

  高级服装定制创业计划书范文:前沿:我是一名服装设计师,在服装行业已经摸爬滚打了十多年。从一名服装院校的学生到一位服装设计师,从一名版师助理到能熟练掌握服装打版技术和制作工艺的设计师,这十年走来很艰难,但始终有一个信念支撑着我不抛弃不放弃,那就是做一名出色的服装设计师、做自己的品牌、拥有自己的顾客群。对我的每一位顾客始终认真负责的对待,无论他们地位高低,身份如何特出,都尽量做到让每一位顾客满意。

【必备】创业计划汇编5篇

  我一直从事服装高级定制这个行业,这是一个具有一定技术含量的服务型行业,也是在中国不断发展的行业,前景非常光明。

  背景:首先,随着人们生活水平的提高,对审美的要求也越来越高。以前人们对服装的要求只是能穿就行,可是,随着中国近年来和世界经贸往来的加强,时尚也悄然被爱美的人们所接受。人们对服装不断提出高要求:从颜色---样式---版型---合体程度。

  很多爱美的人们,他们知道自己要什么,不要什么,什么适合,什么不适合。他们要穿适合自己的,属于自己的衣服,而只有定制才能保证他们要求的个性和唯一性。

  再有,人们的体形各异,身高各异。大批量生产的服装,只能满足身材比较标准的人,一些想穿爱穿的人,只因身材不标准就被漂亮衣服拒之门外。定制就不存在这样的问题,什么样式都可以按顾客自己的尺寸来做。

  之前我在北京工作,做为一个土生土长的天津人,现在打算回津发展。根据我的调查,天津本市服装品牌很多如:应大、金弘达、福芬、神思等都做的很好,但值得注意的是:上述品牌中没有设计师品牌的身影.而世界五大”时装之都”都以其最著名的设计师品牌而闻名.通过一年两季的时装发布会,引领着世界时装的流行趋势。

  北京20xx年底提出“时装之都”规划纲要之后,北京服装企业和服装品牌得到快速发展。并提出“设计师品牌培育不能忽视”的发展方向。通常来说,在服装品牌中,设计师品牌档次最高。国际上最著名的时装品牌几乎都是设计师品牌。

  如:迪奥,夏奈尔,三宅一生,华伦天奴,范思哲,皮尔卡丹等。因此,北京重视培养设计师品牌,设计师品牌也发挥了越来越重要的作用。而天津是大都市,和北京距离近,也具备发展条件。

  设计师品牌分三类:1、以设计师命名的品牌;2、另起一名字做为品牌核心;3、由设计师主导的品牌。我要做的是第一种,以设计师命名的品牌。

  一、设计师品牌引领时尚潮流

  设计师每年开发布会,吸引买家、媒体、名流。提供未来服装流行趋势,包括款式、色彩、面料等。北京提出要确立“服装之都”的国际地位,而天津和北京只有一百多公里,有广大的消费群,完全可以跟随北京的发展,提高天津人着装档次。

  二、设计师品牌个性化表现很强

  设计师品牌注重设计的原创性、风格和个性,不追求大批量生产和规模经济。1、每款产量小,可避免产品因过时而造成大量积压,增加成本。2、店铺少,减少运营成本。前期投入小,以定制为主,就是以销定产,所以营利率高。设计师品牌个性强,艺术品位独特,符合现代人们对服装消费的时尚性,风格和个性品位要求。天津作为一座老工业城市,直辖市是有一定的消费能力和服装个性化需求的。在天津做,成本低于北京随着知名度的提高,也会吸引一些北京消费。

  三、设计师品牌能培养一批稳固的精英消费群体

  设计师品牌服装以社会富有阶层和名流为主要服务对象。在解放前,天津、北京、上海等大城市都有很多裁缝店为富有阶层服务。现在设计师品牌的高级定制等同于高级裁缝店,只是比过去的裁缝店从制作、服务、工艺水平等方面提升了档次,加入了实际设计元素,不再是千篇一律的西服、旗袍等固定款式,在款式、花样、面料、用途等方面都多元化了。

  将来,设计师品牌店会代替裁缝店而成为社会主流的服务行业,就象现在的美容美发沙龙代替了传统的理发店一样。只是设计师品牌的服装店对设计师要求会更高,不再是简单的裁缝了。

  当前,设计师品牌服装的市场非常有限,特别是设计师品牌的定制服务,大多以政府要员,影视名人,体育明星,企业家为主。在北京有优势,我想在天津发展主要考虑到:

  1.天津消费人群多,一些年轻人对美很有自己的品味,现在新娘对婚礼当天的礼服要求也很高,可在天津能定制婚纱,礼服的服务很少,市场前景很广。一些经常出席社交场所的人也很多,他们对礼服也有需求。礼服是一件对和体度要求很高的服装,只有定制可以完成,如果价格定在千元左右,会吸纳很多中等消费人群。在天津租一件婚纱礼服价高者也几千元不等,这价位如果做一件只属于自己的礼服可以永久保存的话,会有很多人弃租为定的。

  2.一些有消费能力的多为中年人,他们的身材多有变化,而他们的工作和身份都要求穿着合体,也为定制提供了客源。

  3.在北京聚集了大批设计人员,有近200个服装设计工作室。在天津没有这么多,而拥有几百万人口的城市,也为设计师提供了丰厚的土壤。

  在中国随着时代的发展,社会消费倾向已由大众化向个性化转变,因此为设计师品牌提供了良好的机遇。

  我有一个3---5年的计划,第一年,设立工作室,在高尚成熟的社区。

  1、地域优势

  工作室地点在南开区白堤路和鞍山西道交口处,风湖里高层租用一处工作室。这里交通便捷,小区多为成熟社区,属繁华地段,周围是IT产业园区,分布着税务,工商等国家机关,天津大学,南开大学,中医附院等属高收入人群聚集区。

  2、宣传优势

  在网上我有推广博客“D&M定制”,在北京为多位影视名人设计定制衣服,客源稳定,宣传方面有专人负责(和北京一家传媒公司有业务合作),能承接高质量要求的定单。和北京一些杂志社有合作(在有名人拍片时,服装由我们提供)。在天津我们也打算和一些主持人合作,做为品牌的宣传推广,这部分费用每年在三到五万元左右。

  3、技术优势

  我本人熟练掌握各类服装的制版技术,(从男装到女装)。在用人方面我们选用有技术基础的年轻人,在工作中培养他们,指导他们,使他们在自己的工作种类方面,一专多能。对服装制作有完整的认识和掌握。不在是厂里的流水线工人,只会做领子或口袋,让他们可以独立成件。

  在工作中学习,在学习中工作。不再是一道工序把人做烦了,对做衣服产生厌烦。而是提高他们的技术水平,逐步让他们爱上做衣服,提升把衣服做好的兴趣。只有爱上做衣服,才能做好衣服。在这方面,我们的工资水平高于服装厂工人一些,熟练工月薪20xx元以上。

  4、质量优势

  我一向提倡好衣服表里如一,目前一些做衣服的,他们只是重视衣服的样式,忽略衣服的实用性。把衣服卖了,赚钱就行,只考虑样子新颖就行,但我认为一件衣服是否有生命,主要在于它的实用性。

  从面料上:首先穿着舒适,不是什么面料都适合穿着,我们选用天然织物的面料,冬天选用纯毛,纯绵织物,夏天选用纯丝,纯绵,纯麻织物。尽量少用化纤面料。例如:冬天的衣服都有里有面,对于里料我们配合面料使用,采用真丝里料,可以防静电。采用棉里子保暖度好等。辅料也不马虎,拉链选用“三力,ykk”等。

  从款式上:可以根据顾客自身特点建议什么款式适合,流行的不一定适合。例如:一个人身材矮小,就不适合款式过长的,简单利索为好。体形胖,衣服不能宽大。合体度高为好。我们的目的是打扮顾客。宗旨是定做他们需要的,适合的。

  5、服务优势

  每季提供优质高档面料给顾客,今后只要由我定制的衣服在款式上都可以享受一次修改(变样),提高服装使用率。

  6、价格优势

  我们追求高品质,从面料—做工—合体度。天津市场和我们品质相当的服装,价格在千元以上,在北京,上海等城市价格会在上万元。我们把价格订在几百元---几千元不等,在价格上低于同品质的衣服,我们以定制抢占有消费力的顾客,这样成本高于批量生产的衣服,但以销定产,前期的投入成本降低了。

  我们目前随着知名度的提高,顾客也在增加,我们的队伍会有所扩大。我们可以为爱做衣服的人,想学做衣服的人提供以学促干,以干促学的工作环境。让更多的人加入到做衣服的队伍中来。

  这一年的资金投入主要是房租(三万元左右),员工工资(七万多)的硬性投入。我们有一些面料库存价值(5万多元),所以第一年的面料投入会小一些,固有生产设备价值(3万元),在设备方面新增设备的投入会小一些。在赢利方面,预计一年会有10——20万元净利润,能保证来年的发展。希望政府提供一些政策和资金支持。

  第二到三年重点防在提高知名度,开店工作。以品牌形象店的形式出现,目前,租店面优秀的地段年租金在12万---16万左右,面积在80—120平方米左右。员工会增加,设备会增加,估计比上一年增加一倍的投入,大约三十万。当然,利润也会增加。希望得到一部分资金贷款(10万)。

  第四到五年重点收回成本,提高水平,匀速发展。有了前三年的完善,积累,我打算三年以后推出自己的第一场个人年度时装流行趋势的发布会,今后每年推出服装秀。这是收获的时候。

  目前,有几家公司有意与我们合作,正在洽谈期间。

  1、鼎隆达(北京)国际文化传媒有限公司,项目是“女士沙龙”,致力于开辟中国女人高端消费市场,包括从发型---美容---化妆---保健---着装等几方面的整体服务。

  2、和下述公司的艺人有定向合作关系:华谊兄弟传媒公司、吉安永嘉艺人经纪公司、上海仲杰文化交流传媒有限公司、春秋鸿演艺经纪公司、英皇星艺(英皇集团成员机构)等等。

  资料如下:

  目前,工作室一共四名成员。

  老板 (兼职司机,设计,财务等)

  设计师(兼职主打版师,老板,出纳等数职)

  缝纫工(兼职整烫,打版助理等)

  副工(兼职缝纫,手工等)

  规章:

  1.早9:00——晚7:00为工作时间,底薪1500元。超时工作按加班计算。节假日工作按加班计。

  2.绩效工资,奖罚分明。

  3.工作时,不干私活。

  投资情况:略

创业计划 篇2

  "毕业后用两三年的时间出去打工,让自己能够自食其力并有余钱,然后对原来的创业想法加以实现,在5年内一定要实现自己的创业梦。"20xx年从北京大学法律系毕业后,刘继承依然没有放弃自己做餐饮的创业梦想,他告诉记者,"从现在的发展情况来看,这个梦想完全能够实现。估算了一下我现在每年的进账和花销,余钱积攒两三年后就能开一家不错的餐饮店。"

  像刘继承这样怀揣创业梦想的大学生并不在少数。中华英才网近日发布的《第八届中国大学生最佳雇主调查报告》显示,53。7%的大学生未来5年内有创业计划。中华英才网人才研究中心总监欧阳晖表示,创业是社会的时尚,是社会上的热门话题,引出了巨大的创业热情。现在大学生普遍都承担了创新创业的重要角色。美国经济保持世界前列的一个比较成功的经验,就是创业的经验和高新技术紧密结合。在美国,通过创业就业的大学生比例高达28%,中国在这方面还有很大发展空间。

  近半女生有创业计划因为就业难?

  调查显示,男女大学生在未来5年内有无创业计划的比例有所不同。女生中有48。1%的人有创业计划,男生的比例更高达58。3%。虽然男女间比例还是有差距,但就女生本身而言,这个比例已经比较高。欧阳晖认为,这在一定程度上说明面对当前社会女生就业比男生困难的情况,女生已经把创业作为解决自身就业问题的一个重要途径,这也为我国如何解决大学生特别是女大学生就业难提供了一个有力的参考。

  湖南大学的者蔡灵烟目前在滴水恩创业孵化有限公司担任副总经理,他觉得身边的女性创业者这些年确实在增加。他认为,不管是男生还是女生,都有各自的优势。他告诉记者,以湖南大学为例,在学校的十大创业典型中就有4个是女生案例。

  "创业一般是一个团队成员一起创业,其中女性在团队中会占有一定的比例,并且她们在谈判和一些内部问题等的处理上,会发挥重要的作用。"浙江万里学院的大学生洪凯文向记者表示,女性创业是一种趋势,但女性创业并不能归结于工作难找,因为创业本身的难度远远高于就业。

  学历越高计划创业的比例越小

  学历越高的比例可能越小。此次调查显示,虽然硕士生在未来5年打算创业的比例,只有49。9%,与专科生60。7%和本科生52。7%的比例相比最低,但就整体而言,这一比例依然引人关注。

  刘小黑是北京工业大学的在读博士生,他几年前就与朋友合作开了一家经营DIY产品的小店,他坦言创业并不是最终的职业选择,因为通过这些年的学习,一直读到博士,毕业后找一份好的工作并不困难,创业的事情要看今后的机会而定。刘小黑也认为,通过创业确实锻炼了自己很多方面的能力,比如沟通能力、发掘资源的能力,这对自己就业会起到很大的帮助。

  欧阳晖认为,专科生受到学历的限制,在就业市场上的竞争力较弱,这样的处境更能激发他们创业的想法,而硕士生拥有较高的学历,在就业市场上的竞争力较强,创业的比例相对较小。对于硕士生创业计划比例高于预期的情况,欧阳晖表示,这或许是因为社会新增的就业岗位满足不了硕士生人数增长的需求,因此硕士生依然有较大的就业压力,政府部门应该鼓励硕士生,特别是优秀的有潜力的硕士生创业。

  缺乏经验是不创业的主要原因

  大学生毕业后选择创业最担心的是什么?刘继承告诉记者,他最担心失败,因为一旦失败,虽然仍然可以去打工,但离梦想就更远了。因此,他每一步都走得非常小心。如今,刘继承在一家房地产公司工作,他表示,自己平时一边工作赚钱,一边在寻找合适的场地开餐馆,他给自己定了个目标,不一定要赚多少钱,但一定要能够"保本",因为他意识到自己最缺乏的是经营的经验。

  调查显示,在没有创业计划的大学生中,不创业的原因主要是"没有经营的经验",占到16。3%,认为"缺乏资金"的占15。4%,"缺乏创业方面的指导"的占15%,"缺乏社会关系"的占14。5%,认为"风险太大"的占11。3%,"缺乏创业项目"的占10。6%,此外,对创业不感兴趣的为10。3%,还有6。6%的人认为"支持的政策太少"。

  在蔡灵烟看来,缺乏项目、缺乏资金、缺乏社会关系、缺乏经验、缺乏指导,是者比较普遍的困难,就者本身来说,如果有创业项目首先应该进行充分的市场调查和市场论证,如果可行,就可以大胆地去创业,哪怕失败了,也能够获得经验。他认为,有创业想法如果不实施,随着时间的推移,创业的激情就会慢慢磨灭了。

  欧阳晖分析,认为"支持的政策太少"一项排在最后一位,这表明,大学生充分了解到国家鼓励的相关政策。他们真正感觉困难的是没有经验,这表明现在的高校教育没有采取相应的措施来训练学生这方面的能力,更多学生还是身处象牙塔中,没有接触、了解社会和市场,这就使得他们创业的勇气和能力不足。所以,很多学生要在毕业后5年内才会创业,这段时间即是他们积累创业能力和经验的过程。

创业计划 篇3

  一、 项目企业概要:

  1、投资安排

  二、 企业基本情况

  三、业务描述

  四、利润模式

  1、自助、外卖利润按股份进行分配

  2、自助、外卖扣除相关材料、人工、租金、所得税等成本后,按利润的10%作为公司的资本运作利润,其余利润由XXXXX 五、风险

  1、长期运作市场的业务风险,行业竞争性强,想公司赢利需稳定的客源 2、行业预收款回收周期长,未控制好资金回收,会对公司流动资金造成极大影响,需控制好预收款的回收期和项目预付款的比例 六、市场营销

  1、公司所针对的市场为XXXXX

  2、营销战略主要是首先对湖北黄冈和福建福州的`供电企业进行合作,然后对当地企业进行营销,业务稳定后对周边进行扩张

  3、行业竞争性大,但技术门槛高,我们拥有上海天正集团级别的高技术团队,有很多大型案例可鉴

  4、常用材料有大型采购价格的采购渠道

  5、目前面临的不足之处就是自己的新产品要投入新品上市的推广和管理团队的磨合

  七、管理团队 企业关键人物

  八、财务预测

  1、前期预计所需资金

  2、预计达到赢利所需时间为1年

  九、资本结构表

  十、公司增资扩股方案

  1、当公司现有流动资金无法维持正常业务运转,则由全体股东商议增资方案2、公司股东享有占股权比例进行再投资权利

  3、当股东不同意再增资,而增资议案通过股东大会的情况下,其他股东享有增股优先权

  4、股东同意增资而无资金再投入的情况下,则约定期限资金到账,到期资金

  未能到账情况下,则由全体股东商定股份增减方案

  5、若股东想转让所持有股份,需全体股东同意,且其他股东享有优先购买权6、自公司注册之日起三年内各股东不能退出股份,特殊情况由全体股东商定

  十一、其他

  1、股东薪资按实际岗位进行商定

  2、公关费由项目负责人自行处理,涉及公共公关费由股东共同商定

  3、公司暂不设公用车输

  4、项目负责人自行承担各种风险,公司设定项目预收款

  5、同有项目则由全体股东商定项目承担风险方式

  6、各种报销设定额度,大额需全体股东签字同意

  7、分红方案由全体股东年底共同商定

创业计划 篇4

  有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜品为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。 地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

  价格品种

  开甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞"拉郎配",否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

  经营策略

  价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

  应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额,可以将几个品种组成一个"套餐"出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

  寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以"够甜"作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出"香甜"特色。

  开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。 盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不

  能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。 174.139.208.164一间15平方米的甜品店,每月盈利可达到450

  甜品店开业资料

  店铺面积:10平方米 店租首期:1500元 设备支出:约3000元 开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月174.139.208.162 附录:药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

  药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。

  最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

创业计划 篇5

  一、摘要

  1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

  2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

  3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。

  4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

  5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色。

  二、市场及竞争分析

  市场介绍:南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

  市场竞争分析:南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

  目标顾客:有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

  三、产品与服务特色

  原料专业,放心更多:心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

  品种丰富,选择更多:众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

  营养全面,健康更多:心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。

  服务规范,满意更多:心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

  四、选址分析

  心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。

  五、人事与管理

  人事:心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

  管理思想:优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。

  管理理念

  (1)尊重餐饮业人员的独立人格

  (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

  (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

  (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。

  (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  管理队伍:投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

  管理制度:建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。

  六、企业形象

  传媒广告:考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。

  形象代言:制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

  店面布置:心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

  七、促销决策

  美食手册:制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

  节日活动:在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。

  许愿树:店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。

  店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

  八、心甜的发展

  根据企业实力,心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点,放眼泰州五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:

  1.立足南京师范大学泰州学院市场,占据一定份额

  填补南京师范大学泰州学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

  2.占领南京师范大学泰州学院市场,建立连锁机制

  当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

  3.走向泰州市场,开放加盟经营

  在泰州市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在泰州市内扩张连锁店,开放加盟经营。

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