岗位职责茶楼迎宾岗位职责 工作流程

时间:2019-11-03 04:28:56 岗位职责 我要投稿

岗位职责茶楼迎宾岗位职责 工作流程

1、服从茶楼主管工作安排

岗位职责茶楼迎宾岗位职责 工作流程

2、提早10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服

3、检查仪容仪表

4、参加开班前例会

5、营业时间前和当班职员一起打扫营业区域卫生

6、迎客:营业时间按标准站姿站在大厅门一侧,面带微笑问候每位经过的客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)

7、询问:先生/小姐您好!请问是用餐、喝茶、还是浴足)

8、随时把握并记录好客人预定情况

9、引领:好的,请跟我这边走!(餐厅或浴足的客人带到餐厅或浴足房并告知当班主管或服务员),茶楼客人根据预定情况和客人的`人数公道安排好坐位

10、 落座:请坐(为客人拉开椅子)请您稍等!(马上示意服务员为客人点茶)

11、 作别语:有甚么需要请随时招呼我们!希看您休息愉快!

12、 巡查:回到工作岗位后站立在原位,用眼光随时巡查客人是不是有示意和营业大厅、洗手间门口、楼道的卫生情况并随时和服务员沟通并及时处理

13、 大厅客人离开坐位后要立即示意服务员往引领客人结账

14、 结账客人:假如有客人从浴足房或雅间出来,引领客人到吧台结账,

15、 离开客人:碰到客人大批从雅间和浴足房出来时,要礼貌询问:请问您们是不是已结账

16、 礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务怎样样?请您把意见留给我们,我们将及时改进,希看您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部分领导

17、 提示客人:谨慎地滑,谨慎台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问你到几楼并为客人按好电梯楼层

18、 送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

19、 假如出现跑单现象,和当班职员一起承当赔偿责任

20、 上班时不答应无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)

21、 负责根据天气情况随时调剂过道灯光照明

22、 将当天的客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好,交给部分经理

23、 积极完成好部分领导安排的其他工作

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