绩效考核传菜员绩效考核内容及标准
传菜员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1迟到5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明月考核者均为周考核）2旷工5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分；3仪容仪表5分依照管理制度关于员工仪容仪表的.要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。4礼貌用语7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。5投诉10分无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。6工作区卫生5分主动清算工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾。优5分；良3分；差0分。7互帮互助8分优8分；良4分；差0分。8传菜速度和正确12分优12分；良6分；差0分。9托盘使用5分不使用托盘≤2次得5分；≤3次得3分；＞3次得0分。10与厨部调和配合8分优8分；良4分；差0分。11物品摆放5分传菜部备餐柜和明档用具摆放整齐。优5分；良3分；差0分。12浪费5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。13综合评分20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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