任泉的创业故事
艺人任泉，学的是表演，也曾是当红“内地四小生”之一，但他却有点“不务正业”。从上戏毕业后，他就向李冰冰等好友借了几万块钱开始开餐厅，没想到开张3个月就赚钱了，后来开成了连锁，名字叫“蜀地传说”。他有厨师资格证，还去上了长江商学院，几个餐厅品牌和7部影视投资稳赚不赔，年底又将高调推出餐厅新品牌。他的投资理念和生意经是怎样的?这位自称平庸没个性，却时时展露冷静理性商业头脑的明星有没有走捷径?
明星创业 任泉开餐厅 投资创业
一、 创业不是当明星，数字代表结果
创业和当明星不一样。你的尖叫是一瞬间的，创业的过程，或者说创业给你带来的这种却是持久性的。我早已经感受过了镁光灯下的那种感受。每个人喜欢的东西是不一样的，对人生的理解也不一样，我对人生的理解就是我要尝试，我要体会，体验。
很早就体验过做演员的这种台前幕后的这种感受，我也很享受那种感觉。但是创业不一样，创业是要锻炼你的胆识，是要不停的督促你敏锐的眼光，让你的每天大脑不停地运转。创业带给你的是让你有成就感，兴趣是实实在在的，甚至有时候数字能代表你的结果。做演员是不同的领域。我觉得这两个领域给我的都是不一样的，永远是新鲜的。
有时候创业的那种悲凉必须是你自己要承担的，我也有过压力的时候，08年的时候投资也过猛，突然间遇到经济危机，餐饮项目受到很大的冲击。加上奥运会，我认为政府性的不专业指导，对我，对我的企业影响很大，甚至做演员都没有承受这么大的压力。
我不知道我跟谁分享，不是说我没有朋友，那个东西你跟朋友分享，朋友说你别做了，我觉得很难。有的时候不是企业家对什么事情都有明晰的.判断，也有盲区，有很多东西不懂的，但是就是必须你自己去纠结挣扎，做不做怎么做，做不好怎么办，自己在那不专业的论证，当然有时候朋友会给你一个提醒你会转机，但是所有的选择是你自己要判断的。
二、 投资项目先想着会赔多少钱
除了演员，我的另外一个身份也接触投资行业比较多。
比如有一个地产的项目我很感兴趣，也想过有没有必要去尝试一下，也做了一些功课，但是做功课当中你发现，做这个事情给你带来的身心压力，需要花3年的时间去摆平，如果已经预知到这些问题，我会放弃。虽然这个事情会赚很多钱，但是我会觉得这事不是我做的，或者说我没有能力。其实我也有能力，但我没有准备好，会觉得中途我可能会坚持不下来。
所以说，如果这个事情做完之后我可能会觉得身心憔悴，这不是我要做这个事的目的。可能最后物质上的回报会很多，但是这事的经历可能会是痛苦的，我会选择放弃这样的投资项目。
创业的人有的时候是勇敢的超前的，或者说他对事物的判断有他自己独特的不是正常人能感受到的。他很成功了可能还冒险，跟这种风险去较量的时候是一种愉悦。
可能公司好的业务都比较平稳，但我会去开拓新的业务，任何投资对我来讲都是有风险的，而且风险很大。很多人投资都没有风险意识，所以每投一个项目我都先想着，这个项目能赔多少钱，赚多少钱其实想的倒不多。
你在做这个事情的时候，能把你这个人另外的潜能开发出来，这个乐趣不单纯是用一个常人来讲你成功了被别人认可的一种乐趣，而对自己来说你还有价值，我觉得自己肯定自己价值是我人生当中很重要的，而不是别人肯定的。因为做一个演员这种外界肯定的东西可能比企业家多得多，企业家做一个事情可能没那么多人拥宠，会去簇拥你肯定你。这种肯定我已经感受过了，我不需要，我做事更需要团队之间的这种肯定，我们在一起判断一个事物，最后我们如愿以偿，是我们之前论证的通过我们的努力达到了，在我的人生经历中，这种愉悦感会比外界的肯定还重要
三、 重新挖掘大众化餐馆的品牌力
1。 定位永远不要孤芳自赏(/如何定位一家无压力的特色餐馆)
其实不是一家餐馆，在我做任何事情的时候，首先考虑的是对手。我的对手是什么?其实就是吃饭的人。他们想干什么，什么心态，先分析对方需求什么。为什么很多人和我合作相对很愉悦没有问题，就是我先研究你跟我合作你要什么，能不能达到，如果我达不到我不会跟你合作。
我的定位是根据自己的消费能力来定位自己的餐厅。开第一家餐厅时我就想，我们那个年代如果出去餐厅吃一顿饭，不是快餐，四个人出去小聚一下，每个人25块钱。在我这还能吃到特色，还有一个特定的环境，一锅鱼30几块钱，一个炒菜10几块钱，加上几瓶啤酒，差不多100块钱，我觉得很舒服。这是我当时做定位的思路。
我也算刚毕业就算小白领了，一是不浪费，而且还在这样有特色的朋友聚会的店里，那就定位在100块钱，我的第一家餐厅就这样。所以一开起来生意就很好，很多人都认可。现在餐厅面向年轻人、白领，但不是时尚，绝不走奢华路线。餐厅是一个非常大众的，有环境，有特色，然后不贵，来消费还没有压力。就这样人均定价100块，可以在餐厅里面吃出我的服务我的风格。
我个人从来不会孤芳自赏，用我的消费标准去强加于你，所有的其他投资都要站在一个大众的角度，所以我喜欢看社会新闻，包括微博也好电视也好，因为你要了解大众现在的生活状态，在想什么，他有什么能力。
2。 再小的东西也能做出大品牌
现在餐馆有5、6家，可能年底要做一个全新的品牌。
毕竟做了这么多年，做餐饮的习惯还有这个领域，已经和我有很大的关系了，不单单指我做这个公司创造多少价值或利润。因为很多人说去泉哥那吃饭，就变得像来我家做客一样。
其实做餐厅是我无心插柳的一个概念，也未必有战略意识。我当时也没想过要把它做大。当时那种创业和现在这种创业概念是完全不一样的，那时的创业只是衣食温饱，通过小生意能让生活更稳定。一开始大学刚毕业，我开一个餐厅能有一个稳定的收入，根本没想到那个餐厅从上海能够开到北京，然后开到各地能把它扩大。但是从第一家稳定之后，第二家我想开到北京的时候，这就是一个创业的东西，我想把它变大。等到这3年，已经过了十几年，它已经是有一定的影响力的品牌了。
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