创业计划

时间:2021-03-15 23:17:42 创业计划 我要投稿

【热门】创业计划集合9篇

创业计划 篇1

  (一)短期计划

【热门】创业计划集合9篇

  1、做出样刊若干份,用于联系广告赞助商。

  2、外联部争取广告赞助。

  3、招聘记者、编辑、外联人员。

  4、做好“五一”、“五四”、促销活动规划及相关准备工作。

  5、建立健全新知网站,新知编读交*群以及新知俱乐部。

  6、议定并落实营销渠道。

  (二)中期计划

  1、试刊过程中不断对《新知报》栏目及内容最初调整,听取大学生建议和意见,尽可能让各方满意。

  2、对新知报社新招如成员进行相关培训和考核,优胜劣汰,创建精英团队。

  3、广泛吸纳大学生加入新知俱乐部,扩大《新知报》影响力。

  (三)长期计划

  1、积累经验与资金,在一切步入正轨且稳定下来之后,增加版面设置及印刷量。

  2、适当地,有选择的在各大网站上投放广告,扩大《新知报》在全国范围内的知名度,吸引全国范围内的订阅客户,增设邮购业务。

  3、出版报纸年度合订本。

  4、力争使《新知报》成为自治区高效的一个品牌。

创业计划 篇2

  一、市场分析

  xx奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,xx奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。一般一家xx奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是xx奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的xx奶茶文化。

  近两年,xx奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,xx奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。手里拿着一杯xx奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。都是现做现卖,由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在xx奶茶市场一片混乱。xx奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于xx奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。

  现在我们最大的竞争对手就是学校外的xx奶茶,我们要从价格上与他们竞争。

  二、xx奶茶店的设备选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项:

  1、封口盖必须与杯口直径大小一致,而且购买时要检查一下封口盖,是否有十字花刀,这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖,这样可以节约成本。

  2、杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。

  3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

  三、设备的维护与优惠计划

  1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃,但是一定要让人放心。

  2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题,我们一定要想好怎样回答。

  四、风险分析

  创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

  五、财务分析

  1、日常消耗,开办一家xx奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水电费等。在用上电,我们会采取购置技能电灯泡,这样既环保又节约。在用水方面,我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

  2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销,此外,由出纳管理财务,会计每日一次对账,店长一星期一次查账。

  六、店面装置

  由于主要消费是学生,而现在的学生又比较早熟,因此,店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计,则选择室内精美壁纸,营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境,同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主,可以引起顾客的食欲。

创业计划 篇3

  一、 市场评估

  目标顾客描述:

  拥有家用电脑的个人客户、使用电脑作业的个体商户和网吧、拥有办公电脑的企业和政府客户等。

  市场的容量或本企业预计市场占有率

  就两方面来预计,一是涉及电脑维修维护的企业目前在市场上主要是品牌电脑商的售后保修部门,电脑零售商附带提供的维护服务及一般的家用电器维修部门可能涵盖的电脑维修保养服务。

  另一方面是专业电脑芯片级维修的企业目前在市场上还没有出现,这方面来说,市场属于一片空白。本企业从专业电脑芯片级维修的目的出发以填补市场空白。

  市场容量的变化趋势:

  大部分电脑用户对电脑性能的追求心理变化不大,更新换代的要求不强烈。而相当部分的电脑用户倾向于通过维修维护和保养来延长电脑的使用寿命。常年使用产生的灰尘、污垢造成电脑运行缓慢、死机等情况,极大的降低了电脑使用寿命。所以,对于电脑清洁维修维护保养服务的需求必然增加。就目前市场可以提供的电脑板块更换式维修服务无法满足大部分电脑用户需求,对于采用较低成本来对电脑芯片级维修以延长电脑使用寿命,提高工作效率的服务必然会得到众多电脑用户的青睐,市场将会得到极大的开发和扩展。

  竞争对手的主要优势:

  1.电脑零售商,优势在于购买者的回头服务需求。

  2.品牌电脑商,优势在于保修服务承诺。

  竞争对手的主要劣势:

  1、电脑零售商:通常采取板块式更换的维修方法,成本高,收费高。

  2、品牌电脑商:主要集中在保修服务条款上,对非保修期内的

  用户采取收取高额费用或拒绝的态度。 本企业相对于竞争对手的主要优势:

  专门芯片级维修,容易给电脑用户形成针对性和专业性的早期判断,在价格上更容易贴近客户心理。给用户的感觉更专业、更放心。

  本企业相对于竞争对手的主要劣势:

  1、企业成立初期,客源少。对服务的要求更严格。推广成本和营销成本大。为了能够吸引客户,在定价上将被限制在较低的水平上。

  二、 市场营销计划

  1、 产品:

  产品或服务 电脑及外设销售 电脑及外设维修及保养 电脑主板芯片级维修 电脑零件耗材销售 主要特征 包括电脑主机、显示器、打印机、音箱、键盘鼠标等计算机周边设备。 包括电脑主机、显示卡、内存、CPU风扇、电脑等内部设备维修及保养。 电脑主板维修精确到原件及芯片。

  商品销售

  2、 价格

  产品或服务 电脑及外设销售 电脑维修及保养 电脑全面维修及保养 平山区、明山区、西湖区上门维修及保养费 企业上门维修及保养费 电脑耗材销售成本价 销售价 略低于市场价 30元/台/次 50元/台/次 30元/次 50元/次 略低于市场价 竞争对手的价格 市场价 40元/台/次 60元/台/次 无此服务 无此服务 市场价 企业及政府等大批量客户可享受额外优惠:10~100折扣销售 赊帐销售 台/次:45元/台;100~200台/次:40元/台;200台以上:35元/台 。

  3、 地点

  (1) 选址细节 地址 xxx电子城,面积(M2) 租金或建筑成本 xxx/月

  (2)选择该地址的主要原因: 市场成规模,客源相对集中。

  (3)销售方式(选择一项并打√):将把产品或服务销售提供给:■最终消费者 □零售商品粮 □批发商

  (4) 选择该销售方式的原因:

  本企业提供的服务主体为电脑销售及维修,而最终消费者为电脑的潜在用户和拥有者,所以本企业提供的销售是直接针对最终消费者而来的。

  4、促销

  人员推广 广告 采取社区内派发服务卡、上门成本预测 洽谈 负责制宣传单、服务卡等 成本预测 成本预测 成本预测 700元 300元 公共关系 初期不采用 营业推广 初期不采用

  三、企业组织结构

  企业将登记注册成:

  企业的员工: xx xxx 职务xx xx 月薪:xx xxx

  业主/经理:xxx

  技术主管:xxx

创业计划 篇4

  一、执行总结

  1.公司概述

  绿色食疗养生馆是一家有限责任公司,公司以健康、绿色、养生为指导思想,努力打造保定第一家特色养生餐厅,将中华传统的养生知识融入中国特色饮食文化中,形成独具特色的养生绿色餐饮文化。公司秉着“服务热忱、休闲养生、健康体魄”的服务理念,为造福保定古城的百姓而努力。公司规模预计在二十人左右(包括两名具有丰富经验的老中医、一名经理、一名会计、两名领班、三名厨师,两名厨师助理、九名服务人员),占地100平米左右,本公司选址在中高阶层聚居的高开区。

  2.市场机会和竞争优势

  随着市场经济的发展,在竞争激烈的餐饮也中唯有特色才会有发展,才能独占鳌头。伴随着市场经济的快速发展,人们的消费理念也大大的提高了,如今,人们不再对顿顿有鱼有肉高脂肪高热量的食物垂涎欲滴,反而更倾向于绿色、健康、养生的食物。近期,食品安全事件多发,瘦肉精火腿肠、染色馒头、硫磺生姜、毒黄瓜等,使百姓对食品安全的信任度大打折扣。更加激发了人们对于绿色餐巾的渴望,而真正意义上的养生餐厅至少目前在国内是不存在的,一家餐厅具有40%的菜肴具有养生功能就该算顶尖了。这是餐饮行业发展的前景,也使得餐饮行业的发展潜力更加巨大。

  3.公司所处的环境及创立背景

  公司是基于中华传统的养生知识与中国特色饮食文化相渗透的理念,以养生、绿色为特色,以人们对生活理念的改善为契机建立起来的,是对国家提倡的保证食品安全的继承和发展。

  4.创业公司经营业务及内容

  公司以绿色养生食谱为主,其中以绿色无污染蔬菜为主要原料,形成具有特色的素食菜谱与特色养生汤相辅相成,集美味与时尚健康为一体。

  5.预计资本金

  房租月1.5万,固定资产投资15万元(一年)(装修10万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金1.5万元,水电0.2万元/月,人工2万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出7.25万元,每年成本支出93万元。

  二、产品服务介绍

  1.产品服务描述

  特征:以绿色养生为主要特色;

  主要客户对象:高开区及其周边的中高层消费者。

  2.产品服务优势:

  环境舒适,服务一流,特色经营,绿色养生。

  三、市场调查和分析

  市场容量估算及预计市场份额:保定现有人数将近百万,高开区的人口占四分之一,保守市场估计容量约为10000人。

  四、公司战略

  1.SWOT分析报告

  Strength: 环境舒适,服务一流,特色经营,绿色养生;

  Weakness:新型的餐饮趋势,在我国几乎没有先例,没有经验可以借鉴; Opportunity: 人们对生活理念的改善,国家提倡保证食品安全;

  Threat:受传统思想的限制和制约。

  2.公司发展战略:发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。争取在一年之内能够收支平衡,若盈余超过25万可计划开分店。

  五、营销战略

  1.目标市场:高开区及其周边的中高层消费者。

  2.经营策略:通过电视、当地报纸、广播、主题报道、道路宣传牌等方式在本地区进行大量宣传。使员工服装,经营理念,内部管理和战略目标保持一致。养生绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。

  在采购过程中,首先要回识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少采购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。更要在原料的加工制造上注重卫生及食品安全。

  六、管理体系

  1.公司性质及组织形式:公司采取有限责任公司的组织形式,设立一名经理、一名会计、两名领班。

  2.部门职能

  经理室:主要负责公司的经营管理及物资采购;

  会计:主要负责账目的 记录、流水以及税务缴纳情况;

  领班:实行两班倒制度,一名领班负责一班,每班工作八小时,一天两班,领班负责大厅秩序的维护,辅助日常经营活动。

  3.管理理念及公司文化

  以服务客户满意一百实现双赢为管理理念,把公司打造成和谐、休闲、健康的具有特色的饮食文化的公司。

  4. 开业准备:2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、点菜设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

  开业策划:试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

  七、投资分析

  1、资金来源与运用

  一部分来自于自己的稳定存储,部分来自于自家房子的抵押贷款。

  2、可以引入的其他资本

  朋友亲戚的入股,实现利益共享,风险同承。

  八、机遇与风险

  1.机遇分析

  首先,随着经济的发展,人们愿意将更多的钱用于消费更有质量的食物,人们的消费理念发生了变化;其次,人们更加注重养生;最后,国家制定了更为有效的政策支持食品安全。

  2.风险分析

  然而在经营过程中也可能遇到各种风险,技术风险:由于技术上的不成熟可能会导致养生绿色食品的质量和养生效果不是十分明显或者效果缓慢;市场风险:由于国内类似的养生会馆比较少,让大众接受起来存在一定的难度,需要一定的时间,初期市场可能不会像预期的那样好;管理风险:由于管理上的缺失或不足会直接导致公司经营上的困境;财务风险:由于公司建立初期需要大量的固定资产投资和物料周转资金、促销推广资金,

创业计划 篇5

  1、市场情况介绍

  本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

  2、目标市场分析

  进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

  作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

  3、顾客需求分析

  经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

创业计划 篇6

  企业 名称 创业者姓名 日期

  通信地址邮政编码电 话传 真电子邮件

  一、企业概况

  主要经营范围:

  企业类型: □生产制造 □传统产业

  □零售 □其他

  □批发 □服务 □农业 □新型产业

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间):

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间)

  三、市场评估

  目标顾客描述:

  市场容量或本企业预计市场占有率:

  市场容量的变化趋势:

  竞争对手的主要优势:

  竞争对手的主要劣势:

  本企业相对于竞争对手的主要优势:

  本企业相对于竞争对手的主要劣势:

  四、市场营销计划

  3. 地点

  (1) 选址细节:

创业计划 篇7

  2.1市场描述

  “为你来”电子商务立足龙子湖大学城,致力于龙子湖大学城的综合性电子商务。目标市场是那些电脑拥有率较高的各个高校,以及附近周边地区的居民。如祭城的居民。

  2.2市场大小和发展趋势

  龙子湖大学城是一个正在快速发展的大学城,市场潜力大就目前来说这边的同类电子商务几乎空白,是一个未开发的处女地。入住师生将达十几万的人口。而在大学城的崛起中,响应的配套实施并不齐全,更重要的是相应的零售商,以及大型商场几乎少之甚少,不能满足用户的需求。

  那么,以区域经济为依托的电子商务的发展将正好可以弥补这一市场空白。

  2.3目标顾客

  2.3.1、一般特征:

  “为你来”面对的顾客具有如下的一般特征:

  1、具备上网的条件,及有电脑。

  2、喜欢上网。

  3、具有在网上购物的习惯。

  4、对时间有一定要求的人。

  2.3.2、主要顾客群体

  学生:学生都喜欢上网,而网购越来越流行,学生又是喜欢追求流行的东西,追求新鲜事物,特别是本地乃至郑州都没有的东西。

  教师:对生活的质量要求较高,对时间有一定的要求,以及他的特殊角色,他将是网上购物的忠实消费者。

  2.4市场细分

  网上购物行为分层:

  学生

  1、收入:通过调研我们把月消费在350元以上的消费者列为对象,大学生的月消费主要的用处是购买日用物品,比如送朋友生日礼物,给音像、书籍等等。

  2、性别:女生占多数,在通常情况下女生购物的频率要比男生高,所以在这一方面把女生列为重点

  3、消费习性:学生无收入,生活费都需要父母来供给,因此都想买到价廉物美的东西,再加上图个方便的心理。

创业计划 篇8

  众所周知,创业在如今深受很多朋友们的关注,创业是一种比较考验人们意志力和思维能力的事情。电商创业也是目前比较火热的项目,下面为大家介绍电商个人创业计划书范文,朋友们可以通过本文进行了解。

  一、网店概要

  1、投资安排:资金需求数额5万元人民币。

  2、网店基本情况

  网店名称:绿丝淘别致创意餐具;地址:江西赣州 ;邮编:341000

  3、网店的宗旨

  绿丝淘别致创意餐具,妆点您的.美好生活。

  4、网店简介资料

  优质的生活:一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为,产品也是有感情的,喜怒哀乐,自成风格。有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会,你会发现生活真美。绿丝淘别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!

  二、市场调查概况分析

  1.我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的最大客户群。3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 :现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。

  三、网店的主要发展战略目标和阶段目标

  1、战略目标:绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。3、阶段目标:寻找合适自己网店的货源保质保量,慢慢深入市场,开发客户。为了提升自己店铺的人气,在开店初期,适当进行营销推广,网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段,网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传最新产品。

  四、网店主要产品或服务介绍

  1、资源及原材料供应:各大批发市场等

  ①产品标准、质检和生产成本控制:本着为顾客负责的心态仔细挑选商品,或发现损坏禁止出售。信誉永远大于谋利。②包装与储运:为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。

  2、产品价格介绍及方案:

  ①定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式:支付宝、汇款。②影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。

  五、市场营销

  对于顾客:1、顾客主动性:让顾客体验很自然、很自由,顾客可以随意浏览产品,并对产品发表自己的看法和评论。2、顾客互动性:在网店上设立一个新栏目,提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。3、顾客激励性:网店上设立一种积分制,顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。

  对于产品:1、折价促销2、赠品促销 3、限期供应4、多与其他网店建立友情链接 5、利用网络以外的宣传方式.

  六、如何应对风险

  1、力争将批发价压到最低,同时与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。2、利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转,密切关注市场变化。3、对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。4、每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。5、找到自己网店的独特“卖点”。6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式,定期向顾客发送相关打折产品,会员可换取好礼,贴心的会员生日礼品等。

创业计划 篇9

  凡事预则立不预则废,开酒店同样如此。各位酒店创业者在选择项目开店之前一定要做好计划书,将可能需要做的准备和可能遇到的问题风险做一个全面的分析,这样才能做到有备无患。做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

  一、酒店开业筹备的任务与要求

  酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (1)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

  各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

  (2)设计酒店各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (3)制定物品采购清单

  酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1.本酒店的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的酒店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

  2.行业标准。

  国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

  3.本酒店的设计标准及目标市场定位。

  酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

  4.行业发展趋势。

  酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5.其它情况。

  在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  (4)协助采购

  酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

  (5)参与或负责制服的设计与制作

  酒店各部门参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

  (6)编写酒店各部工作手册

  工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

  (7)参与员工的招聘与培训

  酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

  (8)建立酒店各部门财产档案

  开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多酒店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

  (9)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

  酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

  (10)负责全店的基建清洁工作

  在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

  (11)部门的模拟运转

  酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

  二、酒店开业准备计划

  制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

  例:《某酒店开业前准备工作计划》

  进度内容 完成时间 责 任人备 注

  6月

  (运营)1.人力资源与营销,2.饮部,3.房务部经理进场工作

  4.制定宾馆招员计划。

  5.制订酒店组织结构图,6.岗位设计

  7.人员配备,8.薪资计划。1---4.15 1.跟进装修工程进度

  6月

  (工程)1.土建完成,2.精装修开工。

  3.宿舍4.后勤工程动工,

  5.消防,空调,水.电.气管道完成,

  6.安装窗

  7.客房.餐饮大堂装修

  8.通信系统布线

  6.1---7.30

  3.10-----1.重点是员工宿舍

  7月

  (运营)1.员工报到,办入店手续,

  2.新员工酒店入职培训,

  3.开始市场调研,并制定营销方案,

  4.印制各种报表.单据

  5.订做员工训练服

  6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施

  人事

  总办

  各部门经理1.本地和外地招员结合,

  2.财务由董事会派

  8月

  (工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子

  3.弱电系统安装,锅炉安装

  4.室外场地清理,做绿化计划.

  5.定制厨房设备设施,8.20---9.10

  9月

  (运营)1.安排员工到伙伴店实习

  2.制订宴请名单与计划

  3.定制营销用品,开始前期介入性营销

  4.制订开业典礼方案

  5.制订店内店外装饰采购方案

  6.餐厅,会议的家具进场

  7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况9.10—9.20

  9.10---9.20

  9.10---9.20

  9.10----9.20

  9.10---9.30人事

  各部门,人事

  营销部

  各部门.采购

  采购1.保证员工吃住。

  2.培训场地,用具

  3.用具印上酒店标志。

  10月

  (工程)1.空调系统安装与调试

  2.电器.通信系统安装与调试

  3.厨房设备设施安装与调试

  4.修工程竣工清理

  10.10---10.30

  10.10---10.30

  10.15---10.30

  11月

  (运营)1.安排员工到伙伴店实习

  2制订宴请名单与计划

  3.定制营销用品,开始前期介入性营销

  4.制订开业典礼方案

  5.制订店内店外装饰采购方案

  6.餐厅,会议的家具进场

  7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况11.15---12.05

  11.20---11.30

  11.15---11.30

  11.15---11.25

  11.15---11.30人事

  营销部

  营销部

  营销部.总办

  各部门.采购

  工程部

  11月

  (工程)

  执行细则

  -------客房部

  开业前三个月

  与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

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