【实用】创业计划集锦五篇
时间就如同白驹过隙般的流逝，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始制定计划了。什么样的计划才是好的计划呢？以下是小编精心整理的创业计划5篇，希望对大家有所帮助。
创业计划 篇1
一、项目介绍
项目名称：林地生态养鸡
经营范围：土鸡、土鸡蛋
项目负责人：
项目投资：10万元
场地选择：下孤山林地
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在林地间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为4个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养12000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本7万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为14万元，除去成本，获利7万元。因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：林地无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，林地放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
3、养殖与环境的互利
在林地放养土鸡不但可以节省饲料，而且达到无公害使鸡肉味道鲜美，具有丰富营养价值.据调查一只鸡一到两个月可排粪4.09公斤，而鸡粪是一种优质的有机肥，其含氮、磷、钾各种元素，将鸡粪发酵后施肥农作物可直接吸收，促进肥料和养分的分解，让作物根系尽快吸收到养分。
三、项目计划
1、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。以每月进1000只优质鸡苗饲养，采用滚动式发展做到月月批量销售，在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。
2、远期计划
在三年之内，建立土鸡，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将利用荒山、林地，用土鸡粪以便发展和绿化林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
四、成本预算
1、薪资预算
饲养员2名，技术员1名，月薪1000元。
2、投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。
(1)场地建设费：5000元
(2)值班室、饲料间：6000元
(3)运输车一辆：20000元
(4)按月饲养土鸡1000只计算：鸡苗3000元，玉米，糠麸等饲料1万，水电费20xx元
(5)网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要10.1万。因为土鸡在一年内分为几批饲养，所以前期投入资金不需要10.1万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要3.1万元，前期投入资金约为5万，鸡场总投入为3.55万，另有2万流动资金。(注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。)
3、经营成本预算
年饲养土鸡12000只，总成本为10.1万元。
五、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
(2)鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度，合作社—农户—雇员相结合的模式。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)公关营销：利用鸡贩子关系，由鸡贩推广营销。
(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。
(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5)人员推销：直接推销。
(6)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划
(1)将养殖林地发展成2个，形成轮换放养模式。
(2)联系小贩和大的收购户，稳定销路。
(3)成立养鸡合作社，实现规模化经营。
(4)设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
(5)联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
(6)近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
生态养殖农庄创业计划书
庆阳雪刚生态养殖农庄
主要经营范围： 生态散养草鸡、草鸡蛋、优质红羽肉鸡、泰和乌鸡
太和乌鸡蛋 优质咸蛋 松花皮蛋 变蛋 企业类型： ■生产制造 □零售 □批发 □服 ■农业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验、教育背景，所学习的相关课程(包括时间)(包括时间)：
20xx年----20xx年在北京大北农集团西峰技术服务站从事畜牧兽医技术服务工作
目标顾客描述：高档酒楼 用来制作高档菜肴 土鸡特色菜馆 土鸡宴 农家乐 农贸市场 广大市民 土鸡 土鸡蛋 市场容量或本企业预计市场占有率： 期望值：市场主要定位在庆阳市、各个县城、周边县城
市场占有率 50% 市场容量的变化趋势：
新增人口对农产品的需求增加
大量80后90后进城后由生产者变为消费者
中国人食物结构变化 肉蛋奶等高耗粮副食的需求增加
养殖户数量会减小，养殖规模会变大 对养殖者得管理技术、生产技术、等要求增加 年轻人很少有人愿意从事养殖业，
养殖业会有更多的资本投入，投资投入将会增加， 竞争对手的主要劣势：散养户 大型养殖企业
1.养殖成本高 技术水平低 规模化程度高、管理水平较好
2.信息来源少 采购和销售渠道固定
5. 本企业相对于竞争对手的主要优势：
1. 有较好的技术支撑体系
2. 便捷的信息
3. 有较好的管理思路 观念
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
四、市场营销计划 1.产品
2.价格
3.地点 (1)选址细节：
(3)销售方式(选择一项并打√)：
将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商 (4)选择该销售方式的原因：
降低销售成本、减少流通环节、提高利 4.促销
1.工具和设备
根据生产1000只肉鸡，假设达到100%的生产能力，企业需要以下设备：
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
3.办公家具和设备 办公室需要以下设备：
4.固定资产和折旧概要
1.原材料和包装
2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
八、销售收入预测(12个月)
创业计划 篇2
项目名称：苗圃工程
一、企业概况
企业名称：天津市北辰区朝霞苗圃
组织类型：个体工商户
公司地址：天津市北辰区大张庄镇刘招庄村南西沟子地
经营范围：花、苗、木、种植、绿化景观工程
产品特点：主要绿化、美化城市(栽植。植物材料)
二、创业计划作者的个人情况
1982-1999年 在天津市造纸网厂工作
1999年下岗失业后，从事过个体经营
20xx年参加园林局、园林学校技术培训班，学习栽植及植保基本技术20xx年10月参加SYB培训班
三、市场评估
目标市场描述：
1.搞绿化工程的批发商,syb创业计划书范文；
2.房地产开发(小区绿化)；
3.面对绿化工程及工程队，对单位、学校、企业实施绿化任务。
市场容量或本企业预计市场占有率：
实行城市绿化，根据城市管理要求、城市绿化率必须达到40-45%才能达标，因此，我苗圃生产的植物材料在城市绿化中有充分的市场。
市场容量的变化趋势：
20xx年是北京奥运年，天津是北京的门户，也是比赛场地之一，全世界很多外国友人到天津来,商业计划书模板，天津市的市容、市貌、公路、桥梁、绿化带都将有一个翻天覆地的变化，这也是天津市向世界展示的大好机会,服装创业计划书，所以我们搞一个绿化基地,企业商业计划书范文，保证城市绿化需求。
竞争对手的主要优势：
1.起步早2.经验多3.客户需求量大4.营业额多5.利润高
竞争对手的主要劣势：
1.品种少2.价格高3.科技水平一般
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.客户多：与职工美术学院、浩达、浩地物业公司签订长期绿化合同
2.品种多：花冠、黄叶、小泊、龙爪槐、黑枣、杏等。
3.价格低：由于前期种植成本低,大学生创业计划书，比对手低10-20%。
4.聘请的专业人员技术水平高。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.起步晚
2.资金少：因前期固定资产投入大，造成流动资金少，周转速度减慢，对企业发展形成阻碍。
四、市场营销计划
1.产品或服务各种植物材料、对生产的植物材料进行栽培、定期检查，达到成活率80%以上、
2.价格
产品或服务 成本价 销售价 竞争对手价格 黄洋(绿篱) 2 3 3.5 海菜(花灌木) 20 25 30 速生杨(乔木) 20 25 30
绿化栽植(平米) 60 75 85
3.经营地点
(1)选址细节选定天津市北辰区大张村镇刘招庄村南西沟子地，建筑面积86平米。生产面积5000平米,创业计划书模板。
(2)选择该地址的主要原因：价格低、利用农民的闲散土地进行改造后，栽植植物材料，交通便利,创业计划书，水、电源集中、便于管理。
(3)销售方式销售给为城市绿化进行施工工程的各个公司及工程队等施工单位。
4.促销
A.有专职人员推销；B.有宣传牌及张贴广告； C.与园林部门主动联系；
五、企业组织结构
拟组建个体工商户,商业计划书范文，设经理1人、工程技术人员2人、雇员4人
六、固定资产
,商业计划书格式; 1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称 数量 单价 总费用(元)中耕锄草机 1 15000 15000草皮修剪机 2 4000 8000油 锯 2 3500 7000喷灌设备 1(套) 15000 15000
合 计 45000
2.办公家具和设备名称 数量 单价 总费用(元)电脑 1 6000 6000传真机 1 1500 1500座机电话 1 260260办公座椅 3 300 900档案柜 1 600 600资料柜 1 500 500合计 9760
七、流动资金(月)
1.原材料和包装项目 数量 单价 总费用(元)草绳 1000kg 1.50 1500无纺布 100kg 2.00 200遮阳网1000 1.00 1000竹筐 1000 3.50 3500合计 6200
2.日常费用项目 费用工资 5400租金 1 6000营销及办公费 1500维修费500八、销售收入预测(12个月)(略)九、销售和成本计划(略)十.现金流量计划(略)
创业计划 篇3
前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
1.1 早餐：。
忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.
当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机
2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。
现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩;饮食，让你的健康更加完善。
二. 承办养生餐馆的巨大商机
当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的'经济效益。
比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三. 市场调查及研究
1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.
2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3.承办养生食府具有五个特征:
1、大众消费得起;2、营养丰富，易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四. 面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。
2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式
3. 经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，
4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。
5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。
五.3餐品类
1.1.早餐粥类品种
主要的以 (1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类 (4).肉类粥类 (5).花类粥类 (6).蔬菜粥类 (7).鱼类粥类 (8).果品类粥类 (9).药膳粥类
配套产品主食有:各类粗粮制作的
(1)糕类 (2)饼类 (3)其他类
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.
1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：
向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等，.....
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。
2.午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等
午餐带给你的是充实健康的心身享受
3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类
汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,
六 店铺选址
<养生食府>的落成
1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大
2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.
3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
七.养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等
1.聘用医学,营养专家的支持
2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.
3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
八 人员配备
(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。
九 财务预算
假设：《早点粥》
1. 场地:30-50平米租金20xx-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续
2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。
十. 经济效益预算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水(营业额)20xx元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一. 结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.
如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。
创业计划 篇4
消费者的需求就是经营者的商机。面对“穿要布，吃要素”的消费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家素菜餐厅？
随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。
选好开店地区位置
想投资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需求群体各异，投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在，随着改革开放政策的实施，旅游事业的发展，“天下名山僧占多”的佛寺古刹，已成为
旅游线上的热点，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者数以百万计，这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景；二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”，对素食的追求，与其物质文明程度和精神文明程度息息相关；三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速，生活水平高，比较讲究饮食文化，注重健康饮食的人比较多，接受素食文化的人士也相应广泛；四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明，自改革开放以来，一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高，人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害，开始向素食靠近；五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家，可真正实现“绿色生态链”（有绿色种植、养殖、食品加工）的不到5%，绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有相当比例，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增强对消费者的吸引力。
强化原料、菜品和烹调方法的开发创新
素菜是中国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就要继承和发扬祖国素食文化，并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合，形成现代素食科学。
开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜，首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜，正像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果，都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。
创业计划 篇5
一、执行摘要。
如今的大学，同学们的空闲时间较多，而往往图书馆等供我们学习的地点较偏较远，此种情况下，在人流较集中的地方办个报刊亭显得很重要了。不过对于我们经营者来说，在选择创业时首先要明确自己的目标，是准备将报刊亭作为一项长期的事业来发展，还是仅仅作为现有空闲时间的一种补充，或者是其他的一些目的，目的不一样决定了自己在此项项目上将投入的资金、时间、精力和操作方式都不一样，这些因素往往直接影响甚至就决定了该项目的最终命运。
二、项目介绍。
经过对高校学子对校园报刊亭的反馈意见的调查报告，做出以下开校园报刊亭的流程：
1、开始并不立足校园，而是在你的脑子里。 你需要想好自己要开一家什么样的报刊亭，在这点上开校园报刊亭与传统的书店没有区别，寻找好的市场使自己的商品有竞争力才是成功的基石。
2、向学校申请开设店铺。 你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售体育杂志，那么应该归类在“时政、娱乐、体育”中的“体育”一类，以便让你的客户可以准确地找到它。然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，有的校园报刊亭显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度。
3、进货。 可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和底价进货是关键。
4、登录产品。 你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在记录本上，最好搭配商品的原价。名称应尽量全面，突出优点。为了增加吸引力，校园报刊亭尽量装饰好一些，多挂些流行画像。产品价格设置也应尽量详细，如果需要邮寄，最好声明谁负责邮费。通常我们会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。假设卖家要出售一件进价10元的篮球杂志，打算卖到20元。如果是个传统的店主，只要先标出20元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是校园竞价不同，我们要设置底价，例如定15元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。
5、营销推广。 为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于发传单是不够的，要带动群众多种渠道一起推广。例如在人流量大的餐厅的显眼位置，将商品分类列表并将商品名称加粗、增加图片贴上去，以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如下寝室宣传。
6、售中服务 。顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在你面前提出，你应及时并耐心地回复。
7、评价或投诉 。信用是产品交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给予对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向同行请教，以减少损失，并警示合作人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点。
8、售后服务 。这一点不用多说了，完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联系，做好客户管理工作。
三、市场竞争分析。
1、选对产品钓大鱼。
要在校园开店，首先就要有适宜的学生喜欢的商品，并非所有适宜学生销售的商品都适合个人开店销售。物以稀为贵，选择商品一定不能选择那些到处都能买到的商品，那些商品既然到处都能买到，买家为什么还要来买你的，你再加上租金费，肯定比别处的贵了。即使能卖出去，也赚不了钱。你要找些少见的商品，那样自然有人花大价钱来买你的商品了。这里也就应用了差异化的竞争策略。
其次就是利用地区价格差异来赚钱。许多商品在不同的地区，价格相差很多，例如娱乐杂志、报刊等，报刊亭的要比书店便宜许多，校园书店又要比校外的便宜。而生日礼物、小饰品等在专卖店又比一般的店贵的多，所以各位要从自己的身边着眼，找找自己身边盛产而其他地方没有或卖得贵的商品，这样才能卖个好价钱！这里也就应用了成本领先策略。 做熟不做生，尽量不要涉足你不熟悉的商品。因为特色的东西少，所以容易吸引人。如果你对摄影非常在行，喜欢数码类产品，不管自己有没有实体店铺，都可以在这方面尝试一下。
最重要的是努力成为这个领域的专家。主动回答买主的问题，提供他们你售卖商品的相关知识。时间长了，口碑效应好了，大家一想到这方面的购物，就会首先想到你。总之每个人都有自己的特长的。任何时候，学会淋漓尽致地发挥自己的特长很重要，不要拿自己的短处去拼别人的长处。这里也就应用了专业化的相对创新策略。
2、根据业内人士的建议，通过对校园报刊亭出售产品的细分发现，合适校园开店销售的商品一般具备下面的特点：
（1）体积较小：主要是方便携带。
（2）具备独特性或时尚性：校园里销售不错的商品往往都是独具特色或者十分时尚的。
（3）价格较合理：如果在其他地方可以用较低的价格买到，就不会有人在你这里购买了。
（4）书店没有，只有外面大型超市才能买到，比如一般的挂饰等。
当你选择了一类或是数类产品以后，就要开始进行了解客户和对手的市场调查再来确定你的选择是否正确，因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或是不对称的信息进行判断地，判断常常是错误的，最终可有会导致你的创业失败。
