【必备】创业计划汇总七篇
人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，来为以后的工作做一份计划吧。那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编为大家收集的创业计划7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
创业计划 篇1
党的十八大对创新创业人才培养作出重要部署，国务院对加强创新创业教育提出明确要求。国务院办公厅《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》(国办发〔20xx〕36号)中指出：近年来，高校创新创业教育不断加强，取得了积极进展，对提高高等教育质量、促进学生全面发展、推动毕业生创业就业、服务国家现代化建设发挥了重要作用。但也存在一些不容忽视的突出问题，主要是一些地方和高校重视不够，创新创业教育理念滞后，与专业教育结合不紧，与实践脱节;教师开展创新创业教育的意识和能力欠缺，教学方式方法单一，针对性实效性不强;实践平台短缺，指导帮扶不到位，创新创业教育体系亟待健全。
中国人民大学是国内经管学科最全，以人文社会科学见长的985高校;北京见贤思齐教育集团是国内从事创业教育和相关国家职业资质认证服务最早的机构，致力打造成为全国“双创”教育服务领导品牌。IBTC(创新创业教育与管理人员认证)由中国人民大学与见贤思齐教育集团共同开发，主要面向从事创新创业教育的高校和社会服务机构的管理和教学人员，双方致力打造国内最权威的第三方“双创”教育与管理人员认证体系。
一、项目名称：创新创业教育与管理人员认证(IBTC)
二、认证地点：中国人民大学(本部)
注：由地方教育、人社主管部门，高校及相关机构申请，经审核后，IBTC(Ⅲ)可实施属地培训。
三、认证项目
创新创业教育与管理战略专家认证IBTC(I)―专家级
创新创业教育与管理实战导师认证IBTC(Ⅱ)―导师级
创新创业教育与管理精英讲师认证IBTC(Ⅲ)―讲师级
认证目标
根据我国创新创业教育和管理工作特点要求，结合“双创”教育现状，为教育机构定制“双创”人才培养方案，同时培养和选拔高校创新创业精英师资和创新创业教育战略管理专家队伍。
五、认证对象：
(一)IBTC(I)―专家级，主要面向创新创业教育管理高级研修班和创新创业精英师资高级研修班学员。
认证对象(满足以下条件之一者)：
1、大中专院校校长、分管创新创业教育、学生就业创业工作分管校领导，创新创业职能部门(创新创业学院)中层干部;
2、大中专院校从事大学生创新创业教育教学正高职称教师，教研室主任(副高职称以上)，教研室主任不具备正高职称需由所在高校推荐并开据证明;
3、从事创新创业教育与服务的社会培训机构、省级以上众创空间、创业园区负责人(副校长、副总经理以上人员)，需开据相关证明;
4、县级以上政府“双创”管理部门、创业园区(基地)主要负责人;
5、相关部委“双创”教育教指委、行指委委员及以上人员;
6、SYB、IYB国家级培训师，国家职业资格二级创业咨询师，获认证2年以上;
7、已经获得IBTC(Ⅱ)认证1年以上，在双创教育与管理方面业绩突出，报名经审核通过者;
8、具备专科及以上学历，中型及以上企业主要经营管理者(董事、副总经理及以上职务人员)，从事相关工作2年以上;
9、具备博士研究生学历证书，连续从事本职业或者相关工作3年以上者。
(二)IBTC(Ⅱ)――导师级，主要面向创新创业教育师资与管理人员能力提升培训班学员。
认证对象(满足以下条件之一者)：
1、大中专院校中级及以上从事学生就业创业教学骨干教师;
2、大中专院校从事学术创新创业教育管理与服务人员，从事本职业工作13年以上;
3、从事创新创业教育与服务的社会培训机构、省级以上众创空间、创业园区管理骨干，从事本职业工作5年以上;
4、各级政府“双创”管理部门、创业园区(基地)管理骨干，从事本职业工作5年以上;
5、SYB、IYB培训讲师，国家职业资格创业咨询师(三级)，获认证2年以上;
6、通过IBTC(Ⅲ)认证1年以上，并连续从事双创工作5年以上;
7、具备专科及以上学历，中小企业主要经营管理者(董事、副总经理及以上职务人员)，从事相关工作2年以上;
8、具备硕士及以上研究生学历证书，连续从事本职业或者相关工作5年以上者。
(三)IBTC(Ⅲ)――讲师级，主要面向“双创”教育与管理人员技能培训班学员。
认证对象(满足以下条件之一者)
1、大中专院校中级以下从事学生就业创业教学、教辅人员;
2、大中专院校辅导员、就创业干事，新入职教师(双创理念和意识培养);
3、从事创新创业教育与服务的社会培训机构、各级众创空间、创业园区管理人员，从事本职业工作2年以上;
4、各级政府“双创”管理部门、创业园区(基地)工作人员，从事本职业工作2年以上;
5、具备专科及以上学历，各类企业经营管理人员，小微企业创业者，毕业2年以上;
6、具备大学本科及以上学历，有2年以上职业经历，正在或意向从事“双创”相关人员。
六、认证特色
★团队负责
一套成功的课程体系，教授、学员的积极参与和配合必不可少。同时一个专业、负责任的项目团队也是课程成功的必要保证。该计划整合优质资源，成立项目管理团队，为学员提供更加专业化的服务，保证整个体系的健康发展和运营。
★课程定制
我们将针对每期学员不同的背景和不同的需求，在完成必须课程的基础上，增加定制课程模块。结合大量的社会和教学资源，帮助学员在学习中解决问题，在研修中形成成果，在交流中得到提升。
★跨界融合
高校在社会中承担着不同的责任和使命，同时要面对若干主管部门的要求和指示。本认证同时融合相关部门的政策和体制，提炼目前国内不同体系创业创新教育课程体系精华，打造综合、适用、实用的创新创业人才培养体系。
★学习理念
学习是导师与学员对善知识与成功经验的共同体验过程。我们的课堂基于成人学习原理，采用联合授课、案例教学、主题分享、行动学习等方式方法，充分发挥学习者主观能动性，推动学员结合自身实际工作，研修形成适合自我发展的模式和机制，提升学习者在实际工作中的应用效果和领导效能。做到从改变思想到改进行为的完美结合。
创业计划 篇2
龙岩学院20xx年大学生创业培训
企 业姓 所 在学 联 系邮 日
创业计划书
名 称： 绿源养
猪场 名： 李柳红
院（系）： 数计系
号： 130105124
电 话： 13299646893
箱： 1425192711@qq.com
期： 20xx年6月7日
目录
一、企业概况 .......................................... - 1 -
二、创业计划者的个人情况 .............................. - 1 -
三、市场评估 .......................................... - 1 -
四、市场营销计划 ...................................... - 3 -
五、企业组织结构 ...................................... - 4 -
六、固定资产 .......................................... - 5 -
七、流动资金（月） .................................... - 7 -
八、销售收入预测（12个月） ................................ 8
九、销售和成本计划 ....................... 错误！未定义书签。
十、现金流量计划 ......................... 错误！未定义书签。
十一、评阅专家意见 ....................... 错误！未定义书签。
一、 企业概况
（1）主要经营范围: 主要从事生猪养殖、仔猪养殖与销售、商品猪销售。 （2）企业类型：
新型产业 ? 传统产业 其他
二、创业计划者的个人情况
（1）以往的相关经验：
在20xx年开始，我家创立当地养猪场，帮助家人料理一下工作。 20xx年暑假在爸爸朋友
的饲料厂销售猪饲料
（（2）教育背景，所学习得课程：
多次和爸爸到当地养猪培训基地学习
20xx年考入龙岩学院，现在就读于龙岩学院
20xx年11月参加SYB创业培训
三、市场评估
（1）目标客户描述：
随着社会的不断发展，城乡居民对猪肉的需求量日益扩大，主要对龙岩市各大屠宰场与生猪
市场，有相对稳定的消费。
（2）市场容量或本企业预计市场占有率：
随着人们生活水平的不断提高，我们的养猪场以养殖肉质更好、更生态的生猪的需求不断加，
大，以价格合理、生态养殖理念向龙岩生猪市场提供服务。
（3）市场容量的变化趋势：
猪肉一直是消费者日常生活中，选择最普遍的肉类，具有很好的发展趋势，另外社会的发展，
人均纯收入的增加，未来的市场将会越来越大。
（4）竞争对手的主要优势：
散户养殖居多，由于规模小而养殖随意，容易养殖。
猪肉的销售渠道多种多样。
（5）竞争对手的主要劣势：
因为传统的养猪技术比较成熟，往往在现代化生态养殖中不会创新。
养殖没有标准化、规模化。使投资大、肉质差、价格高、养殖资金周转不畅。
（6）本企业对于竞争对手的主要优势：
我们绿源养殖场采取规模化、标准化、生态养殖，使投资更小、价格更低、肉质更好。
资金的周转统一安排，在规模化养殖中，不断创新。做到绿色、优质、生态的猪肉品牌。
（7）本企业相对竞争对手的主要劣势：
由于规模大，对生猪的疾病的预防与治疗，需要投入更大的人力、物力、财力去应对。
养猪场的卫生的保持力度加大。
四、市场营销计划
（1）产品
（2）价格
（3）地点 1.选址细节
2.选择该地址的主要原因：
铁山镇地理位置优越交通便捷， 水资源比较丰富，辖区内主要河流为龙津河、白板溪和弥
勒溪，气候宜人，污染少。
3.销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售或提供给： □最终消费者 ?零售商 ?批发商
创业计划 篇3
最新大学校园咖啡店创业计划书范文：咖啡简介：“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于伊斯兰规严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。
第一部分：市场调查情况与市场分析
1、市场背景
喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2、市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3、校园咖啡厅特点
高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
第二部分：企划方案
营销机会和威胁分析
1、地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。
2、情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3、易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
4、实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。
5、消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。
6、目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。
7、年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。
8、一旦成功，容易导致跟进的竞争者。
9、校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
消费者群体分析：
群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。学生中又以本科生最多。
学生消费群体：
按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。
本科：
1、入巢：主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期（新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持），事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2、守巢：主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机，电子词典，衣服等）转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3、离巢：大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
硕博士
这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。
教师消费群体
1、年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
其他顾客群
社会消费群体，因为为了感受武大氛围，或者节庆，事件（樱花节，年会，朋友拜访等）暂留武大，构成了流动的消费群体。
b、消费能力和消费习惯分析：
1、在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占37.1%，其次是400以下和500至700，分别占26.2%和21.9%，这三者占据了总体的85.2%，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”，大约一半的群体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15%左右。
3、在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶尔去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者（约10%）对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4、在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例，大学生面试问题，谈事占了大约10%，这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去，并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析中，更应该重视团体消费（而非散客消费）。同时除开咖啡这项主营业务之外，应该适当增加一些辅助的业务。
5、在每次的消费额的调查中，可以发现，接受每次10~20元的消费额的消费者占据了25.3%，少于十元占据了22.4%，可以接受20~30的消费额的群体占了13.5%，三者共占了六成以上的份额，这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的，暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。
6、在影响消费的因素的调查中，可以发现，口味和价格是最重要的影响因素，分别占据了34.2%和33.5%，另外气氛和私密性分别为12.5%和13.6%，这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务，同时，重视气氛的营造（私人的空间和宜人的气氛）。
7、从消费偏好的消费频率的年级构成调查中，可以发现，随着年级的增加，会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加，另一方面，随着年级的增加，很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小，这说明了两点，一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高，二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场，理顺顾客的消费生命周期，低年级市场采取培育策略，高年级市场采取维持和收割策略。
8、从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看，收入较高的本科生（尤其是月生活费在800以上）对咖啡怀有更强烈的消费欲望（喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十），当然，该群体的消费能力相对而言也是比较高的，针对这部分市场可以采取细分的策略，重点在于顾客关系的维持，使之成为忠诚的顾客。
9、在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析中还有一个发现：月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致，这表现在去咖啡厅消费的目的中聚会很多，谈事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的学生很少，而800以下的群体中，用餐的比重普遍较大。
10、在每次可接受的消费额的调查中，各个可支配收入的学生群体达成了某种默契，每杯咖啡的价格在8~15元之间， 大学生会计实习周记，每次消费额在10~20元之间的比重最大，消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略， 敬老院活动感想，为消费者提供物美价廉的服务。
市场细分和定位
细分分析：集中在高校师生，为高校师生提供咖啡。
定位分析：休闲，饮食，娱乐于一体，以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
确定诉求点：
1、饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受；
2、不高昂的价格，高层次的享受；
3、学习，交流的场所；
4、校园生活群体的精神家园。
产品和定价策略分析：
1、产品体系
当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料（例如牛奶等）甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。
2、价格体系
应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。
传播媒介和方式分析：
传单和海报：
可在人流量大的场所（例如食堂门口，图书馆门口）发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。
活动传播：
可以组织一些具体活动（例如沙龙，舞会，英语角等）吸引人气，达到传播效果。
网站和广播广告：
利用学生使用较多的学校网站（bbs，学校学生网站等）或者校园广播投放一定量的广告和公告。
人脉推广：
鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员，通过每个人的交往半径进行人脉推广。
官方传播：
可以争取学校官方的合作，例如记者团的采访，校级院级的报纸的详细介绍，做好公关，公关的传播方式效果很好。
利用社团：
社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。
设计分析：
1、视觉识别：
店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店内布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，烘托出咖啡厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象（例如LOGO）。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
2、行为识别
员工行为：应该重视对员工的培训，让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。
管理者行为：管理者应该及时排解经营过程中的问题，面对顾客的意见和建议，及时回复，保持和消费群体的密切联系。
创业计划 篇4
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，把不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客把会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的'容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。 现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女士居多，所以如果是女生，尤其是年轻的女生多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
原材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-- 20分钟即可把茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注意事项：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
详细详细做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 把麦香奶茶冰冻待用。
3. 把冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
详细做法：
1、把茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
（4）薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
详细做法:
把一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：把清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，把预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前把火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，把红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先把红茶壶及茶杯温热.
（5）香蕉奶茶
详细做法：把香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就把香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
详细做法：
1、把茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，把茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶
原材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
详细做法：
1.先把西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.把牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3.把泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
原材料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
详细做法：
1.先把桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原材料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
详细做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.把牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原材料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
详细做法：
1.把红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
创业计划 篇5
一、大学生创业的影响因素
（一）个体背景因素。大学生的性别、年龄、专业、学历、经验、特长、家庭出身、家庭成员从业结构等个人背景因素对创业有着不同程度的影响。主要表现在创业态度、创业意愿及创业成就等方面。首先，性别和年龄方面，调查表明女性创业者多选择创业行业风险小、投资少的服务性行业，而男性相反，这是社会对男人地位和男人定位的结果；其次，专业和学历方面，不同的专业和学历，会影响创业意愿；最后，工作经历方面，学生通过寒暑假实习、社会兼职等方式与社会接触积累相关经验，一旦时机成熟（包括经验积累、资金筹备、团队组建等），就会产生创业意愿。
（二）个人特质影响。创业行为由创业者的个人特质所驱动。美国国际开发署曾调研发现成功创业的特质体现在14个方面：积极主动、执着、注重效率、关注质量、预测风险、有独创的解决问题方法、发现和利用机会、有说服力、亲自寻找信息、系统计划、履行合同、有决断力、有信心、使用有影响的策略。首先，成就意愿因素，创业者和成就动机之间存在着显著正相关性；其次，控制源因素，控制源是个体的行为能够有效地控制和驾驭外部环境的期望，个性和能力是事情发展的决定性因素。而且控制源的个体很有可能成为追求创业的角色，在职位上运用权力去直接影响结果；最后，自我能效感因素，即指相信一个人能够集聚和利用必要的人力资源和技能，在给定的任务基础上获得一定水平的成就。高创业效能感的人感觉充满希望和机会，而低效能感的人则会觉得创业需付出代价和承担风险，在同样状况下，高效能感的人在解决困难的问题上更加具有优势。
（三）创业综合素质。创业综合素质是指大学生在创业活动中所呈现出来的一种综合的胜任能力，包括创业意识、创业精神、创业知识、创业能力和创业思维等。创业意识是市场经济的法律规范、主体市场的预测分析在思维意识中形成的价值追求，是创业素质的最为核心的要素。创业意识是提高创业认识，进一步提高创业素质的思想前提，是创业活动的内在精神动力。创业精神是一个较为复杂和特殊的过程，需要创业者时刻保持创业热情，树立坚定必胜的信念，保持高度的责任心，换言之，创业者需要具备高度的社会责任感和诚信优良品质。此外，良好心理素质、诚信、合作精神、冒险精神和竞争意识也是必不可少的。创业知识主要包含两个方面：一方面是基础知识，主要体现在商业知识、市场运作、法律法规等方面；另一方面是专业知识，主要是指专业课程知识，如经济学、市场营销学、管理学、人力资源管理、会计、财务管理、商法、税法、公司法等。创业能力是一种决定创业能否成功的关键因素，主要表现在能否在创业过程中恰到好处的运用知识解决具体问题的能力。创业能力是个人综合能力的一种体现，在创业过程中发挥着不可代替的关键作用。创业能力包括学习能力、沟通能力、领导能力以及决策能力等。创业思维是创业者应具备的一种重要素质，运用创造性的方式、方法解决问题或筹划未来发展，其主要包括系统思维、发散思维、创新性思维和逆向思维等。
（四）环境因素。主要包括政府扶持政策与倾向、地方经济发展水平和生活水平及生态环境、信息环境和创新文化，也包括市场、技术环境和相关的行业发展状况。第一，政府支持体系，主要体现在软环境和硬环境上。软环境指创业相关的优惠政策、法规措施，硬环境指风险投资机构等对创业的支持。国家政策和法律是产生创业动力的政治基础。相关创业优惠政策如：放宽市场准入、简化办理手续、免征行政性事业收费；参加免费创业培训；享受创业补贴；税费减免政策；享受小额担保贷款政策；提供创业咨询和服务等。第二，创业教育体系，包括创业技能教育和创业精神教育。创业技能教育是通过开设具体技能课程，提高大学生的创业成功率。我国开展创业教育起步晚，近几年随着高校毕业生就业压力的不断增加，许多高校在鼓励创业的同时，也提供一些必要的创业教育服务。1998年清华大学率先举办创业计划大赛，1999年开始由团中央、教育部、全国学联联合会开展了每两年一届的大学生创业计划大赛，20xx年4月开始，教育部将我国中国人民大学、清华大学等9所学校定位为创业教育的试点高校，现仍在不断地探索当中。目前创业教育已经在全国展开，各高校根据自身特点和当地经济发展状况制定毕业生就业指导课程、制作毕业生就业网站。创业精神教育的重点在于培养创业者相关的心理素质（如执着精神、冒险精神等），提高大学生创业意愿。由于我国长期实施应试教育，学生个性受到一定程度的限制，导致创新意识缺乏，因此实施创业精神和创业技能教育相结合，能够使学生创业走得更远。第三，市场环境因素，主要是指国内外经济发展水平及其稳定程度对创业的影响。与政府社会对个体支持的影响相比较，大学生创业的行业发展空间与大学生创业的直接关系更大，行业发展空间的大小与大学生创业意愿和创业成功呈正相关。第四，家庭环境因素。研究表明，创业者亲友拥有公司对创业者创业会产生很大程度的影响，家庭成员或交际圈内人员的创业经历会对创业者创业态度和动机产生直接影响。此外，亲戚朋友圈的创业成功经历都会对大学生的独立判断力、职业生涯规划发展产生积极的能动作用。还有家庭的支持，是影响大学生能够走上创业之路的关键因素。
二、大学生创业能力提升对策建议
（一）注重提升创业能力
一方面培养学习能力，如对知识、经验、信息以及各种技能的学习，为创业提供智力支持和保障；另一方面参加创业实践活动，其渠道和方式很多，如参加创业大赛、职业生涯设计大赛、勤工俭学、社会调查、创业训练以及学生社团等课外实践活动，也可参加社会实践如寒暑假企业实习等。
（二）建立健全政府支持体系
一是创业优惠政策。健全的政策机制包括政策的制定和实施、组织间关系的协调处理以及措施修正完善等方面。一方面政府制定一些操作性强且行之有效的扶持政策。如免费创业培训、创业注册手续简单化、税费减免、贴息贷款、创业咨询服务、创业补助等；另一方面建立完善协调机制。如人社局、教育局、财政局、工商局等部门相互协调配合，形成推动和服务大学生创业的新格局。二是融资渠道多元化，加大相关经费投入，建立专门创业基金。大学生创业成功后，也可反哺创业基金，实现创业基金的良性循环。继续推进社会融资，主要包括商业银行贷款和社会风险投资。商业银行贷款主要有三种形式：担保、抵押和质押。社会风险投资相对于商业银行贷款来说更加严格，政府应制定相关政策，鼓励社会资本投入大学生创业活动中去，并对私人资本采取保护措施。三是营造创业氛围。一方面政府倡导和宣扬创业文化，推动整个社会对创业的认可和支持；另一方面建立健全市场准入机制，推进市场规范化。再者，调整收入分配，建立公平环境。四是注重保护知识产权，建立完善的知识产权保护制度。不仅仅是政策、法律和法规的制定，更为关键的是要使全民都有知识产权保护意识，贯穿知识创新与知识转化的每一环节。五是搭建创业平台。合理定位和建设大学生创业平台，需要有清晰的建设思路。首先要依据大学生创业服务平台的需求量，确定投资规模、提供服务项目；其次在提供服务的过程中，制定相应的服务项目操作流程、服务方式、服务时限以及评审制度。
（三）完善创业教育体系
首先，改革人才培养模式和教学体系，深化创业教育体制改革。高校课程的改革需要以用人单位的市场需求为基础，制定出有针对性的人才培养计划。调查发现，大学生渴望系统的创业知识，需要创新能力培养和素质教育，既要有创业核心课程，又要有创业指导公共课。具体包括创业理论知识、创业实践活动和创业报告等。创业理论知识如经济学、管理学、市场营销学、人力资源管理、公司法、商法等；创业实践活动如创业计划大赛、职业生涯设计、校园后勤管理、校园“商业街”经营与管理、企业参观、创业园学习、创业项目寻找、企业管理素质拓展等；创业报告如定期邀请创业成功人士、企业CEO等到校讲座。其次，加强创业教育师资队伍建设。主要包含以下方面：创业课程教学、创业教育研究、创业实践指导等。一方面加强培训、引进国外师资、搞好国际合作；另一方面借鉴国外名校创业教育的先进经验。最后，搭建创业实践平台。解决大学生缺资金、少经验、低能力等创业难题，着重从以下几点入手：一是建设科技创业园区，建立师生及社会共享的创业实践平台，让创业园区成为大学生创业的“孵化器”；二是鼓励大学生参与教师科研项目、举办模拟创业大赛、构建虚拟创业公司，让大学生进行创业实践体验；三是让学生参与后勤部门管理，提供勤工俭学岗位，让学生在实践过程中，体验创业，积累管理经验，提高创业能力；四是打造“校园商业街”，鼓励学生创业热情。通过规范学生创业实践活动，实行学生经营审批、审核和统一管理，在保证正常教学、经营安全，营造和谐的创业氛围的同时，不断提高学生创业意识、创业精神、创业能力，为大学生成功创业积累经验奠定基础。
创业计划 篇6
餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
（一）确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
（二）设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
（三）制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
（四）协助采购餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
（五）参与或负责制服的设计与制作餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
（六）编写餐厅各部工作手册工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
（七）参与员工的招聘与培训餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
（八）建立餐厅各部门财产档案开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会
（九）跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
（十）负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
（十一）部门的模拟运转餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
创业计划 篇7
经过这几年的发展，电脑已经进入家家户户，有的家庭甚至已经有两台以上。 随之而来的问题就是电脑维修。虽然说有的电脑公司承诺保修一年，但这仅限于硬件，对软件故障，却只能是送修，或者是收费上门维修。这对于电脑不是很了解的用户，带来了难题。 另一方面，一年之后，电脑没了保修期，一旦出现故障，按理说 电脑公司很多，找个维修公司应该不难，但是由于现大大多数电脑公司都是以销售为主，一个维修质量不敢保证，另一个收费很高。目前电脑维修行业收费没有一个标准，维修市场还很不规范。 因此，我想搞一个专业的电脑维修维护的技术服务型公司，市场发展潜力巨大。
以下是我的观点：
第一，大部分家庭电脑用户对电脑知识了解甚少。首先，他们生活水平不断提高，电脑越来越便宜，家庭买电脑的用户越来越多，其中有一大部分家庭都是给上学的孩子买电脑，大部分由于对电脑了解不是很深，当电脑出现一些小的故障，就不知如何处理，只好找电脑销售商，而销售商主要是以电脑销售为主，保修范围仅限于硬件，对软件的保修时间短，次数少，一旦过了保修期，他们就要收高额的维修费，而且多数服务质量跟不上，因为他们以电脑销售为主。
第二，一些小单位电脑操作员多数电脑不在行。信息时代高速发 展，各大小公司单位大都配备电脑及办公设备，配有电脑操作员，但他们只会用电脑完成他们的工作，会操作常用办公软件，对电脑的维护、维修、合理的利用电脑都不会花大心思去研究，一旦出现故障，他们需要电脑技术服务，帮他们及时排除故障，代购相关配件等。如果根据他们的要求特别指定，花少量的钱，把计算机专业人员请到家，方便又划算，可以为企业节省资金，何乐而不为呢？
第三，大部分公司没有充分利用现有计算机设备。随着计算机及局域网络应用的不断深入，特别是各种计算机软件系统被相继应用在实际工作中，在公司内部，需要使各部门相互间真正做到同效的信息交换、资源的共享，为员工提供准确、可靠、快捷的各种数据和信息，充分发挥公司内现有计算机设备的功能，从而加强公司内部各部门的业务和技术联系，提高工作效率，实现资源共享，降低运作及管理成本，因此，建立公司内部网络是非常必要。 所以，我个人认为，开一家电脑技术服务型的公司。可开展以下业务：
1、电脑清洁、护理
2、电脑安装、调试、升级、维修（包括硬件）
3、局域网组建；
4、电脑上门维修维护；
5、耗材销售
6、二手电脑回收。
主要目标客户：
1、家庭用户。
2、中小企业。
3、各门市。 另外，我想说的就是，无论搞什么样的公司，融洽与客户之间的关系，价格要透明，技术要精湛，服务要上乘。
