创业计划

时间:2022-01-02 18:22:12 创业计划 我要投稿

【实用】创业计划模板集合十篇

  时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,来为以后的工作做一份计划吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编收集整理的创业计划10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【实用】创业计划模板集合十篇

创业计划 篇1

  一、摘要:

  1、项目宗旨与商业模式:

  西北面食别具特色,质感劲道,口味爽润,一直也是我们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀。从大环境来看,慢文化的兴起,加之人们的喜爱,人们对于西北饮食的接受和认可度日渐提高。

  把正宗的西北面食在长三角市场推出,以一家门店为切入口,形成自己的品牌,结合相配套的宣传及销售模式(互联网思维),强调产品与服务质量,构建并完善品牌文化,提升品牌价值。在经营收益达到一定规模的基础上,考虑下一轮融资扩张。同时,凝聚长安大学校友情谊,形成众筹股东收益体制,搭建创业融资平台,开拓母校影响力扩散途径。

  商业模式以西北面食为主要赢利点,注重与三秦文化(陕西为主)相关的特色服务提高附加值,在产品、服务稳定性强、水平高的基础上,逐步转向品牌营销。

  利用众筹优势,打造一个执行力强的经营团队,采用创新的管理思维,克服传统行业的劣势,创建一个属于我们特有的有情怀有特点的西安面馆。

  2、产品与服务

  产品定位中高端市场,主要包括西北各式面食,臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种,从中选出几种作为主打品种,发挥强项,并不断迎合市场需要,创造新产品,与市场、客户形成互动。严抓食材供货渠道及制作工艺,确保口味正宗,把西北面食的优势展现出来(“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”)。

  服务一方面重视当今互联网时代的体验需求,结合传统文化(三秦文化)进行组合混搭(不但要提供优质的传统意义上的服务,还要给客户带来拓展视野、激发兴趣的文化体验)。

  3、目标市场的描述与预测

  在充分的市场调研的基础上,选择对产品有兴趣的人群密集的地区启动,兼顾成本(主要为租金成本)等方面的因素,目标市场应具备营业稳定后达到400份/天/100㎡起布潜力(加上网络销售),实现营业稳定后日利润6000元以上的潜力。

  4、竞争优势

  产品优势见前文。

  服务优势为在做好传统服务的基础上,切合当今互联网时代所注重的体验消费需求,提供文化层次的消费(创新点),为消费客户创造便捷、舒适、有内涵的新型服务选择。

  5、资金需求

  在充分全面的市场调研的基础上,选择合理的门店租金支出/商场抽点支出方式后进行核算。

  固定资产支出控制在30万元/100㎡(装修、设备、餐具、桌椅购买)。

  前期宣传支出5万元。

  运营周转资金15~20万元。

  6、资金筹措方式

  校友众筹

  7、销售总汇、资产负债等报表

  每月25日~28日提交下月生产经营计划,当中应包含但不限于成本预算(资金需求)、预售目标(利润计划)及销售、活动计划等内容,存档。

  每月2日~5日提交上月财务流水报表,存档。

  每季度不少于两次向股东进行经营情况汇报。

  8、团队概述

  管理团队成员四人,生产、销售、成本各一人,总负责一人。

  二、项目概述

  1、项目简介

  该项目为长安大学校友众筹100万元人民币(根据投资地点可增加)投资的一家以经营地道的西北面食为主的餐饮项目,主要产品包括臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种,附加具有体验功能的增值服务,充分发挥互联网在生产、销售、服务等方面带来的强大推动作用,是一个具有鲜明的创新色彩的实体投资项目,关键是要发挥众筹的优势。

  2、产品与服务描述

  产品内容:西北面食及周边产品,结合三秦特色的增值产品。

  服务内容:传统服务所指范畴外,结合三秦文化的特色增值产品服务,如皮影、秦腔等有代表性的文化服务体验。互联网驱动的便捷消费模式,以及自行开发的诸多服务内容。(此处可讨论,比如西部助学)

  三、市场调研及分析

  市场调研尚未启动,调研应充分学习利用大数据分析的思维在以下几个方面进行深入的实施:

  1、消费群体的调研

  得到市场面食爱好者及潜在客户的分布图。

  2、门面信息的调研

  得到可租门面租金/抽成比例的分布图,门面第一的原则。

  3、成本及市场价的调研

  得到所需食材及人工成本的品质、价格曲线图,市场价分布图。得出一个相对合理的价格。

  四、项目战略

  在产品品质及服务过硬的基础上,围绕产品、服务、品牌三大方面实施多元化的营销方式,并逐步转向以品牌营销为主的销售模式。将产品、服务、品牌捆绑为一个有机整体,提高竞争力。

  在生产经营过程中,不断提高的品质、服务要求,与此同时,注重成本的压缩,通过新技术、更畅达的渠道要控制生产经营成本。

  五、总体进度及安排

  1、校友宣传,完成意向认购。(5月10日前)

  2、组建董事会,物色组建团队,关键的团队核心人物。(6月10号前)

  3、资金的筹集,注册品牌,起草董事会章程,交由管理层正式运作。(8月10日)

  4、管理层开始运作。

  (1)、完成充分的市场调研及分析(20xx年7月中旬);

  (2)、生产技术层面的考察和大厨确定(20xx年8月);

  (3)、确定店面,店面装修(20xx年9月下旬);

  (4)、正式营业(10月中旬择日)。

  六、风险因素的分析及应对评估

  风险因素可分为生产、财务两个方面

  生产方面的主要风险为:

  1、食品安全;

  2、生产安全。

  财务方面的主要风险为:

  1、成本失控;

  2、销售不达预期。

  生产方面的风险应对在于做好预防,明确责任人(生产负责人)。在食品安全上,食材的供货渠道严格把控,杜绝不合格产品及过期产品,加工和制作的过程中严格遵守相关卫生办法,对违规行为严惩重罚;生产安全方面严格遵守安全生产法规,增强员工安全生产意识,定期不定期开展安全生产检查,在制度上防范于未然。

  财务方面的风险一方面来自成本的失控,这一点上做好充分的市场询价,筛选合格供方,并建立合理的薪酬奖惩制度,与此同时,对一切浪费现象进行严厉的惩罚,通过完善、科学的制度做好成本管理(责任人为成本负责人);销售不达预期的风险基于前期的市场评估和产品定位是否准确,产品及服务是否符合市场需求,以及营销方式的激励是否有效,在这一风险的控制上,主要在于把控好产品和服务质量,充分利用互联网时代的销售思维,把产品做好(责任人为销售负责人)。

  七、管理团队

  组建能够迎合时代进步的管理团队,把正确的、先进的经营理念执行下去,优胜劣汰,能者上。要有管理创新思维,管理团队最好是由校友组建,要给以适当股份。

  营造良好的企业文化,团队要有积极乐观的事业观和人生观,吸收优秀团队管理经验。

  要成立10人以下单数董事会,董事会决定重大投资事项,管理团队为执行团队。

  董事会及管理团队有明确的章程及规章制度,严格按章程办事,不允许有超越章程之外的权限。

  八、股东收益

  初期总投资额100万元,根据认筹时间及盈利情况,计算分红,不少于净利润的30%用于分红。

创业计划 篇2

  第一部分 经营管理体制

  一、公司类型

  有限责任公司

  二、核心管理层经理工作职责和简历

  三、员工安排(部门、人数、具体职责)

  四、总投资

  总投资额200万元。

  五、所有权形式

  由和自然人组成投资主体。

  xx公司投资并控股,并以自愿原则吸纳以山东省质量技术监督局和xx公司员工作为自然人入股。其中xx公司作为主要投资方占40%股份;自然人总计占60%股份。

  六、董事会

  董事会设置原则(包括董事长、理事、股东代表的产生原则)

  董事会职责和权限

  董事会主要工作程序(决策程序、各项会议程序等)

  七、公司成立日程计划

  八、报酬

  股东分红原则和程序

  员工薪酬方案

  第二部分 市场分析

  一、背景

  认证市场现状

  自1993年以来我国借鉴国外经验引入并发展认证工作以来,认证市场得到空前的发展和繁荣,截至 20xx年底已经有10万多家企业积极引入iso标准(包括iso9000、iso14000、ohsas18000等)获取了认证证书。认证项目已由最初质量管理体系认证逐步扩展到环境管理体系、职业健康安全管理体系、汽车行业质量管理体系、社会责任管理体系等等方面的认证。提供认证审核、注册服务项目的机构也由原来的几家发展到今天的近百家,由于认证咨询机构的门槛较低,咨询机构的数量更是成几何倍数的增加,竞争日益激烈。认证市场中存在的问题也日益突出,主要体现在以下几个方面:

  1、 低价恶性竞争

  由于提供认证服务的机构不断增加和作为消费认证服务主体的企业对获取认证片面理解,同时认证市场的逐步减小,导致认证服务市场出现低价恶性竞争的局面。以为中小型企业提供认证服务为例,目前提供认证审核、注册服务的认证机构收费标准已经降低到20xx 年前的30%左右;咨询机构收费已经降低到20xx年前的20%左右。

  2、 重视市场数量,不重视认证服务质量

  提供认证咨询和认证审核、注册服务的无差别化,必然导致低价恶性竞争,而恶性低价竞争必然导致认证服务质量的降低。大量的客户从价格偏高的机构不断的流向价格偏低的机构,以xx公司为例仅20xx一年就有258家处于暂停、撤销状态,暂停撤销率17% 左右;20xx版iso9000标准作废后,共有210家企业未在xx公司换版复评,流失率为14%;其中已转向其他认证机构42家企业,比例为3%;一直没有做认证换班工作企业有168家,所占比例为11%,这些企业一直没有做换班工作的原因包括对对认证注册失去信心、已转入其他机构进行认证注册等。

  为了挽回市场,众多认证机构和咨询机构又不断的降低收费标准,而收费标准的恶性降低导致认证服务质量大打折扣,同时又导致认证咨询市场的进一步流失。

  3、 市场需求在悄然变化

  随着认证在我国的不断推广,企业在接受认证服务的需求方面已逐渐从仅仅是获取一纸证书、赶时髦转化为导入先进管理模式、提升管理能力、提高企业竞争力等方面的需求。从xx公司20xx年顾客满意度调查的结果来看,回收的332份调查表中,有25个客户对认证中心提供进一步服务和帮助企业提升管理水平的意见和建议,关注认证服务质量和提升管理能力的客户约占到8%,这说明市场需求已经逐步向成熟化过渡。另外通过咨询机构、认证客户及政府主管部门反馈的信息显示,客户对认证机构的证后服务需求愈来愈强烈。

  从以上认证市场现状,目前认证市场的恶性价格竞争已接近极限,认证服务质量和认证品牌将成为新一轮竞争的焦点。作为国内知名的品牌认证机构,方圆认证应适时决策,充分利用自身的优势,进行更有成效的市场竞争。

  中国管理咨询业具有很大的发展潜力

  根据《中国统计年鉴》,20xx年,我国国内生产总值8.9万亿元,管理咨询业的营业额却只有近 100亿元,咨询业占的比例仅有0.11%,而且这100亿元中还包括移民、留学服务和部分广告收入等。根据估计,真正面对企业战略、管理咨询的营业额不超过10亿元,只占国内生产总值的万分之一。同时,据业内公司的初步估计,20xx年中国管理咨询业全行业增长保守估计超过50%,部分公司的业务量增长超过100%。管理咨询业是中国最具发展潜力和发展最快的产业之一。

  二、所属行业及行业分析

  拟筹建的xx咨询公司属于管理咨询行业,根据对管理咨询行业的调研情况,对中国咨询行业情况分析如下:

  1、中国管理咨询业发展简况

  在20世纪80年代中期,我国咨询业的发展首先起源于政府创办咨询企业,主要集中在投资、科技和财务咨询领域,这比国外的管理咨询业晚了一个多世纪;到了上个世纪90年代咨询业主要体现在财务会计和企业培训方面;到了20xx年左右开始逐步产生了市场营销、管理信息化、企业战略、生产运作管理、it咨询等。

  目前的中国管理咨询业尚处于起步阶段,但随着近几年国外管理咨询公司在中国市场攻城掠地,麦肯锡、安达信、波士顿、普华永道等国际著名管理咨询公司已在中国安营扎寨,中国一部分管理咨询公司如北大纵横、合君咨询、派力营销、新华信、汉普咨询等,开始在市场的激烈竞争中脱颖而出,中国的管理咨询业从起步就充满了竞争。

  2、咨询市场开始启动,咨询服务需求快速增加

  a、 随着我国市场经济体制的不断发展完善,市场竞争愈加激烈,企业要求变革的动力不断加强。

  b、 越来越多的海归人员和国内高校商学院接受过mba教育的学生毕业并走上了公司的各级管理领导岗位,他们的新型市场经济管理理念及对管理咨询的认同,使企业对咨询的需求不断增加。

  c、 随着中国加入世贸组织,众多在市场经济的无规则竞争中成长起来的民营企业感到了国际化竞争的压力,为了自己的企业不至于在新一轮竞争中倒下,他们把目光投向了管理咨询和融资上市两个手段来提高企业竞争实力。而对国有企业,中国政府为了适应中国加入wto的要求,不断要求国有企业进行管理变革和创新。

  以上这些因素都在推动着咨询服务需求的快速增加,也是中国管理咨询业迅速发展的动力。

  3、管理咨询服务收费情况

  4、从业公司规模小且数量多

  由于国内咨询市场需求的不断增加,咨询服务的价格也不断攀升,加之国内的人力资源成本不高,咨询公司做一个项目利润非常可观;另一个方面,在国内进入管理咨询业的壁垒不高(甚至可以说没有壁垒),这导致国内出现了众多的咨询公司,但是这些公司绝大多数规模非常小,有的甚至仅有2~3人。众多的咨询公司出现,又分散了为数不多的咨询队伍,而咨询公司的核心竞争力在于咨询公司的咨询顾问。由于国内对mba 的培养长期滞后,我国目前受过正规教育的管理人员极为匮乏,特别是管理咨询市场的突然启动,难以短期内迅速复制的专业化管理咨询人才缺口就突兀而出。

  5、目前管理咨询公司服务项目情况

  a 管理咨询公司提供的服务项目分析:

  b 企业选择的管理咨询服务项目分析:

  从以上两个饼图可以看出,一方面是管理咨询公司提供的服务呈现类同,大量的咨询公司定位的核心咨询业务涌向战略管理、人力咨询管理等服务项目;而另一方面,企业在选择的咨询服务项目方面出现了多样化特点。

  和众多行业的发展规律类似,一旦管理咨询行业全面启动,服务产品的多样化业就呈现出来。总体而言,服务产品是由低级的、通用的服务转向高级的更细分化的专业产品。

  三、顾客分析

  1、需求分析

  企业选择管理咨询公司的出发点不外乎是为了适应市场竞争的需要或是为了管理调整的需要。选择咨询公司帮助其消除困惑与疑难的原因可以归结为以下几点:

  专业化分工、降低成本的需要

  作为一个企业内部的管理总是存在的日常公司运营管理(调配资源以完成企业的目标)和企业的变革(调整、提高、解决疑难等)两个方面的工作。一般企业所需要的咨询服务,包括战略调整、流程改进和/或重组、tqc、jit、解决目前问题等,均属于企业的变革范畴,而这些工作一般都是阶段性的工作,一旦完成就不必再短期内做出重大改变,同时完成这些工作需要较强的专业技巧。这样,引入管理咨询服务就比企业始终保持一支企业自己的队伍要经济的多,即可以将固定费用(内部员工工资、福利)转化为可变费用(咨询服务费),又能释放占用资源,精简管理队伍,使企业专注于经营发展。

  作为一个优秀的专业咨询公司,有着对不同区域、不同行业的企业咨询的经验。这些公司拥有完整的数据库和一套为实践所证明的成功工作方法,其信息和服务的准确和快速是不言而喻的。而在商机稍纵即逝的今天,没有哪一家企业可以忽视速度所带来的效益。咨询顾客可以利用他们的专业知识、经验以及咨询公司的知识库,与企业管理人员配合,发挥各自优势,从更高效率、更高质量的解决企业的实际问题。

  利用专业化优势解决问题,利用外部资源力量

  专业咨询公司出于市场竞争的考虑,始终关注科技和管理领域最前沿的变化,以期用最新最好的服务争夺客户,从而在竞争激烈的咨询市场中生存并发展。反之,一般企业内部管理人员在日常工作中不会有太多的机会接触外界的全新概念。通过引入管理咨询,实际上也为企业的管理人员进行了一次培训,使他们有机会接触当前国际上最先进的管理理念和技能。

  外来的和尚会念经——借助外力推动企业内部管理变革

  在企业就重大事宜进行决策时,往往需要从新颖客观的角度来评估相关事宜。而管理咨询顾问作为外来者,所提供的建议往往比来自企业内部的更加客观公正。在企业工作的内部员工,很难要求他在决策时,完全摒弃个人感情色彩,在所有敏感问题上都做到直言不讳。

  综上所述,企业对管理咨询服务的需求可以归结为以下几点:

  能够在某个领域提供先进的管理理念、管理技能的培训和指导服务;

  利用咨询顾问科学的工作方法和丰富经验,迅速的对企业存在的问题进行准确的识别、分析和诊断,并提出解决问题的建议,帮助企业消除在管理、经营过程中遇到的困惑和疑难;

  客观、公正的对企业存在问题进行分析和提出解决建议;

  2、目前寻求管理咨询服务的企业分布情况

  a 提供咨询服务的企业地域分布情况

  b 选择咨询服务的企业行业分布情况

  四、竞争分析

  核心竞争力分析

  管理咨询公司的核心竞争力是人力资源,即咨询顾问的知识和经验。管理咨询公司可以在短期内筹建起来,但一个成熟的咨询顾问需要经过相当长时间的培养和磨练。目前国内管理咨询公司在短短的几年中数量不断成倍的增加,势必导致管理咨询公司人才竞争的不断升级。

  目前xx公司所拥有的人力资源主要是涉及规范化管理体系现状诊断和整合方面的人员,其中拥有专职的质量、职业健康安全和环境管理体系级别审核员30名左右,兼职级别审核员300名左右,这些审核员平均具备3~4年的质量、职业健康安全和环境管理体系审核经验,具备诊断企业规范化管理体系存在问题的能力;在这些专、兼职人员中,约有10%人员拥有3~4年的质量、职业健康安全和环境管理体系建立和整合的咨询工作经验,这些人员具备帮助、指导企业迅速建立规范化管理体系的能力和经验。xx公司在规范化管理体系诊断、建立、整合和优化方面具备目前其他管理咨询公司所不具备的人才优势。

  xx公司目前所拥有的人员,也存在着下列缺陷:

  1、 绝大多数没有受过专业的、系统的管理知识培训;

  2、 对管理方面的知识和技能严重不足;

  3、 缺少管理咨询的技能和工作方法等方面的知识,基本上没有具备管理咨询工作经验的人员;4、 长期从事认证审核和认证咨询,已经形成了思维定式。

  市场竞争力分析

  xx公司目前拥有1500多个客户,并呈滚动发展趋势;其中约有60%的客户具有4~8年的合作历史,这些客户将是管理咨询公司的潜在顾客。成立后的管理咨询公司将协助xx公司为这些客户提供专业化的认证后续服务,通过认证后续服务将有利于xx公司降低客户流失率、提高客户满意度、开拓认证市场,同时也为管理咨询公司开拓市场打下良好的基础。

  另外山东省技术监督局职能的社会影响力及其关联的中介服务市场将是公司进入开拓市场最强有利的优势;

  xx公司目前已建立规模的市场开发网络,有50多家认证咨询机构同中心建立密切的业务联系。同时xx公司平均每天有2~4名中心的专职和兼职审核员在为客户提供认证审核服务,这些审核员将是强大的潜在。

创业计划 篇3

  一、投资背景,市场饱和度及市场潜在需求

  在现趋日益竞争激烈的市场,投资具有潜力的行业是比较困难的,假如现在我有100万,那么一个小型养殖厂成为我们的创业目标,面对市场对养殖野猪的稀缺性,当今经济发展较快,人民生活物质基础的提高,大家更注重的是精神上的满足,更注重健康问题,而不是像以前那样单纯追求温饱问题,因此使我们做出了这个理性的选择,养殖野猪来满足人们对这一新事物的好奇心,吸引客户的对这一事物的消费欲望。

  面对市场体制的逐步完善,让我们敢于投资,使我们知道了市场机制中包括了供求机制,价格机制,竞争机制和风险机制,为我们的投资提供了保障。如今,市场上更多的是普通猪肉,而养殖户为了追求利益盲目使用激素来加快猪的成长投入市场而满足消费需求,而养殖野猪走了一条类似于创新的道路,在市场对猪肉的日益饱和的程度上,另外开辟了一条养殖路。以小型养殖为基础,实现生态养殖来克服猪肉的饱和度。与大型养殖相比,小型养殖更具有灵活性,在固定资金不足的情况下能更好的运行对固定投资也相对较少,各项基础设施投资也相对较少,管理人员也不是需要很多,可以为企业节省一定的资金流出。现今人们对生活的质量要求也在逐渐地增高,野猪肉的出现将吸引消费者的需求量,在未来的市场上销量将会很好,在肉品市场上将会占有一定席位。国家对养殖户也有了相对较多的辅助政策,对养殖户有一定的资金补助,来帮助养殖户进行正常的运行。国家可以通过市场调节和宏观调控来完善市场存在的一定缺陷,从而使养殖户的投资更具有安全性,更加放心。在养殖户资金不足的情况下可以向银行进行贷款或者是和其他养殖户进行合作。在通货膨胀时期,国家可以控制货币的流出,充分利用财政政策,税收作用,银行的作用来保障市场体制,维护市场的稳定性,还养殖户一个放心的市场。

  在现今消费者对事物的需求,更多的是取决于该商品本身的价格和相关商品价格的变动,以及消费者的收入水平和偏好。做为新的商品,而且价格高于普通猪肉价格的几倍,很难被普通消费者接受,因而我们必须在交通便利的地方设置养殖场,以便于野猪肉能更快的投入到经济比较发达的地区来降低成本,面对野猪这种稀缺品,弹性需求小,所以为了经济利润能够很好,就要通过涨价来提高利润。

  二、资金规划

  在沉没成本已经投入的情况下我们不能考虑已经投入的成本,才能为我们以后的经济决策做出更好的决策,要取得经济利润的提高,我们就只能让会计利润大于正常利润,实现经济利润的最大化。为了降低成本实现利润的增加,只有当边际成本小于平均总成本,则平均总成本就下降,然而平均总成本是平均固定成本与平均可变成本之和,平均固定成本随着产量的增加总是下降的因此可以提高利润,平均可变成本由于边际产量递减,一般随着产量增加而增加,所以降低平均总成本实现利益的最大化。即边际收益等于边际成本,然而利润等于总收益减去总成本,养殖场追求的不是短期的利润,因此考虑的不是损失最小化,养殖场作为迂回生产,在此期间,迂回越远,迂回程度越长,生产效率则越高,收益也会增加。

  在普通猪肉相对饱和的情况下,野猪肉的市场将会存在很大的需求量,养殖业作为完全竞争市场,产商的数量很多,而对价格的控制程度是没有的,进出这一行业很容易。而养殖野猪则属于寡头垄断,产商数量很少,竞争市场也不激烈,与普通的猪肉有很大差别,对商品的价格具有想到程度的控制力。属于小型养殖市场灵活性很好,可以很好的运行作为寡头垄断市场,最重要的是利润最大化,作为迂回生产方式,我们要考虑的是重复博弈,因此我们就必须重视商品的质量和提高我们的信誉程度。

  在已有资金有限的条件下,我们必须做出合理的资金规划,即用一部分进行基础设施的建设,用一部分来聘请技术人员和管理人员,剩余的用来买辆运输车,结余的资金用来做候补以应付紧急情况,利用小规模养殖使资金得到更好的分配。为使野猪肉能够更好的被消费者接受,我们可以通过多方信号通道对这一事物进行宣传,加大消费者对这一事物的喜好,使消费者能更多的去消费,从而提高销售利润,增加经济效益,降低固定成本。因此,我们不能盲目的追求经济利润上的增加,使猪肉的质量有所降低,为使供求和需求达到平衡,我们必须调节野猪肉的总量的平衡,结构的平衡。

  在市场上,对这一事物还不熟悉,因此很可能对事物的销量有影响,破坏生产养殖户的积极性。为此,国家为了保护养殖户的利益,控制货币的供应量,稳定物价水平,通过货币政策使消费者敢于的这一事物消费,当消费者手中的货币充足时,经济水平提高就有能力对这一事物消费,提高野猪肉的销量。当市场货币供应不足时,市场商品价格下跌,生产减少,投资乏力,经济紧缩,因此,货币供应量的增长必须与经济增长相适应,以促进经济的持续、快速、健康地发展,提高经济,增加养殖户利润,提高养殖积极性和投资力度。税收作用也可以帮助养殖户进行资金周转,当资金不足时,可以向银行贷款,吸引加盟商,与其他的养殖户合作来解决资金上的不足。

  为了提高养殖户的利润,我们可以通过消费者对这一事物的偏好程度以及可以从中获得的幸福程度来进行供给。为了使养殖户获得最大的经济利润,我们必须要保证边际利益等于边际成本,降低成本来提高经济效益,为了长远的利益我们不能考虑损失最小化,应追求利益最大化原则,提高经济利润,降低成本。

  三、营销策略

  为了能够使我们生产出来的野猪肉完全符合客户的需要,并以市场的需求为中心,我们必须定期进行周密的市场调研。首先调查市场的发展趋势和价格趋势等,政治因素、政策因素对本行业的影响,本行业高科技发展的方向,各个地区的需求量,不同客户不同的购买心理等;其次应调查同行业各个主要竞争对手状况、实力、产品的优缺点及发展趋势,市场占有率、广告、价格、销售渠道、服务质量等营销策略各方面的调查,并调查近期内是否有新的竞争对手进入市场。

  同时对自身的分析应包括我们的竞争环境、市场知名度、促销效果、野猪肉的质量和用户使用效果,我们的野猪肉的市场潜力,员工的素质和接受新观念、新技术的能力,技术力量及其应用,企业文化、管理水平、生产成本等作透彻的了解,采取相应的对策,做到知已知彼,以求百战不殆。

  根据顾客产品的用途,市场可细分为内销和外销,可根据自身的实际情况决定选择一类或几类,甚至整体市场为本企业的目标市场,从而发挥本企业的有利条件,制订最佳的营销策略,提高市场占有率,以期取得更好的经济效益。

  作为我们养殖场规模化发展计划,应该突出野猪肉产品在那方面具有独特性能或体型,或者服务优于其他同行。野猪产品的市场定位包括:突出体型外貌、繁殖性能、生长速度、抗病力、肉质或各方面的服务等。塑造出野猪肉产品与众不同的形象和内在的“气质”。

  在野猪的营销过程中,必须明确本司的定位,根据市场的需要和有关的环境因素制定营销组合方案。

  产品策略:产品策略是营销活动的核心内容,是规模化野猪养殖市场营销策略的'出发点。为了更好地组织公司的市场营销迎合兴坤公司野猪规模化发展计划,就必须研究和制定创新产品策略。

  种猪产品的特性:种猪产品包括三个层次:核心产品——指种猪有正常的繁殖力,能满足种猪使用者的需要;有形产品——包括种猪的质量、品种、特点,还有发展中的种猪品牌等;附加产品——主要指种猪场为种猪使用者提供的各种服务。种猪产品的整体概念,不仅指种猪本身,而且包括各种服务,以满足种猪使用者的需求。

  仔猪产品的特性:饲养成本低、时间短、肉质最佳、运输方便、市场需求量大等产品因素:质量策略,购买者在选择购买哪一家养殖公司的产品时,首先考虑的是野猪的质量。品质优良的野猪对企业赢得信誉,树立形象,占领市场和增加收益,都具有决定性的意义,因此,规模化野猪养殖场必须高度重视野猪质量问题,并将质量意识贯输于企业管理的每一个环节。定期评估本司野猪的质量水平和优缺点;定期进行市场调查,倾听专家和客户的意见;了解国内外野猪的发展方向,及时掌握先进的养殖技术;保证销售的野猪质量长期稳定;让技术人员知道野猪的各种产品,了解这些产品的食用效果与销售,想方设法,使本司的野猪质量保持同行业的领先水平,用质量托起企业销售市场。

  服务策略:企业经营进入顾客满意经营年代,假设野猪供求平衡,质量、价格竞争已难分高低的状况中,养殖野猪的企业靠什么去获取竞争优势--靠服务。企业向客户提供优质野猪的同时,应伴以规范的全面服务,使客户得到最大的满足,进而成为我司最忠实的和最长久的主顾。我司应制订企业服务理念,并将理念贯输到全体员工的思想和行动中去。完善服务机构,提供全面的服务项目,做好售前、售中、售后服务。售前服务——为新建猪场提供规划、设计服务,提供生产人员的生产技术培训;售中服务——为用户提供优质猪,解决运输问题,提供少量本司饲料,避免猪到目的地后因饲料改变而应激;售后服务——实行质量保证承诺,对售出的猪的使用情况进行跟踪,对出售的仔猪、种猪、肉猪质量给予保证,如果所售出的野猪产品在正常管理条件有问题,经鉴定后,我司应提供退货或给予一定的相应补偿同。另外种猪方面应为客户提供管理和技术咨询,解决生产上出现的一些问题,帮助种猪使用者养好种猪,并向用户推荐使用效果较好的养猪用品等。

  品牌策略:品牌对于中国养猪企业来说仍处于起步阶段。但作为规模化野猪养殖场来说,品牌的作用绝不能低估,事实证明,品牌可以帮助野猪养殖企业占领市场、扩大产品销售,在市场竞争中,品牌作为产品甚至企业的代号而成为销售竞争的工具,在购买者中影响较大,为他们所熟悉、所接受的品牌销售得就快。

  新产品的开发:我司应致力于根据我们饲养的野猪的特点,开发更多更能让市场所能接受的创新型产品。

  销售渠道策略:销售渠道策略包括两个方面的内容,一是野猪的销售途径,另一方面是野猪的运输。由于野猪属于鲜活商品,一般采用猪场直销型的销售渠道,不利用任何中间商,直接将野猪销售给所需企业等。也有由中间商介绍客户前来购买或由中间商转手销售给的间接销售渠道。总之任何市场机遇绝不放过,力求寻找与开发更广阔的销售渠道。

  定价策略:定价首先必须按企业的战略目标来制定。如果猪场已选定目标市场,并进行市场定位,定价策略主要由早先的市场策略来决定,一般养殖生产企业应根据野猪品种、质量、市场受欢迎程度、生产成本、地区性、级别、竞争对手价格来决定野猪的价格,但野猪价格有时还受政府行政干预的影响。

  促销策略:促销活动提高兴坤公司的知名度,影响市场,但促销第一步是推销自己,将自己的诚意奉献给对方,第二步是推销企业,将企业的形象展示给对方,取得客户的信任后,才推销野猪。促销策略可分为人员推销、产品广告、营业推广、企业形象等。

  人员推销

  每一个成功的企业背后,都有一批成功的推销员,企业除了组建一支以最新先进科技知识和强烈市场竞争观念武装起来的技术队伍,更重要的是必须组建一支以最新、先进市场营销策略观念和熟悉野猪养殖生产技术等专业知识武装起来的市场营销队伍。优秀的推销员应热爱本企业,具有强烈的事业心和责任感,保守本企业的秘密,能刻苦耐劳、勤奋工作;具有丰富的知识;明确兴坤野猪的质量,性能以及哪些方面优于竞争者生产的野猪;熟悉本企业各类顾客的情况,深入了解竞争对手的策略和近来动向;善于从野猪购买者的角度考虑问题,使顾客理解你的诚意;具备端庄的仪表和良好的风度。

  产品广告:在竞争激烈的野猪市场上开拓发展,广告是沟通企业及其产品与客户的桥梁。由于野猪产品较为专业化,农产品的产值和利润不高,广告价昂贵的电视等媒体暂时不适合养猪企业选择,一般来说,养猪企业的广告活动应在本企业支付能力范围内选择专业性强,在本行业内影响面大、范围广的杂志、报刊刊登广告;印刷广告宣传资料,通过邮寄、专业会议派发等形式进行宣传,能取得较好的效果。广告内容要有创意,力求吸引住顾客的注意,并留下深刻的印象。通过广告宣传,把种猪各品种的性能质量、价格、购买地点和各项服务等信息及时传递给用户,争取更多的购买者,提高市场的占有率。

  企业形象:企业形象是企业的一种无形资产,野猪养殖企业要想在市场竞争中处于有利地位,就需要从更长远的意义上来考虑自己的营销活动,塑造良好的企业形象、树立客户的信心,为公司的将来创造良好的营销环境,对公司的长期销售有明显的促进作用。不断提高产品质量和新技术含量,建立良好的产品形象;想方设法提高企业的知名度、美誉度;撰写专业文章和通过学术交流影响目标市场,提高企业知名度;参与、赞助各种社会和部门的公益活动;协调好与政府的关系,创造良好的营销环境。养猪生产企业要和政府部门保持良好的关系,以求得到政府各部门的大力支持和扶持,充分利用各种有利因素,创造企业良好的外部环境,抓住时机,促进营销策略的顺利实施。

  四、阶段目标

  目标是一个企业以及一个投资者必须考虑的,我们应该定下明确的目标才会使得我们投资的事物井然有序的进行,才能使我们投资的行业不断的发展,进步,最终走向正轨,开始盈利。我们队我们投资的行业应该要有阶段性目标,即短期,中期和长期,只有明确了目标行业的发展才会有序。

  短期目标:我们要用一部分资金来买猪仔,对猪仔进行科学合理的喂养,即不污染环境有不浪费饲料,要减少猪仔的发病率,尽量减少猪仔的损失和疾病管理的资金投入,做到用最少的钱办最多的事。使我们投资的野猪基地的基本硬件设施完善,引进先进的小型养殖场的机器设备,使其中最少的人力办最多的事,使基地真正的成为科学管理,机器为主,人力为辅的生产模式,使基地朝着可持续发展的道路延伸。

  中期目标:很好的基地的内部设施之后我们应该向外加大宣传,据中医理论和《本草纲目》中对野猪肉有关论述,野猪全身都是宝,野猪蹄可治风湿及类风湿性疾病,猪肝,心可治惊痛,心慌劳神,猪舌头,肚补中气,健脾胃,更有治疗胃出血,胃炎,胃下垂的特殊功效,同时具有滋润肌肤,养颜美容的保健疗效。它能降低血脂,有利于动脉硬化所导致的冠心病和脑血管硬化疾病的诊治。野猪还具有味鲜美,肉质好,皮薄,细嫩,瘦肉率高,保健,经济七大优势,所以我吗应该加大宣传的力度,使人们知道野猪肉的保健功能,把野猪肉市场做大,做强,争取市场的占有率变大。

  长期目标:据市场调查野猪的养殖近几年再全国范围内有较大的发展,尤其是这两年在东北,山东,浙闽地区大型野猪基地的发展迅速。大型野猪基地在整个云南却寥寥无几,而猪肉在中国销售位于居民肉类消费的第一位。全国一年内要消费1.8亿头生猪,而野猪肉在市场占有率是很少的,还不到5%。目前在广州,深圳等大城市野猪肉市场价格是25元到40元/斤不等,而且还供不应求,市场缺口巨大,所以又很好的发展前景。所以我们长期的目标就是向全国范围内供应野猪肉,使野猪肉走向没一个家庭,每一个酒店,可以与一些需求商签订长期的供应合同,并保质量长期供应。

  五、风险评估及管理(省略)

创业计划 篇4

  活动名称:大学生创业大赛

  一、活动主题:创业改变命运,行动成就梦想!

  二、组织单位

  主办单位:共青团__师范学院委员会

  __师范学院招生就业处

  策划承办单位:__师范学院大学生创业协会

  三、活动背景:

  在就业形势依然严峻的今天,不论是大学生创业还是大学生就业,都是国家关心的问题,也是社会热议的话题。在市场经济日趋成熟和完善的今天,创业对于当代大学生具有特殊的意义。它关系到社会的可持续发展,亦关系到后备人才资源的储备。

  四、活动目的

  为了给有新锐的创业思想,优秀的创业思维,高效能执行能力的优秀大学生提供一个挥洒创业激情,结交创业伙伴,提升创业技能的平台,展现创业才华和能力,并通过对其创业想法的评审与奖励,鼓励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特点,策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中,培养我院学生的创新实践能力和市场经济思维。同时,为了动员、组织我院学生积极参加20xx年全国“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛,拓展素质发展,引导和帮助在校大学生学习创业知识,提高创业技能,提升我院学生的创业竞争力,拟在全校范围内举办20__年大学生创业设计大赛。

  五、活动时间:20xx年xx月xx日-20xx年xx月x日

  六、活动地点:xxxx师范学院

  七、参赛对象

  __师范学院全体在校大学生(包含研究生)

  八、参赛细则

  1、报名方式:现场报名网上报名电话报名

  ⑴现场报名:时间:xx月xx日--xx月x日中午11:00--13:00;下午5:00--6:30地点:留香园对面(__校区)、聚贤楼对面(长岗校区)。

  ⑵网上报名:参赛团队把团队成员信息包括学校、姓名、学院专业班级、参赛项目、联系方式(手机和QQ号)和主要联系人发邮件到邮箱:( )。

  ⑶电话报名:

  2、参赛项目:具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等,包括工业、商业、加工业、服务业、农业等领域。

  3、参赛形式:学生自由组合3至6人为单位参赛

  1.以创业设计小组(团队)形式参赛,大赛要求参赛者自行组团,可跨系、跨专业、跨班级的创业设计小组(每队最多6人),小组成员务必事先协商、明确作品主要责任人。

  2.参赛者提出一项具有一定市场前景,且具有一定可实施可行性的项目,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把项目或服务推向市场的完整、具体、深入的创业(商业)设计计划书。同时,能创造条件,吸引风险投资家和企业家注入资金,推动创业(商业)计划真正走入市场。

  3.完成的创业(商业)设计计划书要求有文字版和电子版。

  4、作品要求

  (1)核心内容:包括项目的独特详尽的市场分析和竞争分析,精确的财务预算,明确的投资方式,管理队伍和公司介绍。

  (2)写作框架:

  ①概要:创业计划概要一般包括以下内容:公司简介、公司名称、公司的结构、公司的基本运作、主要的产品/服务、公司的业务范围、创立公司的地区选择以及创立公司的原因等。

  ②产品与服务:在这里描述你的产品/服务,包括以下内容:产品/服务的概念、性能和特性、主要产品/服务的介绍、向消费者提供价值的途径、销售/服务的方式等。

  ③市场分析:简要叙述你的公司所处行业的市场特征,分析是否有新生市场,你将如何发展这个新生市场;你的公司在你选择的开发区域中的发展前景,这个行业的历史或历年的发展概况等。要求从实际出发,可以在图书馆或网上搜索相关资料,提供相关的网站;如:让同学们主动去查找相关资料。(以下列举初步提纲:市场描述、目标市场分析、目标消费群分析、可持续发展分析。)

  ④竞争分析:从产品特点、价格优势、市场份额、地区优势、营销方式、管理手段等方面出发,该产品或服务在市场上的优势,以及在竞争市场上的盈利能力。必须描述以下两点:竞争描述、竞争战略。

  ⑤经营策略:

  制定经营策略须分析:

  A消费者的特点;

  B产品的特性;

  C企业的自身状况;

  D市场环境方面的因素;

  经营策略一般包括以下几点:描述你所希望达到的市场份额;描述你进行销售所采取的策略,包括如何做广告等;分销渠道及合作伙伴;定价战略;市场沟通。

  制定生产计划(主要针对制造业而言):生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状、产品生产计划、技术提升和设备更新的计划、质量控制和质量改进计划等。

  财务分析:以列表形式分析你的原始总资产、固定资产份额、流动资金、员工工资、负债以及每月总收入、最终盈利额等。

  5、提交方案时间:

  参赛团队在xx月xx日中午12:00前递交一份创业设计方案(打印文本:一式两份)给大赛负责人,一份电子版发到协会邮箱( ),商业计划书封面包括项目名称、团队主要负责人、团队成员、联系方式。

  6、初审:

  xx月xx日至xx月xx日由评审团对商业计划书进行初审,从中选出10份作品进入决赛。组委会向各参赛团队反馈评审意见和建议。

  7、赛前排练:

  时间:20xx年xx月xx日

  地点:地点暂定

  8、决赛:

  时间:20xx年xx月x(周六)日晚上19:30——22:00

  地点:文星楼xxx报告厅

  评委:企业家、校团委领导、招生就业指导中心老师

  比赛形式:按照赛前每支队伍的顺序依次进行比赛。分三个环节进行,一是1分钟的团队展示或介绍(可以结合ppt),可以是介绍团队名称、成员组成和负责项目职位、喊团队口号和精神等;二是5分钟进行项目陈述(可制作ppt或其他辅助讲解用具);三是5分钟评委提问答辩,最后评委点评,公布比赛团队最终得分,公布获奖团队及最佳人气奖。(评委评判标准见附表1,决赛流程见附表2)

  9、大赛奖项的设置

  奖项名额奖金其他

  一等奖1待定精美礼品一份校级荣誉证书

  二等奖2待定精美礼品一份校级荣誉证书

  三等奖3待定精美礼品一份校级荣誉证书

  优秀奖4待定精美礼品一份校级荣誉证书

创业计划 篇5

  主题餐厅:xx西餐厅

  经营目的:

  1、利用xx餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

  2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。

  3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。

  经营面积:3000平方米、200个休闲餐位

  经营目标:

  1、设置餐坐200人;

  2、人均消费40元;2餐/日

  3、日销售:200人*40元/人=8000元/餐

  (按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)

  午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日

  午市+晚市=10400元/日

  4、月销售:午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月

  设置部门:

  一、前厅服务部:22人

  餐厅经理;1人合计5000元

  主管:1人1200---1500元/人合计1500元

  领班:2人800---1000元/人合计20xx元

  服务:14人600---800元/人合计11200元

  传菜:4人600---800元/人合计3200元

  二、厨务部:18人:

  厨务主管;1人

  西餐师傅:3人荷台:3人

  案子:3人西点:2人

  合计26000元

  三、吧台:2人800---1000元/人合计20xx元

  四、收银:2人1000元/人合计20xx元

  五、pa部:4人550元/人合计2200元

  六、库管:1人1000元/人合计1000元

  七、财务:1人1500元/人合计1500元

  八、采购:1人20xx元/人合计20xx元

  九、经营核算:

  1、月销售额:312000元/月毛利率:68%

  2、毛利:312000元/月*68%=212160元/月

  3、人员工资:59600元/月

创业计划 篇6

  名称:

  位置:

  发展背景:猕猴桃被誉为“维C之冠、水果之王”,是一种营养和药用价值较高的健康食品。猕猴桃原产地在中国,后被新西兰、意大利、智利、日本等国家引种推广,我国从1978年开始选育良种,建立人工栽培基地。

  陕西省的猕猴桃面积和产量位居全国第一,眉县是国家农业部确定的猕猴桃生产基地县之一,也是陕西省宝鸡市目前最大的猕猴桃无公害绿色食品生产基地。眉县辖9镇1乡,123个行政村,耕地面积43万亩,农业人口26万。眉县属秦岭北麓冲积平原,川塬地貌,土层深厚,土地肥沃,土壤有机质含量较高,PH值5、5—7、0之间,温度适宜,降雨充足,是猕猴桃的最佳适生区。现已发展猕猴桃8万余亩,十一五期间全县计划发展15万亩,年可生产猕猴桃鲜果11万吨,产值可达3、5亿元人民币。

  基地优势: 位于阳光充足地带,温度适宜,降雨充足,河流边.土壤肥沃,灌溉方便,水源清洁,是猕猴桃的最佳适生区。大田多,租金低。离市区不远,附近有很多厂,人口多需求大。

  发展模式:以种植猕猴桃业为主,慢慢地动员乡亲发展,建立合作社,打造猕猴桃基地。

  发展理念:以科学的思惟去发展,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品位。机械化操作程度提高,耕作机械化,浇灌机械化,种植科学化,施肥科学化,喷药科学化。

  主要技术:土壤的测创业网量,肥力,PH值。浇灌用水要无污染,取水方便,大棚温湿度调节,防虫网,二氧化碳发生器。育苗和嫁接。品种的选择。 发展阶段:

  第一阶段:总面积十亩。

  第二阶段:机会成熟时,也许是在第二年。为猕猴桃基地提供肥料。

  第三阶段:发展田舍乐,猕猴桃成熟季节,眉县用猕猴桃采摘节活动方式,让客商、游人亲临果园,在采摘、品尝、游玩。以实现玩、尝、买目的,扩大宣传,促进整体市场销售,为增收服务。

  行动规划:

  首先,1、选址及规划。2、挖池塘。3、耕地,晒土。(已完成)

  其次,1、选种,安排作物品种和时间。2、采办农机,微型耕作机,新型喷药设备,浇灌设备适合在家创业的项目。3、肥料坑(腐熟田舍肥)4、肥料和农药。

  投资预算:

  土地租金1500/年,年付,微耕机4000,当局补助1000多。化粪池3000元,静电喷雾器300元,生物杀虫灯300元,运输工具:小规模货车加摩托车30000之内,记三万。

  浇灌设施:

  20xx元电脑已有。肥料加农药约定购买10000元。流动资金用当局补助的。累计在185000之内。以上为固定投资,一次性投入。每月开支有,员工工资,生活费。员工工资年尾结。

  人员:数目5个,我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排:员工日常种菜,采菜。我负责技术,信息,市场,以及管理。我们也要在菜地干活,五个人足够。

  市场:眉县是陕西省猕猴桃最佳优生区之一。全县93%的行政村,55%的农户都把猕猴桃作为主导产业,猕猴桃栽植面积13.7万亩,产量15万吨,产值4.5亿元。猕猴桃产业人均收入1293元,占全县农民人均纯收入的44.7%。全县拥有陕西太白山猕猴桃发展有限公司、陕西海洋食品有限公司等猕猴桃深加工企业5户,年加工鲜果1万多吨;拥有各类贮藏冷库755座,果品批发市场一个,零售市场和超市零售点12个,果品运销服务部60多个,专业合作经济组织82个;注册“太白山”、“眉坞”、“宝阳”、“金蛋蛋”、“乐桃桃”、“太白庄园”等鲜果及加工产品商标12个;建立了宝鸡市猕猴桃专家大院和8个科技示范园区,引进新西兰环球园艺公司建立了全国最大

  的猕猴桃出口示范基地。20xx年年初,眉县县政府出台了《关于大力发展猕猴桃产业的决定》,计划每年拿出100万元财政专项资金,把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地。

  按照“龙头企业+合作组织+基地+农户”的经营模式,眉县大力推进猕猴桃产业化经营,实现多层次增值。先后建成5家猕猴桃加工企业,生产的猕猴桃果汁、果脯、果酒等系列产品畅销国内外。

  运输工具:小型货车及摩托车

  风险:种植业的风险比养殖业低,最多是在自然风险,暴雨等。据了解,种十亩猕猴桃,一年挣七八万,最少也五六万。

  收入预计:十亩猕猴桃,每亩一年最少在五六千以上,一年的收益在七八万左右。这是保守估计。

  果树品种:海沃德、素香

  后记:既然选择了农业,那么我们就必须以现代的理念去建立,去经营。在思路上必须开阔,眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富,在我们致富的同时,必须尽力带动乡亲的富裕,必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农,不仅仅是因为我需要在农业上创业,也是因为我是农民的儿女,我对三农的感情很深。

创业计划 篇7

  第一章 执行摘要

  1.1企业经营理念

  淘宝商城方便你我他,足不出户购遍天下.!因为我做的属于服务行业,所以自然会秉承服务业的宗旨“顾客至上”,我们相信:因为用心所以专业!的理念

  1.2商机和战略

  商机:

  1、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 :随着网络的发展、电子商务的发展,大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物,因为网上购物可以节省购物时间,还可以提供大量的商品让消费者选择,非常便捷。

  2、女人爱美丽,爱逛街,这是一个不变的真理,目前的女性消费者数量庞大,占整个社会总体消费的绝大多数,据统计女性消费者占全国人口的48.7%,对网购影响较大主要是中青年妇女,即是20-40岁之间,拥有庞大的数量

  3、女性普遍喜欢买衣服跟潮流,男性每季度也就4、5件,而女性则要30+件,这样来说女装的市场是非常可观的

  战略:

  1、我们网店秉承着实现你的公主梦的精神为您提供独特新颖的产品,让你穿出不一样的精彩,并且让您的网上购物更加快乐,更加的可信,实现我们的顾客享受快乐,美丽生活的宗旨。

  2、阶段目标:保证货源质量,研发开拓市场,开发客户,提升自己店铺的人气,增加浏览量。在开店初期,应适当地进行营销推广,可以采取开店促销,以及衣服的陈列等,推广宣传时期不仅仅在网上进行推广,采取多营销的策略

  1.3目标市场和预测

  着重于年轻的消费者群体,年龄在20至40之间的年轻女性朋友们,这些消费者会使我们网点的最大客户群,而这些客户也将是未来的领导者,也是我们的热衷客户

  1.4竞争优势

  1、 有无行业垄断 :无行业垄断

  2、 公司产品竞争优势:网店最重要的消费群体是些大学城的年轻大学生以及刚毕业的一些年轻女性,顾客可以根据自身的喜好进行选择。 产品质量好,价格竞争力强:而且为顾客着想:我们网店以顾客的利益为源头,积极为客户提供优质的服务。

  1.5盈利分析

  每件衣服盈利5~20元,提倡薄利多销,

  1.6团队

  2人团队:我和搭档 取长补短,互相配合

  第二章公司及其产品与服务

  2.1公司和公司理念

  因为用心所以专业,顾客至上

  2.2产品或服务

  韩服女装

  第三章市场调研与分析

  3.1行业

  淘宝店铺韩服女装

  3.2客户

  着重于年轻的消费者群体,年龄在20至40之间的年轻女性朋友们,而这些客户也将是未来的领导者,也是我们的热衷客户

  3.3市场大小和趋势

  1.取得销量和信誉,在本土运营取得影响力。

  2.增开新网店,经营更多的产品

  3.打造网店的品牌

  4.开展自己B2C平台

  5.扩展我们的目标顾客群体,以本土为中心向四周扩展,逐步向全国各地扩展。

  3.4竞争和竞争优势

  见1.4

  第四章企业的盈利分析

  4.1盈利模式

  淘宝零售和二级代理

  4.2达到盈亏平衡月数

  冬季属于淡季,销量不太好

  初春到盛夏到初秋属于旺季,销量比较理想

  4.3产品或服务毛利

  韩服女装,效益每件5~20元

  4.4利润潜力和持续性

  随着生活质量的提高,人们对生活的追求日趋享受化,茶叶和小米都是年轻人所追捧的,所以市场前景很美好,利润只会越走越大,绝对可以长期做下去

  第五章营销计划

  5.1定价

  进价10~60元的 卖价16~90元不等

  5.2销售战术

  热销:推出主销产品

  促销:让利给顾客,建立老主顾

  会员:拉拢新顾客,让利老顾客

  5.3服务和保修

  保证产品质量,保障7天免费退货

  5.4广告和促销

  1>淘宝直通车推广和自己向亲朋好友推广

  2>还可以通过淘宝刷信誉和销量来提高销量和效益

  3>最重要的是商品要懂得打折和促销以及免费送小礼物

  4>只有惊喜不断,礼物不断,别人才更喜欢到你这来

  5>”让利”,这是一种手段,就像人们常说的一样:“让女人知道打折的东西是要花钱比登天还难”一样,看似让利实则薄利多销

  第六章生产和营运计划

  6.1地理选址

  最好是有充足货源和便捷快递的地方

  6.2软硬件设施

  一台电脑和网速良好的网络

  淘宝工作台和店铺优化工具

  第七章管理团队

  7.1组织

  2人团队,取长补短,互相配合

  7.2关键管理人员

  XXXXXX

  7.3管理层报酬和股权

  按劳分配,多劳多得

  第八章关键风险、问题和假设

  1.行业竞争:淘宝网网店用户数量多,模仿性类似性的网店竞相出现,竞争性增强,可能会导致部分顾客的流失和会员减少。

  应对:保持店铺的特色,增加产品品种与特色,避免货品单一,降低成本,加强宣传。

  2.管理风险:由于我们还是一些未毕业没有经验的在校大学生,在管理方面欠缺许 多 经 验,比如技术经验,人员的调动等。

  应对:学习,摸索,创新,多和一些成功的网店店长沟通,吸取精华去其糟粕。

  3.货源风险:货品单一,质量问题

  应对:和供应商进行沟通,保证货源方面的问题

  4.市场推广出现问题导致业务下降

  应对:宣传策略跟随市场的变化作调整,并做市场调查,分析失误并制定新的策略。

  第九章财务计划

  大概预算了一下需要10000元的财务做保障:

  1> 店铺的消保(1000)

  2> 上海房屋租金20xx/月(压一付二共6000元)

  3> 其他费用20xx元(餐饮)

  4> 店铺的模版,前期推广(主要是淘宝直通车)一共大概900元左右

  5> 流动资金最少要3000元

  拓展:服装网店创业者生存指南

  做网店像一头大象,我们都是摸黑前行者。有的人摸到了象粪,闻了闻,就觉得前方是臭的,社会是黑的,于是放弃了行进。他们还怂恿别人尽快止步。可是有的人明明摸到了象腿,不忘初心,坚持攀登,终于爬上了象背,驾驭了人生。所以,包括开车会不会拉升宝贝排名、报活动的销量有没有用、淘宝客会不会拉升权重,等等这些问题以后不要问了,因为最终有么有效果并不取决于你干没干,而是取决于你干的怎么样。所以,有粉丝问我的时候,我一般都会很直白的告诉他:你车技好么?不好就先去学,有点感觉了,再去做网店吧,你一下砸钱进去,赔的比谁都快。

  大多数的菜鸟,开网店是这样的:先上架,期待,没生意,着急,急病乱投医,修改,继续没生意,继续修改,自己脑子不想,只会去搜索大神的帖子,照着做,大部分的人都做不好,你要注意个关键的地方:每天在淘宝上有大量的新品、新店出现,搜索引擎对每一个新品、新店都要有考核,但是考核可不是无限的考核,考核是一定有考核期的,过了考核期,如果你表现很差,那么抱歉,除非你以后脱胎换骨,否则想要逆袭,就太难了。有的人自身不努力,还总喜欢哀叹时运不济,觉得社会很黑暗,埋没了他的才华。于是放弃追求,还总喜欢劝别人现实点,打消别人的积极性。最负能量的人,无非就是这种。

  新手做网店,大家都是盲人摸象,没有人能看透过程。做生意总有不如意的地方,规则也会有漏洞,他们可能刚巧看到了这一点。但那不是社会的常态,更不是你放弃努力的借口。梦想在你的脚下。不要轻信他人口中的秘诀,创业其实并没有他们说得这么容易。有多少人准备干淘宝的时候,雄心壮志,然后就急吼吼的上架商品,坐等生意,但是大部分会失望。好的开始是成功的一半,上架之初的优化,很大程度上也许会决定你的生死。包括写一个最适合你竞争的标题,好的视觉呈现、好的首图,类目属性的优化等等。总结的一点就是:第一周无论你怎么整,破零、转化的指标、客单价的指标、螺旋上升,真的都非常的关键,对新店来讲,第一个月是关键期,如果第一个月表现的不好,那么后期再想上来,会比较难。

  淘宝也在尝试很多新的东西,直播,VR等等,因为它自己的平台的流量也在下降,所以要想方设法做一些收购,做一些创新,引进很多外部的流量,比如今年1688诚心通的设计,它就引入了钉钉,微博和高德地图的流量。这是怎样的一个社会呢?它明明像一片森林,浩大、繁杂、多姿多彩。有的人却一叶障目,只看到眼前的尔虞尔诈,蝇营狗苟,就想当然地认为,这个世界也无非就这样。

  有些事情,无论你在上面耗多久,可能都学不到什么技能。一年两年,十年八年,你还是那个样子,即使很努力,技能也不会有太大的提高。比如有些简单的机械化的工作,有些低级的打杂性质的工作,除了让你耗费青春,耗费热情,根本没有机会学到什么宝贵的技能,坚持下去,除了拿一份薪水,还有什么意义呢?

  何谓宝贵的技能?就是你能够看到这个职业的前景,只要你能驾驭这个工作,你就会越来越有价值,不会轻易被替代。所有轻易就可以被替代的事情,都是不具备宝贵技能的。我们要避免在这样的事情上浪费时间,而是要去做能让自己不被替代的事情。我们做别的事情也一样,有些事情是在不断地消耗我们,而有些事情会让我们越来越好。

  真正有益的事情,一定都是和年龄成正比的。即使青春不在,也不用担心被淘汰,甚至,年龄越大,反而自己越值钱。不要觉得自己现在年轻,无所谓,只要事少钱多能轻松愉快地玩就行。早晚有一天你会老的,相信我,老来得很快。如果你不想越过越凄惨,不想在青春逝去时狼狈不堪,那么,从现在开始,放弃那些除了消耗青春,再没有任何意义的事情。青春是用来学习的,不是用来消耗的。

创业计划 篇8

  一、基本情况:

  1、企业名:

  2、行业类型:零售

  3、组织形式:个体工商户

  主要经营范围:以江西科技师范学院(红角洲校区)为主,及周边学校

  4、 经营地点:江西科技师范学院创业街

  面积:占地大概20 平方米

  选择该地点的理由:因为中心处没有一间高档的精品饰品店,市场前景非常广阔。

  5、创业者个人情况:

  姓名:XXX

  性别:男

  年龄:21

  文化程度:大专

  相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

  二、立项概述:

  我是一名大学生,专业是工商企业管理,从小对经营方面感兴趣。现在校大学生,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的学校开一间商店,用此来发展自己的经济,及服务同学们。在广州市生活的我,去购物时启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。

  随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的时尚的消费已成为一种生活习惯,所以我打算要销售一些绿色的时尚产品,顾客至上,这是我们的宗旨。

  三、市场调查(见表)

  商圈范围

  潜在的消费群体

  消费能力

  竞争情况

  市场潜力

  徒步商圈(200—500米半径范围内)

  居民区

  消费能力较高

  附近只有一间不算很大的饰品店

  人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理

  附近有两间大学

  消费能力中等

  生活商圉

  (500—1000米半径范围内)

  邻近有几个村子

  消费观念有待增强,消费水平有待提高

  有较多的商店,但销售的东西比较少

  四、对其它精品饰品店的调查:

  1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

  2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

  3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

  4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

  5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

  6、商店的的调查:

  选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

  可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。

  五、开业前的市场调查 :

  在开市之前我得访问一些商店和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

  (一)高收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受

  新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。

  2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,一消费就是数十上百元。据了解, 这种“集中购物”的消费者并不少,在周

  末购物群中占了很大的比例。

  3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。

  (二)低收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

  2、注重质量。目前,低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于消费高者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活的追求。如:他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。所以,低端产品我们要以“物美价廉”为主攻目标。

  3、购物数量少,购物频次多。生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时上课,按时买东西,……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。

  六、商店调查目的及内容:

  做好市调,提升竞争力——

  一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。

  零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

  七、商品分类:

  市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。

  市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

  八、产品与服务:

  产品方面:

  (一)产品分类:

  1、大分类的分类原则:

  在商店里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类

  2、中分类的分类原则:

  A、依商品的功能、用途划分:

  B、依商品的制造方法划分:

  C、依商品的产地来划分:

  在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。

  (二)、小分类的分类原则:

  1、依功能用途分类:

  此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。

  2、依规格包装型态来分类:

  分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包装、木(纸)皮包装,都是这种分类原则下的产物。

  (三)、以商品的成分为分类的原则:

  有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的银制品,“凡成分100%的银制品”就归类在这一个分类。

  服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:

  1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

  2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。

  做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

  九、员工及岗位设置:

  设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员 名,搬运工几名等等。

  十、经济可行性分析:

  1、投资估算:租店铺投资 万元,室内装修1万元,货架及其他设施1万元,入货2万元,雇佣员大约0.5万元,周转资金0.5万。总投资5万。

  2、成本控制(每月):

  租金0元,人员工资大约20xx元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。

创业计划 篇9

  一、企业概况

  主要经营范围:

  粮、油、奶、蛋、肉等基本生活品的零售和配送

  企业类别:

  □生产制造

  □批发

  □农业

  □新型产业 □其他

  二、创业者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间): 1995年6月 就职太原市玻璃瓶厂

  1997年7月 在中国人寿保险公司从事寿险销售 20xx年3月 在安利公司从事美容、营养、营业代表 20xx年8月 在朔州销售煤炭机械

  20xx年12月 创办“太原市瑞福祥社区粮油配送中心” 20xx年10月 创办“太原市天顺祥商贸有限公司” 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 20xx年5月参加全国营销培训班

  20xx年8月~9月,参加太原市两期SYB创业培训班

  三、市场评估

  目标顾客描述:

  目标顾客:太原市下元街道社区居民。太原市下元街道共有18个社区,居 民98736,住户约30855户。

  市场容量或企业预计市场占有率:

  市场容量:粮:据调查,平均每人每月食用量20斤,乘以社区人数98,736人, 等于1,974,720。油:据调查,平均每户每月消耗量为一桶,共消耗30855桶。 奶:喝奶人数占总人数的1/4,即98736/4=24684人,每人每月按30袋计, 为740,520袋,为740520/20=37026箱。蛋:平均每人每天一个鸡蛋,每斤 9个鸡蛋,每天消耗量11000斤,每月消耗330000斤。肉:平均每户每月吃肉 8斤,肉的消耗量为246,840斤。市场总量很大。 市场占有率按30%~50%计。 市场容量的变化趋势:

  该市场较稳定,需求量只会增加,不会降低。

  竞争对手的主要优势: ⒈人员熟; ⒉关系好; ⒊品种全。

  竞争对手的主要劣势: ⒈价格高; ⒉成本高。

  本企业相对于竞争对手的主要优势: ⒈成本低; ⒉价格便宜; ⒊供应商送货 ⒋供应商促销

  本企业相对于竞争对手的主要劣势: ⒈新进入,关系没建立; ⒉品种少; ⒊员工都是新手。

  四、市场营销计划

  ⒈产品

  ⒉价格

  ⒊地点

  ⑴选址细节:

  ⑵选择该地址的原因:

  房租便宜;就近、方便消费者购买和减少上门送货的距离。

  ⑶销售方式(选择一项并打√)

  □零售商 □批发商 ⑷选择该销售方式的原因:

  本公司经营的产品是基本消费品,人们购买的特点是方便,所以采取社会 销售方式。⒋促销

  五、企业组织结构

  企业将登记注册成:

  □个体工商户 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的企业名称:太原市天顺祥商贸有限公司

  企业的员工(请附企业组织结构图和圆拱工作描述书):

  职务

  董事长兼总经理1人

  月薪 1500元

创业计划 篇10

  一、基本情况:

  1、企业名:飘香奶茶店

  2、行业类型:零售

  3、组织形式:个体工商户

  主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处

  4、经营地点:济南市章丘区工程学院

  面积:占地大概100平方米

  选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

  5、创业者个人情况:

  姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专

  相关工作经历:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

  6、成员组成:操作工一名,服务员两名

  二、立项概述:

  我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。

  三、市场调查

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。

  奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、品质要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。

  四、对其它奶茶店的调查:

  1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

  2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

  3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

  4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

  五、经营策略

  1、营销策略分析

  1、1品牌策略

  奶茶店建设初始,我便非常重视品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!

  1、2价格策略

  奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求

  1、3促销策略

  ⑴宣传策略

  印刷小名片进行投送

  大学校园住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到十分好的宣传效果

  张贴广告

  可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

  网络宣传

  可在本校学生较集中网站进行宣传

  口碑传递

  可通过同学,老师介绍增加消费人群

  ⑵服务方面

  奶茶店的服务必须是一流的,并且是微笑服务。

  六、奶茶店设备的选购

  由于我不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我做的是小本生意,所以我要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中应注意的事项有

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

  七、奶茶店选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精力都是有限的,毕竟学习是第一位的。在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。

  在学校开家奶茶店相对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,随着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微乎其微,甚至是天天必备的消费。学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却似乎总是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。

  现在看来,在学校开店要注意如下几点:

  1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多人会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。第五,有的学生赶时间,服务一定要简洁迅速不要让客人久等。总之,在学校卖东西,一定要让学生感觉到舒服自在,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  八、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15—20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟——20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡。最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1、西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2、将麦香奶茶冰冻待用。

  3、将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。

  (4)薄荷茶

  ——影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  ——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  ——薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  做法:

  将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。

  (5)香蕉奶茶

  做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

  (8)西米奶茶

  原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

  做法:

  1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

  2、将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。

  3、将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

  加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

  做法:

  1、先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

  2、进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

  这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

  做法:

  1、把姜切成碎末,倒入杯中。

  2、将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

  牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

  做法:

  1、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

  2、当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。

  3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

  玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同

  九、项目小结

  由于我的奶茶店刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我会尽量地去充实。飘香奶茶店已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我相信,在以后的努力中,本店一定会得到进一步的完善。

  创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

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