创业计划

时间:2022-01-09 16:39:42 创业计划 我要投稿

【热门】创业计划模板锦集六篇

  时间过得太快,让人猝不及防,又迎来了一个全新的起点,是时候写一份详细的计划了。你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编精心整理的创业计划7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【热门】创业计划模板锦集六篇

创业计划 篇1

  前期调查

  通过问卷调查或者其他方式,首先了解一下你的构思是否可以被大众接受,是否有广阔的市场前景,要对产品主要针对的消费人群、消费水平以及消费区域做到心中有数。

  做好计划书

  计划书主要包括你的进货渠道、产品定价、采用的销售手段、是否需要实体店和产品的售后服务,当然最重要的是你的企划书,该产品主要投资多少,大概多久资金能够回笼,有没有市场前景。

  进货渠道

  对产品有一定的了解后,通过网络与市场寻找货源,通过多家对比,比如对价格、质量以及地区(是否需要运费)等进行比较,找到最符合要求的一家,签订协议。

  产品定价

  首先确定创业的产品,通过货比三家,了解产品成本,了解产品的市场价位,最关键的是要看该产品是否有盈利空间,再了解产品的需求度是否达到饱和,有无市场,然后再决定给产品制定合理的价格。

  销售手段

  作为一个好的销售,需要了解产品特点以及产品优势,而且销售是有针对性的,首先寻找合适的消费人群进行推销,满足对方的需求;其次制定优惠政策,吸引顾客,增加人流量。

  售后服务

  一个产品如果想要有回头客,就一定要让顾客感到温暖体贴,不然顾客去哪家消费都是一样的,凭什么来你的店呢?所以售后服务态度一定要诚恳,处理问题一定要及时。

创业计划 篇2

  一、图书零售市场的现状:

  xx市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10余所,在校学生4万人。xx市区是整个xx地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。

  由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心,位于新城区主街道—神舟路与玉门东路的十字交界处,周边办公区、商业区、商住区密布,东接xx老城区,南领玉门石油生活基地,西领世纪大道、阳光小区,常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层,消费能力较强。

  该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。

  二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析

  1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)

  优势:

  1)声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;

  2)总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;

  3)政策优势对教材教辅的垄断经营。

  劣势:

  1)运行成本高,不具备价格优势;

  2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;

  3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;

  4)国家对教材教辅市场的逐步开放。

  对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略

  1)细分目标市场,避开主导者的优势商品;

  2)着力降低经营成本,让利于读者;

  3)狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。

  2、民营连锁书店在悄然兴起

  优势:

  1)在当地已有一定数量的读者群;

  2)统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;

  3)较为重视服务工作。

  劣势:

  1)决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;

  2)店营业人员素质普遍不高,欠缺工作热情和服务意识;

  3)门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

  对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。

  1)在市场区域和经营种类上形成差异;

  2)加强特色化、个性化服务;

  3)提高新书上架与读者订书到位的速度。

  3、本地个体书店已经长期存在

  优势:

  1)经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;

  2)经营方式灵活:零售、少量批发、租书;

  3)价格优势,且有可能出售盗版图书。

  劣势:

  1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;

  2)缺乏经营管理意识,得过且过;

  对策:此类书店一般不会形成较大威胁。

  三、商业机会xx的图书音像行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了xx市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入xx的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。

  书店定位基于以上分析,xx市区还存在适合小型综合—专业书店生长、发展的市场环境。然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。

  定位的核心是“差异化”

  (一)、小型“小而精”

  根据xx市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。

  1、小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。

  2、亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,突出人文关怀。

  (二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。

  1、“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。(产品差异化)

  2、“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。

  3、在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。

  四、核心竞争力:有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。

  当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进。

  五、投资产出预算

  (一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。总投资15万元。

  1、图书音像商品的采购:7。5万计划经营各类图书5000?6000种,8000册左右,费用5—6万元,首付3万,其余批发商垫资。计划经营各类音像制品50000、6000种,15000张左右,费用4。5万元。

  2、设备采购与装修:3。2万根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。

  装修费用:地板8000元;吊顶20xx元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌20xx元;17000元设备:书架20组×600=120xx元;电脑售书系统(电脑利旧,打印3000元)

  3、店面租金:4万/年

  (二)收益预测:

  1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;按照xx的市场情况,如以8。5折进行优惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10—30本,则营业额可达150—450元,保守平均250元;

  2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下,批发价3元,售价6—8元;如按定价销售则有50%的利润空间;每天销量估计为20—40张,则营业额可达120—240元,保守平均150元;

  3、外延其他商品销售:咖啡100元;其余50元。以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元×30=6000元书店每月的固定费用=房租(含水电)税费人员工资(实际运行中还有不少杂费)每月预计总额=5600。那么,书店每月的损益平衡点=固定费用=5600元损益平衡点营业额=固定费用/毛利率=5600/0.4=14000元即:每月营业额达到14000元,平均日销售额360元就可保证收支相等。保守估计:以上合计收入420元,略有盈余;正常估计:书店日均营业额达到600元左右,月营业额达到18000元。则:月毛利额=18000x0.35=6300元,年为75600,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,1年半即可收回全部投资。乐观估计:书店日均营业额达到800元左右,月营业额达到24000元。则:月毛利额=24000x0.35=14400元,年为172800,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,8月即可收回全部投资。

  六、促销策略:在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,拓展新的销售渠道,尤其是政府、学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献。

  1、集团客户拓展:

  可考虑和中国移动合作,根据移动各类集团客户分层打折优惠,如钻石卡7折;金卡75折;银卡8折;贵宾卡85折;普通客户9折。可考虑和中国人寿合作,给其员工提供购书阅览方便。

  2、积分奖励计划:

  每单均计入电脑记录,每10元销售额1分,累计满5分,赠咖啡一杯;累计满10分,免费参加1期培训;累计满20分,免费参加1期培训;3、延伸服务:销售文体用具:纸张、笔销售咖啡饮料西餐:代售邮册、贺卡:销售音像制品:销售鲜花:销售计算机耗材:开办职业技能培训:

  七、风险规避

  任何经营都有一定的风险,无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。需要做好以下工作:

  1、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。

  2、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。

  3、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。

  4、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。

  5、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。

  八、远景规划书店定位

  在xx市区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。

  书店经营的目的是:占有xx图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成一套成熟的经营与管理的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展。

  发展的方式可以从以下两方面考虑:

  1、扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势。在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。

  2、开设分店有了xx市区母店的成功经验,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。

  有以下两种方向可以考虑:

  1、横向(在xx市区的其它区域)在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。

  2、纵向(在xx市下属的区县)区县的优势在于竞争者少,尤其市新华书店的连锁还没到达区县一级,读者的需求长期得不到满足。劣势在于购买力较为低下。

创业计划 篇3

  淘宝网店创业前提条件:

  有一定的经济实力和营销经验,兼备一定的计算机应用知识和技能。

  淘宝网店创业第一步:准备篇

  开店前事先了解淘宝网网店的经营模式、商品发布管理规则、网络购物流程、支付交易流程等细节。

  淘宝网店创业第二步:调研篇

  开网店前,卖家要做好市场调查,根据市场情况和个人情况选择要经营的商品。有了充分的调研,熟悉了市场需求,开店就有了方向。

  人们往往会倾向于选择有个性的'商品,网络店铺若走个性化道路,充分发挥自己商品所具备的独特性,则不易被别人跟风,造成“人无我有,人有我新”的局面。这类店铺经营的产品要么有地域特色,要么有民族特色,要么有个人特色,所以店铺有特定的顾客群,这样客源就能够得到保障。

  淘宝网店创业第三部:借鉴篇

  在开店前,可以参考下成功店主的创业经验。

  1、力求做到专业化,熟悉掌握店铺中各种商品的详细信息,能够对卖家的提问给出专业的有指导性的建议;

  2、经营有特色的商品,及时追踪消费热点的变化,不断寻找新的利润增长点;

  3、热心为每一位顾客服务,及时耐心地回复买家提出的问题,对于一些交易中的细节问题一定要届时清楚,避免不必要的纠纷;

  4、即使最后没有完成交易,也要给买家一个好的印象,不要放走任何一个潜在客户;

  5、认真发布没一件商品,发布商品时,不要盗用其他店铺的描述和图片,要使用自己拍摄的商品实物照片,还要有自己详细的商品描述特色,这样不但能给买家留下很好的印象,也在一定程度上同时减少了解答买家疑问的工作量;

  6、买家通过支付宝付款后,卖家应及时发货,在发货前要对商品的质量进行检查,不能把与店铺不符的商品发给买家,选择快递公司时,应选择信用较好、服务质量高的快递公司,如果因特殊情况延迟发货,应在第一时间通知买家;

  7、与老客户保持联系,对老客户进行回访或但有新商品上架的时候通知买家,这都是很好的沟通方式;

  8、增强自我保护意思,避免因网络欺诈造成损失;

  9、备份商品信息,做到有备无患;

  10、商品价格不易过高,若商品特色上占不了优势,可考虑价格优势,适当优惠;

  11、要有吃苦耐劳和坚持不懈的精神,不断总结经验,提高自己的服务质量。

  淘宝网店创业第四步:进驻篇

  要想淘宝网上拥有属于自己的淘宝网络店铺,则必需遵循以下步骤:

  1、成功注册淘宝网会员;

  2、成功注册支付宝会员,并绑定淘宝会员账号;

  3、开通网银,并登陆支付宝进行实名认证;

  4、下载并安装淘宝工具软件(阿里旺旺、淘宝助手)

  5、在淘宝网页或淘宝助手中发布10件商品;

  6、申请属于自己的淘宝网店,网店即可开张营业。

  淘宝网店创业第五步:提升篇

  淘宝网人气十足,已经成为人们网上创业的首选平台,要想从众多淘宝店铺中脱颖而出,光靠经营物美价廉的商品是不够的,还需要花大力气在装修店铺和宣传上面,让别人知道你有好宝贝和好服务,是细心可信赖的好老板。网店宣传与实体店广告宣传不同,实体店的宣传和装修需要投入大量资金,而网店宣传和装修则是不花钱或者很少花钱的智力活动。只要卖家掌握一些网店宣传和电脑应用技巧,就可以让自己的店铺不花钱或者花很少的钱也能成为名店。

  下面从不同角度介绍网店装修和宣传的方法,以帮助卖家提升店铺的浏览量。

  1、美化店铺页面:

  1、)制作个性化的宝贝分类;

  2、)使用个性化的宝贝模板;

  3、)为店铺页面添加背景音乐;

  4、)为店铺页面安装计数器;

  5、)美化商品描述。

  2、店内宣传技巧:

  1、)精心设计店标及店名;

  2、)善用宝贝推荐;

  3、)巧用店铺留言;

  4、)交换友情链接;

  5、)精心布置个人空间;

  6、)在店名中加入宣传信息。

  3、在淘宝社区中宣传店铺:

  1、)精心设计个人签名档和头像图片;

  3、)申请社区广告位;

  2、)在与自己店铺相关产品的社区发表帖子并及时回复帖子。

  4、积极参加淘宝网活动和“组织”:

  1、)加入帮派;

  2、)加入淘宝商盟;

  3、)开通阿里软件网店版。

  5、利用及时通讯软件和媒体宣传:

  1、)利用时下流行的QQ、MSN、阿里旺旺进行店铺宣传;

  2、)利用搜索引擎、博客、相关论坛等网站进行店铺宣传;

  3、)在条件允许的情况下可考虑在与商品相关、浏览量大的网站投放广告。

  6、提升店铺信誉:加入淘宝消费者保障服务计划

  7、实时关注淘宝网最新动态和商品市场动态。

  8、利用淘宝助手软件将所售商品信息备份储存,以免遗失。

  淘宝网店创业第六步:买卖篇

  淘宝网是资源丰富、公平竞争的交易平台。网店的生意好不好,在很大程度上取决于卖家的营销能力。怎样让走马观花的买家在自己的店铺中驻足,并满载而归呢?这就要看卖家的技巧了。所以,要热情地面对每一位上门的顾客,开拓市场,积累客户,这就是每一位卖家必须练就的基本功。

  1、留住上门的买家:

  1、)发送问候语;

  2、)主动介绍商品;

  3、)理性面对买家的侃价;

  4、)买卖不成仁义在;

  5、)为买家的昵称做好注释;

  6、)做好买家的分类。

  2、不可遗漏的的买家:

  1、)利用店铺留言、旺旺留言找买家;

  2、)利用求购信息找买家。

  3、定期联系买家:

  1、)发送旺旺信息;

  2、)发送站内信件。

  4、主攻出击联系潜在客户;

  5、派发红包邀请买家;

  6、关注同行店铺,学习营销经验;

  7、实行会员分级制度;

  8、设置店铺提醒;

  9、注重交易互动,店铺可以在一些时节针对相应商品在店铺中举办活动并与买家互相交流。

  淘宝网店创业第七部:服务篇

  淘宝网上的店铺众多,买家的可选择空间很大,激烈的市场竞争使价格战的效果越来越小。卖家只有提供优质的客户服务才能进一步提升店铺的竞争力。每个买家都希望得到更好的服务,以最低的价格买到更好的商品,并在最短的时间里收货。只有全面了解买家的血药,才能把服务做的更好,进一步提升店铺的核心竞争力。每个人对优质服务的标准都不一样。一个好的店铺应该做到以下几点:

  1、服务热情周到,有礼貌;

  2、对商品的介绍要详细到位,有明确的退、换货规定;

  3、主动介绍商品;

  4、精心为每件商品打包;

  5、选择合适的送货方式,为买家节省运费;

  6、发货及时,保证商品按约定时间到达;

  7、提供晚上的售后服务,解决买家的后顾之忧;

  8、在保证利润的情况下,提供更适合买家的促销方案;

  9、交易中出现纠纷时,要和买家共同协商,并妥善解决;

  10、向买家表示感谢;

  淘宝网店创业第八步:成功篇

  成功网店说具备的特征:

  1、一个成功的网店都会经历从量变到质变的过程,优质的服务带来的口碑和回头客是质变的保证,生意清冷时不要轻易放弃努力;

  2、抓住市场需求,经营得法,网店的交易量自然会逐步上升;

  3、交易量有了一定保证后,要总结经验,巩固已有的成果,并争取更大的进步。

  “淘宝上什么最畅销,最好卖?我也想在淘宝上分一份羹。”其实,没有最好的,只有最适合的。淘宝成功卖家中,既有50多岁的老妈吗卖自己手工编织的毛绒鞋;又有航空公司的小姐满世界帮姐妹们代购奢侈品;还有阳澄湖的农家将自己养殖的大闸蟹卖到其他省市;也有很多白领美眉到淘宝开店,为的只是转让自己的时尚品以便每个月都有足够的“米”去追逐时尚…

  阿里巴巴首席执行官马云曾说过:“创业者没有退路,最大的失败就是放弃。今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,大部分人死在明天晚上,但是绝大部分人,是死在明天晚上,只有那些真正的英雄,才能看到后天的太阳。创业者要懂得左手温暖右手,要懂得把痛苦当作快乐去欣赏,去体味,你才会有成功。赚钱是一种结果,它永远不会成为我们的目的。”

  创业,你一定也可以,今天的科技让每个有梦想的人都可以开始很容易地尝试,很容易的开始创业,但最重要的就是开始———马上做,做精彩!

创业计划 篇4

  为消费者带来欢乐并减缓压力的场所

  提供消费者多样的饮食选择

  让消费者轻松享受美食的愉悦

  第一节 开店区位之设定

  若要开一间具有原始风味的主题餐厅,可选择两种截然不同的地理位置;一是人潮较多的市区,虽然可能带来较高的商机,却因为地价较高,创业成本也自然提高,外加竞争对手众多,对初次创业者而言是较为困难的;相对第二个选择的地点,是人口密集较低却较无环境污染的郊区,除竞争对手较少、可节省较多的店租费用外,也可使消费者远离尘嚣、拥抱自然之美等。对这两种地区的区别,若餐厅位於市区所列入考虑的是左营区小巨蛋附近,而位於郊区则会选择桥头糖厂附近

  综合以上考量,决定将主题餐厅坐落於郊区的桥头糖场附近。

  第二节 外部环境分析

  外在环境分析在威胁面上,主要包括总体环境与产业竞争力分析。总体环境分析:总体环境分析项目包括政治(法律)环境、环保环境、社会环境、人口统计环境、总体经济环境与科技环境等六项。 政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、相关法律的制定与执行等,这些都和企业未来经营绩效相关。

  总体环境

  一、政治法律环境

  包括政府的体制、政治的稳定性、餐饮之相关法律的制定与执行等,这些都和开业后的未来经营绩效相关。(注四)例如:开一间餐厅时,需要事先申请好营业执照及证照,则必至各地县市政府办理营利事业登记证(商号登记);经营餐饮业亦要有甲乙丙级食品执照;若餐厅内有提供卖酒服务(啤酒及调酒等),据菸酒管理法第 31 条:酒之贩卖,不得以自动贩卖机、邮购、电子购物或其他无法辨识购买者年龄等方式为之。

  二、环保环境

  就当今的现况而言,人口的爆炸所引发的粮食问题、自然资源的过度利

  用、环境污染的恶化以及工业开发等因素,都对环境造成重大的冲击,更让环境有著不可承受之「重」。

  环保绿化问题已是目前企业经营不能忽略的因素,许多国家或国际组织已提出甚多严格的法律要求,尤其是未来针对臭氧层、酸雨与温室效应的因应,环保法律会越趋严苛,因此开业前在拟定策略方向时,必须加以考虑。(注七)例如:我国环保署所分类的法规为以下:组织及处务、环境综合计画、环境影响评估、空气污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、废弃物清理、应回收废弃物、资源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、饮用水管理、环境用药管理、公害纠纷处理、环境污染检验、环保人员训练、各国法规中译等。(注八)如许多危害人类健康的疾病,例如癌症、肺炎、白血病等疾病,以及受到汞、铜及镉等重金属污染所产生的各种病变,皆因工厂或餐厅等之排放废水系统没处理好而造成的,经过总总的生态循环,苦头终究落到了人们身上。不过身处於环境中的人类,已开始重视环境保护的概念,也开始正视环境问题对人类生存的危害,例如世界上一些先进国家所提倡的「绿色运动」,就是著手於环境保护及自然保育概念下的「绿色工业」,利用科技将工业化中危害环境的因子一一去除,所以,透过科技及资讯的力量让环境变得更好,是值得我们共同努力及期待的。

  三、社会环境

  社会环境的变迁创造了一些企业经营的新机会,但相对地,也会导致某些守成不变的企业走入黄昏。例如保健观念的改变,在食品与健康运动业方面,展现了甚多的曙光,但不健康的食品,如多油脂食品、香烟等的销售情况,会每下愈况。(注十)又如上言所叙,因现今人们生活型态改变,外食人口已明显趋高,尤其今油价、瓦斯、水电、食材原料等无所不涨,现代人几乎不愿在自家料理,这对餐饮业似乎是极有利的,但相对的,所有物价跟著调涨,很多店家都忍痛不涨价,畏惧客人因此不上门,这下问题就来了,到底怎样的选择对店家有力对消费者也不会造成太大的伤害呢?现在想创业,也因通货膨胀快速而难上加难。

  四、人口统计环境

  人口环境的变化也与社会环境变化一样,创造了新机会也产生新威胁。例如美国的婴儿潮改变了人口结构,在这批人口的成长过程中,导致了某些产品的大量需求,於其适婚阶段,家电产品如洗衣机,洗碗机与脱水机的需求量遽增。

  五、总体经济环境

  总体经济环境影响企业经营绩效甚钜,例如利率水准直接影响企业的成本,其他如汇率、经济成长情况、通货膨胀或紧缩问题等,都和企业获利与否有很大的关联性。

  六、科技环境

  在二次大战后,技术的快速革新已造成技术环境的重大不确定性,企业在拟定策略方向时,势必把未来科技的发展列为重要的考虑因素,若不加以深思熟虑,则其所采用的制程技术或其产品或所用到的科技水准,在未来极可能无法与竞争者相抗衡。

  需求市场分析

  需求创造供给,例如有些企业可抓住流行的趋势甚至去创造流行,即使市场上竞争者倍出;但是却透由个人风格的塑造,去创造市场需求。唯有抓到消费者观点、不断更新才能立於不败,包括种种新闻手法,及需求创造供给,让有些企业能够依旧立足於市场。

  一、消费者资讯

  必须拟定一个市场调查表。

  (一)购买我的产品是怎样的消费者?主要对象消费群及次要消费群。

  开这间原始风味主题餐厅,我所希望的主要消费群是平常累积许多工作压力的上班族,可藉此好好放松心情,以储备下次工作精力;而次要消费群则是一般家庭或是学生,可以办聚会联系感情等。

  (二)这些顾客聚居在那裏?他们的背景/习惯?

  通常是聚居於都市或近郊地区,生活背景可能为生活较忙碌,对休闲娱乐较无时间规划者,习惯是对饮食及服务有高标准的要求。

  (三)那些考量因素会影响他们消费的取舍?

  例如价格的高低、环境卫生之管理、服务品质的优劣、外界媒体的风评等。

  (四)消费购买的决定,有哪些人参与拿主意?

  通常为长者或较受尊敬者。

  (五)顾客隔多久会再购买?

  可能两个礼拜以上。

  (六)消费者到哪处购买?有特别的节日或时间吗?他们会花费多少呢?

  可到本店直接消费,本店拟位於桥头乡桥头糖厂附近;由於本餐厅的主题为原始风味,特别节目或表演会以符合主题的内容呈现;我希望餐厅的定位是较符合大众化的,所以收费不会太昂贵,如点一个套餐,就如一般市场约两百左右。

  二、合作厂商资讯

  因应餐厅之原始主题,室内及室外将会运用到多量的植物,所以将会寻找花卉及植物营业者作为合作厂商;另外,本店也提供刷卡服务,因此也会与某银行申请专利,成为合作厂商。

  三、竞争者资讯

  本餐厅所坐落之场所附近之餐饮业几乎为小吃业,较少以主题方式呈现的餐厅。小吃通常价钱都较便宜,相对於餐听可能较能吸引客源,因此餐厅的价格若要走大众路线,绝对不能定太高的单价,而食材也不能马虎。

  第三节 市场区隔及定位

  市场区隔的效益来自於高消费利益所带来的高价位。只要产品合宜所带来的额外差价,足以弥补增加的生产成本,市场区隔就有其经济效益。市场区隔的成败取决於其精确度与明确度。精确度指的是市场被细分的程度;明确度指的则是各个区隔之间的界限是否明确。各市场区隔间的界限是否明确,对厂商的行销效率有相当程度的影响。市场区隔是否明确对行销效率的影响,还得视产品而定。以消费品为例,顾客的自我选择(Self Selection)常可替厂商解决市场区隔不明的问题。例如,将市场区分为价格敏感(高所得)与价格不敏感(低所得)的两个区隔,厂商可采取差别定价策略获得最高的利润。(注十五)

  第四节 开店规划蓝图

  地坪约200坪左右,两层楼及庭院,以绿色建筑为导向,建筑及设计费用花费约500万以上,餐厅内外都大量种植植物、花卉,帮助减少二氧化碳;而饮食方面,蔬菜水果为主食,肉类为副,尽量达到养生又环保的概念。

  厨师聘请一~二位,月薪三万,一般员工三~五位,月薪则为一万五,薪资视未来盈利亏损作调整。

  第五节 预估财务支出与营业收益

  整个投资计画,需要土地租金花10万,厨房、庭院、建筑工程设计及执行等约花费400万,餐饮设备、店内外的主题布置等花费200万,聘请员工、厨师等花费20万,电话、电脑、文具等办公设备约花费20万,广告宣传花费5万,瓦斯、水电30万,每年维护费用20万。

  我的营业目标,开业后以每个月100万为每月营业额,若平均客价单为299元,即约3300人次,一天约110个客人,座位数可安排在55~60个。

  第六节 事业蓝图概要

  经营理念

  本餐厅之店名为原始风味主题餐厅,目的即希望能创造一个与大自然结合的餐厅,餐厅内外充满绿意,而菜单也都以健康、有机、少脂少胆固醇低热量为导向,并希望能创造一个洁净、设备安全的空间,一切以客为尊,让消费者有宾至如归、满心欢喜、释放压力的感受及享受。

  营业项目

  主要分为四项饮食项目:

  一、 主厨精选特餐

  二、 风味料理

  三、 商业午餐

  四、 自然下午茶

  对象市场

  上班族、家庭、学生等。

  公司成立宗旨

  拿出最好的表现给我们的客人!以客为尊;不以营利为最终目的,我们的任务在於带给人们轻松欢娱的感受。

  规划远景

  桥头糖厂自从高雄捷运通车后,即开始蓬勃生展,或许在未来的几年,在糖厂附近也将出现各式各样的餐厅或营利单位,则环境的保护将更被重视;本餐厅之目的为与糖厂附近的自然美景结合,行成一个自然不浪费资源的空间。如果经营成功,当然希望能开一间分店位於其他地方,或许就位於都市地带,为都市地区带来一小片的绿意。

  产品优势规划(独特性)

  自己的优势是什麼呢?我想是每一个餐点都是注重养身保健,却又不失美味精致,价格不高昂,适合一般消费者消费;而虽然不是首创之举,若在当地并非常见,那也算是找到自己的优势了。

  规划设计理念

  如本餐厅是以原始风味为主题,可让消费者好奇是何种原始风情,是古老的部落呢?还是侏罗纪时期的原始?答案是以大自然为主,餐厅四周皆为植物,使顾客犹如置身在森林树屋的感觉。

  预定执行方案

  一、确定於桥头糖厂附近开创此店

  二、安装太阳能板

  三、大量种植树木、植物、花卉等

  规划面积与经费估算

  面积约200坪左右,有一楼和二楼,经费估算约800万。

  知识经济颠覆了传统的思维,财富不再由有形的资产来衡量,无形的资产所能累积的财富,远超乎我们的想像。再者,从更宏观的角度来看,有形和无形资产的范畴,可更广义地界定,这里举几个例子:

  有形资产:土地、厂房、企业组织、规模、人力、产品、行销、执行方案、硬体、营运量化目标

  无形资产 :知识、资讯、企业价值、文化、能力、服务、客户关系、营运策略、软体、愿景

  由此可见,在知识经济时代的企业经营管理,也跳脱了传统的模式及窠臼:员工能力重於员工人数;客户服务及客户关系管理远胜於产品行销;公司的营运策略远比执行方案重要;企业文化凝聚员工的向心力,才是企业的无价之宝,而不是企业规模的大小。

  最重要的,企业一定要勾划出将来发展的蓝图与愿景,这样员工才有努力的方向及目标,而不再局限於年度营运量化目标的达成。在知识经济时代,企业的经营管理,也从有形指标的控管转移到无形理念的建立。壹、市场分析

  市场中有许多形形色色的餐厅,如中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等,美食餐厅、主题餐听、异国料理、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等。

  贰、消费者分析

  消费者的消费阶层在如今M型化社会中也可明显观察出来,高阶层的消费者当然也都以高价位的餐厅为主,而本餐厅所锁定的对象正是中低阶层的消费者群,希望能以价格公道、独特的风格吸引此阶层的消费者群。

  第八节 公司阶段经营目标

  第一阶段的目标为每个月的营业额都能维持在100万左右。

  第九节 财务计画

  经营成本与获利分析

  以开业一个月来预估,若平均每月的营业额为100万,则成本费用:人事费用25%约为25万,物料30%约为30万,租金10%约10万,杂支(事务用品、餐具的损耗、修理、电话费等)10%约10万,水电6%约为6万,员工福利(劳健保、聚餐)2%约为2万,税金5%约为5万;则营利为12万。

创业计划 篇5

  今天,在香港大街小巷随处可见的茶餐厅,大约出现在半个世纪以前,当时英国殖民时期的香港,由于受西式生活习惯影响,一些港人开始喜欢喝西茶,但因为无法光顾这些专为外国人而设、收费高昂的西餐厅,因此出现了平民化的西餐厅,当时多被称为餐室或冰室,也就是现在茶餐厅的前身。

  至于茶餐厅名称的来由,虽然莫衷一是,但或许与其招呼客人的一项特色有关:每当客人一坐下,伙计(侍应)便按人头端出清茶奉客。

  茶餐厅之所以广受港人喜爱,除了上菜快速、物美价廉的原因外,主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味,因而出现所谓的港式茶餐,如港式叉烧炒意大利面,西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐。

  此外,勇于尝试的香港人,就连茶餐厅里的饮料也不放过,创造出无数结合中西饮品的港式饮料,除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外,还有咸柠七(七喜Sprite汽水加柠檬片和盐)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八门的饮料 。

  体会香港文化精神

  到了60年代,茶餐厅开始蓬勃发展,茶餐也从中式、西式,扩展到日式、泰式、马来式等无所不包,眼花缭乱的境界;几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中,都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶餐。难怪有人说,要研究香港文化和精神,就一定要到这里的茶餐厅体会。

  这里的顾客,有的穿西装打领带,有的穿衬衫和拖鞋;有的谈生意、有的看报纸、有的聊天,他们不分阶层和男女老少,全都聚在这里共同享受自己喜爱的美食。

  这些和港人生活密不可分,早已成为香港文化一部分的茶餐厅,自从大量出现在小说,电视剧以及饮食杂志的报道后,地位也从平民化餐厅跃升成为最具香港特色的餐厅,甚至成为当地旅游协会向外地推销香港时的卖点之一。

  餐室自开业以来就有的柚木隔板仍和旧式圆形白底黑字的时钟相伴着;挑高的天花板上,依旧挂着传统白色吊扇;二楼背对背而坐的卡位(雅座),仍旧倚着绿色铁窗,共同目睹窗外半个世纪以来的物换星移。

  传统金字招牌

  位在中环结志街的兰芳园茶餐厅,虽然四周楼宇愈建愈高,但兰芳园一直以餐厅自开业以来的原有风貌,迎接50多年来到此惠顾的新老顾客。在店内除了保留传统的茶餐外,更随着时代的变迁,研创出多款迎合现代港人口味的餐点。

  “驰名丝袜靓奶茶,金牌秘制猪扒饱”是兰芳园的金字招牌,而许多初次听到丝袜奶茶之名的人,一定会好奇地问,真的是用丝袜来冲茶吗?

  该餐厅第二代经营人林俊业解释,港式奶茶的制作其实大同小异,之所以叫丝袜奶茶,源于其母亲当年以亲手缝制的小布袋,取代当时常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋,由于外形和颜色看似丝袜,许多顾客因此给它取名为丝袜奶茶,因为味道特别香浓新鲜而广受大众喜爱。

创业计划 篇6

  第一章 总论

  一、小吃店项目背景

  1.项目名称

  2.承办单位概况

  3.小吃店项目可行性研究报告编制依据

  4.小吃店项目提出的理由与过程

  二、小吃店项目概况

  1.小吃店项目拟建地点

  2.小吃店项目建设规模与目的

  3.小吃店项目主要建设条件

  4.小吃店项目投入总资金及效益情况

  5.小吃店项目主要技术经济指标

  三、项目可行性与必要性

  四、问题与建议

  第二章 市场预测

  一、小吃店产品市场供应预测

  1.国内外小吃店市场供应现状

  2.国内外小吃店市场供应预测

  二、产品市场需求预测

  1.国内外小吃店市场需求现状

  2.国内外小吃店市场需求预测

  三、产品目标市场分析

  1.小吃店产品目标市场界定

  2.市场占有份额分析

  四、价格现状与预测

  1.小吃店产品国内市场销售价格

  2.小吃店产品国际市场销售价格

  五、市场竞争力分析

  1.主要竞争对手情况

  2.产品市场竞争力优势、劣势

  3.营销策略

  六、市场风险

  第三章 资源条件评价

  一、小吃店项目资源可利用量

  二、小吃店项目资源品质情况

  三、小吃店项目资源赋存条件

  四、小吃店项目资源开发价值

  第四章 小吃店项目建设规模与产品方案

  一、建设规模

  1.小吃店项目建设规模方案比选

  2.推荐方案及其理由

  二、产品方案

  1.小吃店项目产品方案构成

  2.小吃店项目产品方案比选

  3.推荐方案及其理由

  第五章 小吃店项目场址选择

  一、小吃店项目场址所在位置现状

  1.小吃店项目地点与地理位置

  2.小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积

  3.土地利用现状

  二、小吃店项目场址建设条件

  1.地形、地貌、地震情况

  2.工程地质与水文地质

  3.气候条件

  4.城镇规划及社会环境条件

  5.交通运输条件

  6.公用设施社会依托条件(水、电、气、生活福利)

  7.防洪、防潮、排涝设施条件

  8.环境保护条件

  9.法律支持条件

  10.征地、拆迁、移民安置条件

  11.施工条件

  三、小吃店项目场址条件比选

  1.小吃店项目建设条件比选

  2.小吃店项目建设投资比选

  3.小吃店项目运营费用比选

  4.小吃店项目推荐场址方案

  5.小吃店项目场址地理位置图

  第六章 小吃店项目技术方案、设备方案和工程方案

  一、小吃店项目技术方案

  1.小吃店项目生产方法(包括原料路线)

  2.小吃店项目工艺流程

  3.小吃店项目工艺技术来源

  4.推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图,物料消耗定额表

  二、小吃店项目主要设备方案

  1.小吃店项目主要设备选型

  2.小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供应方式)

  3.小吃店项目推荐方案的主要设备清单

  三、小吃店项目工程方案

  1.小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案

  2.小吃店项目矿建工程方案

  3.小吃店项目特殊基础工程方案

  4.小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算

  5.小吃店项目主要建、构筑物工程一览表

  第七章 小吃店项目主要原材料、燃料供应

  一、主要原材料供应

  1.小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量

  2.小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量

  3.小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式

  二、燃料供应

  1.小吃店项目燃料品种、质量与年需要量

  2.小吃店项目燃料供应来源与运输方式

  三、主要原材料、燃料价格

  1.小吃店项目原材料、燃料价格现状

  2.小吃店项目主要原材料、燃料价格预测

  四、编制主要原材料、燃料年需要量表

  第八章 总图、运输与公用辅助工程

  一、小吃店项目总图布置

  1.平面布置

  2.竖向布置

  (1)场区地形条件

  (2)竖向布置方案

  (3)场地标高及土石方工程量

  3.总平面布置图

  4.总平面布置主要指标表

  二、小吃店项目场内外运输

  1.场外运输量及运输方式

  2.场内运输量及运输方式

  3.场内运输设施及设备

  三、小吃店项目公用辅助工程

  1.小吃店项目给排水工程

  (1)给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

  (2)排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

  2.小吃店项目供电工程

  (1)供电负荷(年用电量、最大用电负荷)

  (2)供电回路及电压等级的确定

  (3)电源选择

  (4)场内供电输变电方式及设备设施

  3.小吃店项目通信设施

  (1)通信方式

  (2)通信线路及设施

  4.小吃店项目供热设施

  5.小吃店项目空分、空压及制冷设施

  6.小吃店项目维修设施

  7.小吃店项目仓储设施

  第九章 小吃店项目节能措施

  一、节能措施

  二、能耗指标分析

  第十章 小吃店项目节水措施

  一、节水措施

  二、水耗指标分析

  第十一章 小吃店项目环境影响评价

  一、场址环境条件

  二、项目建设和生产对环境的影响

  1.小吃店项目建设对环境的影响

  2.小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响

  三、环境保护措施方案

  四、环境保护投资

  五、环境影响评价

  第十二章 小吃店项目劳动安全卫生与消防

  一、危害因素和危害程度

  1.有毒有害物品的危害

  2.危险性作业的危害

  二、安全措施方案

  1.采用安全生产和无危害的工艺和设备

  2.对危害部位和危险作业的保护措施

  3.危险场所的防护措施

  4.职业病防护和卫生保健措施

  三、消防设施

  1.火灾隐患分析

  2.防火等级

  3.消防设施

  第十三章 小吃店项目组织机构与人力资源配置

  一、小吃店项目组织机构

  1.小吃店项目法人组建方案

  2.小吃店项目管理机构组织方案和体系图

  3.小吃店项目机构适应性分析

  二、小吃店项目人力资源配置

  1.生产作业班次

  2.劳动定员数量及技能素质要求

  3.职工工资福利

  4.劳动生产率水平分析

  5.员工来源及招聘方案

  6.员工培训计划

  第十四章 小吃店项目实施进度

  一、小吃店项目建设工期

  二、小吃店项目实施进度安排

  三、小吃店项目实施进度表(横线图)

  第十五章 小吃店项目投资估算

  一、小吃店项目投资估算依据

  二、小吃店项目建设投资估算

  1.小吃店项目建筑工程费

  2.小吃店项目设备及工器具购置费

  3.小吃店项目安装工程费

  4.小吃店项目工程建设其他费用

  5.小吃店项目基本预备费

  6.小吃店项目涨价预备费

  7.小吃店项目建设期利息

  三、小吃店项目流动资金估算

  四、小吃店项目投资估算表

  1.小吃店项目投入总资金估算汇总表

  2.小吃店项目单项工程投资估算表

  3.小吃店项目分年投资计划表

  4.小吃店项目流动资金估算表

  第十六章 小吃店项目融资方案

  一、小吃店项目资本金筹措

  二、小吃店项目债务资金筹措

  三、小吃店项目融资方案分析

  第十七章 小吃店项目财务评价

  一、小吃店项目财务评价基础数据与参数选取

  1.财务价格

  2.计算期与生产负荷

  3.财务基准收益率设定

  4.其他计算参数

  二、小吃店项目销售收入估算(编制销售收入估算表)

  三、小吃店项目成本费用估算(编制总成本费用估算表和分项成本估算表)

  四、小吃店项目财务评价报表

  1.小吃店项目财务现金流量表

  2.小吃店项目损益和利润分配表

  3.小吃店项目资金来源与运用表

  4.小吃店项目借款偿还计划表

  五、小吃店项目财务评价指标

  1.小吃店项目盈利能力分析

  (1)项目财务内部收益率

  (2)资本金收益率

  (3)投资各方收益率

  (4)财务净现值

  (5)投资回收期

  (6)投资利润率

  2.小吃店项目偿债能力分析(借款偿还期或利息备付率和偿债备付率)

  六、小吃店项目不确定性分析

  1.小吃店项目敏感性分析(编制敏感性分析表,绘制敏感性分析图)

  2.小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图)

  七、小吃店项目财务评价结论

  第十八章 小吃店项目国民经济评价

  一、小吃店项目影子价格及通用参数选取

  二、小吃店项目效益费用范围调整

  1.小吃店项目转移支付处理

  2.小吃店项目间接效益和间接费用计算

  三、小吃店项目效益费用数值调整

  1.小吃店项目投资调整

  2.小吃店项目流动资金调整

  3.小吃店项目销售收入调整

  4.小吃店项目经营费用调整

  四、小吃店项目国民经济效益费用流量表

  1.小吃店项目国民经济效益费用流量表

  2.小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表

  五、小吃店项目国民经济评价指标

  1.小吃店项目经济内部收益率

  2.小吃店项目经济净现值

  六、小吃店项目国民经济评价结论

  第十九章 小吃店项目社会评价

  一、小吃店项目对社会的影响分析

  二、小吃店项目与所在地互适性分析

  1.小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度

  2.小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度

  3.小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度

  三、小吃店项目社会风险分析

  四、小吃店项目社会评价结论

  第二十章 小吃店项目风险分析

  一、小吃店项目主要风险因素识别

  二、小吃店项目风险程度分析

  三、小吃店项目风险防范和降低风险对策

  第二十一章 小吃店项目可行性研究结论与建议

  一、小吃店项目推荐方案的总体描述

  二、小吃店项目推荐方案的优缺点描述

  1.优点

  2.存在问题

  3.主要争论与分歧意见

  三、小吃店项目主要对比方案

  1.方案描述

  2.未被采纳的理由

  四、结论与建议

  第二十二章 附图、附表、附件

  一、附图

  1.小吃店项目场址位置图

  2.小吃店项目工艺流程图

  3.小吃店项目总平面布置图

  二、附表

  1.小吃店项目投资估算表

  (1)小吃店项目投入总资金估算汇总表

  (2)小吃店项目主要单项工程投资估算表

  (3)小吃店项目流动资金估算表

  2.小吃店项目财务评价报表

  (1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表

  (2)小吃店项目总成本费用估算表

  (3)小吃店项目财务现金流量表

  (4)小吃店项目损益和利润分配表

  (5)小吃店项目资金来源与运用表

  (6)小吃店项目借款偿还计划表

  3.小吃店项目国民经济评价报表

  (1)小吃店项目国民经济效益费用流量表

  (2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表。

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