创业计划

时间:2022-03-03 08:23:44 创业计划 我要投稿

【必备】创业计划模板锦集五篇

  时光在流逝,从不停歇,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!不妨坐下来好好写写计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的创业计划5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【必备】创业计划模板锦集五篇

创业计划 篇1

  创业项目:饮食行业

  店名:下一站幸福(“站”意为停留的意思,即在此会有短暂幸福感)

  群体目标:各年龄段人群

  店址选择: 1.商业活动频繁

  2.人口密集

  3.交通便利

  4.客流量大

  5.人流聚集

  装潢效果:1.门面:以优雅,有情致,艺术性,美学性强,尝试中的创业计划书。

  2.店里:“

  区域制”。

  一部分为休闲小区,以隔扇划分,隔扇内的小区域(优雅式),设有秋千,绿叶,表现出一种淡雅,甜美。也有风格不同,营造不同氛围的环境设计。

  另一部分为休闲中区(大众式),中区设有小型喷泉,勾勒出一种清爽,悦目的感觉,整体优雅。

  另一部分为休闲内区:设有玻璃橱窗,橱窗中陈列着各种造型独特,人的甜品,并且有本店招牌。

  另一部分为留言板有照吧(留下你们来过这里的微笑),印吧(手印在泥板上,在加上彼此真挚的誓言),贴吧(用简单的便利纸贴记录你们的心里话),用种种方式留住曾经来过的回忆。

  3.店内陈列:小区为木桌,天然纹理的木桌面效应让人舒心、宁静。中区为玻璃圆桌,简单雅致的玻璃桌又是一种闲情逸致。而且有各时间段音乐,可以为朋友点歌。

  4.地板的选择,墙纸画案的选择与各小区装饰完美搭配,出现和谐之美。

  5.各种水晶灯饰让小区充满童话般的气息。

  食品选定:以港式甜品为基础,自主创新的幸福甜品

  营销策略:1)开店促销以及宣传:免费品尝及直邮及发帖。

  2)甜品的展列:灯光效应及玻璃橱窗。

  3)长期发展:1原则文化:远离喧闹,寻找一个宁静之地,在品尝甜品,尝出甜蜜与快乐,工作计划《尝试中的创业计划书》。在休闲中体现人情关怀。在聊天时,聊人生情感感慨,这里永远是放松解压,寻找愉悦的天堂。

  2方针:管理细节化,规范化,环境优雅,卫生达国家标准。

  3服务:招聘帅气男孩,微笑、细心周到永远是宗旨。

  4方法:对于初次消费,有赠送小礼物;

  对于老顾客,有自己的资源库,人情化管理,特殊日子如

  生日,纪念日有礼物赠送。

  对于销售甜品:满五赠一

  短期促销:五一.十一.三八.情人节.春节等。

  时间理念:1,9:00-11:00,九折

  2,12:00-14;00,正常

  3,15:00-19:00,午后休闲,优惠

  4,20:00-23:00,温馨,浪漫灯光,引起食欲。

  5甜品开发新产品,给每一个甜品加上童话故事,也可以起上浪漫的名字,菜单很重要。

  选定甜品的原因及系列:1)挑战吃甜品就必须发胖的传统话,即我们的甜品是健康的保健品,各甜品都有它的作用。

  2)休闲中聊天,品尝甜品是一种生活方式,在选择幽美的环境下,得到几分清爽和愉悦。

  3)在工作忙碌时,这里有一份安静属于自己,在压力大时,这里是解压的好场所。在心情烦躁时,这里给人一种快乐。

  4)造型可爱,颜色引起食欲,可做各种甜品,可创新。

  5)拥有大批消费群。

  甜品系列:西米系列.炖品系列. 布丁系列 .紫米系列(如茶系列, 龟苓膏系列 ,仙草系列, 饮料系列 冰淇淋系列)

  竞争优势:1,年轻化(年轻的管理力量,有独特的想法,永远充满活力)

  2,童话化(装潢的效应,甜品被附加的童话意义)

  3,时尚化(打造甜品健康,甜品幸福的时尚理念)

  4,健康化(每种甜品原料取自天然,用营养价值高的水果系列做出健康的甜品,在享受甜品的同时有可以得到健康)

  5,创新化(甜品自主创新,造型多变,布局新颖)

  6,人情化(照吧、贴吧、印吧留下回忆,客户资源库的设置)

  7,宣传化(市场范围的人收到直邮信件,信件夹杂优惠券以及小店信息,图片,甜品等)

  8,有自己的店面

  竞争对象:麦当劳,肯德基,碰碰凉等。

  竞争可能失败原因:1多数人没有正确理解甜品健康意义

  2品牌效应不是很明确

  3资金管理可能出现漏洞

  资金投入:装潢初为15万 聘用金等50万 甜品价位又市场而定

创业计划 篇2

  一、创业背景

  据了解,目前苏州并没有一个大型的溜冰场,而溜冰已渐渐成为大学生,中学生,小学生的业余爱好。而大学生业余时间长,消费比较大,像我们只能去盘溪新村溜冰,而那里的场地很小,给广大的大学生初学者带来许多不便,因为高手倒溜,群溜。让那些初学者并没有地方学习溜冰。所以少数大学生在学校自己学习。大多数大学生因为还不会加上溜冰鞋太贵而不买溜冰鞋。为弥补不足,决定在苏州开一个中型的溜冰场。

  二、宗旨和目标

  本溜冰场将以最大的努力满足顾客的要求,提供最周到的服务

  三、地址选择

  溜冰场在国际教育园区附近,原因有二:1、在大学城附近,离大学生较近,满足大学生来多懒惰的心理也可成为大学的风景区之一;二、大学一般处于郊区,地价便宜,由于只有十万元的成本,所以只能挑郊区来减少成本喽。

  四、场面布置

  场面为露天型溜冰场(哈哈,由于成本有限)四周用网围成(这是鉴于这里大学的前例)。溜冰场分成两部分,一边是高手发挥一技之长的地方,一边是初学者学习溜冰的地方。入口处当然建一个房子放打扫工具,溜冰鞋,还有收银台。当然民生问题还有厕所啦。在溜冰场的一边放一条长凳用来休息,省点的话在8万元之内,可自己帮忙劳动。

  五、服务运营

  主要以大学生为服务对象,配有单排和双排的溜冰鞋,满足广大顾客的要求。在高手场地我们要规定11:00~11:30,13:00~13:30,15:00~15:30,17:00~17:30为倒溜的时间为减少相撞而产生的摔伤。当然在入场处我们会贴有互相谦让,摔伤自负等公告。本溜冰场存有药水和创口贴为顾客服务。

  六、竞争优势

  现在溜冰已成为越来越多大学生喜爱的运动。而在苏州市场中的溜冰场太少太小。而且人员太为复杂,混乱。

  本溜冰场的优势是:

  (1)溜冰场较大,满足顾客的需求,相信会成为广大朋友的喜爱。

  (2)服务周到场地明确不会让初学者失去场地。

  (3)年轻人喜欢挑战,而溜冰越来越流行,而且成为众多情侣喜爱的项目。因此本溜冰场潜力巨大。

  (4)主要服务对象为大学生,人员较为简单。

  七、市场分析

  现在苏州有许多体育馆,但许多人已对跑步等运动失去了兴致,又因为年轻人喜欢刺激,但这里并没有一家中大型的溜冰场,我创建的溜冰场将针对此空白,现在的生活中,大多数人不仅满足物质的需求,,所以在生活中,往往出现对舒适度的高要求与市场的低质量的最严重的冲突的现象,尤其是现在的大中学生,大学生可以借此打法无聊的空余时间,放松心情,让一些同学找回自信,有助于人生的发展。所以我们的溜冰场有非常大的潜力。

  针对现状我,我们将使这样收费的:

  1、我们以10元为一次租溜冰鞋和提供场地的费用,让他们自由选择场地。

  2、我们将采取会员卡政策50元/张,会员可按5元/次计算

  3、一些顾客可以自带溜冰鞋,给他们提供一个溜冰的场地3元/次

  八、宣传和竞争策略

  首先对溜冰场作宣传,在学校中可以利用赞助的方法进行宣传,做好学生的宣传工作重要,本溜冰场可举办活动来提高本溜冰场的知名度。

  其次,必须明确现在的社会中存在着激烈的竞争,尤其是在服务上的竞争,所以要看清楚潜在的竞争做好准备做到处处为顾客,温暖到处在德经营原则。始终处于竞争的上游,针对不同的时候,采取不同的经营理念,不完全放松警惕,积极防范潜在的竞争对手。

  九、人员管理

  本溜冰场将聘请四位员工,2男2女,一位女生负责收银,学历在大专以上。一位男生负责拿鞋,还有两人负责场地,为厂里的人们提供服务,学历不计。在早期采取中型的溜冰场的经营模式,以减少成本,积累经验,在以后发展中渐渐扩大经营规模,增加场地面积并适时改变经营策略,把创新融入整个管理组织过程中,调整组织结构,建立适应时代要求和环境变化的新型组织。

  十、财务分析

  本溜冰场本着需求最少的人力,物力,财力的消耗,提供最优服务的运营宗旨,实行自主运营,自负盈亏,追求利润的最大化,服务广大消费者,同时减少资金支付,科学分析市场,本溜冰场的主要收入来源来自大学生喜爱运动的同学。

  十一、经营理念

  1、经营理念:顾客是上帝,顾客的要求是本溜冰场的生命,我们要满足顾客的要求来维持我们的生命。

  2、经营原则:对顾客的意见和建议要虚心接受,并尽快商量,实行顾客的要求尽量满足,让过客将满意带走,让我们将意见留下,用心服务,微笑面对每一位顾客。

  3、本溜冰场的宣传:以分发传单和一些小活动进行宣传,本店还会招收一些学生做兼职。

  十二、资金来源

  四名员工1000元/月在第一个月预算中,并不算入初预算:

  场地建设和布置80000元。

  溜冰鞋的购买10000元。

  其他费用5000元。

  留有流动资金5000元。

  十三、总结

  本溜冰场决定开在国际教育园区附近这里是大学生聚集的地方,并且潜力巨大,各高校的学生是本溜冰场最大的消费群体。而且一次性投资,方便。前途广阔。

  这只是计划,我们需要在实践中证明。

创业计划 篇3

  公司描述

  本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。

  公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。

  公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。

  另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。

  公司的宗旨

  公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。

  我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。

  经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑带以尊重。

  公司的目标

  公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。

  一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。

  公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。

  最重要的,公司要实现盈利。理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。

  经营项目及内容

  作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

  经营主产品:

  各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品

  前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。

  我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目蛋糕店syb创业计划书蛋糕店syb创业计划书。还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。

  各类新鲜现榨的健康果蔬饮品

  蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

  套餐类

  特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。

  优雅舒适的店内环境

  传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。

  轻松亲戚的店员服务

  无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。

  我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。

  经营原则

  诚实守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必须做到商品质量过关。

  微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。

  双赢互惠原则。在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。

  市场分析

  我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

  随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。

  虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。

  蛋糕店,或者果汁饮料奶茶店,在嘉兴比比皆是。

  但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店,虽然具有很好的口碑及顾客群,其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。

  再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店,他们都以饮品为主要产品。

  我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店,他们主要以西式餐饮,及高规格的服务立足市场,并且在不断的壮大着自己的消费群体。

  综述,他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者,缺少多元化合并的优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念蛋糕店。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市场占有率就越大。

  目标市场

  糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的喜爱

  而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可见其在市场的前景。

  我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客,提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以,早点是我们必须加强的卖点,以吸收并巩固一类顾客。

创业计划 篇4

  开一家中档的汽车美容店投资大概在20万至30万元间,一般两年左右就可收回投资,经营得好的汽车美容店甚至1年左右便可收回成本。

  “汽车就像人一样需要呵护,也需要装饰,”一位有车族这样说。为爱车装饰各种不同风格的饰品,让汽车成为自己一个舒适的“流动的家”,逐渐成为车主的必然选择。“个性消费”带给投资者们全新的商机———“汽车美容”业。

  利润丰厚市场巨大“一部10多万元的车,按10年使用期限,每年3万公里行程计算,每年需要用于车辆清洁、保养和维护的费用在3000元以上,对于中高档车,各项费用还将超过这个数字,可以说,作为汽车市场的一块,美容和养护的前景不错,”顺德一位汽车美容店负责人这样介绍。有统计数据表明,目前我国汽车的保有量达1700万辆。在上海等大中城市,私家车的占有率已达12%,并且每年以20%的速度增长。业内人士分析,未来20年内,中国将成为全球第一大汽车市场。目前我国60%以上的私人高档汽车车主有给汽车做外部美容养护的习惯;30%以上的私人低档车车主开始形成了给汽车做美容养护的观念;30%以上的公用高档汽车定时进行外部美容养护;50%以上的私车车主愿意在掌握基本技术的情况下自己进行汽车美容和养护。仅广州市,20xx年的汽车保有量已达到62万辆之多。按照80%以上的私车车主为汽车美容护养、一辆车3000元来计算,广州市场上的汽车美容行业整体就将超过10个亿。据业内人士分析,庞大的市场需求为城市的汽车美容店提供了较大的获利空间。

  择吉开店评估风险选址对开任何店的成败有很大的影响。一般来说,以下三种地方是开店比较理想的地址。第一,大型住宅区。车主把车开回家后就可以找到专业人士把爱车打扮一新,不用走任何多余的冤枉路,这种本身就意味着提供了方便、省时的店自然就是一个招牌。第二,加油站和汽修店附近。目前,很多汽车美容店就是开在加油站和汽修店旁边的。车主在加油和“大修”的时候,就是车跑了很长一段路的时候,自然也是给车保养的时候。第三,车流量比较大的公路附近。此外,专家提醒,虽然汽车美容业有着很广阔的发展空间,但它所面临的竞争也日益激烈。)随着我国的进一步开放,外资全面进入中国汽车维修业的日子也正在迫近。因此,我国汽车美容业将逐渐陷入一种非常尴尬的境地。汽车美容概念的引进在我国不过短短十几年的时间,而真正有市场需求更是近几年才开始显现。对于前期投资者来说,可能挖到了汽车美容业的金矿,而后来者成功的概率就要打折扣。

创业计划 篇5

  一、奶茶店设备的选购

  由于本店不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意,所以本店要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让本店因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。

  二、奶茶店选址

  1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的`,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

  2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  三、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  材料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡、 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1、 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2、 将麦香奶茶冰冻待用。

  3、 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用、

  (4)薄荷茶

  --影响本店生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  做法:

  将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热、

  (5)香蕉奶茶

  做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

  (8)西米奶茶

  材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

  做法:

  1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

  2、将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。

  3、将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

  加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  材料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

  做法:

  1、先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

  2、进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

  这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  材料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

  做法:

  1、把姜切成碎末,倒入杯中。

  2、将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

  牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

  做法:

  1、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

  2、当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。

  3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

  玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。

  创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

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