员工管理制度(15篇)
在当下社会，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是指一定的规格或法令礼俗。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，以下是小编为大家收集的员工管理制度，希望对大家有所帮助。
员工管理制度1
厨师和员工必须遵守贵企业的管理制度，特制定本制度：
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位；进入厨房必须做到工装鞋整洁。
2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。
5、在厨房工作时，不得在食物或食器的`附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
二、环境卫生
1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
3、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。
4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
三、冰箱卫生
1、冰箱有专人管理，定期化霜。
2、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
3、每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘，鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。
四、食品卫生
1、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。
2、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反覆解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。
3、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。
4、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉，加工台面干净，配菜盘与
熟菜盘有明显区别。
5、食品充分加热，防止里生外熟，隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应。
6、按政府有关规定，禁用不得销售的食品。
7、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
8、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
五、餐具卫生
1、切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。
2、熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。
3、不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。
六、切配卫生
1、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
员工管理制度2
第一章总则
第一条为了加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。
第二章公司作息制度
第二条公司上班时间为8:30-12:00，13:00-17:30(可分为夏季、冬季作息时间)。
第三章工作制
第三条公司一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周6天工作周制度。
第四条由于公司工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。
第五条遵照国家法定节假日制度。
第四章考勤范围
第六条公司除高级职员(总经理、副总经理)外，均需在考勤之列。
第七条特殊员工不考勤须经总经理批准。
第五章考勤办法
第八条公司实行视频考勤制度，员工每天上下班必须视频登记。
第九条员工忘记视频打卡时，须说明情况，并留存说明记录。
第十条考勤设置种类:
1、迟到。比预定上班时间晚到。
2、早退。比预定下班时间早走。
3、旷工。无故缺勤。
4、请假(销假)
①请假
a。集团公司机关及所属企业规定的假期包括病假、事假。
b。请假程序:请假员工要填写请假条(到公司行政部领取统一假条)，注明原因、请假天数，各部门经理签字后方可休息，假条存放在考勤员处，作为日后发放工资的依据。
c。批准权限:一般管理人员请假3天以内由直接上级批准，3天以上报本部门经理批准;部门经理请假需总经理批准方可休息。
d。病假:持县、市级医院证明，员工可请病假;员工因受伤或遵医嘱休息，方可休病假。
e。事假:因私事须请事假的.，须本人先填写请假单，经批准后可享受事假。，
②销假程序:
a。在假期内返回工作岗位的，需及时到考勤员处销假，如不能及时销假的，在假期内的按缺勤处理;假期已满的按旷工处理;
b。如在假期结束后不能及时返岗的应及时和考勤员及主管领导联系申请续假，带返岗后及时补办续假证明并报于考勤员。
5、出差。
6、外勤。全天在外办事。
7、调休。
第六章考勤统计与绩效
第十一条公司考勤工作由部门负责人全权负责。
第十二条每月1日-31(30、28、29)日，为一个考勤周期。
第十三条各部门需于每月2号之前上报考勤。包括考勤统计表，电子考勤记录单。
第十四条考勤与绩效工资挂钩:
1、不按规定时间上、下班的均按迟到、早退处理;
2、迟到、早退每次扣除日工资的50元;
3、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。
4、旷工:
①未经请假、假满未续假、迟到、早退超过30分钟未到岗位者按旷工处理;
②员工旷工除不发薪资、津贴外，按每旷工一天扣除三日工资。
③当月旷工5天，全年旷工累计7天，予以劝退。
第七章附则
第十五条公司总经理办公室会同人力资源部执行本制度，经公司总经理批准颁行。
员工管理制度3
一、员工日常工作规范
1、每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得因个人情绪与顾客争吵.
2、员工上班必须准时，迟到半个小时者按旷工一天处理。
3、当班者需佩戴工牌，衣冠整洁，上班不准穿拖鞋，上班时间必须精神饱满，上班时间睡觉者按旷工一天处理。
4、网管与收银员必须坚守自己的岗位，不得在闲暇时攀谈嬉笑，以免耽误工作。
5、员工，特别是技术人员不得泄露网吧密码、技术文件等资料，一经发现，马上予以辞退，并赔偿公司经济损失。情节严重者，交由相关执法部门处理。
6、对待顾客必须礼貌，顾客提出问题要以最快速度解决。员工之间也必须讲礼貌。
7、保管好网吧财物，网吧设备及物品未经允许不得外带；如有遗失，原价赔偿；值班期间，若因员工失职导致网吧财物被盗，追究员工责任。
8、网吧员工有员工卡，员工可在休息时间上机。工作期间，员工禁止上机；员工在休息期间上机，不得与客人争机位。禁止用管理员密码上机玩。员工卡不得借给非本网吧工作人员
9。每天网管收银员服务员等，应齐心协力共同打扫卫生，还网吧干净幽雅的上网环境。
二、服务员工作职责
1.上班期间保持网吧清洁、整齐，有序，提供网友及时、方便、周到的服。
2.如有客户叫网管，而网管在忙，可先过去了解情况，如是技术问题，及时通知网管前去处理。
3.当客人下机结帐时，必须5分钟内收拾台面。
（备注：违反以上每条者，第一次警告第二次罚款20元。）
总则：为了规范网吧管理、提高运转效率、明确员工工作范围、加强员工素质培训，以我们的工作为网友提供最好的、全方位的.、最便捷的服务。我们的行为准则：以诚为本、网友至上。
员工管理制度4
员工管理制度(试行)
为规范员工管理，使员工了解工作规范和工作制度，制定本办法。
第一章工作规范
第一条行为准则
1、遵守国家政策、法令和学院规章制度，遵守集团各项管理规定和劳动纪律；
2、热爱本职工作，全心全意为学院教学、科研和师生员工的生活服务，养成良好的职业道德，全面提高自身素质；
3、服从分配，服从领导，工作认真负责，坚守岗位，尽忠职守，保守业务秘密；
4、关心集体，团结协作，互相帮助，维护集体利益和集团信誉；
5、爱护集团财物，不浪费，不化公为私；
6、努力学习文化、业务技术知识，认真做好服务工作，提供优质服务，虚心听取意见，不断改进工作。
第二条工作态度
1、热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；
2、努力提高工作技能和工作效率；
3、同事之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；
4、对本职工作应争取时效，不拖延，不积压；
5、待人接物态度谦和，营造良好的工作环境和集团文化氛围。
第二章工作制度
第一条作息时间
1、集团一般实行五天工作制（服务部门除外），员工每周休息二天，通常为周六和周日，各中心可根据具体情况灵活掌握；
2、部门（中心）的工作时间如需变更，须事先征得集团行政部批准；
3、员工每天工作八小时，特殊岗位可根据工作需要灵活掌握。
第二条工作纪律
1、上班必须佩戴集团工作证，穿戴整齐，服装整洁，须穿工作服上班的员工，必须按规定着装；
2、上班时间应保持环境的安静，不要高声喧哗、闲谈和播放音乐，以免影响他人工作；
3、工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如确因工作需要外出，要经本部门主管或中心主任批准；
4、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生；不准只穿背心、拖鞋；不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生；
5、接电话须用礼貌用语，通话力求简明扼要，禁止用电话聊天或长时间占用电话；
6、严守集团机密、廉洁奉公，维护集体利益和集团声誉；
7、注意安全，落实防火、防盗、防风、防雷措施，及时消除各种隐患；
8、勤俭办公，节约用水、用电，杜绝一切浪费现象；
第三章考勤和请假制度
第一条考勤
1、各部门（中心）应指定专人负责考勤，考勤人员应如实记录并随时接受集团领导和办公室的检查；
2、若员工因意外的原因导致迟到或早退五分钟之内，则需向直属上级做出解释，上级接受并签字认可后可不作迟到或早退处理；
3、迟到或早退十五分钟内扣5元，十五分钟以上扣15元，一小时以上扣一天基本工资，半天以上且未请假的，按旷工一天处理。
4、员工当月旷工一天，扣发半个月基本工资；旷工三天，扣发一个月基本工资和岗位工资；全年旷工累计十天者，予以辞退。
第二条请假
1、员工按规定可享受有薪的假期，须提前3天报集团人事部并提供相关证明材料；
2、员工请假3天以内须提前1个工作日，请假3天以上须提前3个工作日；
3、员工请假3天内由中心（部）主任批准；3天以上10天以下由中心（部）主任审核后报集团办公室批准；10天以上报集团副总经理批准；
4、中心（部）主任请假须集团人事部审核后报总经理批准；
第四章加班制度
第一条后勤集团要求员工在正常工作时间内有效完成工作，因此集团原则上不鼓励加班。但由于工作的需要或任务紧急，员工有义务按要求加班。所有加班必须事先取得其中心主任或集团人事部的批准。
第二条加班补偿原则上采取同等时间补休的方式解决，考虑到学校的特点，每学期末或解除劳动合同时，未补休的加班可计发加班费。超时工作不超过30分钟（含30分钟）不给予加班补贴；属于工作包干、轮班、营业额提成的岗位和未完成经济指标的中心，不计发加班费。
第三条加班补贴标准
1、平时加班：员工工作时间外，超时经批准可计加班，按20元/天计发加班费，加班超过3个小时的，按一个工作日计发加班费；3个小时内按半个工作日计发。
2、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集团规定的假日，一般假日加班按30元/天计发加班费；
3、法定假日加班：法定假日指国家规定的节假日（劳动节、国庆节、春节各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天计发加班费；
4、加班补偿主要给予同等时间补休，不再计发加班费。
第五章奖惩制度
第一条奖励制度
1、员工如有下列表现突出的行为，根据工作成绩或贡献情况，分别给予表扬、奖金、提薪或晋升的奖励：
①工作考核表现突出，是其他员工学习的榜样；
②提出合理化建议被采纳，产生良好的效益；
③及时采取果断措施，避免和阻止了重大事故的发生和蔓延；
④在院内外各种竞赛中获得奖励；
⑤其他为集团赢得良好声誉的行为；
第二条惩罚制度
1、有下列情形者，视情节轻重，分别给予警告、通报批评、罚款和降低一档工资的处罚：
①上班迟到、早退三十分钟以上。
②仪表不整洁，上班不穿规定服装，不按规定佩戴工作证。
③擅自离岗外出。
④工作散漫，粗心大意，上班时间打瞌睡，看与本职工作无关的书、报、杂志，聊天，或做与工作无关事情。 ⑤不爱护集团的财产，造成不必要的损耗。
⑥不服从管理及工作安排，不遵守禁止性规定；交代的工作不能按时完成且没有合理的.原因。
⑦在办公室大声喧哗，或与同事无理取闹、争吵、打架，影响集团形象。
⑧违反学校和集团的规章制度或违反劳动纪律，影响生产、工作秩序。
⑨工作失职，给集团经济或声誉造成损失或引发人为事故的。
2、有下列情形之一者，予以辞退；情节严重者，追究刑事责任：
①贪污、盗窃、受贿或行贿。
②严重失职，给集团经济或声誉造成重大损失或引发恶性人为事故的。
③营私舞弊，内外串通假公济私，对集团利益造成重大损害
④故意违反生产操作规程造成严重后果。
⑤实施犯罪行为而受到公检法机关追究。
⑥伪造文件、介绍信等企图行骗或虚报财务凭证。
⑦肆意破坏或浪费集团财产。
第六章沟通与投诉
第一条员工可就有关集团经营管理方面提出建议，可直接和部门领导直至总经理交流，也可以书面的形式将建议和意见投到后勤集团意见箱；
第二条各部门（中心）负责人要针对本部门员工的思想动态及时与员工进行沟通；
第三条行政部负责接待和处理员工投诉；
第七章员工发展
第一条在职培训
1、为提高员工的工作效率和工作效果，员工须按集团培训计划参加与集团发展和个人工作岗位相关的培训课程，集团建立员工培训记录，这些记录将作为对员工的工作能力评估的一部分；
2、员工接受集团出资的培训时，集团可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。
第二条内部竞聘：集团在职位出现空缺时，在可能情况下优先在内部员工中进行选拔竞聘，然后再向外招聘。
第三条晋升机会：集团的政策和惯例是尽可能地从集团内部提拔最具资格的员工，接替空缺并承担更大的责任。
第八章附则
第一条本办法适用于后勤集团全体员工。
第二条本管理办法由后勤集团负责解释
员工管理制度5
一、本店形象
1、员工必须清楚地了解本店的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍本店情况。
2、在接待本店内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。
5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用本店电话时间太长。
6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重本店形象，按照具体规定使用本店统一的名片、本店标识及落款。
7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、生活作息
1、员工应严格按照本店统一的工作作息时间规定上下班。
2、作息时间规定
上班时间早8：30午休12：00——13：00
下班时间晚21：00迟到10分钟的将扣除30元，迟到30分钟的80元，迟到1小时的将扣150元
3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。
4、员工上下班考勤记录将作为本店绩效考核的重要组成部分。
5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开本店。
6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。
三、卫生规范
1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。
2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。
3、员工在本店内接待来访客人，事后需立即清理会客区。
4、办公区域内严禁吸烟。
5、正确使用本店内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切本店内应该关闭的设施。
6、要爱护办公区域的花木。
四、工作要求
1、工资每月月底发放，每一个员工工资压后15天工资，辞职提前15天给老板或店长申请，同意后方可，如没有按照这样的要求我们将扣除半月的工资.
2、新入职员工的试用期为三个月，，员工在试用期内要按月进行考评。
3、本店内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为本店考核员工工作量的标准。
4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行（大厅、会议室），如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟（特殊情况除外）。
5、加强学习与工作相关的专业知识及技能，积极参加本店组织的各项培训（培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为本店绩效考核的部分）。
6、上班时间不能做私人的事，或与工作无关的事，比如，玩游戏，看电影，发现一次扣20元，第二次扣50元，第三次扣300元。员工不得利用公司名义接拉公司的客户，或是利用公司的名义为自己的朋友拉客户的我们一定将重处，本公司有权扣除当事人所人的工资和奖金，并开除当事人。
7、不得无故缺席部门的工作例会及本店的重要会议。
8、员工每天一早来到店里就是分工把清洁处理掉，查看店里的一些电脑是好的是坏的，如是客户的机子已修好请及时通知客户来拿机子，没有修好的，也要马上处理，不能每次叫一下才处理。如有的机子修理不好，及时报告给店长.
9、员工在任何时间均不可利用本店的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，本店将予以辞退。
10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不可挪用他人的`资料和办公用品。
10、员工要保管好个人电脑，按本店规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由本店安排修理。
五、保密规定
1、员工须严守本店商业机密，妥善保存重要的商业客户资料和客户、数据等信息。如有发现员工外泄本店机密者，本店有权处理根情况发款或是扣除员工工资，严重者我们将关到公安机关接受法律的制裁。
2、管理人员须做好本店重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。
3、任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在本店聚会。
4、员工及管理人员均不可向外泄露本店发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，本店将追究其法律责任。
六、人员管理与工具物品管理
1、员工必须服从本店的整体管理，包括职务的分配及工作内容的安排。
2、员工须尊重上司，按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。
3、员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映，听取意见。
4、涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。
5、员工不服从上级指挥，目无领导，顶撞上级，而影响本店指导系统的正常运作，视情节严重程度，给予罚款或开除处理。
6、管理人员应团结互助，努力协调好各部门的关系，鼓励并带领好员工队伍，时刻掌握员工的工作情况，确保本店整体策划顺利进行。
7、工作人员在上班时间外出需要的工具和物品都要进行登记，如有在工作中把工具物品丢失故意损坏的按原价赔偿
员工管理制度6
1、 准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、 请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
3、 上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、 站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、 要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、 上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。
7、 上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
8、 不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、 熟悉本店现阶段供应的.酒水和菜单价格。
10、 禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
11、 内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
12、 当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
13、 餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
14、 下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
15、 工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。 严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
员工管理制度7
为了对公司驻各工厂员工的规范管理，根据公司规章制度相关条款，特制订以下制度：
1、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。
2、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。
3、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。
4、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。
5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。
6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。
7、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。
8、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。
9、不服从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者解雇或开除。
10、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。
11、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。
12、事假需提前一天申请，病假医院证明，否则以旷工论处。
13、不参加例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。
14、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。
15、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿；如：损坏厨房设备、厨具者。
16、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。
17、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。
18、偷窃公司物品者开除，严重者送司法部门处理。
19、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。
20、利用工作之便损工肥私，私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的，罚款500元并开除，情节严重者送司法机关处理。
21、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。
22、驻厂期间公司所有驻厂人员没经过厂方许可进入工厂不允许进入的区域玩耍或者在工厂内捡垃圾者，每次处以200元罚款。
23、驻厂期间违反工厂相关规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人承担，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。
24、员工驻厂期间，须遵守工厂的`作息时间，且不得在宿舍内大声喧哗，以免影响工他人休息，如有违反处以每次100元罚款。
25、员工驻厂期间，不仅要爱护食堂卫生，同时也要维护厂区卫生，不得随地扔垃圾，不得从得上往楼下扔任何物品。如有违反，给予每次200元经济处罚。给公司造成重大损失和影响的，除了承担相应经济责任外另作开除处理。
说明：
1、类似以上行为视情节处理。
2、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。
3、罚款在每月工资中扣除，并于员工公告栏公布。
4、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。
5、以上《厨房员工管理制度》于XX-8-5开始暂行执行。
员工管理制度8
一、工作态度：
1．按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2．员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3．员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4．工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5．对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的'问题应及时告直属上司。
6．员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7．员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8．上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9．热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10．未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及名牌：
1．员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2．所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
3．员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1．员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2．员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3．男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4．女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5．男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6．手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7．只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8．工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9．工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1．在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。
2．如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3．拾遗不报将被视为从偷窃处理。
员工管理制度9
一、任何员工应无条件服从上级管理。
二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。
表现：
1、与顾客争吵，辱骂顾客。
2、与顾客打架、斗殴。
处罚：
第一次：罚款五十元。
第二次：开除
三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班)。迟到、早退五分钟以内扣xxx元。迟到、早退三十分钟内扣xxx元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过2次予以开除。
四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。
五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。
六、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食，工作时间不得擅自离岗，有顾客时在卖场聊天者罚xxx元。
七、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、吸咽、追逐、大声渲哗、及员工之间发生争执一切有损公司或店铺形象的行为予以开除处理。工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
八、各自负责的区域卖出的`货物应自觉及时出版，若店领导或店组长发现一律不听任何借口并处罚xx元。屡教不改者予以开除。
九、员工各自负责的区域，卖出的货物应自觉在货物标牌记明所属自己的工号，若不记明不接受任何解释，货物一律充公，如因而发生争执一律予以开除。
十、卖场上员工尽量讲普通话,
十一、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止、
十二、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，每月末大扫除一次。
十三、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
十四、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先，见到顾客，应及时为其提供服务。
十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担、风雨同行、不得有争执，大声喧哗，打闹等现象。
十六、每天进行货品核对,、如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。
十七、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结、
十八、员工各自负责的区域如发生任何违反规定的事件，一切后果自负。如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。
十九、辞职：试用工应提前二天、正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职(以上违反则保证金不予退还)，并履行以下手续方可领回工服保证金(x元，收银员x元)：
1、归还员工牌;
2、归还所领道具;
3、做好交接工作;
4、工装损耗按规定从保证金中扣除(工作未做满半年扣除x元)。
二十、店铺于每天xxx分准时营业,晚xxx打烊。
员工管理制度10
第一章：总则
第一条
本规定适用于本公司生产相关全体员工。
第二条
为确定生产秩序正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本企业的发展，结合本企业的实际状况特制订本制度。
第二章：员工管理
第三条
工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有省籍观念或行为区分。
第四条
每一天正常上班时间为8小时，晚上如加班依生产需要临时通知。每一天空上午8：30前各班组的出勤状况报给人事部门，若晚上需加班，在下午17：30前填写加班人员申请表，报经理批准并送人事部门作考勤依据。
第五条
全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前)，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。
第六条
按时上下班(员工参加早会须提前5分钟到岗)，不迟到，不早退，不旷工(如遇赶货，上下班时间按照车间安排执行)，有事要请假，上下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班、加班打卡。违者依考勤管理制度处理。
第七条
上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事须离岗者，须经事先申请经批准登记方可离岗，离岗时间不得超过15分钟，每5次请假离岗按旷工1天处理。
第八条
工作时间内，除组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向组长申请并佩戴离岗证方能离岗。
第九条
禁止在车间聊天、嘻戏打闹，吵口打架，私自离岗，窜岗等行为(注：脱岗指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗指上班时间上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)，违者依员工奖惩制度处理。
第十条
员工在车间内遇上厂方客人或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。群众进入车间要相互礼让，个性是遇上客人时，不能争道抢行。
第十一条
作业时间谢绝探访及接听私人电话，进入车间前，须换好防静电服(鞋)，将钥匙、手机等物品放进与厂牌编号一致的保险柜，确保产品质量。
第十二条
任何人不得携带违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将私人用品放在流水线上，违者依员工奖惩制度处理。
第十三条
未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。非上班时间员工不得私自进入车间，车间内划分的特殊区域未经允许不得进入。
第十四条
车间严格按照生产计划排产，根据车间设备状况和人员，精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。
第十五条
车间如遇原辅材料、包装材料等不贴合规定，有权拒绝生产，并报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。
第十六条
在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿(管理人员因管理粗心也受连带处罚)。
第十七条
员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。
第十八条
员工领取物料务必透过物料员，不得私自拿取。生产过程中各班组负责人将车间组区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。
第十九条生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。
第二十条
在工作时间内，员工务必服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、仪表仪器、电脑等工具。对闲置生产用具应送到指定的区域放置，否则以违规论处。
第二十一条
车间员工务必做到礼貌生产，用心完成上级交办的生产任务;因工作需要临时抽调，服从车间组长级以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将上报公司处理。
第二十二条
车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全。
第二十三条
修理员在维修过程中好、坏物料务必分清楚，务必做上明显标志，不能混料。设备维修人员、电工务必跟班作业，保证设备正常运行。
第二十四条
操作人员每日上岗前务必将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，生产配件须以明确的标识区分放置。
第二十五条
员工有职责维护工作之环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件务必捡起。
第二十六条
下班时应清理自己的工作台面。当日值日生打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关掉。否则，若发生失窃等意外事故，将追究值日生及车间主管的职责。
第二十七条
加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由各组当日值日人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。
第二十八条
对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不论公物或他人财产)者，不论价值多少一律交公司行政部处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理。
第二十九条
不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊状况需领导批准外)，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发当月工资。
第三章：员工考核
第三十条
考核的资料主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：
1.“德”主要是指敬业精神、事业心和职责感及道德行为规范。
2.“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
3.“能”主要是指技术潜力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。
4.“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的`工作等等。
以上考核由各班组长考核，对不服从人员，将视情节做出相应处理;
第三十一条
考核的目的：
对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作职责心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，潜力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作用心性和创造性，提高公司的整体效益。
第四章
附则
第三十二条：生产部全面负责本管理制度的执行。
第三十三条：本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。
第三十四条：本制度报总经理批准后施行，修改时亦同。
第三十五条：本制度自xxxx年xx月xx日起施行。
员工管理制度11
前言
为规范公司管理行为，明确员工的义务、权利和责任，保障员工的合法权益，促进公司科学发展规定，结合本公司的实际情况，在广泛征求员工及管理人员意见的基础上，我们组织编制了本《员工手册》，便于劳资双方共同遵守。
总则
为加强公司基础管理工作，完善和健全现代化企业运行机制，创造良好的生产(工作)环境，保证正常的生产(工作)秩序，特制定本手册，员工应自觉遵守相应的条款。
第一条适用范围
所有经本公司正式录用的员工，属公司编制的各职能人员均适用。培训人员、试用人员或因业务需要而聘用的特约人员、顾问在相关范围内适用。
第二条手册公布须知
1、手册执行时，应在公司内公布，内容变更时，变更部分会及时公布。
2、本手册在公司录用员工时，即提供当事人亲自阅读，了解所有内容后签字确认。当员工违反本手册规定的内容时，不得以不知其内容为理由或借口推卸责任或免除处分。
第三条工作守则
1、员工必须遵守公司的各项规章制度;坚决服从上级的管理，杜绝与上级顶撞;熟悉并认同公司的理念与企业文化，将个人成长与企业发展相结合。
2、有高度的责任心和事业心，处处以公司的利益为重，为公司的发展努力工作。
3、严守公司机密，保护公司财产。
4、自觉维护团体荣誉，有团队合作精神和强烈的`集体荣誉感，确保公司的完美形象。
5、培养良好的职业道德，对内乐于提供建议，对外不谈论公司是非。禁止员工议论公司的制度、处理问题的方法和其他一切与公司有关的事情(员工对公司有意见和建议，可以通过书面的方式向公司反映、也可以要求公司召开专门会议倾听其陈述，以便公司做出判断);
6、树立服务意识，始终面向市场，面向用户，提供具有“国际品质、名牌服务、物超所值”的信息产品。
7、客户至上，努力为客户提供最佳的服务和最高价值。
8、不断学习新知识，开拓思路，具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。
9、对工作要协调合作，对同事要互相帮助，有敬业和奉献精神，分享知识与技术。
10、勤奋工作，达到做事快节奏、高效率。
11、以饱满的工作热情，积极的工作态度、严谨的工作作风，从事各自岗位的工作。
员工管理制度12
为规范网吧管理，打造优秀的员工队伍，促进网吧的良性发展，根据本网吧的发展需要，特制定如下网吧管理制度。凡星浪点网吧在职员工均需认真执行以下规章制度。
一、考勤制度
1.白班上班时间：08:00～20:00晚班上班时间：20:00～08:00
2.每班提前5分钟进行交接班准备，迟到半小时以内一次罚5元，半小时以外、一小时以内罚10元，一小时以外30元。
3.收银员整理好帐目，清点所有现金交与指定的收款人员，2人同时清点点卡、现金。
4.网管检查各项设施，财产是否齐全、正常、整洁，上班未能及时完成的工作。
5.清点本区设备，保证所以机器正常使用。
6.交班时必须保持各卫生区域干净整洁未留有垃圾。
二、服务制度
1.所有人员应大方、待人热情、语言温和文明，顾客进门要主动招呼，安排。要热情、周到、耐心，做好每一位顾客的服务工作，顾客的要求高于一切，严禁出现因个人原因导致与顾客产生意见，应做到顾客一喊就到，工作人员不得大声喧哗。
2.工作时间干私活、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚5元;
3.上班时间上网、睡觉、打电话、擅离职守、聚众闲聊、服务差、被顾客投诉的、上班时间吸烟、酗酒、赌博的、和同事、顾客或其他人吵架、打架斗殴的、顶撞领导、不执行命令、不服从管理、严重妨碍管理秩序的，一次罚50元;
4.顾客就是上帝,一切以方便顾客为主旨.顾客永远是对的!
5.永远秉承”网吧客人皆为衣食父母”的从业心境。
6.不随便答应客人的无理要求,但若答应后,则务必办到,不可食言。
7.“笑容、客气、有礼貌”是成功的开始。
8.“活泼、开朗、有信心”是动力的'源泉。
9.“细心、认真、主动”是服务精神的要素。
三、工作制度
1.严禁迟到、早退、离岗现象，不得无缘无故旷工，有事要先请假。
2.上班时间不得借用客人机器进行上网聊天、玩游戏。
3.上班时间不得出门会客。
4.不得泄漏商业机密。
5.上班不得私自刷卡上网.违者罚款50元。
6.上班期间，各位员工各负其责，认真圆满的做好本职工作，并在工作时间内听从负责人的安排，积极完成负责人交待的其他工作，当天能完成的工作必须完成。
7.所有员工要必须听从领导指挥，严格按章操作，不得违章作业。
8.所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。
9.要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。(各电线、网线连接点要逐一清查，不得有烟头等危险品存在)
10.发现行迹可疑或不法行为的人或事，要及时报告保卫人员及领导。
11.不要在电脑旁放置明火等危险品，若发现顾客有此举动立即制止。
12.员工不得打架斗殴，要保护自身安全。也必须阻止网吧内出现类式现象。(工作时间以外、网吧以外，员工的行为属个人行为，若发生大小事故公司不承担责任)
13.网管下班后有3.5个小时的上网时间,3.5个小时后要自觉休息。
14.上班时间会客接打电话时间不得超过30分钟。
四、卫生制度
1.所有员工必须按时、彻底打扫卫生。内容包括：过道、显示器、耳机、键盘、鼠标、机箱、桌椅、沙发等。(键盘要磕灰及毛刷清理表面)
2.垃圾满了及时送到垃圾箱，不要屯留大量垃圾。
3.工作现场设施、电脑、桌椅等，摆放整齐，保持干净。
4.及时清理顾客下机遗留物品，耳机，键鼠摆放整齐。
5.清洁员保持大厅、过道、卫生间等卫生区域的环境卫生。
6.还有其他不利于正常经营的事项。
7.每周1的07：50～08：30进行大扫除，两班共同把自己卫生区域打扫干净。(烟灰缸清洗，键盘及显示器表面细心擦拭)
五、奖惩制度
1.所有员工，均以提高时代网吧经济效益为目的，促进时代网吧健康快速发展为目标，凡遵守各项制度的员工，贡献突出者将享受特殊奖励政策。
2.如工作出现问题，违反制度，由负责人提出点名批评，凡每月点名批评3次以上者将扣罚工资，情节严重者开除。
3.每月有两天的请假休息时间,要提前三天请假，如果每月没请假,可以得到相应的全勤奖励。
4.如果发现或客人投诉吧台有乱收费现象的,处以100元—500元的罚款,情节严重的直接开除!
5.每月的营业额效益高将按照实际情况给予员工一定分红。
6.所有员工，有拾金不昧、帮助顾客解决大困难、对网吧有大贡献者将享受特殊奖励政策。
六、其他
要象自己家一样爱护网吧内一切设施，注意省电省水。
七、体员工以“团结网吧全、务实、勤奋、诚信、热情、高效”为企业宗旨
每位员工应该时刻牢记，员工之间“团结友爱、工作互相促进、生活互相关心”。为了时代星浪点的明天而努力奋斗!
员工管理制度13
1.员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。
2.员工对公司管理有意见的'，应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。
3.上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友探访。
4.员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。
员工管理制度14
1、员工日常管理制度
1.1、基本要求
1.1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。
1.1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
1.1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;工作时间不打私人电话，不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
1.1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。
1.1.5、保守本店经营机密。
1.2、工作要求
1.2.1、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。
1.2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。
1.2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。
1.2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。
1.2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。
1.3、对待顾客
1.3.1、记住顾客是我们的老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。
1.3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。
1.3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
1.3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
1.3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
1.3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
1.3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。
1.3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。
1.3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
1.4、卫生要求
1.4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。
1.4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。
1.4.3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。
1.5、其它
1.5.1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考核各一次，不断提高每位员工的技能。
1.5.2、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物;看到将要坏的地方立即通知维修。
1.5.3、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用;如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。
1.5.4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。
1.5.5、“十点”工作原则：
做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，
说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。
1.5.6、“八条”服务标准：
客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好，
翻查资料供参考，产品特点详知道，引导服务最重要，下次服务还会找。
1.5.7、接待客人九大用语：
(1)欢迎光临;
(2)对不起;
(3)请稍等;
(4)让您久等了;
(5)请这边来;
(6)是，明白了;
(7)实在不知说什么;
(8)请原谅;
(9)谢谢。
1.5.8、员工七大服务要求：
(1)表情自然，多些微笑;
(2)明白，声音干脆、清楚、亲切;
(3)动作忙而不乱，应付突发事件随机应变;
(4)永远站在顾客立场着想;
(5)永远不要在客人背后议论客人;
(6)记住客人的名字;
(7)和同事之间也要用普通话。
2、美发店服务管理制度
2.1、严格规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。
2.2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及各种服务设备干净整洁、摆放合理。
2.3、检查各种设备设施是否完好，发现故障要及时报修，保证各种设备的作用和运转一切正常。
2.4、查阅交班记录，了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。
2.5、检查并消毒器具和其他客用产品，发现破损及时更新。
2.6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。
2.7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热情。
2.8、微笑迎客，态度热情，讲究礼节，用礼貌用语问候客人。
2.9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人的要求。
2.10、尊重客人的风俗习惯，不讥笑、议论客人的生理缺陷。
2.11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异味的食品。
2.12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。
2.13、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正常使用本店设备，避免客人受伤和本店设备受损。
2.14、对客人的不文明行为要礼貌劝阻，对各种违规行为要及时予以制止。
2.15、对客人提出的合理要求尽量予以满足，不推卸。
2.16、发现客人遗失物品要及时上交。
2.17、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当以予以拒绝。
2.18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。
2.19、服务过程中出现差错，要说“对不起”，不能说“不要紧的”。
2.20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院并保护现场。
2.21、客人有意或无意损坏本店设备要立即阻止，通知上级，保护现场，礼貌地提出赔偿，严重的.报公安部门处理。
2.22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，防止各种意外发生，立即使用蜡烛、手电等照明设备，如是本店电源问题立即通知维修;如因障碍不能完成的服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。
2.23、做收尾工作
①再次检查有无遗忘物品，如有，必须交上司处理。
②将物品依次摆好，以备下次作用方便。
③处理该清洁消毒物品(毛巾物品)。
④倒垃圾。
⑤关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。
3、美发店员工考勤制度
为了加强本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。
一、考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。
二、本店作息时间具体由店长及员工共同协商制定。
三、本店员工每周可休息一天，具体休息时间由店长根据工作情况安排。
四、上班时间到了仍未到岗者计为迟到，迟到60分钟后列为旷工，旷工扣款50元。下班时间未到就提前离岗者计为早退。迟到及早退每分钟扣款1元，另加10元。
五、凡无假条，又没签到(签退)的工作日，均计为旷工。
六、连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。
七、员工休假制度
1、员工公休假实行轮休制，休假须向店长请示，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。
2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应提前两天向店长请假，遇特殊事件不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。
3、每次事假只批一天，超过一天，发型师每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事须外出办理的(请小假)，须向店长请示;请小假不准超过30分钟，超过30分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未回店者，每分钟扣款1元。
5、未向店长请示，私自离开本店者，扣款50元。
6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。
7、病假须向店长请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。
8、店员工产假、婚假、长假由店长根据情况而定。
八、本制度自发布之日起实行。
附：员工守则
第一条遵法制
遵守法律法规和本店的规章制度，争当一名好公民，好职员。
第二条爱集体
和本店荣辱与共，关心本店的经营管理和效益，努力学习，提高工作能力，多提合理化建议，牢固树立“团队、竞创、协作、责任”的精神。
第三条听指挥
服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务。坚决支持、热情帮助领导开展工作。
第四条严纪律
不迟到、不早退，出满勤干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不私拿或损坏公物，不做有损团结的事。
第五条重仪表
保持衣冠、头发整洁，打扮适度。
第六条讲礼貌
使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服饰取人。与客人相遇，要主动相让，与客人同行，应礼让客人先行。
第七条讲卫生
常剪指甲，注意卫生，身上无汗味、异味。工作前不饮酒、吃蒜等异味食品，保持口腔卫生。
第八条讲站姿
1、挺胸、收腹、沉肩;
2、双脚略分开约十五公分;
3、双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上;
4、头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。
第九条敬客户
1、待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话插话、争辩，讲话声音适度有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，及时上报;
2、遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不知道”“不”“不会”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等，不得以生硬、冷淡的态度待客;
3、尊重客人风俗习惯，不议论、指点，不讥笑有生理缺陷的客人，不嬉戏客人小孩，不收受礼品。
4、在客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打响指、哼小调。
第十条守机密
不向客户或外人谈论本店的一切事务。不议论客户长短。
第十一条亲廉洁
不拉关系图私利，不挪用公款，不以权谋私。要勇于揭发问题，敢于同不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气。
第十二条勤节约
节约使用各类物品，爱惜店内设备。要发扬勤俭兴业的好传统。
员工管理制度15
一、道德及职业素质
(一)职业道德
1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
(二)职业素质
1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。
5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程
(一)职业仪表
1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：着工作服上岗
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
(二)工作程序
1、班前准备，提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
2、准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。
3、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语
1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付(意思是离柜概不负责)、交待清楚。“先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责
(一)店长
必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
(1)检查服务员到岗情况。
(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
(二)服务员
1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)
2、地面用拖把拖时应注意不能太湿。
3、所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
4、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
5、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
6、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7、点茶：要熟悉各类茶的.有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
8、冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
9、巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
10、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
11、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。下班前工作任务：
(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。
(2)检查房间物品是否齐全。
(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。
(三)吧台服务员
1、按时到岗、换工装，签到。
2、清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目是否正确。整理吧台内外的卫生。
3、客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚，不得涂改。
4、客人买单时，收到多少，找回多少要唱收唱付，同时送上打折卡和茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。
5、记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。
6、接听电话，首先问您好，向当班店长报告情况，向服务员传达客人所需。
7、交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。
8、晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。
9、销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交财务会计。及时上报烟、酒、小食品、扑克数量，以便补充货源。
(四)值班人员
1、到岗后，巡查茶楼设施、设备。员工下班后应对营业场地，所有房间大厅的电器设备、电源、水源、门窗，进行检查，确认安全后，锁上大门。
2、如客人未走，经理安排后，负有收款、服务的责任，第二天交接时，应将货、款、票交清。
四、组织纪律
1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态。
2、不准迟到、不早退，有事请假。
3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。
4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。不准擅自进入吧台。
5、服从店长的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。未满一年者，结算本店相关费用。
8、如有员工辞职，应提前一个月向店长写出书面申请，说明理由。经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向店长提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，唱收唱付，收款员和服务员同时签字。
11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。
12、正常购进商品，必须由主管经理和经手人收到签字。
13、营业收入必须存入银行，防止发生意外。
14、严禁工作期间饮酒。
15、收款收到假币由当事人全额赔偿。
16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。
17、操作间、吧台不准存放私人物品。
五、员工规范的行为标准和禁忌动作
(一)姿态
站相标准：
1、双脚自然分开与双肩齐;
2、身体站端正，挺胸收腹，腰板挺直;
3、双臂自然下垂交叉于前，右手压在左手上;
4、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑;
禁忌的站相：
1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架;
2、背手或双手相搭于背后;
3、腿、背部贴靠墙壁或展柜;
4、单腿后翘、脚尖点地;
5、长时间低头来回踱步;
禁忌坐姿：
收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。
(二)行走
基本要求：
男性：端正、稳健;女性：轻盈、灵敏;要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾。
禁忌：
1、左顾右盼，东张西望;
2、老是盯住顾客上下打量;
3、一边走路，一边指指点点对人评头论足;
4、手插衣袋，或叉腰，或倒背手;
5、二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑;
6、拖泥带水，踢里踏拉，横冲直撞;
7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。
(三)手势
标准：在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向上斜，以肘关节为轴，指向目标。禁忌用一个手指指点方向;
禁忌：
1、双手托肋或用胳膊支住柜台而立;
2、掏耳、挖鼻、抠脸、抠手;
3、打呵欠、伸懒腰、打响指;
4、长时间接打私人电话;
5、手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件;
(四)表情姿势
微笑服务：
1、微笑自然、诚实;
2、说话语气和蔼、声音轻重适度;
3、情绪饱满热情、精力集中持久;
4、兴奋适度、谨慎;
5、姿态优美、文明、富于规范化;
6、态度亲切、热情、耐心、诚恳;
禁忌：
1、冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生;
2、口吻粗暴、声音过高;
3、招呼时有气无力、拖长腔;
4、接待中对顾客紧绷着脸，横眉冷对，心不在焉，萎靡不振，失神发愣，爱搭不理，被动应付;
5、岗上做鬼脸;
(五)着装佩证
上班期间要统一着工作装，证章要端正地佩带于左上胸。
禁忌：
1、工装皱皱巴巴，污渍斑斑;
2、丢缺纽扣，系扣不全或敞胸露怀，内长外短。
六、奖罚制度
奖励：
1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励200元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖200元。
3、每月考核(全勤奖)第一名，当月奖励200元。
处罚：
1、工作时间饮酒者，罚100元。
2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚50元。
3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚50元。
4、旷工一天，罚50元。
5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚10元。
6、无故迟到、早退者，罚10元。
7、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。
8、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款50元。
9、发现浪费者，罚10元。
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