营销方案策划书

时间:2021-02-26 11:40:49 策划书 我要投稿

【必备】营销方案策划书四篇

  为了确保事情或工作有序有力开展,我们需要事先制定方案,方案属于计划类文书的一种。写方案需要注意哪些格式呢?以下是小编收集整理的营销方案策划书4篇,希望能够帮助到大家。

【必备】营销方案策划书四篇

营销方案策划书 篇1

  一、发展前景

  1.古往今来,衣食住行都是人们不可缺少的物质,正所谓民以食为天,饮食对人们来说很重要,如果在中国说是吃在广州,那么在欧洲就是吃在西班牙,南京虽然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐厅并不多见,我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅,也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米,餐厅的老板是一个西班牙人,他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的,很有西班牙的传统特色,而且他爸爸还是一个高级木工,店面虽小但是名气却不小,如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅,而后融入一些具有西班牙民族风情的元素,再配合良好的经营管理及服务技能,我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

  2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导,这样我们即学会了正宗的西班牙菜,又无形之中为我们做了宣传,可以说是一举两得,当今社会竞争如此激烈,要想做到出类拔萃必须要与众不同,史无前例,才能出奇制胜。

  二、发展战略

  1.由于我们的餐厅刚刚起步,很多工作都没有做到位,硬件和软件都不达标,包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进(例如:增加几个婴儿椅)。

  2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否,但是由于我们周边外宾并不是特别多,即使是有,但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力,所以暂时不需要做广度很大的宣传,只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

  3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑,赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面,()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉,彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

  4.目前要完善餐厅的规章制度,服务技能英语培训和菜品的创新与改进,因为我们经营的是餐厅,就是说以餐为主以酒为辅,只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量,所以菜品才是当务之急。

  5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下,如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星,还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传,可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传!但是广告费用可能过高,如果不采取这种方式,短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,如此呈阶梯状的发展模式,在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目(如:乐队演出),并可以寻找新的市场,慢慢打造自己的品牌。

  三、餐厅管理结构

  经理兼吧员,厨师2名学徒2名,洗碗阿姨1名,服务生2名

  主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

  主要产品特色:西班牙海鲜饭;马洛卡小吃;马德里小吃。

  服务宗旨:宾客至上,服务第一。

  环境特色:具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

  四、市场分析

  优势与劣势

  优势分析:我们餐厅所经营的菜系,目前在南京甚至全中国并不是特别多,说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解,也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见,表明西班牙菜还没有正式进驻中国,只要我们做好前期的筹备及铺垫,是有很大发展潜力的,所以我们要改变以往的营销方案,力求出奇制胜。

  劣势分析:由于我们刚起步,餐厅规模不是太大,如就餐的人力资源服务项目等都比较有限,最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少,在地理位置上我们不占优势,那么我们就主抓天时人和,就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

  机会分析:据市场调查与分析,本餐厅产品的市场需求是存在的,因为本着南京人爱吃的习性,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该很有机会挤入餐饮市场的。

  竞争分析:如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味,由于我们内部装潢的原因,很难有发展的潜力,(例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗)首先在装潢方面我们就略逊一筹,如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户,我们做不过你好西餐厅,所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大,以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅,以及增加内部的装饰,否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

  威胁分析:餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不是太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了,并且成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,再者,各地风俗与饮食习惯不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  五、促销和市场渗透

  前期宣传:小规模的进行宣传(发传单,各大网站)

  后期宣传:大规模,高强度,投入较大,重视已有的顾客关系管理,借此进行口碑营销,定期具体活动的策划和组织,如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识,对于节假日,开展有针对性的促销活动(如海报发传单……)。

  六、财务状况分析

  1.运营阶段的成本主要包括:员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

  2.每日经营财务预算及分析:

  据预算分析及调查,可初步确定2—3个月以后,并大致估算每日总营业额约20xx元,收益率15%,半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

  七、营销组合策略

  有形化营销策略:

  由于我们餐厅经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销策略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传,通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传,倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

  技巧化营销策略:

  做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

  1.顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

  2.将顾客满意进行到底:树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

  3.建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

  八、重视搞好-系列的企业公关活动

  本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1.与员工建立团结,信任一致的合作关系,在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式,通过提供物资奖励,集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

  2.社区群众关系,为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利,提供优质菜品和服务,正确处理顾客的要求与建议。

  3.政府关系:及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,并与宣传媒介建立并保持广泛关系,向其提供本行业的真实信息。

  九、市场风险

  市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险。

  1.在我们餐厅经营开发的阶段,市场上可能会出现类似餐厅的开业。

  2.项目生产经营阶段的.风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生,从而加剧了本餐厅的竞争压力。

  内部管理风险

  餐饮业是一个技术不高的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代化企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  十、应对措施

  1.汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色美食。

  2.严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

  3.进入市场后,认识菜品市场周期,不固步自封,积极开发更新产品。

  4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

  初期(1—3月)

  主要产品是针对城市三种客户群体,就是南京居民,企业高管,外宾,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占西式餐饮的市场份额,树立“里奥哈”的良好品牌形象,提升知名度,美誉度,积极进行市场推广。

  中期(1年)

  巩固扩展已有的市场份额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平,着手准备品牌扩张必须的企业形象,统一的特色优势菜品,统一管理模式等方面的建设。

  长期(2年)

  届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在客户的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

营销方案策划书 篇2

  一、市场机会分析

  眼眼镜行业市场巨大,发展迅速。国内厂商数量众多,但是缺少国际知名品牌,伙计知名品牌也以登陆中国,旨在占领高端市场。(北京)大明眼镜雄厚的资金实力和对中国市场的深刻理解,决定涉足眼镜行业,立足国内,面向全球,打造国际一流品牌。

  经调查,发现目前知名眼镜品牌有:暴龙、港岛、雪亮眼镜、青彩等品牌。

  眼镜主要的购买群体:近视人群、远视人群、年轻人。产品的价格主要为中等收入人群,走高端路线。首先立足国内市场面向中产以上消费群体,和少数有相关经济实力的大学生。同时面向国外延伸,扩大影响,开括国际市场。

  (北京)大明眼镜新乡分店位于北大学城向北50米左右,主要经营大众化眼镜,附带验光、清洗镜片等免费服务项目。眼镜的种类主要有框架式眼镜和隐形眼镜!而针对的主要客户群体周围所有的大学生群体和青年人。

  大明眼镜新乡分店地理位置优越,地处河南科技学院、新乡医学院、新乡学院的交叉点。主要面对各所大学生群体,是主要消费群体的集中点,也是需求最旺盛的地点!

  随着大学生戴眼镜的数量越来越多,市场需求量逐渐增大,并且随着经济的发展,购买能力也越来越强,大家为了自己的眼镜健康,开始高端消费,购买价格高的产品。

  二、购买能力评估

  随着GDP的增长,消费者形成购买力,消费者的需求和支出增加。所以市场潜在力大。随着人们的收入增加,除了实用功能,眼镜装饰功能被强化,希望通过眼镜来体现自己的身份和品味。

  大明眼镜的价格在几十元到几百元之间,主要集中在100元到300元之间,这个区间价位合理,最适合大学生群体,因为从大学生的收入和消费来讲,是最合理的。

  一般来讲,大明眼镜的镜片有50元到200元不等,镜框也是50元到200元不等,由于对于某些大学生来说是必需品,不得不买,只要价位合理,一般都会购买的!

  三、竞争者分析

  眼镜市场竞争对手很多,不仅面对国内实力强大的眼镜企业竞争,还有许多国外品牌的竞争,如卡洛夫、萧邦、卡地亚等。 从各眼镜品牌生产企业来看,各有不同的竞争优势。面对如此多的竞争对手,需要企业根据消费者的需求生产合适的产品,提高品质,完善营销来提升产品销量。

  众所周知,眼镜行业是暴利行业,既然如此,大家都想来分一杯羹,由于现代科技的发展,眼镜行业的相关技术也不是问题,竞争越来越大。

  就大学城而言,主要的竞争对手有雪亮眼镜、青彩眼镜等,数量不是很多,但是很有竞争性,因为大学生群体根本不怎么了解眼镜行业,也不知道哪个眼镜行业好与不好,只是谁的促销力度强就会受谁的影响,从而也就成为它的客户了。

  针对这一现象,大明眼镜需要做的是:大力关注竞争对手的促销手段,制定适合自己的促销策略,别让同行抢走了自己的客户。

  四、市场定位和目标市场的选择

  对于在大学城经营眼镜来说市场定位很简单,因为在大学城周围主要的主体或者消费群体就是大学生群体,因此市场定位和目标市场就是周围的所有大学里的大学生。

  除了主体定位之外,还有价格策略的定位。针对大学生群体制定什么样的价格更适合呢?这是一个值得探讨的问题。就目前大学生的消费状况来看,价格的定位可以在200元左右,大多数面向学生的眼镜都是150元到270元之间。这个价位不会给大学生带来经济负担,也很合理!

  五、营销战略

  1、营销宗旨 :为顾客带来光明、时尚与尊贵

  2、市场细分:各种近视、远视镜框和镜片,太阳镜、泳镜,带近视度数的太阳镜、泳镜。相应的包装品,镜盒,擦镜布,镜绳,眼镜清洗剂,清洗机等。

  3、目标市场:首先立足国内市场面向中产以上消费群体,和绝大数有相关经济实力的大学生。

  六、促销方案的设计

  1、人员推销

  以学校为单位,分别以5---10人为一个大组,拿着大明眼镜的宣传页到科技学院、医学院、新乡学院进行人员推销。介绍大明眼镜的

  价格、相关优惠活动。如有什么重要问题,可以打电话咨询前台。

  2、有奖促销

  在宣传的基础上,设置有奖促销方式。设置方法为:把镜片和镜框分开,买镜片之后进行现场抽奖,奖励设置可以是现金、镜片、镜框等。假如消费者买了镜框,然后抽到了镜框,这种情况可以调换,在有奖促销方式中药灵活执行。

  3、团购折价

  针对这种方式,最好在新生开学的时候。这个时候是配眼睛的高峰期,许多新生都会在这个时候选择配戴眼镜。团购折价可以这样设置:5个人以下包括三个人给予10的优惠%;10个人以下包括10个人给予15%的优惠;11个人以上18%的优惠,这样下来,一副200多元的眼镜就会优惠好几十块啦!

  4、赠送促销

  这种促销方式可以针对所有顾客群体。主要以小礼品的方式赠送。设置方式为:对男生赠送饮料、杯子、胶布等实用的东西;而女生赠送小挂件、小饰品等观赏性的东西,这样应该会比较受欢迎!

  5、业推广

  (1) 通过秋季大学生返校和春季促销活动,找出市场空缺,提高销售额。

  (2) 提高品牌的市场占有率,提升大明眼镜的品牌形象。

  (3) 对消费者进行调查,开展相应的活动,指导他们进行正确的爱眼护眼习惯,培养消费者时尚、美学、个性、气质等各方面的生

营销方案策划书 篇3

  一、商业计划简述

  二、市场分析

  (1)我们目标群体主要是女生,因为心思细腻,爱美丽,多比较喜欢小玩意、饰品之类的;

  (2)大学生是一个特殊的消费群体,他们有着独特的需求,但购买力有限,比较注重价格;

  (3)大学生追求个性化,乐于接受新生事物,稀奇的创意,所选东西不能和别人同质化;

  (4)这一群体几乎都有个人的的电脑,因而对电脑配件也存在较大的需求。

  三、主营产品

  提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。

  四、进货渠道

  (1)网上邮购。

  一般的小件商品,都是采用网上邮购的方式,一方面是这些商品在实体店并不好找,如果实地考察,成本太高;另一方面,款式、颜色等介绍的都比较详细,而且有评价,所以图片和实物的差别也不是很大;

  (2)实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大,网购不放心,而且速度较慢,跟不上我们的计划;还有就是这些材质、功率等还必须比较,实地考察更为有效。

  五、定价计划

  (1)对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式,尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品,采用随行就市定价法,比如小挂件。

  (2)对于不常见的东西,有工艺品性质的,根据它的材质、做工、成本等综合因素,我们采取了认知价值定价法,比如埃菲尔铁塔,我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。

  (3)对于观赏性的东西,采取成本加成法定价,如七彩蜡烛;

  (4)项链和驱蚊草都属于低价定价法,和周围相近产品比较,根据质量、包装等不同,低于他们的售价;

  (5)其余的东西基本上都属于逆向定价法,也就是根据成本,加上我们组内成员协商,确定的定价,如散热架;

  基本思想:考虑到学生群体自身没有收入,对价格比较敏感,低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制,我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格,以远低于市场价格的方式进行销售,通过薄利多销来获得利润。

  六、选址计划

  因为条件和时间的限制,主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。

  七、销售方式

  (1)地摊销售。这个是我们主要的销售方式,因为各个小组的产品没有冲突,借助集聚效应,吸引顾客。

  (2)搭配销售。我们和邻桌的合作,因为产品不同,可以捆绑销售,利润分成。

  (3)寻找“代言”。和其他小组合作,产品互换,增多商品种类,互相帮助销售。

  (4)上门推销。一般都是在最后几天,晚上进寝室推销,主要针对大一大二女生。

  八、促销计划

  预计采取的促销方式包括以下几种:

  1、买一赠一:购买指定的产品赠送精美小礼品

  2、购买一定数额的商品可参与抽奖,中奖率100%

  3、清仓处理:根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理

  九、启动资金及其来源

  由小组成员共同出资作为启动资金,每人出资100元,共计启动资金600元。

  十、成员分工

  1、组长

  2、销售

  3、采购

  4、销售

  5、销售

  6、财务

  十一、盈利情况预测(实际盈利)

  十二、时间安排

  5月7号——5月8号:小组成员共同讨论预计零售的产品

  5月9号——5月10号:商品采购

  5月11号——5月18号:零售

  十三、风险预测及应对方案

  因为是短期经营行为,几乎无经营成本,且部分商品通过网络渠道进货,面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险,我们制订了一下应对方案:

  1、以成本价出售给校内超市,精品店

  2、低价在班级内部销售

  3、和其他组物物交换

  4、小组成员共同分担

  PS:活动总结

  通过这次实践活动,我们对活动策划流程有了进一步的理解,对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作,了解了我们自身存在的不足,这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。

  但我们这次实践活动仍存在很多的问题:

  一、 前期市场调研工作做的不充分,产品选择依靠直觉,个别产品需求有限;

  二、 期间新增的商品,因为临近最后期限,迫于时间压力,进货较少,不能很好满足需求;

  三、 预先准备工作没有做好,因为网上购物,所以相较于其他组的市内采购,我们的开始时间较晚,失去优势;而且整个销售期间,二次销售计划实施较晚,错失商机;

  四、 部分定价有问题,没有做好事先的市场勘察,不了解竞争对手(学校的超市)的定价,故定价偏低,盈利较少,主要包括散热架;

  五、 投资数额有限,所选产品营利性不强,利润较低,受学校保卫处的限制,不能找到最合适的销售场所。

营销方案策划书 篇4

  呈:酒店领导

  致:各部(室) 由:市场营销部

  时间:XX年xx月xx日

  事由:关于端午节促销活动方案 (农历五月初五)是中国传统节日端午节,为促进酒店经营收入的提升,酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动,具体内容如下:

  一、活动目的:通过活动的推出,营造酒店浓郁的节日氛围,给市民带来节日的特别问

  候,同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。

  二、活动主题:华天粽 端午情

  三、活动时间:XX年XX月XX日-XX月XX日

  四、促销措施:

  二)销售政策

  一次性购买金额达5000元以上,享受9.5折优惠,赠送标准客房一间;

  一次性购买金额达10000元以上,享受9折优惠,赠送豪华客房一间;

  一次性购买金额达20000元以上,享受8.5折优惠,赠送标准套房一间。

  三)酒店内部人员折扣权限:

  餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限,如要求更低的折扣,

  需向酒店总经理请示批准方可(备注:低于〈不含〉八折以下销售计任务,但

  不享受提成奖励)。

  五、任务分配:

  粽子总任务:20万元(目标任务30万元) 餐饮部销售:4万元 营销部销售:4万元

  其它各部门共计12万元,具体任务安排主要是综合各部门人员编制的百分比在所剩任务中所占的百分比计算,部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况,以及20xx年粽子销售任务实际完成情况调整安排,具体分配如下:

  (备注:粽子的统计由财务部和相关部门联合进行,互相监督,保证统计数据的准确。)

  六、奖惩方案:

  为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作,努力完成今年粽子销售任务,酒店特制订以下粽子销售奖惩方案: 一)奖励:

  任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下,基本任务部分按4%提成奖励,超额任务部分按6%提成奖励(备注:供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励)。 二)惩罚:

  未完成任务的部门,按未完成任务的比例,扣除部门经理当月工资。 七、宣传及现场布置:

  1.酒店正门口悬挂大堂宣传横幅(内容另报); 2.酒店一楼大堂设产品展示台(方案附后);

  3.店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等; 4.设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。 八、费用预算:(共计2388元)

  市场营销部

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