有关优秀工作计划3篇
时间过得真快，总在不经意间流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，现在就让我们好好地规划一下吧。那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编为大家收集的优秀工作计划3篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
优秀工作计划 篇1
1. 总则：安全：团结：奋进：开拓：
2. 总厨职责：在总经理的督导下，全面负责中厨的组织；指挥和烹饪工作。了解各岗位人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。
3. 组织中餐厨房完成月；季；年度工作计划。组织指挥调度大型酒会；宴会的菜品制作。
4. 熟悉各种原材料种类；产地；特点；价格及淡旺季；熟悉货源供应情况；与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。遇有重要宴会，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作，同时亲自检查，落实货源购进的验收和储存。
5. 定期与中餐部经理；中餐营业部主任一起了解市场行情；竞争形势以及宾客的意见，不断的研制、创新菜式，在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新，每周出品一至两个新菜式。在做到稳定和不断提高出品质量的基础上 ，改进和提高技术水平、烹调方法，与中餐营业部、楼面部保持良好联系。经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货源进出、其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。合理使用原材料，减少浪费，以控制食品成本。抓好厨房卫生工作，严格贯彻执行《食品卫生法》。抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色，提高厨师技术水平。负责做好每月的工作计划、材料用以及月工作总结。
6.严格执行消防操作规程，预防发生事故。
7. 副厨职责：负责厨房的全面工作，对饮食总监和总厨负责。对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐厅协调工作。
8.部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任，有计划、有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高厨师的技术水平和政治素质。
9.负责厨房工作的策划与设施。根据宴会部的宴席菜单，年、季、月、周、日、特餐等菜谱及其生产壮况，提前向采购部下达每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。
10.每天与宴会部门、食品采购部门互通情况，掌握当天的宴会、团体包餐情况及货源共应情况。每天与餐厅经理沟通情况，听取餐厅楼面服务员的意见和建议。
11.负责协调本部门各岗位之间的工作。指挥各岗位做好开市前的准备工作。
12.根据季节的变化，与总厨一起研究出季、月、周、日、特餐采单、新的菜谱。督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作，以保证环境的整洁。
13.厨师职责：在厨师长的指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量。服务周到，礼貌待人
14.尊守作息时间，准时开餐，不擅离职守。不脱岗、窜岗。服从分配，按质，按量、按时烹制饭菜
15.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。遵守安全操作规程，正确使用原材料，节约水、电、煤气等用料。
16.严格遵守酒店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶。
17.自觉遵守酒店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术。服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工、餐厅服务员做好开餐准 备工作。
18.经理职责：负责酒店餐饮的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、娱乐的经营好坏有重要的责任。制订餐饮部的营业政策和经营计划。
19.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标、审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策。主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
20.审阅和批示部署各单位和个人呈交的报告及各项申请。与总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。参加总经理召开的各部经理例会及协调会议，与各界建立良好的公共关系。
21.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。负责督导部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
22.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平。热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
23.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的`问题。领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅产品服务的每一关。加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
24.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和放火工作。根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。
25.主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告总经理。定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。
26.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查和做好培训记录，并对员工进行考核。
27.参加餐饮部召开的各种会议，完成总经理下达的其他各项任务 。
28.领班职责：负责对员工的考勤，考评，根据员工表现的好、差进行表扬或批评、奖励或处罚，对餐厅经理负责。根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作。
29.登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合要求者督其改正。正确处理工作中发生的问题和客人的投诉；处理不了的问题要及时向经理报告。
30.了解当天宾当天订餐情况、宾客的生活习惯和要求，以及特别注意事项。检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅布局是否整齐划一，调味品、配料是否备好、备齐，备餐间、台椅、花架、酒吧、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮，对不符合要求的要督促员工迅速调整。
31.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员作好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损，检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生，有无破损；要按领班检查表诼项检查，发现问题及时反映。
32.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推荐菜点。
33.服务员职责：服从领导，做好餐前准备工作。严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。
34.按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。团结协作、礼貌周到地完成接待任务。
35.妥善安排顾客就位，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。手勤、脚勤 、眼勤、口勤、及时为顾客提供服务。上班时要控制情绪，保持良好的心态。
36.上班时要精神集中，不准几个人凑到一起闲谈，不准做与工作无关的事。遇到客人投诉应立即报告上级领导解决，尽量满足客人的合理要求。
37.传菜员职责：开餐前做好传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
38.准确及时地将厨房烹制好的菜肴、食品传送给餐厅值台服务员。严格执行传送菜点服务规范，确保准确及时。严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点拒绝传送。
39.负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。与值台服务员和厨房内堂保持联系，搞好餐厅与厨房的关系。
40.积极参加各种业务培训，提高服务水平。完成上级交派的其他工作。
41.酒水职责：做好领导布置的工作任务，与其他部门做好沟通工作。控制好酒水的损耗、出品质量，力求降低成本，控制酒水仓平衡数。定期检查财产设备，有问题及时解决。
42.与楼面服务人员保持良好的合作关系，互相帮助，做好酒水的供应服务工作。
凉菜职责：熟食岗位的工作人员必须有一定的美术基础和刀章雕刻的技艺，砌制的拼盘能给宾客以艺术的享受。
43.严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。掌握各种熟食受冷的温度，调节好雪柜，保证食品的质量。保持熟食间的清洁卫生，不得让无关人员入内。
优秀工作计划 篇2
一、指导思想
本学期我们将以厚重通灵教学为要求，以课程改革为中心，以提升教师教学能力为抓手，以提高教学质量为目标，以“一切为了孩子的发展”为所有工作的落脚点，遵循《小学语文新课程标准》，深化课堂教学改革，全面推进素质教育，进一步提升我们语文教研组每个语文教师的素养，从而全面提高语文教育质量。
二、工作要点
1.重视教师的发展。要想学校的语文教学登上一个新的台阶，没有一支高
素质的语文教师队伍的支撑是不行的，所以，我校当务之急要为教师提供更多的学习的机会和锻炼自我的机会。学校要向教师推荐一些与时俱进教育教学书籍，让教师吃透理论，更新自己的语文教学理念，并在自己的教学实践中完善自己的教学思想，力求做到读有所悟、教有所思。并利用每月一次的教学沙龙力促教师的进步，要求每位教师沙龙前写好发言稿，发言时脱稿，并在会后将教师的发言稿上传网上，避免教师从网上直接下载发言稿的现象发生。且学校进行校本培训时，要有意识的对教师进行一些教育教学技能的培训。如：如何在听课的过程中
进行边听边思，而不是边听边记；如何写教学随笔或教学小论文等。
2.创新备课形式。实践证明真正有效的备课是在心里备好一堂课。所以，
我校要改变以往的抄教案的现状，变查教案为査“心备”，要求每位教师上课前十分钟完成心备的内容以待查。同时创新集体备课的形式，变同年级集体备课为分年级段备课，变拉网式备课为主题式备课。力求通过集体备课将众人的智慧融
入课堂，着实为提高课堂效率服务。
3.打造理想课堂。为切实提高我校的语文教学质量，我们这一学期拟做以下一些工作。（1）对同年级的教师的课堂教学进行了“同上一课，共同研讨，反复打磨，步步提高”主题教学研究，让教师在活动中体验一个磨课的过程。（2）进行老教师风采展示。让年轻教师在现代化教育大潮中感受如何在课堂中
求真务实。（3）加强随堂课听课，且凡听必评，凡被听必反思。
4.提高练习质量。要想避免语文练习的髙耗时、高重复训练的现象的发生，教师就要在备课时有意识的对现有语文练习进行取舍，并融入课堂的语言训练中。这样既可让训练和语文课堂教学结合得更紧密，又可减少学生的课业负担，岂不两全其美。与此同时要培养学生的良好的写字习惯，让学生写好字，要求教师切实抓好写字的指导，学校通过一系列的活动来促进写字水平的提高，并用奖
惩措施作保证。
5.培养读书习惯。学生语文素养的提高离不开读书，因此我们该培养学生的好读书，读好书的习惯，激发学生的阅读兴趣，指导学生写好读书笔记和成长
日记，着实为提高学生的写作水平服务。
6.打造明德特色。我校为泰州市唯一的明德小学，要围绕明德特色做文章。因此，在中华经典上要下功夫，要营造浓厚的古诗词文化氛围，并通过活动为学
校的古诗词文化作宣传，让学生感受文化的同时，提高自己的古诗词素养。
2月份
1.通过教研组计划
2.检查备课
3.交接班朗读水平测评
4. 语文教研活动
5. 开展“厚重通灵”主题教研活动。
6.青年教师粉笔字竞赛
3月份
1.青年教师课堂教学竞赛；
2.随机听课
3.写字及教学常规督察、教师钢笔字比赛
4. 语文教研
5. 朗诵比赛
4月份
1.三年级钢笔字过关检测
2.期中语文质量分析
3.教学常规工作检查
4.开展教学光盘的学习活动。
5.备课笔记展评
5月份
1.四、五、六年级阅读竞赛
2.作文竞赛
3.一二三年级教师同课异构。
4.开展“厚重通灵”主题教研活动。
5.开展教学光盘的学习活动。
6.教学常规检查
6月份
1.开展教学光盘的学习活动。
2.教学常规检查
3.后十名学困生转化成绩综合评定
4.期终语文教学质量抽测、分析
5.教研组工作总结
优秀工作计划 篇3
一，管理的方法
服从学校，上级的安排，指示
班主任引导，学生自我管理
充分体现一切为了学生个性发展的理念
二，管理的大体计划和目标
让大家熟悉环境。
由于高一新生来自各个不同的中学，同学之间陌生，对学校的管理制度不熟悉，所以设法通过班会和军训的自我介绍让同学们尽快彼此认识，另外请原来莞中初中同学介绍莞中的纪律，管理情况，让同学们能尽快融入到莞中这个大家庭中来。
适应新的高中学习生活，养成良好的学习习惯
高中的学习方式与初中相比，发生了很大的变化。而且今年又是新教材实施的第一年，更加强调自主学习，同学主动学习。所以在学习方法上鼓励大家多思考，多讨论，多问老师，敢于提出自己的观点，敢于创新。另外，在学期的开始狠抓下午上课前，晚修前的时间。让同学们充分利用好另一方面，学生管理实施学分管理制，让广大同学熟悉这些课程以后是怎样开设的，学习的方向是什么怎样开展对同学们的评价的建立得力的班委，团支部，尽量让学生自主管理首先通过民主选举产生班委，团支部，科代表由老师根据中考成绩指定。然后培训班干部，培训的内容包括各个职位的责任，将责任落实到个人。在班级管理上尽量放手，让同学自主管理，包括每周班干部，舍长总结宿舍的情况。另外，由班会费和班主任每月出资，奖励工作得力的班干部和科代表。讨论，作好计划，在全班推广好的学习计划"一年之计在于春"，好的学习计划对学期的发展尤为重要，让同学根据自己的情况和每周时间安排，科目的特点做好适合自己的学习计划，好的在全班推广，最后定稿。
菅造你追我赶的学习氛围，拿到这个班的分班情况，发现成绩特别差的学生比其他班的多，根据观察智力非常好的学生极少，计划作这样的尝试：加强对问题学生（或说后进生）的教育，成绩好，在课堂或其他方面表现活跃的同学实行跟踪，除提供学业的指导外，鼓励他们有远大且符合实际的理想，化作学习的动力，同时把他们推选给科任老师，给予高度的注意和指点，对与落后的学生，为提高效率，准备采取以点带面的办法，既选取几个同学为工作重点，在一定的时间内有一个较大的提高，同时鼓励其他类似的学生给他们以信心，并协助他们全面提高成绩，让中间价层的学生有紧迫感，以达到全面提高全班的学习成绩。
培养集体主义观念
开展一到两次的相关主题班会，增强我们班的凝聚力。另外，提议体育委员举行一些与其他班的友谊竞技比赛，如篮球，足球，排球比赛等。
加强学生心理辅导
来到莞中的学生绝大多数原来都是在初中名列前矛的学生，来到莞中后高手云集，在学习上肯定会有压力。特别是第一次考试后，有些同学可以保持原来的成绩，有些产生了落差，学生如何去面对这个落差，这对以后的学习信心也是非常的关键。打算第三周后每天和几位学生聊聊学习，生活方面的问题，及时发现问题，让他们对学习的方法，生活的习惯及时作出分析，调整。
加强与学生家长的联系，共同落实，管理好孩子
针对班上个别同学的家里管理太死，太严，要求太高，给学生压力过大的情况;个别学生回家对父母不尊敬等情况。学期开始准备调查好班上同学家庭电话，父亲，母亲电话的联系电话。每周尽量给几位学生家里通通电话，了解一下他们周六日，在家里的情况，外宿生晚上学习安排的情况。尽量能实现家校共同管理孩子的目标。
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