酒店工作总结

时间:2021-04-12 13:35:26 工作总结 我要投稿

【精华】酒店工作总结汇编七篇

  总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此十分有必须要写一份总结哦。那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编为大家收集的酒店工作总结7篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

【精华】酒店工作总结汇编七篇

酒店工作总结 篇1

  酒店自试营业至今已半年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下:

  一、营业方面:

  自20xx年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动。

  二、人员方面:

  由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态,从20xx年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率达到新高,很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是非常遗憾的地方,在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”,对做得好的员工进行内部奖励,对工作不到位的员工按制度进行处罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了一定帮助,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。

  三、员工培训及对客服务

  1、礼貌礼仪:

  规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语,对客礼貌服务等等。

  2、业务技能:

  对不同岗位员工进行不同工种的培训,每周一次1 小时的定期培训,如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人提供规范化的服务。

  四、卫生方面:

  为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一天一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管、经理抽查,做到层层把关。

  要求PA员对公共区域进行片区划分、责任到人,进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁,力争将疏漏降到最低。

  五、物品配备及维护:

  酒店开业在布草投入方面不足,再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重不足,外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如:吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养,设备在不同程度出现问题,从而减少机器使用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。

  六、节能方面:

  要求员工做好节约工作,做到人走灯灭,对员工使用电梯做了严格的要求,“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。

  工作计划:

  在20xx年10月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作,发扬工作中优良作风,弥补工作中不足的地方,对工作进行合理计划、安排和总结,挖掘所有积极因素,制定措施,做好部门各项工作,决不因为部门工作不到位原因致使效益下降,尽最大努力完成上级下达和各项任务指标,现有计划有:

  一、增加客房房在编人员的补充工作。

  二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。

  三、重点跟进对客服务工作,提供规范化服务,在规范化的服务上进一步提供个性化减少和避免投诉,提高宾客满意度。

  四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高,以更加贴切的服务、制定更加灵活有效的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动好的效益。

  五、卫生工作长抓不懈,做为工作的一个重点加以跟进。

  六、继续跟进工程的维修,电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等。

酒店工作总结 篇2

  今年以来,安保部在酒店领导的正确、坚强、有力的领导下,以创造安全和谐的家园环境为主线,以安全管理为抓手,坚持安全第一,预防为主的方针,着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置,重点区域、重要环节、重大活动的严格管控,扎实推进了安全环境群众化、安全管理网格化、安全管控制度化、安全工作常态化、安全检查专业化和安全举措动态化。截止目前,酒店无一起责任事故发生,无一项重大安全隐患,无一件治安安全事件,实现了一手抓安全,一手抓经营,两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结范文如下:

  一、加强领导,提高认识,积极营造安全管理工作群众化氛围

  我酒店历来重视安全工作,始终坚持把安全工作列入重要议事日程,当成头等大事来抓。年初,由安保部牵头,酒与各部门签订了安全责任书,明确了安全责任主体,并把安全工作列入年度目标考核内容,实行安全一票否决制度。

  为加强安全管理,近期,又召开主管级以上管理人员安全动员会议,认真学习省委省政府有关安全工作的文件,统一了2全员思想,增强安全责任意识。同时,酒店各部门分别召开全体人员动员大会,进行层层动员,使全体员工充分认识到安全工作的重要性,通过动员会议、专题板报、专项教育等一系列的宣传教育,一方面,提高了员工落实安全工作的主动性,实现"要我安全"向"我要安全"的意识转变;另一方面,也使酒店倡导的大安全观,即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人员安全、财产安全、设施设备安全深入人心,为安全工作的有序开展营建了良好的环境氛围。

  二、源头治理构建酒店立体防范体系,实现安全管能力的网格化

  为推进安全管理工作的顺利开展,今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系,一是建机构。按照一级抓一级、层层抓落实的原则,在酒店层面成立了以总经理为组长的安全领导组,在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的安全工作组。同时,增设了部门安全员,将安全工作抓到岗位上、安全组织建在岗点上,安全的触角延伸到班组上,实现了三级安全网络全覆盖。二是明责任。我们始终坚持"谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责"的原则,对酒店的所有区域进行明确分工,实行网格式责任区分,部门与主管,主管与领班,重要岗位、关键岗点与员工签订安全承诺书。使安全管理切实做到横向到边、纵向到底、不漏部门、3不留死角;三是重投入。在安全管理上,总经理明确提出,要不计成本,不惜代价,必须做严防死守,万无一失。为此,为确保消防设备运行正常,今年1-8月份酒店先后投入xx多元对500具灭火器进行了维修保养;为消除安全隐患,投入x万余元对厨房的运水烟罩进行了清洗;投入x万余元增设监控摄像头x个,使酒店监控点位达到了x个,实现了全方位、全时段、全覆盖进行监控的目标;投入x万元与专业厂家签订消防系统和视频监控系统维保合同,确保了设施设备始终处于完好状态,x余万元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增强。

  三、建立群防群控安全网络,实现安全管控的制度化

  针对当前酒店政务接待多、大型会议多的特点,对安保的日常安全和政务接待安全提出了新考验。为此,我们坚持内紧外松、主动与公安、警卫部门对接、重点监控等方法,通过制定详细的安保方案、应急预案,增设流动岗哨,人人都是安全员,同时,保部加大检查的频次、力度和范围,建立起酒店内部的安全群防群控安全网络,确保接待工作万无一失。今年以来酒店成功接待了首届xx会、全国xxx工作会议、第十七届xx博览会等重要会议,安保工作受到了各方的肯定。

  同时,结合日常安全管理中存在的弱点、难点和盲点,4积极推行制度化管理,通过坚持24小时执勤制度、每隔一小时巡楼(车场)制度、节假日领导带班制度,夜间访客登记制度,动火审批制度、*****入酒店审批制度等42项安全管理制度的严格落实,为酒店的正常经营提供了强大的安全保障。

  四、结合实际积极探索安全管理的新模式,推进安全管理工作的常态化

  开门七件事,作为酒店行业来讲哪一样都少不得,哪一样更含糊不得。酒店始终把安全是天,安全是命,安全是效益,安全是最科学的发展放到了重要位置,放在了工作的重中之重。同时,结合酒店的工作实际,积极探索新形势下酒店安全管理的新模式。一是三会必开。即每日晨会安全必讲、每周例会隐患必须反馈、每月安全工作分析会必讲评,形成了良好的安全工作制度;二是三查必做。从今年以来,着眼于安全工作的大局,酒店确立了岗点日检、部门周查、酒店月检制度,并设立安全工作点检卡,通过近一个月的努力已初步建立起岗点日检查,部门周检查,酒店月检查的安全检查体系,今年1-8月份酒店大检查10次,使安全工作真正步入了规范化、体系化运转的轨道;三是三考必会。为了提升全员的安全意识和实际操作技能,酒店提出了人人安全基础知识必会、特种设备操作规程必会、消防设施设备的使用必5会。先后组织了百题安全知识考试,共有n人参加测试,均达到良好以上成绩。分批次组织在店xx多名员工进行消防安全培训,培训中,突出学习了防火、灭火、逃生等相关知识和法律法规,并结合一些案例有针对性的给大家进行讲解,使所有员工提高了消防安全意识。今年,我部组织了酒店员工宿舍区火灾扑救疏散演练,参加的x名员工主要演练了如何报警、如何扑灭初起火灾、如何逃生等问题,真正掌握发生火灾时的应急处置办法;x月x日,组织酒店x人进行了消防器材的实操演练,演练内容包括灭火器实操演练、灭火毯的使用及逃生面具的使用,进一步增强了酒店广大员工的防范意识和自救能力。

  五、突出重点把握安全管理工作的规律性,着力推进安全专项检查专业化

  作为服务行业,消防安全、食品安全和特种设备安全是安全工作的重要内容,我部按照省人民政府办公厅《关于印发深化消防安全五大活动,开展清剿火患战役工作方案》通知要求,及时对存在的消防安全、消防隐患和薄弱环节进行自查和复查,逐条逐项进行彻底整改,共进行大型火灾隐患排查x次,共查出火灾隐患x项,下达隐患整改单x份,最大限度地消除一般火灾隐患,全面整改重大火灾隐患,使酒店消防安全环境得到明显改善。

  六、借助活动契机引深三项工作,实现安全管理举措动态化

  今年以来,酒店领导对安全工作给予了特别关注。尤其是在各类安全易发、突发、频发的各个阶段,酒店领导亲自安排部署,从春节期间强化火灾隐患防控、夏季防汛期间进行防洪防汛的专项安排、对电气线路的专项检查、锅炉设施设备隐患的专项排查.今年x月x日至x月x日在全酒店范围内开展以"强意识、查隐患、保安全"为主题的专项活动,我部拟写活动方案,确立了教育动员阶段,安全隐患排查阶段,总结整改阶,全面实现酒店的安全管理目标,目前教育动员阶段已经完成,安全隐患排查活动正在进行当中。

  我部加大了内部安全基础管理工作力度,一是加大政审力度,1-10月份对酒店全体员工(包括外租单位)共x 余人次上公安机关网比对,确保从业人员政审合格;二是调整监控摄像头点位,增设x个外区监控点,消除监控盲点;三是强化资源平台,按公安厅有关要求,酒店重要出入口共x个点位与公安监控网并网运行,实现了资源共享,提高了应急反应、处置能力,真正实现了中干受教育、员工强意识,酒店的安全管理工作实现了动态化管控。

  七、下一步的工作重点根据酒店的年度工作安排部署

  继续把安全工作作为一7项重点工作来抓,要高度重视安全工作,形成"全员动员、综合治理"的基本格局,时时刻刻保持高度警惕,严防各种事故的发生。

  是建立和完善各种应急预案,提高救险常识和应急能力。

  二是完成x层的消防验收工作。

  三是做好"119"消防宣传日的宣传工作。

  四是继续抓好"强意识,查隐患,保安全"活动,把安全隐患消灭在萌芽状态。

  五是认真完成酒店下达的各项安全工作。

  安全工作只有起点没有终点,任何形式的活动都要归结于确保安全的主题上,我们将在酒店领导的正确领导下,认真落实各项工作安排部署,发扬成绩,取长补短,不断推进酒店安全管理水平再上新台阶,不断开创酒店安全管理工作的新局面。

酒店工作总结 篇3

  酒店各位领导、各位同事:大家好!刚才听了以上各位部门经理讲述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累硕果,我被深深的感动。但是,现在大家可以环视一下四周,你是否已经看到有个别部门来参会的80%员工已经离开会场,他们的工作真的是非常“繁忙”!这就是我们的团队精神和执行力!现在还要烦劳大家提起精神认真听一下我代表我们部门所作的述职。XX年11月22日,我被调入酒店管控中心工作。近2个月以来,在酒店管委会领导的大力支持下,在酒店各部门同事的积极配合下,我们根据酒店实际情况,围绕管控中心的具体工作特点和工作内容,努力适应新的岗位要求,认真履行自己的职责,集中大家的智慧,凝聚大家的力量,思想不懈怠、行动不迟缓,稳健地开展起了各项工作。如:充分做好市调工作,把控好物品采买的品质与价格;对前期部分原材料的实际用量、各价位菜系中的菜品点菜率进行统计分析;在采购部人员紧缺的情况下,积极调配人员及时采买,为厨房在原材料的使用、各部门申购的急用物品、酒店各类大型会议、婚宴、活动等有序进行都起到了良好的后勤保障作用;制定出台了新的物品采购流程;调整了部分在供货物品性价比上差异较大的'供货商;对仓库资源进行整合,使采购下单、仓库收货及物品领用及发放、财务报销有效分离等等。较好地顺延接手了各项工作任务。祥云酒店自XX年8月底开业至今,经过半年时间的运营,经济效益和预期的目标还存在着一定的差距。开源节流、控制成本已成为企业全体人员的共识。然而,成本控制并不是简单的缩减费用开支或减工资,而是需要通过加强企业内控管理,优化管理模式,改善企业运营流程来实现。如何进行经营成本管控?XX年我们将针对有效降低成本、合理增效、规范、明细、落实各部门操作程序及工作流程,持续、稳定、健康、有效地做好以下工作:

  一、首先明确:成本管控的目标成本管控的总体目标是为企业的整体经营目标服务,在酒店管理的竞争性经济环境中,是追求成本水平的绝对降低,而在存在差异化的实际情况下,则是在保证实现产品、服务等方面差异化的前提下,对运营全生命周期成本进行管控,实现成本的持续性降低。

  二、合理管控:一项长期积累、反复实践的工作一般认为降低成本主要体现在采购、薪酬、经营等环节,可是通过管理方式优化带来的成本变化更大,尤其对于象我们这样具有一定规模的企业。实际上显性成本很好控制,采购压价、薪酬降低、经营加班即可。可怕的是那些我们看不到的地方浪费最严重——找出并消除隐藏在流程中的成本才是企业的生命。这其中一定是在管理上出了问题。管控成本的方法需要长期的积淀,而且需要长期的反复实践,才能真正成为我们的竞争力。根据酒店实际情况,合理的控制成本管控应当从管理模式、组织架构、管理手段、预算机制等几个方面考虑。从源头抓起,理清人脉、整体架构,以岗定人、规范程序、认真分析、合理预算、监督落实。

  三、降低采购成本是工作重点

  1、充分做好市场信息的搜集与分析运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。作为酒店采购人员,应该把酒店采购市场信息的搜集作为每天一项重要的必修课。我们会选拔责任心强、能吃苦、勤恳诚实的优秀员工充实到采购队伍中来,通过进行综合培训、专业化训练,富有成效的把采购工作做细、做实。

  2、认真做好整体成本的控制成本作为单项科目存在时,它的额度越低,企业收益越高。但是企业成本、项目成本,以至专项成本,往往都是多个单项成本科目的总和。当单项成本达到最低,单向成本科目的总和却未必也是最低。所以,在进行采购时必须有总体成本考虑的远见,必须对整个采购流程中所涉及的关键成本环节和其他相关的长期潜在成本进行评估。对于酒店采购的整体成本控制我们从三个方面去抓:(1)质量控制采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到我们酒店的声誉。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级管理,即:使用部门、采购部、收货部。若品质达不到要求,使用部门可要求更换(2)数量控制盲目加大采购货品的数量无疑也是一种浪费。使用部门应根据实际需求做出合理订货数量的计划。可分两级管理,即:使用部门与主管领导。(3)价格控制价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级管理,即:使用部门、采购部门、财务部门。

  3、供应商的选定供应商的选定至关重要。在新的一年里,我们会加大对所有供货商的考察力度,减少一切可控不良环节,选择出具有优良品质的供应商签订合作协议。以下条件将是我们进行招标选择的条件:(1)有稳固的财政或资产(2)品质统一(3)良好的信誉度(4)区域位置(5)价格(6)售后服务

  4、采购谈判、议价及采购流程采购谈判的成功与否,不仅对酒店在采购环节树立竞争性的优势意义重大,而且直接影响着酒店经营的正常进行和成本的有效控制。进行采购谈判,重点要做好前期的市场分析,知己知彼,才能百战不殆!整体把握有关货品质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后服务等等与采购的整体成本息息相关的各个环节。

  四、针对管控流程对各口分别规范运作程序严格监督并执行采购及审批流程,规范采购计划;物资验收入库、报销及付款程序;建立健全仓库物资管理制度;物品验收、入库存放、保管与抽查、领发物品、盘点、记账办法;建立健全物品、原材料盘查、原材料损耗处理、食品采购管理制度、以及仓库安全防火制度等等。

  五、攻守并举——发展更重要成本控制只是企业管理的工作之一,最重要的还是要发展。创造的财富总比节约的多,所以我们还是要把主要精力放在业务拓展和销售上,以攻为守也许是更好的办法。成本管控不是老板或个人就能做到的,需要我们酒店广大员工在自己的工作岗位上以实际行动去执行、去落实,创造成本意识的企业文化,大家一起来琢磨开源节流。只有这样,才能使降低成本的思想深入人心,各个部门和个人要从点滴开始、从自身做起,从节约一张纸开始,从不浪费一支笔开始,平时细心点,及时把灯关上、把电脑关上、把空调关上、把水龙头关上,把酒店当成自己的家,为家创造一份财富,少浪费一份资源。在酒店初期的发展阶段,我们更需要激情,更需要梦想。借用马丁路德的一句名言赠予我们同业者:我们能够接受失望,因为它是有限的;但我们决不能放弃希望,因为希望是无限的。在龙腾虎跃的一年里,在我们酒店全体职员的努力和精心付出下,我们的管控工作一定会落到实处、抓出成效!以上是我任现职以来的述职报告,不妥之处,请各位领导和同志们批评指正。谢谢大家!

酒店工作总结 篇4

  回顾宾馆多年来销售部的创业历程,销售部员工克服了刚刚起步,文章对一年的工作进行了两方面总结,详细内容请看下文酒店出纳年度工作总结

  一、销售工作顺利进行

  今年刚刚开始,销售部的拜访工作就又开始紧锣密步的展开了,对维系老客户,发展新客户,我们始终坚持不懈,我们的努力换来了客户对我们提出的最宝贵意见,使我们的工作得以不断改善,服务质量也在不断提高。

  对于接待团队会议,我们将“诚信”放在首位,按照团队会议的接待程序,有条不紊的完成各个环节的任务,让宾客放心、舒心、贴心。此外,销售部在原有协议公司、旅行社、网络订房、上门散客仅四条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会员卡(储值卡)渠道,今年发放储值卡30余张,收入40多万元,明显促进了销售业绩的提升。

  二、08销售任务完成情况(今年与去年同期数据对比分析)

  酒店下达给销售部客房计划任务万元,

  1月——7月销售万元,较去年同期的万元,增加(减少)万元,增(减)幅为%,其中,网络房间,万元,较去年同期增加(减少)万元,增(减)幅为%,协议单位间,万元,较去年同期增加(减少)万元,增(减)幅为%,散客间,万元,较去年同期增加(减少)万元,增(减)幅为%,旅行社间,万元,较去年同期增加(减少)万元,增(减)幅为%。

酒店工作总结 篇5

  我们酒店客房部的一直就是我们酒店里,工作量最多的一个部门,同时也是酒店最容易出现问题,最容易遭到酒店客人投诉的一个部门。所以我作为酒店客房部的主管的工作,也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。我们酒店好像没有淡季和旺季一样,今年上半年来我们酒店入住的客人也是很多,同时自己在上半年的客房主管工作也一样多,在为了减少客人对我们的投诉,自己在上半年的客房管理工作中做出一些改变,让我们客房部每一员工的工作做的比以往更好。

  在上半年的时间里,我加大了对我们酒店每个客房的检查。客人投诉我们客房部的工作,无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题,给客人造成了入住上的不便,让客人对我们酒店此次的入住体验不满意。所以做好客房内的工作是一个最关键的问题,在客人对我们客房部的投诉中,其中有一半是因为我们酒店客房的卫生问题,所以我在酒店的客房检查工作中,首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。

  在我的客房卫生清洁工作的检查中,也发现一些不少的客房卫生打扫不彻底的现象,虽然都是一些非常细节上的清洁工作,但是我们身为酒店行业的一名工作人员,就应该在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。在自己日常的酒店客房管理工作中,发现一些非常小的瑕疵,我们也应该在最快的时间里解决掉。虽然是一些细小的清洁问题,不至于引起客人对我们的投诉,但是我们应该给来我们酒店的客人一个最好的入住体验,而恰好是因为这些细节才能让客人体会到我们酒店服务,给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。

  其次,在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作,在过去的工作中,有很多客房工作问题的发生就是因为没有和前台联络好,才导致给客人相关的客房信息有误,给客人入住造成了非常大的不便。同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位,下次就不会继续在选择我们酒店了,所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是十分重要的。

  另外还有一点就是,在客房部的工作中遇到一些棘手的问题时,要向我们客房部的经理请示,让经理帮助我们解决这些难题。因为自己在客房工作中,还是缺少一点相关问题的处理经验,不然和可能弄巧成拙,让一些问题变得更加难以解决,所以请示自己部门的经理,在这个时候最好的选择。

酒店工作总结 篇6

  当自己身处酒店之时便能感觉到温馨的感觉充满自己的心头,面对着年终的到来即便是身为酒店服务员的自己都感到有些匆忙,似乎感受到忙碌的步伐以后不由得让自己加快了酒店工作的进程,终于在前段时间完成了今年年初对身为酒店服务员的自己制定的工作目标,为了让明年的酒店工作更为轻松一些自然需要对现阶段进行酒店服务员年终工作总结。

  考虑到基础的重要性以后我便以踏实的作风对待当前的酒店工作,虽然说勤奋的表现想要将糟糕的局面扭转过来实在有些困难,但是至少在领导和同事们的眼中证明了自己在酒店工作中从未有过任何偷懒的举动,所以今年本着这方面原因的自己对待身上肩负的酒店职责还算是比较不错的,只不过由于职业技能的不娴熟导致具体的酒店服务工作还存在着难以完成的地方。所幸的是自己人缘较好的缘故导致遇到困难之时可以得到许多同事的帮助,这也是让我在感动之余坚持完成今年个人工作并取得相应成就的缘故。

  致力于酒店服务水平的提升也有助于自身潜力的强化,我觉得在酒店进行服务类工作容易产生的弊端就是固执地认为自己所作所为是完美的,事实上每当有着这样的想法都会在每周的会议中找出做得不够好的地方,也只有到这个时候很多同事才会坦诚面对自身存在的不足并在员工培训中努力学习着,事实上我也坚信着在服务业工作中只有不断超越自己才能够在酒店发挥更好的水平,只不过想要等到那一天的到来还需要成长路途中的不懈努力才能够实现这个目标。

  工作之余懂得调节心情也能让自己拥有一个良好的心态,若总是将情绪隐藏在心底的话很难保证是否会在某天承受不住直至爆发出来,所以当结束一天的工作以后我会通过阅读一类的方式来调节酒店工作中产生的压力,这样的话可以在保持心态平和的同时熏陶自己内在的气质与思想上的升华,即便是看待问题的不同也会让我有所收获的同时感觉到自己在酒店工作中的提升,或许对身为酒店服务员的自己而言坚持这样的工作道路便能从中获得不错的效益。

  漫漫人生中想要迎接美好的到来势必需要经历众多的磨砺,所以我认为自己今年在酒店工作中的经历便是漫长人生中不可缺少的一环,即便略有瑕疵也能够通过总结的方式为明年的酒店工作提供相应的经验与指导,我也相信只要秉承为酒店谋福利的行事作风就能够通过不懈的努力完成明年领导交托的任务。

酒店工作总结 篇7

  一.对外与接待工作

  首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

  根据年初的工作认真的落实每一项, 年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访,比如旅游旺季,我们把地接较好旅行社认真的回访与, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理顾客档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新顾客,截止年底共签署协议454份。

  xxx年9月份我到酒店担任营销部经理,

  xxx年10份酒店正式挂牌三星,这对营销部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。

  随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程 、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;

  同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。

  二.对内管理

  酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

  三. 不足之处

  对外营销需加强,现在我们散客相对比较少;

  2. 对会议信息得不到及时的了解

  3. 在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

  4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

  年工作计划:

  营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的营销工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高,

  2. 改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高顾客质量,加深顾客对我们酒店的了解,所以我们要加强营销部整体营销力量,提高营销水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店营销对策,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的营销计划,提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通,同时建立新的顾客,积累会议信息

  3. 在旅游淡季的时候,加强餐饮的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。

  4. 对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要及时准确对网页进行更新与维护,让的客人通过网络了解商大酒店 。

  最后我相信营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,营销部今年的工作能够再上新的台阶。

  营销部

  年月日

【【精华】酒店工作总结汇编七篇】相关文章:

1.【精华】转正工作总结汇编七篇

2.【精华】酒店工作总结模板汇编6篇

3.【精华】酒店工作总结范文汇编9篇

4.【精华】人力资源工作总结范文汇编七篇

5.【精华】人力资源工作总结模板汇编七篇

6.【精华】试用期工作总结范文汇编七篇

7.【精华】小学教学工作总结汇编七篇

8.【精华】班主任年级工作总结模板汇编七篇