餐饮店长上半年工作总结

餐饮店长上半年工作总结范文

　　总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，让我们好好写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编帮大家整理的餐饮店长上半年工作总结范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮店长上半年工作总结范文1

　　刚刚过去的20xx年，是我公司步入快速发展，各项工作扎实推进的关键一年，—药房在公司的正确领导下，经营和管理工作取得了骄人的成绩，产品销售收入一举突破200万元，达到225万元，创下历史新高，比去年增长xx%，药店店长年终工作总结。现将20xx年的主要工作总结如下：

　　一、销售情况

　　20xx年产品总销售收入225万元，是20xx年的2.6倍，这些成绩的取得，除了我店员工的努力之外，和公司的正确决策以及公司各部门的积极支持和配合是分不开的。

　　二、经营管理方面

　　1、平时注意对员工进行业务素质的提高，积极参加公司组织的各项产品知识培训和促销技巧培训。

　　2、针对不同消费者，采取不同的`促销手段，善于抓住顾客消费心理，有针对性地进行产品介绍。

　　3、会员卡制度的实施，稳定了一部分顾客群，也提升了药店的知名度。

　　4、及时统计缺货，积极为顾客代购新特药品，还提供送货上门服务。

　　三、存在问题

　　1、医保定点药店的申请一直没有办下来，流失了很多客户。

　　2、会员卡刚开始实施不久，很多细节做的还不够完善，没使会员制度发挥更大的用。比如，会员价商品的推出没有形成长效机制，积分兑换的礼品单一等。

　　3、员工的专业知识欠缺，尤其是药理和病理方面，不能更好的指导患者用药，直接影响到患者用药的疗效及药品的关联销售。

　　4、店长自身缺乏掌握本行业最新动态，对外界因素的变化不敏感，不能及时调整经营思路。

　　四、对今后工作的打算和建议

　　1、进一步完善会员制度，及时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。

　　2、为了扩大门店宣传，提升知名度，吸引更多的潜在顾客进店消费，可以有计划的进行社区义诊活动，如免费量血压、测血糖，健康咨询等。另外也可根据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。

　　3、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满足不同顾客的需求。

　　4、组织员工进行业务素质培训，使员工的专业知识和销售技巧更能适应公司快速发展的需要。

　　5、通过学习培训使店长保持与时俱进的头脑，充分掌握行业动态和公司经营思路，更好地带领员工做好工作，争取在20xx年，使我店的经营情况稳步提高，创造出更大的效益。

餐饮店长上半年工作总结范文2

　　回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。总体来说，我们这半年取得了长足进步，工作情况总结如下：

　　一、工作回顾门店情况

　　1、过我们店所有员工的共同努力下，我们店完成了公司下达的各项任务，销售营业额及店内员工的整体素质都有了阶段性提高，现在xx店总体水平正在以稳定的形式发展着：

　　人员：整体素质有了很大的提高；

　　财务：账目清晰，出入明确，透明化，规范化；

　　事物：处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。

　　2、完成的其他工作

　　（1）认真贯彻并完成上级领导的各项决定，对员工进行思想教育工作，每天都有例行交接会议，安排好大家所要做的事情。

　　（2）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，如有突发情况，要员工始终保持专业，因为我们的一言一行代表的'并不是个人而是公司的整体形象。

　　（3）在加强理论学习的同时，注重更新知识结构，努力做到在工作中学习，在学习中工作，精益求精，不断探索，使自己更加胜任本职工作。

　　二、工作中的不足及需要改进的地方

　　虽然有很大的进步但是仍然感到有不少不足之处：

　　1、经验不足沟通不够

　　我比较偏向直率的沟通方式，不善于迂回地表达自己的意愿和

　　工作想法。在日后的工作中，我想要加强自己沟通技巧的变换尝试，适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的这方面的能力。

　　2、心思不够细致缺乏创新

　　我对工作的态度较谨慎，养成了凡事要问清楚，做事前想要有所借鉴的习惯，本来这是件好事，但是却会产生一定反方向的影响，那就是缺少了创新意识。

　　以上列举的不足之处，是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处，在以后的工作中我将努力改进自己的不足，争取获得更好的成绩。

　　三、工作计划

　　1、了解员工

　　2、对现有的规章制度的执行情况了解

　　3、完善规章制度听取员工意见和建议

　　4、对员工的责任明确工作分配到位

　　5、让员工了解我尊重我不是怕我

　　6、了解消费群体和顾客沟通

　　人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正，不吝赐教。

餐饮店长上半年工作总结范文3

　　回首在过去的3个月当中，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们全体人员的共同努力下，在新乐成功的又新开了一家新店，并顺利的通过了体系认证。作为一名新店长我深感到责任的重大，作为一名新的店长，在工作上没有太多的管理工作经验，但是作为一名新的管理者明白这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个有责任心的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度，在工作中：用心去观察，用心去与顾客交流，这样就可以做好。具体归纳为以下几点：

　　1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

　　2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

　　3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

　　4、以身作则，做好员工的表帅。不断的'向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。

　　5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的让我干到积极的我要干。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境；其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。

　　6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们新乐长寿店，面对将来的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清好工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：

　　1、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理；

　　2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质；

　　3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

　　4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。

【餐饮店长上半年工作总结】相关文章：

2023年餐饮店长上半年工作总结02-07

餐饮店长的工作总结07-27

餐饮店长工作总结06-18

餐饮店店长工作总结11-27

店长销售上半年工作总结12-16

餐饮店长个人工作总结12-29

餐饮店长的工作总结15篇06-07

电信店长上半年工作总结11-08

餐饮店长工作总结13篇05-19

餐饮部上半年工作总结09-26