暑假实习报告

时间:2021-12-17 10:21:03 实习报告 我要投稿

有关暑假实习报告模板集合九篇

  在生活中,我们使用报告的情况越来越多,报告具有语言陈述性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的暑假实习报告9篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

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暑假实习报告 篇1

  第一部分 前言

  这个暑假是我大学以来最充实的一个暑假,从20xx.07.13—20xx.08.28,我都在一家施工单位实习,施工单位周六周日不休假,所以我在工地上呆了整整45天,我实习的单位是某某公司集团有限公司第N工程分公司,该具有总公司房屋建筑施工总承包双特级资质。

  该工程由1~13号住宅楼及14~16号会所、物管、幼儿园组成,总建筑面积398254.23m2(含地下车库81824.30m2),由6栋28层商住楼(1栋、6栋、10~13栋)、7栋31层住宅楼(2~5栋、7~9栋)及1栋2层会所、2层幼儿园及2层物管用房组成,地下为局部双层地下室局部一层地下室(其中2~4栋、7~9栋、14栋为一层;5、6、11、13、15、16#楼栋下为双层)。规划总用地88178.77 m2,规划净用地80010.62m2,其中建筑物用地17842.24m2,绿化用地26407.76m2,容积率3.95。项目采用劳务分包与专业分包相结合的经营模式。

  我实习的部门是经营部,经营部的工作内容很多,包括参与本项目劳务供方,工程供方及物物资供方的评审和招标,编制项目施工预算,施工图预算,过程中的计量计价及工程结算书,并负责办理工程竣工结算。我的工作的主要内容是装饰装修工程的算量及对量,包括外砖,内抹,天棚,地面,保温,门窗,栏杆,百叶等。完成主管给我的工作之余,我也在学习11G101系列的钢筋平法图集,以及广联达等算量软件。

  这次实习算是我真正开始接触造价这份工作,通过这次实习,我不仅学到了很多有用的知识,而且更加坚定了我以后的造价理想,我在大学里就想毕业以后找一份与造价相关的工作,做一名造价人员,但实际上在学校并未接触过真正的造价,内心也会有些疑惑,觉得自己是不是真的适合或者喜欢造价这份工作,这次实习打消了我的疑虑,让我想要坚定不移的在造价这条路上走下去,给我的人生定下了方向。

  第二部分 实习过程

  7月13日下午到达项目部,14日正式开始了我的实习,我的主管问了一下我大学学过什么,然后就拿了一套厚厚的图纸给我,让我先识图,图纸大部分能看懂,但有许多小细节看不太懂,看完后,我的主管便让我开始算11#楼的外墙面砖,这还是我第一次算外墙面砖,先去百度了一下计算规则,大概知道怎么算,便开始动手算了,过程中遇到了不少的问题,很多细节不知道,必须上现场看才行,于是第二天,我的主管便带我上工地去现场看,这还是我第一次上工地,很多东西连名字都叫不出来,不过很幸运,我主管的挺有耐心的,我问了很多简单的问题,他都一一作答,还给我大致介绍了整个工程,这个工程是一个安置还房项目,地上共由13栋28~30层高层商住/住宅楼、三栋2层配套用房(分别为:幼儿园、物管、会所)与部分附属设施组成,主体结构为框剪/框架结构,第一、第二层为商户,上面26层为住宅,共28层,6层和25层有装饰线条,25层以上有幕墙,屋顶有装饰的花架,机房等,这些楼建完能住一个镇的人不止。

  在我算量的过程中发现了很多问题,虽然在学校也做过工程估价的课程设计,但实际工程中遇到的问题,是课本上根本没有提及的,比如图纸可能有错误,需要你翻阅图纸会审的记录;还有很多细部,在学校算量的时候是忽略不计,比如阳台栏杆下部的做法,但实际工程中肯定不能忽略,而且光看图纸只能算个大概,只有经常跑现场才能算的准确。

  我算的11#楼共有A,B两个户型,两个户型不一样,需要分开算,不仅要算标准层,还需要算幕墙及花架,算11#楼那几天,基本天天上现场。还记得我第一次上现场,我的主管就带我去顶楼看花架,需要乘坐施工电梯,第一次坐施工电梯真是吓坏我了,那和坐楼层里的电梯的感觉真是完全不一样,施工电梯不是封闭的,四周是有空洞的铁网,你可以看见外面,到5,6层的时候还不怕,但到了10层以上,我往外看了一眼,腿就一直在哆嗦,到了20层以上更是看都不敢往外看,只好假装淡定,死盯着图纸。当时就觉得搞工程的真不容易,不论是工人,还是施工单位的管理人员,真的是很危险的,而且条件还很艰苦,管理人员的办公地点都在板房里,虽说是有空调,但是一到下午,空调开到最低,还是会觉得很热,毕竟只是板房,很多性能是比不上住宅楼的,不仅如此,工地上噪音大,灰尘也不小,有时候为了办公室通风,不得不开窗,但是开窗之后,过不了多久,就会发现桌子上,资料上铺了一层薄薄的灰,管理人员尚且如此艰苦,更不用说工人了,每天弄得灰头土脸的,并非他们所愿,真的是工作环境决定的。

  算完11#楼之后,我接着算了13#楼的外墙面砖,13#楼共有三个单位,两个A户型,一个B户型,因为有了前面的基础,这次算起来快多了,很多细部知道怎么做的,算的时候知道该怎么算,不会像以前那样纠结。完成了13#楼的外墙面砖,接着是15#,16#,这两栋楼比较好算,都是会所,而且只有两层。算完这些就已经差不多8月初了,来这半个月里基本上每天至少去一次工地,刚开始很多不懂,比如纸皮砖,步步紧,这些都不认识,问的问题也很白痴,经常被我的一个同事嘲笑,不过我在他的打击中也慢慢开始成长了,虽然学的也只是皮毛,但是每天的能学到新的知识,这就让我觉得很满足了。

  8月刚开始的那几天,我们部门不是很忙,我也没有新的任务,于是便开始学习广联达,之前都是用手算的,算的比较慢,而且钢筋的话,一般都用软件算,用手算的话,像11#楼这种,带两个地下室车库,上面28层的,没有个把月那是算不出来的,软件虽然不是全能的,但只要你用的好,就能算的又快又准。学习软件不久,就发现我的顺序似乎不太对,我在学校连钢筋都没学过,很多钢筋的基本知识都没有,运用软件的时候就有点头疼了,比如图纸上的90度的弯折的钢筋,究竟是面筋还是底筋,是受力筋还是负筋,这都需要在软件中进行定义,不同的钢筋,它的锚固和搭接的要求可能不一致,如果不能准确的定义钢筋的类别,很可能导致你算的结果是错误的。于是果断从网上买了本钢筋图集11G101系列,11G101图集的全称是“混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图”,是结构工程师制图的规则,也是施工人员和造价人员识图的依据,熟悉图集才能更好的看懂施工图,看懂施工图才能做好预算。买了图集,再结合着视频讲解,也算是对钢筋有了一点了解。

  到8月10号左右,我的主管又给我新的任务,算内墙抹灰,这个相对于外砖好算些,因为比较规范,不过还是有很多细节,比如门窗翻边多少,室内梁的两侧要不要抹灰,而且做保温的地方就不用抹灰,所以需要把保温扣除。

  内墙抹灰算完之后,我的主管发给我一个装饰工程量清单,里面涉及的内容有:厨房,卫生间,卧室,客厅,阳台,商铺,公用过道,公用楼梯,门窗,栏杆,每一项都要算它的墙面,地面,天棚以及踢脚线,按每项四个,这次一共要算40项,而每一项的计算量与算个户型的外墙差不多,这是我实习以来接到的最大的任务了,算工程量清单这段时间,我每天都要跑至少两次工地,上午一趟,下午一趟,有些图纸上没有的尺寸就要自己拿着卷尺去测量,测完回来接着算,那几天真的很充实,晚上吃完饭就回办公室接着算,那几天虽然一天工作至少九个小时,晚上做梦都是各种数据在飞来飞去,感觉大脑一刻都没有停歇,但是一点都不觉得累。

  算量中间还跟着办公室的两名同事去收量,所谓收量,就是工人已经做好了,我们拿着各种测量工具去测量,回来之后把测量的实际数据进行计算,看看工人实际做了多少,是不是按图施工,这也是结算的依据。收量是由一个工长带着去的,我们收的量是内墙的保温,刚开始我连哪里做保温我都看不出来,只好跟在同事后面记录数据,通过这次收量发现,做造价还是必须懂一定的技术,不然别人就会糊弄你,如果连哪里做了保温都看不出来,还怎么收量,那只能听别人说怎么收就怎么收,他说做了就做了,反正他知道你看不出来,被人牵着鼻子走。还好有我的两位同事在,他们知道怎么收,他们一边收,我一边记录,收着收着,我渐渐发现,我也能看出来哪里做了保温,保温和抹灰在颜色上有细微的差别,而且我还发现哪些地方会做保温,有混凝土而且与外界接触的地方就会做保温,因为一般的混凝土它本身的保温效果不好,所以需要在这种地方做保温,而其他与外墙接触的地方都使用的是空心砖,本身就具有良好的保温作用,所以无需在内墙再做保温。收量的人故意带我们去25层,25层是做了装饰线条的,它的保温面积比标准层多,不过还好我的同事及时发现了这个问题,在后来的计算中把装饰线条的部分减去了,如果我们对图纸不熟悉,很可能把25层才有的量算到所有的标准层里面。

  除了算量、收量,我还做了几次和分包对量的工作,分包商每个月会过来跟我们报一下进度和工程量,在分包商过来报量之前,会先进行对量,就是先把双方的计算的工程量进行对比,如果双方差距不大,便可以按此数据进行报量,如果差距大的话,就必须进行对比,看看是谁算错了。跟我来对量的人,都是有工作经验的人,有年轻一点的,也有经验很丰富的,这个时候我才发现,就算我跑工地跑了很多趟,结果还是会有漏算、和错算的地方,很多地方没有考虑到,而且我是按定额算的,但是合同上是写明要按实际计算的,比如外墙砖,按定额就算小于0.3㎡的洞口不用扣除,但如果按实际的算,有洞口就要扣,而且按实际算存在一个模数的问题,比结构尺寸要大。刚刚开始对量的时候还有点底,觉得自己跑现场跑了这么多趟,应该不会漏算错算吧,结果跟别人对量的时候才发现,自己这里没算,哪里没算,被别人问的哑口无言,只好说我再算算,找个时间重新对吧;而且如果对方看出来你很多不懂,就会想方设法的骗你,你不懂,就会被蒙蔽,还会觉得别人说的有道理,结果人家把你耍的团团转;还好对量时候同事和主管都在,我不懂的,他们都会站出来说话。

  第三部分 存在的问题分析

  此次实习也遇到了很多问题,我的专业是工程管理,关于造价的知识学的不是特别多,比如钢筋工程,就完全没有学,只能一边工作,一边从零开始学起,定额就更不用说了,只能要算哪部分就去翻书查找相应的定额规则,当然这与我本身的专业有关,通过后期的学习,应该能够弥补。

  除了跨专业的问题,另一个就是现场经验不足,很多施工工艺都不了解,所以导致算量的时候存在遗漏和错算,对于这一点,我相信以后只要勤跑现场,也能慢慢克服。

  上面两个问题说的都是我在实习中我的自己遇到的问题,通过接近50天的实习,我也感觉出来,作为总包单位,我们在管理方面的困难,我们每周一都会开例会,项目部的全体成员和分包商都会参与,各种安全,质量和技术问题反复提及,但总是难以杜绝,我们的态度强硬可能稍有整改,但过段时间又会出现相似的问题。我觉得原因可能是:班组技术水准较差,加上责任心又不强导致的。众所周知,我们的农民工兄弟是建筑行业的主力军,虽然人工费日渐上涨,但是人员技术水准和素质水平却依然有很大的提升空间,这直接体现在实际的现场操作上,再加上责任心较差,无论我们怎样强调质量安全,都还是会存在质量与技术问题。当然这个问题并不是我们单位特有,很多施工单位都存在这样的问题,这样大面积普遍的问题是很难在短时间解决的,人员素质会随着社会的进步逐步提高,工人的素质提高了,责任心高了,这样的问题也就能迎刃而解了。

  第四部分 实习心得体会

  这个暑假是我最充实的暑假,通过这次实习,我更加坚定了以后要做一名造价师的理想;之前还在想造价这份工作是否适合我,但通过这次实习,通过自己真正接触造价工作,我发现我很喜欢这份工作,做这份工作让我觉得很快乐,为我以后的人生定下了方向,这是我这次实习最大的收获。

  我实习期间的工作内容有:识图,算量,对量,收量,还有辅助其他同事完成部分工作,当然这些工作都伴随着上工地去现场,对于没有经验的我来说,常跑工地是提高算量速度和准确度最快的方法。算量的内容包括整个装修工程,从外砖到内抹,从栏杆到门窗,从保温到防水,基本每算一项都要跑好多次工地,就这样跑着跑着,渐渐对工地有了感性的认识,之前总觉得工地是脏乱差,而且危险,现在倒觉得工地是个宝藏,里面蕴含了无数的可供学习的资源,一道简单的施工工艺凝结了多少人的智慧啊。

  每次去工地都会有新的发现,然后回到办公室问别人,或者自己去网上查,弄明白了就会觉得很高兴,比如“植筋”这道工艺,是我去工地的时候看见混凝土柱上有两根凸出来的钢筋,也不像是因为浇筑的问题导致钢筋裸露在外的,反而像是有人故意把钢筋插到混凝土里面的,而且钢筋和柱接触的部位还有些胶体状的东西,当时很不解,就拍了照片,回去问人,同事告诉我这叫“植筋”,然后我就去网上查了关于“植筋”的信息,包括它的定义,作用,锚固长度,施工工艺,以及拉拔试验,这样一来,也算是对“植筋”这个概念有了一个大概的了解了;

  还有,比如我们经常可以见到的,在建楼层外面会有绿绿的网子,它叫什么名字?作用是什么?是用什么材料做的?稍微深入一点,就会发现自己不懂的太多了,这个绿绿的网子叫密目安全网,又称密目网,防尘网,其作用主要为建筑工程现场安全防护,可有效防止建筑现场的各种物体的自由坠落,通常采用阻燃聚乙烯合成材料编织而成,网面四周衬有安全绳以增加密目安全网的抗冲击性。

  熟悉施工工艺才能做好造价,我每次去工地都会收集那么一两个不懂的地方,然后自己回来查它的施工工艺,这些天也积累了不少,比如对拉螺杆,对拉螺栓,步步紧(卡扣),这三个都是固定模板时用的;闭水试验,又称蓄水实验,检验防层防水的性能;还有天泵和地泵,都是输送混凝土用的;后浇带和止水钢板,临边防护等等。

  这次实习不仅让我学到了很多知识,更坚定了我的以造价为事业的理想,工地条件虽然艰苦,但工作环境比较简单,干工程的人大都性格质朴,相处起来很容易,这种工作环境我很喜欢。

暑假实习报告 篇2

  引言

  启程前,所有的朋友都告诫我,那是一个是非之地,万事要小心,20xx年大学毕业生报社暑假实习报告(南方都市报)。拉着行李箱走出校门,回望一眼,突然惊觉,此行我是单飞的孤雁,去一个有我的理想但没有保护的地方。害怕,但仍要朝圣南方,目的地是南方都市报东莞记者站。

  我把我的南都之行总结为五个章回:适应、体味、历练、感悟,中间插叙我采访“卖命少年”的经历。

  适应南方天空很高,但我需要走出疏离感

  6月24日清晨6点,一夜未成眠的我走出东莞市火车东站,广场上很多乞讨的儿童,我紧跟在一个高大的陌生男人身后,以求安全。因为听多了东莞的乱,我必须严加防范。

  戒备森严地走进这座城。

  24号下午我去报社见了站长王海军,他是我们学院的毕业研究生,李贞芳老师帮我联系到这个珍贵的实习机会。王站长和颜悦色,比我百度到他的照片要年轻帅气,我们聊一些学校的人和事,可惜我的脑子有点记忆短路,明明昨日才从那个地方走来。我首先要找个地方住下,报社两个职员租了三室一厅,现空了一间房,求合租,我就住进去了。由此认识了三个“靓仔”:刘定国和刘沛,还有一条叫巴萨的大狗。刘定国告诉我:“都是男的,连狗都是个男的。”巴萨是萨摩耶品种,“看起来很强大,实际上很弱小。”这是后来对它的评价,我初见它时我确实很害怕。对狗都很戒备。

  我说要做社会新闻,站长给我找了个指导老师:黄超。一个这么胖居然还挺帅的男记者,很爱笑,像一道阳光似的,我从心底打消了对他的畏怯之心。他把我带到办公室,把我介绍给办公室的老师们,一一问好后,他说:“这里的电话每一台你都可以随便用。”此后,和黄老师的交往虽然我还是恭恭敬敬,但不会以我惯常的作风:对老师敬而远之,我会跟他讲我的思路、我的困惑,与工作相关的或是无关的,都会直接跟他说,很轻松随意的关系。他也真诚地跟我分享他的经验、体会、采访和写作的技巧。黄老师要我别称呼他为“老师”,他说我们是“互相学习”,我知道这是谦虚,不叫“老师”那我应该叫什么呢?所以我一直叫他老师。

  第一采访居然是一个独立完成,因为黄老师有别的任务,只能和我分头行动,我答应了,有点忐忑也有点期待,我不知道这个稿子该怎么做,但是我相信我一定做得到。这是一个劳资纠纷案子,16个工人因加班费和无故解除劳动关系等原因向公司索赔百万。据说在东莞,这样的纠纷很多,工人有工人的权益,工厂有工厂的苦衷。

  每天上班,办公室是我开门,总是要等很久才有记者来上班。初来的几天,我每天第一个去,坐着看半天报纸,然后上网找料,经常找不到新闻线索,我心里很着急,几乎都是老师给我一个电话,联系一下,就开始出去或者电话采访。很多时候我不知道该怎么办,彷徨。

  这段时间我是报社唯一的暑期实习生,下班后我就直接回家,有时候做点饭,叫刘沛一起吃,他我能做这么多的菜,佩服得不行,然后聊天,但是吃了饭后他进他的房间,我开始打扫卫生,完了就一个人在客厅看电视,有时候会看书,很早就睡觉。半个月,每天就这样过。除了采访的出租车上,我没有想过要看看东莞的风景。

  第一次离开熟悉的生活圈。在进入另一个生活圈之前,只是一个人慢慢地咀嚼孤独。幸好我不是怨尤的人,我知道在一个新的环境过得好不好,完全是由自己决定。我要适应。但是这座城市让我有坐在船上的感觉,我总是感觉自己是个旅人。

  更需要适应的还是新闻工作。虽然我有一点浅浅的媒体经验,也做过一些大稿小稿,但是南都的写法我还是不太适应,看多了内地媒体的四平八稳,南都的“出奇制胜”要求我改变。

  对我来说,是一个有点大的舞台。我就像一只刚学飞的鸟儿,遇到这么广阔的天空,有点晕眩。我需要熟悉环境,也需要自我调整。每天都在鼓励自己。

暑假实习报告 篇3

  两个星期钳工实习结束了。虽然很累,但我却学到了很多:

  1、我们知道了钳工的主要内容为划线、锯削、锉削、刮削、研磨、钻孔、扩孔、装配、和修理等等。了解了锉刀的构造、分类、选用、锉削姿势、锉削方法和质量的检测。

  2、了解机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备在机械制造中的应用,培养、提高和加强了我们的工程实践能力、创新意识和创新能力。钳工实习报告。

  3、钳工实习培养和锻炼了我们,提高了我们的整体综合素质,使我们不但对金工实习的重要意义有了更深层次的认识,而且提高了我们的实践动手能力。使我们更好的理论与实际相结合,巩固了我们的所学的知识。

  4、我们同时也学到老师的敬业、严谨精神。老师们不耐其烦地帮我们查找程序中的错误,一遍又一遍。有的程序特别长,可老师才不计较这些,只要有一点毛病,就一定要把它揪出来,尽自己最大的努力把同学们的作品修整得更为完美一点。有的老师会一次又一次地给同学演示如何操作,直到同学真正清楚。

  实习过程中我们也发扬了团结互助的精神男同学帮助女同学、动手能力强的同学帮助动手能力弱的同学,大家相互帮助相互学习,既学会了如何合作又增强了同学间的友谊。钳工实习报告。

  5、在实习过程中我们取得的劳动成果——精美的榔头。这些曾经让人难以致信的小铁器,竟然是自己亲手磨制而成,这种自豪感、成就感是难以用语言来表达的。

  钳工实习让久在课堂的我切身的感受到作为一名工人的苦与乐,同时检验了自己所学的知识。钳工实习更让我深深地体会到人生的意义——世间无难事,只怕有心人。只要功夫深,铁杵磨成针!

  光阴似剑,转眼间,两周的实习就这样结束了,至于我总体的感觉只能用八个字来概括“虽然辛苦,但很充实”。在这两周里,我学到了很多有用的知识,我也深深地体会到工人们的辛苦和伟大,钳工实习是我们机电学校各个专业的必修课之一,也许我们以后不会真正的从事工业生产,但这两周给我留下的宝贵经验是永远难以忘怀的,并将作为我可以受用终生的财富。

  不断的辛苦的工作劳动才变得那样年工作经验的师傅的谈心,才真的明白了。哪些有成就的人和有深厚技术的人不是经过长期啊。所以刚开始工作时,不要总看工作好不好,而是要脚踏实地去认真学习工作经验和技术技能,这才是我们工作的目的。

暑假实习报告 篇4

  一、 德克士工作介绍

  (一)德克士简介

  德克士,连锁快餐店,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今,店面覆盖了全国382个城市,辐射的消费群超过3亿人,年营业额超过27.3亿,为上万名员工创造了就业机会,成为了国人最为喜爱的西式快餐品牌之

  一。

  (二)工作分类及内容

  德克士的店内工作主要分为以下几个方面,首先是内场和外场和前线,内场主要负责食物的制作工作,又分为H,CK和PVT,分别指汉堡,炸鸡,米饭汤品制作和紧急支援。外场又称为OCU,主要进行外部顾客就餐场所的清洁和打理,由于德克士提供三公里内免费送餐,外场工作人员还会被安排送外卖,由餐厅提供交通工具。同时外场还安排有专门的接待员处理与顾客的关系,带领儿童游乐,进行满意度调查,进行商业拜访等活动。前线主要指收银服务人员和配餐员。每天的上午十点半到下午两点,下午两点到五点半,下午五点半到晚上九点会专门安排DM,即优惠宣传单的发放工作。每个人的岗位不固定,根据班表安排及个人能力会承担不同的岗位。

  以上人员属于服务组,除此之外还有管理组,每天会有当班的经理以及助理经理,会计和仓储。店长也会安排有亲自带班,店长之上有区域督导,负责整个焦作地区四家德克士的管理工作。

  德克士每天早上八点开门,晚上十一点半打烊,实行小时工资制,每日工作时间约为六小时,DM工作时间为三个半小时,在每周六日,卡友日等较忙的时候会安排连班,除此之外还会有加班,每天都会有休息的员工,一周约有一天的休息时间。

  二、德克士工作过程

  在德克士工作的一个月中,由于时间较短,而一些工作需要较强

  的专业性和一定时间的培训,我主要从事不需要较高技巧的外场清洁工作,DM和送餐。

  工作的前两天为试用期,上的是早上八点开铺的班,由于是第一天上班,我早上六点多就起床了,七点四十就到达了餐厅,在狭小的工作间换完工作服就开始进行开铺打扫。德克士安排的每周外场清洁表会有详细安排每日的重点清洁工作。桌底的十字架常常会有许多食物残渣,需要用铲子清理出来,桌椅的表面则需要用清洁剂进行严格的擦洗,地板上的口香糖渍也需要用铲子铲掉。餐厅每日大约九、十点顾客就开始多起来,这时候外场的主要工作就转变为收拾餐盘,抹桌子,扫地上的食物残渣。由于是快餐店,德克士总会有很多小孩子,在我上班期间,平均每天都会遇上小孩子随地撒尿的现象,就需要及时打扫,用拖布拖干净。还会有很多顾客把饮料洒的到处都是,只用拖把拖地会使得地板变得非常粘,就需要用水稀释拖干。外场工作作为服务生是和顾客接触的另一个主要战线,顾客经常会提出很多对食物的要求,询问套餐的打折情况,活动的进行时间,都需要外场人员结合领班经理进行协调解决。

  DM就是发优惠传单,不像在店里有空调,需要在太阳下穿着厚厚的工作服向来往的路人发放优惠券,一站就是三个半小时,当然当中允许回店里休息几分钟喝水。工作期间发生了别的DM没有好好发长时间坐在路边休息被扣钱的,对所有人都是一个警醒。

  送餐相对来说就是一个较为轻松的工作,顾客下单后配餐员配好餐会交给外场人员送餐,由餐厅提供电动车,由于我是焦作本地人,对周边小区,公司,政府部门较为熟悉,所以也参与送餐,送餐之后还会有积分卡拿,固定数量的积分卡可以兑换餐厅的食品。

  在以上工作之外,每个月还有一次进货工作,把几百箱肉制品,酱类,面包运到冷冻库里,大夏天穿着棉袄进入零下几十度的冻库也不失为一种独特的体验,搬货产生的满身大汗瞬间就会凝结。由于白天需要工作,所以进货主要在晚上进行,我们七个同事一直干到凌晨两点多,第二天还要起来上班。

  总体来说,在德克士这一个月,有吃苦也有开心,认识了很多朋友,尝试同各种各样的人打交道,收获还是很大的。

  三、德克士工作感悟

  (一)工作的辛苦与挣钱的不易

  在德克士的一个月中,每天都需要站立长达六小时以上,在工作的最后几小时往往是脚抬起来就能感到刺骨的疼痛,吃饭也往往不能按时按点,无论自己经历什么,在面对顾客时都要保持极强的耐心和良好的服务态度,去冻库搬货后,脚往往几个小时都不能从冰冷中缓过劲来。发DM偶尔也会遭人白眼,敬而远之,跟着接待员去商业拜访还要一层一层的爬楼梯再下来再换一栋楼爬上去,将优惠劵发遍小区的每一户人家。外场有时候还会排到看厕所的班,需要时刻保持洗手间地面的干爽防止顾客滑倒,有时候还要处理厕所里溅在地面上的大小便。工作的重复性很强,每日就是固定的几项。但是我认为相比很多其他行业来讲,工作条件还是不错的,起码上班的大部分时间都会有空调。德克士的工资并不高,像我这种临时干的每小时只有六块

  四毛钱,中国人有句老话,不当家不知柴米贵。和我这是同一个道理,不是自己挣的钱不懂得珍惜。这样一天下来往往只能拿到四十块钱,口渴的时候买瓶三块钱的饮料都要算算自己需要干多久才能将这三块钱重新挣回来。辛苦的工作经历也让我对父母的不易有了更深刻的体会。这是我作为一个成年人正式挣到的第一笔钱,当然,这只是一个起点,但是我相信,这些经历才是人生道路上更加宝贵的财富。

  (二)与人打交道的体会

  我的性格相对来说比较喜欢与人争辩,不服输,去德克士之前,母亲还专门嘱咐我给人家打工不要和客人发生争执。包含德克士这样的餐饮行业普遍都奉行顾客就是上帝,快餐行业尤为突出,顾客提出的大部分要求都会得到满足。但不排除会有顾客无事生非,作为服务人员仍然需要耐心平静。与人打交道还体现在处理与同事领导的关系上,我这个人不喜欢和陌生人过多交流,开始几天难免有些不适应,后来,为了打破僵局我多和同事交流,有什么不懂主动悉心求教,在清闲时候也会主动找话题与人交流,最后也和很多同事建立了不错的关系,也赢得了领导的喜欢。在与人打交道的过程中,也可以体会到人情冷暖。很多人讲80后90后怎样没有教养,但是在发DM的过程中,很多年轻人都会在接到宣传单后微笑回应,甚至说声谢谢,还有很多年轻夫妇让小孩子接过优惠券后说声谢谢,从小教育孩子有礼貌,反观很多中年人却是皱眉躲避,犹恐不及,甚至有人会烦躁地嘟囔几句。当然这也有可能是的可是这种快餐难以让中年人接受的缘故。这对我来说也是一种教育,让我明白在生活中要学会与人为善,尊重他。

暑假实习报告 篇5

  一、 实习目的

  为了加强我们对房屋建筑工程的认识以及理解,学校在开学之 初安排我们对这方面的专业知识进行了认识学习。通过实地观察了解建筑,进一步提高学生对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识,巩固和扩大所学理论知识,通过实习,了解建筑工程施工工艺,熟悉房屋构造,了解建筑材料的特性及应用。培养学生劳动的观点,发扬理论联系实际的作风,为今后从事生产技术管理工作奠定基础。这个实习不仅是土木工程专业教学计划中必不可少的实践环节,同时也让我巩固和深入理解了以前学过的理论知识,并为以后的课程学习有了初步的认识和和以后的工作积累了经验。这次实习目的是通过参观典型建筑,建筑工地,使我们对所学知识有一个感性认识,对本专业的概貌 有一个系统全面的了解,增强我们学习本专业的兴趣。具体目的是: 1、通过参观实际建筑,进一步提高我们对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认 识,巩固和扩大所学理论知识,提高学习积极性。2、通过实习,了解建筑工程施工工艺,熟悉房屋构造,了解建筑材料的特性及应用。3、通过实习,培养我们劳动的观点,发扬理论联系实际的作风,为今后从事生产技术管理工 作奠定基础。

  二、 实习地点:

  中南大学新校区,中南大学铁道学院

  三、 实习时间:

  20xx年8月29日—30日

  四、实验内容

  (一)建筑学知识 参观单体建筑及建筑组群,参观特色建筑,了解分析以下内容:

  1、根据所学知识,对所参观建筑组群的总平面布局的合理性或不合理性进行分析。

  2、参观建筑物外观。运用所学知识分析该建筑平面布局、空间造型和立面处理方法。

  (二)房屋构造 通过去参观在建工程现场情况,了解以下内容

  1、了解该建筑物的结构形式、构造特点、建筑作法、承重方式、施工方式、抗震等级等;

  2、了解该建筑物的地基及基础类型、构造形式及施工方法;

  3、了解该建筑物的墙体类型、结构布置、细部构造及施工特点;

  4、了解该建筑物板、梁、柱等的类型,配筋方式及其与墙、梁的连接构造,了解楼地面、屋面构造及顶蓬构造特点;

  5、了解该建筑的楼梯、阳台等的详细构造。

  五、具体内容

  8月29日上午,我们集中对新校区的一系列建筑物,比如说图书馆,艺术楼进行了参观。老师对里边的结构作了细致的介绍。通过查阅资料和上网学习,我了解到建筑结构主要分为2大类。按结构材料,结构类型可以分为木结构、钢结构、砌体结构、混凝土结构、混合结构等。按结构体系可以分为排架结构、框架结构、剪力墙结构、筒体结构,组合结构等。老师讲解到说,如果是单层厂房,为了经济合理,一般是排架结构,这样利于大空间的处理;多层建筑可以是框架结构,高层为了抗震的要求且经济合理,一般是剪力墙结构。于是

  我回来后对这三种结构作了简单的查询。

  排架结构——由两边的柱子,有一个屋架支撑在柱子上,形成了这样的一排,下面又是一排,在这两排上面上屋架之间放上一个板子形成个空架连续的房子。排架的特点是在自身的平面内承载力和刚度都较大,而排架间的承载能力则较弱,通常在两个支架之间应该加上相应的支撑,避免风荷载的一个推动,发生侧向的移动。

  框架结构——指由梁和柱以刚接或者铰接相连接而成构成承重体系的结构,即由梁和柱组成框架共同抵抗适用过程中出现的水平荷载和竖向荷载。采用结构的房屋墙体不承重,仅起到围护和分隔作用。

  剪力墙结构——用钢筋混凝土墙板来代替框架结构中的梁柱,能承担各类荷载引起的内力,并能有效控制结构的水平力,并用用钢筋混凝土墙板来承受竖向和水平力。

  8月30号,我们对铁道校区的实验室进行了参观,虽然很多实验器材我们只是能看看而已,但是这已经大大的提高了我们对土木工程这一门科学的兴趣而且看到了一些列的房屋建筑模型,让我们真实的,近距离的了解了我们居住的房屋在没有装修之前,到底是个什么样子,大大的满足了我们的好奇心。

  六、 总结与感悟:

  房屋建筑学是研究房屋的构造组成、构造原理及构造方法的一门课程,同时还包括介绍建筑设 计的一般原则的教学内容。因此本课程在土建类专业的课程体系中占有重要的地位。而且房屋建筑工程直接关系到我们的生活,我们必须对自己的生活进行有力的保障,拒绝设计上的问题!

  感悟:通过这两天的认识学习,让我对房屋建筑学有了个初步的了解,让我这个土木的新手,对建筑工程的现场施工和管理有了直观地认识,增强了对所学基础理论和专业知识的感性认识,更激发了我对以后的责任心。中国现在出了这么多的,我个人觉得不可能全是施工上的问题,也应该有一部分的设计上的问题,为什么我们在学习了4年6年甚至9年以后,仍然不能掌握好这门科学,我觉得主要有几方面的原因:

  1、可能本来就没学好这门科学,毕竟要完全掌握一门科学并不是一件容易得事情,

  2、应该就是没有将理论的知识和实际的情况很好的结合起来。我认为土木工程应该是一门建立在实际事实上的科学,他需要我们将实际与理论相结合,然后再充分发挥我们的能力来设计好需要的东西。作为国家未来的建筑设计师,我们必须要完善自身的技术,作为一个学生,我们目前的首要任务就是要好好学好当下的专业知识,在学有余力的前提下,我们还可以参观一下学校附近比较有名的建筑物,对建筑物进行一定的分析,将理论与实践相结合,立志在以后的工作中,坚决不做“豆腐渣”的缔造者!

暑假实习报告 篇6

  1.时间:20xx年6月3日

  2.实习单位:xxx有限公司

  3.实习目的:了解专业所对应行业的生产全过程。

  4.实习任务:

  ①结合本次认识实习目的,认真按照自己实习过程中所去实习单位发展及生产概况,联系自己对专业知识初步了解。

  ②作好实习笔记,对自己所发现的疑难问题及时请教解决。

  ③内容应涉及到某个实习单位,论述详细。

  实习报告

  前言内容

  实习是一个让我们把书本上的理论知识运用于实践中的好机会,实习将巩固、充实、加深、扩大所学知识基础理论和专业知识;提高运用所学知识,解决实际问题的能力;让我们初步掌握专业设计工作的流程和方法;实习还会养成我们严肃认真、刻苦钻研、实事求是的工作作风,它会让我们在毕业正式工作前具有一定的职业意识、职业素养、职业经验。

  1.实习单位及心得体会

  实习单位:xxx有限公司

  通过初步了解我知道长沙科瑞特电子有限公司是国内领先的创新电子工程实训整体解决方案专业供应商。公司专注于设计开发、竞赛、实训工具套件,快速线路板制板设备,回流焊接工艺设备,波峰焊接工艺设备等产品的研发、生产与销售,并将致力为客户提供从设计到制作、装配及调试的一体化解决方案与专业级服务。他们的企业精神是团结、真诚、创新、发展,其核心价值观为——创新超越梦想。

  我这次实习的目的是:了解专业所对应行业生产的全过程。而我所学习的电子信息工程专业是一门电气信息类应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科,它是以培养掌握现代电子技术理论、通晓电子系统设计原理与设计方法,具有较强的计算机、外语和相应工程技术应用能力,面向电子技术、自动控制和智能控制、计算机与网络技术等电子、信息、通信领域的宽口径、高素质、德智体全面发展的具有创新能力的高级工程技术人才为目标的。因为科瑞特电子公司专注于设计开发、竞赛、实训工具套件,快速线路板制板设备,回流焊接工艺设备,波峰焊接工艺设备等产品的研发、生产,与我所学的专业关系密切,所以我选择了科瑞特电子有限公司作为我的实习单位。这次我实习的主要内容是:快速制板工艺。

  电路板是在电子领域应用十分广泛的一种产品,即便是在我们的生活中也十分常见。那么电路板是如何制造的呢?长沙科瑞特电子有限公司的邓江峰工程师给我们讲授了《电子实训教程——快速制板工艺》。我们首先了解到电子产品生产的一般流程是:构思→线路板设计→线路板制作→原件安装调试→成品检验→包装封存,而我今天主要学习的是线路板制作方法。线路板的制作方法主要有物理雕刻制板和化学腐蚀制板。物理雕刻制板的特点是:工艺简单,自动化程度高;制板速度较慢;制作精度较差;因无锡层及阻焊工艺,焊接困难。化学雕刻制板的特点是:工艺相对复杂;制板速度较快;制作精度较高;具备锡层及阻焊工艺,焊接容易。由于化学腐蚀制板的优势更加明显,因此现在大量应用的便是化学腐蚀制板。化学腐蚀制板又包括热转印制板;感光板曝光制板;小型工业制板。而我所要实习的便是小型工业制板。

  小型工业制板的主要流程为:线路板裁板→线路板钻孔→金属化过孔→线路制作→阻焊制作→字符制作。在制作过程首先有一个前期准备过程,启动加热设备→准备所需耗材→菲林出图。在整个制板过程我们所要准备的工艺材料有:覆铜板、感光板、干膜、显影粉、三氯化铁、麻花钻头、化学药剂、高碳钢合金钻头、合金雕刀、合金铣刀、底片纸、油墨。在制作过程中首先要给据设计好的pcb图确定pcb基板的尺寸,使用精密手动裁板机裁制。在数控钻孔床后台导入待钻孔的pcb图后,将裁制好的pcb板放入数控钻床进行钻空(钻孔是线路板制作工艺中最核心的步骤之一);接着将钻好孔的pcb板导入全自动线路板抛光机中抛光,去除覆铜板表面的氧化膜及油污。再进行金属化过孔,其几个主要步骤为:○1预浸:温度62-64℃3-5分钟,目的是清除铜箔和孔内的油污、氧化物及毛刺铜粉,调整孔内电荷,有利于碳颗粒的吸附。○2活化:室温下2分钟,目的是去除表面碳粒,在孔内壁吸附一层半径为10nm的碳颗粒。○3微蚀:室温下2分钟,目的是去掉铜箔上吸附的碳颗粒保留孔壁上的碳颗粒。○4电镀:室温下20—30分钟,电流:1.5-2a/平方分米,目的是在碳层上电镀一层铜。图形转移有热转印转移法和线路感光转移法。线路感光转移法的步骤为:底片制作→油墨印刷→油墨固化→线路曝光显影→电镀锡。然后将线路板置于碱性溶液中腐蚀,目的是去除多余的铜,之后再腿锡,这主要是在全自动喷淋腐蚀机中完成的。这样一块较完整的线路板就生产出来了,接着要对其进行质量测试,只有在质量测试合格之后才能进入下一步,对线路板进行丝印、烘干、覆膜、显影、曝光等,完成阻焊与字符制作;最后还要对其进行防氧化处理和包装等,这样一块完整的具有实用价值的线路板就制造出来了。

  心得体会:

  经过实习我了解了快速制板工业的整个生产过程,我学到了很多生产工艺上的知识,在生产过程中,不仅要有紧凑严谨的生产流程,还要严格的遵守生产条件,防止一切环境因素的干扰,所以面对现代化高科技生产,我们必须拥有一颗认真严谨创新的心。作为一名初来乍到的大学生,能够来到这里实习,还可以参观实验室,我真的很幸运。在这里我见到了一个关系和谐,团结奋斗,积极向上的团队,一个较为先进的实验室。在我们实习中遇到问题时,都能给我们耐心细致的讲解。通过这次实习我对公司的生产环节更加强烈的想去学习,去体会。这一次的实习让我对未来的就业发展充满了信心,加强了我对工作的期盼与向往。实习给我的感触也让我加深了对工作的理解,不论做什么工作,都必须具备良好的职业道德水准和过硬的职业技术水平。不论多么简单的.工作,都有其中的奥妙,所以不能轻视每一个小小的环节。

  2自我感受:

  这一次的实习,我学到了很多东西,更理解了实习的真谛。现在的我已满怀信心和憧憬,现在我们专业主要学习的内容有信号的获取与处理、电厂设备信息系统等方面的专业知识,受到电子与信息工程实践的基本训练,具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的能力。主要研究信息的获取与处理,电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。如今,电子信息工程已经涵盖了社会的诸多方面,像电话交换局里怎么处理各种电话信号,手机是怎样传递我们的声音甚至图像的,我们周围的网络怎样传递数据,甚至信息化时代军队的信息传递中如何保密等都要涉及电子信息工程的应用技术。我现在还只是一名大一的学生,我一定会从专业基础知识开始学好认知,在将来能够应用更先进的技术进行新产品的研究开发。真的非常感谢学校还有科瑞特电子有限公司给我的这次实习机会。

  3社会需求及专业发展、自我定位

  电子信息工程专业是一门集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。该专业是前沿学科,现代社会的各个领域及人们日常生活等都与电子信息技术有着紧密的联系。全国各地从事电子技术产品的生产、开发、销售和应用的企事业单位很多.,况且21世纪是一个信息化的时代,随着科技、经济的发展速度越来越快,这样的企事业单位必将越来越多,据推测在相当长的一段时间内,此类人才仍将供不应求。据调查,现阶段对于电子信息工程人才的需要量十分巨大,电子信息工程专业人才已经成为信息社会人才需求的热点。电子信息产业是一项新兴的高科技产业,被称为朝阳产业。根据信息产业部分析,“十五”期间是我国电子信息产业发展的关键时期,预计电子信息产业仍将以高于经济增速两倍左右的速度快速发展,就业前景十分广阔。而目前,由电子信息技术支持的人才需求中,设备故障排除技术和顾客服务、硬件和软件安装、配置更新和系统操作、监视与维修等四类人才最为短缺。此外,电子商务和互动媒体、数据库开发和软件工程方面的需求量也非常大。

  电子信息工程未来的发展重点将是电子信息产品制造业、软件产业和集成电路等产业;新兴通信业务如数据通信、多媒体、互联网、电话信息服务、手机短信等业务也将迅速扩展;值得关注的还有文化科技产业,如网络游戏等。

  在电子信息产业这个领域,我将未来的自己定位在电子信息产品制造领域,我希望成为一名从事电子产品研发制造的工程师,综合运用自己所学知识和技能,研发制造适应现代社会的电子信息产品。当然未来社会的发展变幻莫测,我们的未来充满了变数,所以我也比不一定会从事电子信息产业的工作。不管如何,学好文化知识,课余时间多接触一些其他领域的知识来充实自己,让未来的自己努力在国家最需要的岗位上。

暑假实习报告 篇7

  实习人:**

  实习时间:XX年6月26日至8月26日

  实习地点:****机电有限公司

  XX年不平凡的一年,全球性的金融危机正酣,而我的大学生活也即将划上句号,自己可能将走上毕业就要失业的尴尬境地,不由开始慌忙心虚起来,慌忙是直到现在觉得大学给我的东西实在是太少不知真正走入社会时我该怎么办,心虚则是自己不由见证就想考,希望在各方面以有证书的形式得到社会大众的认可,但又担心自己是有证无用纸上谈兵,暑假机电公司实习报告。

  然而自己是幸运的,在朋友的介绍引荐下我来到****,来这有我许多的第一次,第一次一个出远门,第一次一个人只身在外,第一次独自使用复印机打印机传真机……这些小事都是第一次,当然较为专业的事也就是对于我来说所谓的“大事”,也都是第一次实际意义上的动手学去习操网作。

  还记得刚开始的第一天我接到的第一个电话连公司的名称都会说错,许多东西都不懂,逢事就要问同事。一开始的一周差不多都是帮忙用word或excel做一些简单的文件,或去邮局投信件等一类小事情,但这对于我来说也是有许多的第一次。

  不得不说自己真的很幸运的,同事真的都很好也很照顾我,教了许多许多在学校里在课堂上根本学不到的东西,虽然自己还是“菜鸟”但同事很信任我,慢慢的也让我做一些有份量的事情,也逐渐让我接触一些单据票据方面的东西。在我们的专业课中这些贸易中运用到的一系列票据其实自己是相当的熟悉的,然在实际操作起来才知什么是“书上得来终觉浅,绝知此事要躬行” 在校园里学到的东西毕竟是相当有限的,丰富的理论知识还是要在实践

  中不断的被运用才能掌握。终于有点明白为什么招聘时都是“经验者优先”,学富五车并不代表你就是人才,只有将理论与实践完美的结合起来才是个人能力的体现。

  当然在实习的过程中我也做了一些与自己专业不对口,但对于我来说是相当有挑战意义的事务,比如填写会计明细账簿,在此之前我们的确也有学习过《基础会计学》,也就是这以后我觉得自己不是做会计的料,我对数字的敏感度不够强,当然也是觉得登账是件相当麻烦的事情,然在实习期间着实是做了点财务方面的事情,接触最多也就是做账,刚开始只是简单的抄写凭证上面的内容,即使如此还是不时的会犯一些错误,慢慢的做多了,当然同事也帮助了我很多,有些原理及操作明白后,就开始过行汇总总结等方面的事宜。也就是说现在已不是不动脑子机械的抄写而已,而是要同上月的进行总结写明余额及借贷情况。

  说到与自己专业不对口我觉得最有锻炼意义的事情------报关,发提货。其实并不是不对口,这两件事是真正意义上的零开始,从头都是要自己去摸索去问,才可能着手做的事情,关于报关必不可少接触的两个机构海关与报关中心,在这里的人其处事方式是有别于其它职业的人的,所以如何与之相处,如何与之沟通着实是一大问题。而发提货必不可少的就是仓库与物流了,在经过多次发提货深有感触的是发货是真正意义上货物交易的开始,提货当然就意味的货物交易上的基本结束,然只要是与货物相关的环节又是最容易出错的地方,而且也是最容易导致严重后果的地方了。但在发提货中会有许多的流程当然还有许多的人工操作,使发提货产生错误的概率增加,然一旦在发提货这方面发生一点点错误又会被放大去看,总之发提货是重中之重也要慎重之慎重才行,在这里再怎么小心也不为过,当然其挑战性也是相当大的。

暑假实习报告 篇8

  “努力不一定成功,放弃一定失败”我暑假在社会上漂泊后有深刻的认识。暑假我独自一个人来到外地的辛朋那找份工作挣取些钱,可开始的几天找工作让我带着失落的神态回到归宿地,一连几天找工作失败的经历让我灰心了,我想放弃这个暑假,但我不能放弃,既然我已出来了我不甘心放弃,虽然我是无经验无技术我做一名普通的员工难道社会不给我个机会吗?我告诉自己,不能放弃,我要奋斗下去,最终我通过中介所找到了一份还算满意的工作。

  工作虽然是通过中介找到的,但对于我来说,从现在开始我要奋斗了,我未曾放弃理想,只是所达到目的渠道不同而已。我独自一个人在电子厂工作,电子厂中做那线路板对于我来说并不陌生,更别说是有压力了。

  也许我是刚刚从学校出来的,也许我是受外国工人工作态度多熏陶所致,而舍弃了中国那工作时漫不经心而一味的想到自己得到了多少而不曾想过今天自己做了多少事,守望时间工作的人又有几分心思在工作呢?那对于老员工来说是十分的普遍的,但线长只能数落新员工,每天受气的就属那新员工了,不过我还算幸运了未曾受气相反我们的线长对我还是比较的关照的。后来我也不知道我们线长看中我那点让我去修理那功能坏机,对于一名对全电路零件的布局都不熟悉,对于一个曾经未曾学过修理而无人来指导又怎能在短时间内做好那件事呢?但自己依旧勉强的答应下来了。

  开始的那一两天看到这么多的功能坏机,再想想自己的无能,不知从何下手修理。看到它们我心浮气燥,为何要我来修理那些“垃圾”呢?那刻我无助了,我要放弃了。我向线长说明了我的无能,我不能修理那坏机了,希望有更好的安排。后来线长叫个技术员来指导我修理。一块一块线路板在我的手中修好了,让我感到成功的喜悦,成功的气息带走了先前的烦燥,带来了自己喜欢上了修理“垃圾”的事了。

  接下来的日子我就是做修理工作的事了。修理不仅仅让我学会了修机的技术,更重要的是让我认识了今后的生活中当自己面对陌生事情时,该沉住气,知道从那个角度来分析问题,来解决问题,来完成对陌生事物的探索,修机让我成熟了一点。让我体会到做事的过程是历练自己,认识了别人,对社会深层的把握,这些都不断让我成熟从容,这过程中在一点一点的削减我的书生气,在打磨我那些跟不上时代变化的书本知识,在剥离我原有的一些难以改变的观点,在工厂的嘈杂的声音中细细的体会这些过程是生活中极有意义的事情,这既是享受,也是折磨,更是一次历练。

  暑假社会这一游不仅仅带给我的是金钱,更重要的是让我对人生有了新的认识,有了新的感悟。对社会我直接接触了消除了先前的一些偏见,又从社会上认识了自己在那些方面的不足自己还要努力的改进。先前我想从此挫学到社会上漂泊闯荡,至于社会的辛苦我早有耳闻了,但我想的是:“每年从各高校中走出一批又一批的学生但对于他们其中又有多少学习到东西呢?又有多少可以在社会上立足呢?带着梦想来到大学中最终自己的梦想也被弥腐的大学生活所吞噬,那与不来大学有何区别呢?社会不好生存,更别说是发展了,但我不会象那些自命为什么大学生的人而歧视职业的高低来过分的挑剔工作,我会从基层来做,从基层学习,辛苦对于我来说并不害怕。

  面对每年高校生失业情况,让我不得不疑惑”知识改变命运“是否对于每个人来讲都是一条公平的起跑线,疑惑的是为什么中国那么多的博士生没有辉煌过;疑惑的是为什么每年有那么多的准博士生走上自杀之路;疑惑为什么大学生失业率依旧那么高……知识也许只是改变我们人生条件之一,但对于每日在象牙塔里面渡过的学生来说他们又拥有社会社会对其经验、技术的需求吗?有多少人从大学走出来可以从事自己所学的专业工作呢?一脑的书本知识;一身的书生气质;一串的书本逻辑而未吸收社会实践的过滤;而未经历颠簸命运的冲洗,让别人看起来十分的幼稚而待成长。再展望与社会上有多少人是通过社会劳动实践来选择自己奋斗的目标,最终有所成就,此刻我更加感觉到我们大学生目对如此竞争激烈的社会生存的危机。

暑假实习报告 篇9

  标题:一份汗水,一份收获

  算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

  附表一:国湘大酒店餐饮部工作时间表

  9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生

  10:30——11:00 午饭时间

  11:00——2 :00 工作时间

  4:30——5 :00 晚饭时间

  5:00——8 :30 工作时间

  刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

  从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的。

  餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到效果。

  铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了。我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"!

  折花,一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉。

  象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了。

  我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果。可面对不断变化的客人,挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费。

  附表二:包厢常用服务礼貌用语

  "您好,欢迎光临!"(微笑)

  "您好,请这边走。"(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路。)

  "先生(女士),请问需要现在点菜吗 "

  "先生(女士),这是您要的酒,请问现在需要打开吗 "

  "对不起,请稍等,您要的菜马上就来。"(带歉意)

  "请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

  点菜是一门学问。一般来说,菜谱上的菜并不是都做得出来,有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料,做法,那么服务员就要灵活应对了。例如,你可以这样说:"不好意思,这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

  记得有一次点菜,客人的意思是来个蒜蓉小白菜,我一时没听清楚,写了个蒜炒小白菜,结果出事就放了一点蒜,不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦,说我菜单写错了,要么我买单;要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看,以证明不是我的失误,而是厨房的责任,才免去我要承担的"后果"。事后想想,我的确有责任,如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜,就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求,要知道,并不是每个客人都是很好说话的。

  附表三:三星级酒店餐厅要求

  a、总餐位数与客房接待能力相适应;

  b、有布局合理,装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐,晚餐结束客人点菜不早于22时;

  c、有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

  d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

  e、有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

  f、餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。

  g、餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生,光洁;

  h、菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

  这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的经验,我会在以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我。

  注释:

  [1]:国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店,地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内,由十六层主楼,四层附楼组成。

  [2]:摆台:又称餐台设计或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

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