管理实习报告

时间:2021-12-28 17:00:33 实习报告 我要投稿

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  在现实生活中,报告与我们的生活紧密相连,报告根据用途的不同也有着不同的类型。你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编精心整理的管理实习报告8篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

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管理实习报告 篇1

  根据我院经济管理系的教学计划,通过系领导与酒店方的沟通与交流,我们于20xx年1月13日,踏上了去往北京的火车,在北京新大都酒店,开始为期半年的实习生活。通过本次实习,尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受,同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。在实习过程中,也找到了自己的缺点与不足,查漏补缺,总结了一些经验和教训,为自己日后弥补不足指明了方向,使自己不断的提高自身的价值,为以后自己就业奠定良好的基础。

  (一)实习单位:新大都酒店

  新大都酒店隶属于北京首创集团。饭店位于西二环和西三环之间,地处北京市西城区百万庄,毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司,北京展览馆和建筑展览馆,交通极为便利。饭店1990年开业,20xx年重新装修,楼高15层,标间面积为30平米,主楼拥有客房343间(套),风格各异,房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。配楼另有客房、写字间320间。酒店设有各种风味餐厅十余个,提供各色美酒佳酿。饭店店另有华兴宫等多种类型会议室,适合举办各种中小型会议,可满足正式或商务会谈的要求。

  (二)实习的部门:餐饮部多功能厅

  新大都的餐饮部大致分为以下几个部门:咖啡厅,绿阳春(零点)华兴宫和多功能。我则被分到了餐饮部的多功能厅,也就是会议中心,除接待会议以外,还可接待一些大型的会餐,婚宴。多功能厅有大会议室,中会议室,小会议室,报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。

  (三)实习的过程和对工作的认识

  1.实习的过程

  我们在人事部经过短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位。

  “这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。听归听也没忘心里去,到真正开始工作后才发现,多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!盯会,摆台,撤台,折口布,人手不够的时候女生还得扛桌子椅子。虽然在培训的时候,人事部主管就给我们说,每天工作八小时。可因为是在多功能工作的性质,几乎没有不加班的时候。因为去的时候已经是年底,正好赶上很多企业,单位会餐或者是年终总结大会什么的,每天从早上六点半开始要工作到晚上十二点,有时候甚至到一两点了。那段时间一连工作了七八天没有休息,每天早起晚归,除了干活就是干活,最受委屈得要算是脚了,每天站立十几个小时,还是穿的高跟鞋,使得双脚都磨出泡了。记得有天晚上在收拾餐具时,累的都哭了,其他同事劝我别干了,回去休息,可我还是坚持到了最后。

  记得我第一次做客情就是会餐,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的“怕”,主动去做,最重要的一点就是“勤”!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的。

  2.对工作的认识

  餐厅的日子在一天天的过着,我也在一天天的在不断地学习着、成长着。除了能学到餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

  (四)实习的收获

  虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

  1.对意志力的锻炼

  记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

  2.服务技能增强

  在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

  3.对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

  (五)实习的体会

  1.从学生变成了社会人

  从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

  2.微笑服务是一把金钥匙

  记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

  3.员工是企业文化的宣传者

  员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。

  总之,在实习期间,我始终按照学校的要求和酒店的管理制度严格要求自己,本着虚心学习,踏实肯干的工作态度完成了实习。通过这短短六个月的实习,我受益匪浅,从中得到了许多经验,这将是我以后步入社会的宝贵财富,酒店里好的方面我将在以后的工作中加以借鉴,不良的将在工作中加以改进。我相信,通过不断的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我会迎难而上,迎接生活的挑战,使自己更加的坚强。

管理实习报告 篇2

  东莞市××××皮具厂是一家专业的手机皮套和钱包设计生产和销售公司,年生产XXXX万个手机皮套和钱包。公司成立于20xx年,从20xx年正式开始进入这个行业。公司目前销售主要是以外销为主,国内销售的为辅。由于近期发生金融海啸,公司外销业务受到非常大的冲击,业务量骤降70%,公司生产运营受到很大影响。现在公司处于战略调整期间,公司原来组织结构管理体制和管理流程等不适合公司发展方向和需求,加上管理人员素质较低和管理基础比较薄弱,产品损耗比较大,生产运行效率和效果比较低,导致公司效益没有达到预期的目的.正是由于此原因,公司进行内部管理改善和提升,由管理顾问对企业进行X天诊断,以下是是诊断期间发现一些问题点和提出改进建议.

  2、诊断时间为20____0x年X月X日X天时间,收集信息的主要方法:工作访谈、记录、查看资料等。

  3、本期诊断发现问题点和提出改进建议

  本期诊断主要分为从十大部分进行分析和提出建议。

  3.1 公司发展战略和经营计划

  3.1.1优点:

  A、与两位老板进行沟通,交谈得知公司有自己的经营理念(从交谈中得知);

  B、对企业产品定位思路比较清晰.

  3.1.2不足:

  A、企业董事会或股东层面对企业发展的思路和方向比较模糊;

  B、企业高层对经营计划的制定没有进行描述,缺乏一个短、中、长期规划以及实现的目标;

  C、管理层和员工不知道公司发展远景。

  3.1.3改善建议:

  A、董事会或股东层面确定企业的宗旨;

  B、企业高层将自己的经营理念和精神、经营思路、企业发展定位和产品定位编制到企业文化手册或员工手册。

  C、编制企业经营发展计划同时,导入企业战略管理,制定公司未来三至五年发展计划形成一个书面年度业务经营计划,并且导入全面预算管理机制。

  D、结合BSC(平衡记分卡)工具与目标管理手段,将公司战略与有机战术结合在一起,制定公司发展总目标和部门或业务单元发展目标,形成一个闭合循环反馈管理系统;

  E、作为企业的高层管理要具有企业发展危机意思并且建立危机处理机制,以不变应万变。

  F、 将建立系统化的信息收集系统,对国内外宏观经济和行业及企业微观信息收集以及竞争对手、供应商、社区、政府法律法规、行业产品替代者等,并进行分析和处理,为企业战略制定提供依据。

  G、对皮具行业的上下游进行资源整合,注重和专注发展本行业,做高附加值产品,做精做专。

  H、另外重点将精力放在营销策划销售管理和提高设计开发水平上,提高工厂核心竞争力,将生产加工环节(低附加值)的模块尽量外发,采购、储运、包装和物流形成一个高效运作的供应链。提高公司经营效益。

  3.2 组织结构(公司)

  3.2.1现状描述: 公司没有一个完整组织结构图,部门和岗位人员职责、工作流程不清晰,工作效率低下。

  3.2.2建议:按照公司三大工作模块进行组织结构梳理,设立营销部、工厂副总经理、以及财务部(部长级别),营销部设客户服务部、国内销售部、国外销售部,工厂副总经理分管生产部、样板技术部、采购部、管理部。具体参见组织结构和人员配置图。

  3.3销售管理

  3.3.1销售计划

  3.3.1.1现状描述和存在问题描述:

  A、目前公司营销部没有一个明确具体年度销售计划与发展思路、方向。

  B、国内销售、国外销售部以及客户服务部等部门没有细分。

  3.3.1.3建议:

  A、营销部最起码建立一个年度销售计划,并且将这些计划分解到各相关部门。

  3.3.2 销售组织

  3.3.2.1现状描述和问题描述;

  A、目前有一个松散的组织结构图,但没有形成一个正式的组织结构,有国内销售、客户服务部、国外销售部三个功能模块,但岗位描述和部门职责、工作流程没有书面的文字描述。

  3.3.2.3改进建议:1、按照上述三大业务模块进行工作业务流程进行编制和调整,并将部门职责和岗位职责清晰表达出来,明确职责权限和义务,并用流程图和文字描述出来予以规范化。

  3.3.3 销售商务谈判

  3.3.3.1现状描述:

  A、目前公司业务分为三大模块:国内销售、客户服务、国外销售,但进行价格谈判和其他重要条件的谈判阶段时,作为主管营销部的常务副总经理经常参与所有业务的价格谈判和客户的应酬,这样会令开展业务的业务员的自主性和积极性大大降低,会令业务员在商务谈判中处于被动局面,很难签下更多订单和赢取更多的毛利。

  3.3.3.2改进建议:

  1、 在进行商务谈判时,常务副总经理应该充分授权给业务员进行明确价格、每种类型产品的毛利率、销售资金回款条件和其他谈判条件范围和底线,充分发挥其职权和能动性,在商务谈判中采取主动权,赢得更大胜利和签下更多订单,以及提高效率。

  2、对于潜在的大客户和准大客户,常务副总经理应该全力配合和关注业务员的整个商务谈判过程和进行重点管理。

  3.3.4 销售订单评审和销售订单跟踪

  3.3.4.1现状描述和问题描述:

  A、公司目前业务订单评审主要由业务跟单在订单上注明客户关于产品款式/款号,产品数量和产品质量、外观等要求,生产交期和生产组别进行分配和控制,但没有对物料、刀模、开料等进行评审和确认。

  B、在销售订单跟踪和订单修改、出货安排时,业务跟单和部长交接、业务跟单与生产部生产管理交接等环节出现流程漏洞。业务跟单没有明确的跟单流程,生产订单修改也没有明确的工作流程。

  C、货物出货流程也没有。

  3.3.4.2改进建议:

  A、常规订单评审或以前做过的订单由业务跟单直接评审就可以,特殊或新产品的订单需要生产和技术、物料、仓库和采购人员一起评审;

  B、订单评审流程和业务跟单流程建立起来,形成一个系统开单和跟单流程,做到单单有人跟,事事有人负责。不会出现丢单或忘记下单情况出现。同时业务跟单或客户人员做好任何电话或口头沟通笔录工作。要建立每天工作与客 户业务沟通日志。减少工作出差错机会。

  C、对于生产订单修改,业务跟单要及时与客户或者销售经理(部长)沟通,并且留下书面记录,及时冲生产订单帐,第一时间通知生产部生产管理人员下生产任务单给仓库及时备货或车间进行生产备货等。

  3.3.5 客户管理

  3.3.5.1现状描述及问题描述:

  A、目前公司没有专门对客户资料进行归档管理,没有使用CRM软件(客户关系管理)软件里进行管理,对客户出货的产品数量和规格型号进行累总,至于产品是否畅销或是否有利润等信息无法体现。

  B、没有对客户的信用度进行评估,没有对客户进行分级管理和没有评估标准等。

  C、对于客户的抱怨以及投诉没有做详细的资料登记和退货记录可查,发生同样的问题,又重新处理,没有预防机制。浪费时间和资源,效率低下。

  D、客户货款回笼速度情况较慢,影响工厂运营资金周转,资金周转率低于同行业标准(制造业年平均15次~18次),公司的资金链很容易发生断裂。

  3.3.5.2改进建议:

  A、导入客户管理关系营销系统,对客户的资料进行管理;

  B、对原有客户的资料进行汇总,整理出有效资料,对了解客户的订货周期和编制销售计划有一定帮助,以及产品报价参考作用。

  C、建立客户评估标准,对客户进行分级管理,建立大客户管理制度。

  D、对客户的抱怨和任何有关客户的通讯内容都必须留下书面的记录,特别是关于质量或退货方面记录更是不可缺少。建立客户抱怨处理流程及改善处理机制,并严格执行。

  E、与客户下订单时,必须确保先客户先打订金过来到公司账户,才下单生产,订金额不少于该批货总价值30%,(老客户),订单的货物做完后,要通知客户将余款打进公司账户,并且将汇款底单传给财务或出纳确认后,才发货。对于首次合作的客户,必须先打该批货物总价值50%作为订金,然后业务才下单给生产部门进行生产。订单货物生产完成后,余款要求客户将打进公司账户,并且将汇款底单传给财务或出纳确认后,出纳统治业务跟单,业务跟单员通知成品仓管才发货。降低经营风险,确保公司有充足的现金周转流动,提高资金有效周转率。作为公司流动现金金额必须是3个月销售额才是安全,公司的流动现金连续有半年低于3个月销售额流动现金,公司日常生产运营就会出现困难和危机;公司的流动现金连续有4个月以上的持续低于两个月的话,资金链会断裂,公司破产和清盘的可能性会有20%以上几率会发生。

  3.4物料管理

  3.4.1采购管理

  3.4.1.1 现状描述及问题描述:

  A、业务跟单下生产订单给仓库,仓库根据库存需要填写采购申请单,采购经理审批后,采购人员去采购或电话采购;采购单填写准确采购时间及批次等,采购依据计划进行。

  B、由于大部分的供应物品或配件都能在当地进行采购,与当地供应商的建立良好关系,对部分供应商做了一些简单评估,大部分的供应商没有进行详细和严格评估。

  C、皮料由采购经理或总经理去采购,公司日常用的生产材料(PU、EVA)或五金件其他物品等由行政助理文员电话订购,包装材料由业务跟单文员进行电话购买,一般材料订购时间为1-3天,皮料有时候需要5-6天,有时候因为缺料而影响生产进度。

  D、供应商单一,个别物品采购成本过高。

  3.4.1.2 提出改进建议:

  A、对供应商进行开发,开发多个储备的供应商,一种物料采购大约有2至3个供应商负责供货;

  B、对一些关键的零配件以及部分关键的外协加工厂进行严格评估和筛选,严格控制质量和交期关.必要时与这些供应商签定产品质量协议,确实产品质量和交期。

  C、建立对采购产品建立A/B/C制度,根据生产计划或销售计划要求进行采购,做好合理适当库存。

  3.4. 2产品运输和仓库管理

  3.4. 2.1现状描述:

  A、在访谈中和现场观察得知,在仓库管理方面,没有设置最好库存和最低库存,但没有提到最高库存及最低库存的天数以及库存的物品规格型号。

  B、但由于场地限制,仓库的物料存放、摆放存在比较严重的问题,物品摆放虽有分种类和区域放置,合格品和不良品没有分开放置,占用通道。

  C、仓库实物目前没有进行盘点,每天物料进仓登记在物料回程表上,输入电脑;但物料出仓时,填写领料单,但没有将数据输入电脑进行冲账,。

  D、仓库有大部分物品和配件没有用账本记录进出存;用电脑记录做进销存账,有用友软件不用,浪费资源。

  E、仓库负责生产物料分析和计算,但没有任何人员对材料使用和分析进行审核,造成生产有时缺料或生产退料。

  E、产品发货运输目前工作流程:销售跟单员与客户商定产品运输交付地点,销售跟单直接与物流公司联系,选好物流公司后,仓库备货直接上物流公司的货车送到客户处。

  F、物料没有明确发料和补料等流程,仓库没有详细的管理制度及相应管理措施,人员分工不明确,工作效率不高。

  G、现场物料没有存卡。

  H、化学易燃物品(白电油)目前也放进仓库,有重大消防安全隐患。

  3.4. 2.2 提出改进建议:

  A、对仓库的重新整理整顿、盘嗲和区域划分,仓库现场的物料重新标识和物料重新归位放置并且盘点完必须填写存卡和标上库存数量和物料品名;

  B、编制相应的工作流程和管理制度,明确工作人员的职责和分工,严格按照制度和职责予以实施。

  C、仓库所有的物料必须建实物帐和物料登记卡,并且不合格品绝对不能放进合格产品和良好产品中去。

  D、按照A/B/C法则,对采购的物料物品进行设置最高与最低库存数,以及满足生产的需要。

  E、对于盘点工作,先对物品进行价值分类,对于价格比较贵重,库存数量较少和剩余的物料就每星期盘点一次,对用量普通,价格一般的就半月盘点一次,对于不值钱,用量非常大的,大约每一个月盘点一次。

  F、对于危险易燃化学品另外找个独立的小仓库放置,并且在旁边放一个消防灭火器和一些干沙。

  G、原料仓库管理员设一个人管理兼材料收发料,一名收发料,一名资料输入文员就可以。仓库裁掉1人。

  3.5生产管理

  3.5.1.1 生产组织结构和职责现状

  A、生产部目前有一个生产主管,两个车间主任,一楼车间5个组长,2个助理,管理49名员工,二楼8个组长(包括台面组长4个,油边组长1个,车位组长一个,质检组长一个,电脑车位1个)。助理7名,还有一个文员,管理105名员工(包括6个查货质检员和4个线上巡检员)。管理和助理人员过多,管理层次过多,造成管理效率低下,很容易造成出现问题互相推诿,看的人多,做事的人少。

  B、生产部职责以及结构不清晰及各岗位职责和工作流程不清晰,仓库及刀模房目前还没有直接上属哪个部门主管,造成管理真空和职责、工作流程混乱。

  3.5.1.2 提出改进建议

  缩减助理职位和组长人员数量,提高管理效率和效益,降低管理成本,让组长和助理更多直接参与现场管理,将人数较少的组别进行合并管理,组员超过16人以上配一名助理。功能相同组别进行合并,减少管理人员,降低管理成本,提高组长和助理工资,调动其工作积极性,降低不良品,提高综合管理效益。

  3.5.1.2.1二楼调整方案:4个台面组需要4名助理,1个组长,裁掉三个组长。油边组由二楼主任直接管理。现在电脑车位组和现在手工车位组合并归一个组,配一名助理,一名组长进行管理,,缩减一名助理和两名组长。另外4个台面组线巡检QC可以去掉,线上的质量监控由组长或助理去负责监控管理。则需要组长或助理是底薪+提成或直接算提成。订单良不足时,实施补底工资。或者,调整后,组长或助理在原有工资基础上调25%-30%工资。另外个人岗位也可以进行合并,一个人做两个人工作。这样,二楼裁掉5名组长,一名助理,降低生产管理成本,提高管理效率和效益,降低不良品出现,另外二楼车间QC小组直接由生产主管进行管理,加强产品质量管理和监控。

  3.5.1.2.2 一楼调整方案:将铲皮/压印和开料组合并,配一名助理和一名组长。裁掉1名助理,2名组长。另外铲皮和压印岗位可以由一个人干两个岗位的活,这样也可以裁掉两个员工,将日薪工资待遇稍微调高一些10-20%幅度就可以。一楼中仓管理直接由一楼车间主任管理,裁掉一名助理。裁掉2名助理和2个组长,精简人员,提高生产效益和效率以及组长、助理和员工的待遇。

  3.5.1.2.3 制定生产部的组织结构,将仓库、刀模房直接并入生产部管理,制定生产部各工作流程和各岗位职责。

  3.5.1.2.4 生产主管兼管生产计划管理,生产文员做生产统计(物料和工时、人工等)。

  3.5.2作业分析

  3.5.2.1现状描述:

  A、 对工作分析/效率分析/工作研究的工作开展,企业目前还没有实施。

  3.5.2.2 提出建议

  对生产现场管理人员进行培训,培训内容为QC七大手法及一些简单的统计方法和IE工程手法,对工作效率/工作内容进行分析,制定标准工时和标准产量。

  3.5.2 生产计划和物料需求计划实施

  3.5.2.1 现状描述:

  A、公司目前生产计划由生产主管对业务跟单下的生产订单进行安排和任务分派,但对产能分析(生产时间用多少工时、物料分析损耗计划)没有做详细的记录,比较难做精确生产成本分析和核算。

  B、一楼车间的开料生产计划和计划用的工时和人数计算分配缺乏明细的计划,没有生产指令单分派任务给下面的班组.实际开料的物料损耗与计划的损耗没有反映在班组日报表,实际用的工时也没有出现在生产日报上.

  C、同样的二楼车间的生产计划和班组日报表也和一楼车间出现同样的问题,这里不再重复阐述.

  3.5..3.2 提出改善的建议:

  A、生产计划由生产主管进行制定时,必须将订单的用的物料数量进行分析(理论材料用量和计划用的标准工时和人数必须写在生产计划里)。一楼车间和二楼车间进行任务分派时,同样也要这样做。

  B、在每个班组填写生产日报里,包括物料实际消耗量和实际用的生产工时以及物品的报废率。由生产文员对这些进行物料和生产用的工时进行统计分析。

  C、每月对成品出货量和物料实际消耗和计划物料用量进行对比,核算物料损耗。

  3.5.3生产现场管理

  3.5.3.1现状描述和存在问题点

  A、生产现场都进行区域划分和划线;但划线和区域划分不规范;

  3.5.3.2 生产车间管理人员和车间员工对产品的防护意识不高,做好的产品和半成品没有做好产品防护,半成品碰伤经常出现,造成返工现象比较多。

  3.5.3.3 一楼车间的区域划分和胶筐摆放比较混乱.5S区域管理责任没有落实到人。

  3.5.3.4 刀模房的5S现场和厨房后面位置脏乱差.

  3.5.3.4 提出改进的建议

  A、制定5S培训管理教材和5S实施手册及5S推行计划,建立5S现场管理制度并分阶段予以实施,对工厂所有的生产管理和生产员工加强产品防护意识和5S培训,做到现场发现问题,立刻现场整改。

  B、对一楼和二楼进行重新进行整理整顿,地面刷油漆,重新进行区域定位和划线,进行5S区域责任区域划分,将5S管理工作落实到人,5S检查小组进行检查评分,监督和推行维护5S管理,做精做细,实施5星级酒店式管理模式。

  C、重点整治刀模房的5S现场和厨房后面位置。

  3.5.4 设备工具管理

  3.5.4.1 现状和问题描述:

  A、现场设备基本有进行简单的保养,但没有一个比较具体和完善的保养制度和方案。

  B、没有建立设备台帐和工装模具台帐,管理比较混乱。

  3.5.4.2 提出改进建议:

  A、建立设备和工装模夹具台帐和相应管理制度,制定简单设备维护保养计划和维修检修计划。设定设备保养具体负责人,做到每台设备都人做保养,延长设备寿命和减少维修的次数。降低生产成本。由组长和车间主任以及生产主管层层监控检查。

  3.5.5工艺文件管理

  3.5.5.1 现状和问题描述

  A、除了每张订单都有作业步骤和计件工资单价,但生产小组均没有任何工艺指导文件和生产安全操作规程以及生产工艺流程等资料,工艺文件非常缺乏。

  3.5.5.2 改进建议:

  生产部主管组织相应管理人员立即编制相应的工艺文件和作业流程以及生产操作规程,严格按照这些文件予以实施.

  3.6质量控制

  3.6.1.1 现状和问题描述:

  A、公司虽然有来料检验、各工序都有质量检验人员,但检验人员素质低和经验都比较缺乏,

  B、除来料检验有检验标准外,其他均无检验标准,并且来料检验标准不适合实际操作。

  C、没有任何建立一个改善处理机制和制度,各工序产品质量控制目标没有。

  D、产品质量检验标识没有,以及大部分的检验工作没有检验报告和工作记录。

  E、不合格品和呆滞品处理流程没有,处理手续报告资料没有,不合格品无法统计,更谈不上质量成本核算。

管理实习报告 篇3

  [实习目的]

  通过理论联系实际,巩固所学的知识,提高处理实际问题的能力,了解设计专题的主要内容,为毕业设计的顺利进行做好充分的准备,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

  [实习任务]

  对计算机在人事管理方面的应用进行归纳总结,并查阅资料为毕业设计作准备.

  [实习内容]

  随着社会的发展,科技的进步,作为信息载体的计算机日益显露出其举足轻重的地位。当今社会已步入了信息社会,知识经济将成为新世纪的主导产业。伴随计算机的逐步推广和使用,计算机已在科研、生产、商业、服务等许多方面创造了提高效率的途径,与此同时,单位技术成本也逐年有了明显的下降,然而办公室里的人事费用却不断增加。在国外,花费在专业、管理和行政人员上的成本占了办公室总成本的2/3—4/5,这一现象使人们对办公室自动化的要求与日俱增。我们必须在进行机构改革的同时,尽快使用现代化管理设备、管理手段、管理方法。

  计算机在人事部门的广泛使用,改进了统计手段,改革了统计方法,提高了统计工计算机在人事部门的广泛应用,将为我国的人事管理工作,提供现代化的管理手段和科学的管理方法,并将为开创人事管理工作的新局面创造条件。

  目前,计算机在我国的人事管理工作中,主要可用来进行报表处理,档案管理,文书编辑,信息查询,综合分析。干部统计作为人事管理的一个重要组成部分,是通过对干部情况的调查,整理和分析,了解干部队伍的发展趋势,为各级领导机关制定干部工作的方针,政策,加强干部管理,改革干部制度提供准确数字的依据。其工作除涉及到干部的基本情况统计之外,还包括干部的工资统计,干部编制情况统计,干部奖惩情况统计,军转干部安置情况统计,老干部情况统计等方面,其涉及的面之广,数据量之大可想而知,若利用手工进行干部的统计工作,大致要经过干部统计调查,干部统计资料的整理,干部统计分析三个过程,但这种手工统计过程,存在着几个明显的问题,比如说统计资料缺乏准确性,及时性,需要花费大量的人力,物力,财力等。

  手工方法所表现出来的种种劣势,使人们慢慢意识到管理现代化已成为当代社会发展的一股不可抗拒的洪流。在管理现代化的浪潮中,人事管理现代化也势在必行。实现人事管理现代化是一个复杂的系统工程,需要采取科学的管理方法和先进的科技手段。科学的管理方法在管理中一般是指数学方法、系统方法、信息方法、控制论方法、社会学方法、心理学方法等科学方法,而先进的科技手段主要是运用当代最新科学技术之一的电子计算机来为人事管理现代化服务。

  电子计算机作为数据处理系统,已逐渐成为人事管理现代化的重要工具,在人事管理中正在发挥着重要的作用。在我国,已经开始运用电子计算机进行人员工资管理、人事统计和查询、干部考评和人事档案管理以及人才预测和规划等。

  管理现代化是汉代社会发展的一股不可抗拒的洪流。近几十年来社会化大生产的发展规模越来越大,综合性越来越强,生产专业化分工越来越细,行业有部门之间的相互联系、相互依存和相互作用更不密切。组织管理日趋复杂;而现代化科学技术也正以史无前例的速度不断分化,不断综合,全方位地向高又立体的微观、宏观方向进军。这些,要求管理工作对实际问题的反映和决策必须迅速及时,对信息系统的完善程度越来越高,传统的手工业式的管理理论、方法、体制已远远不能适应当代社会的发展和四化建设的需要。改革、创新,实现管理现代化势在必行。

  现代化管理的内容很多,关系很复杂,它包括人、资金、物质、信息和时间等诸要素,其中起关键作用的要素是人。人既是管理者,又是被管理者,在管理中处于双重地位,且具有巨大的能动性。可见人是现代管理中最重要的因素。因此,管理人力资源开发与利用的人事管理在整个复杂的管理大系统中的重要地位是不言而喻的。牵一发而动全身,抓好了人事管理就为其他管理的优化得到根本的保证。

  管理改革必须配套进行,现代化管理的实施也需要协调发展,人事管理既然在管理系统中占有如此突出的重要地位,在管理现代化的浪潮中,人事管理现代化也需同步进行,才能使现代化管理在社会化大生产和当代科学技术发展中起到放大和增产的作用。总而言之,人事管理现代化是管理现代化不可缺少的重要一环,它是把现代化管理的理论、方法和手段运用到人事工作中,使人事管理达到最大限度地提高工作效率的目的,以适应社会和科学技术的发展。实现人事管理现代化,使从事管理工作由原来凭个人或少数人的经验作决策,逐步上升到按事物的内在规律的科学高度办事,做到物质与精神相结合,抽象与具体相结合,定性与定量结合,静态与动态相结合,现状和未来相结合,个体与群体相结合。

管理实习报告 篇4

  根据学院的要求,作为一名财务管理专业的大二学生,我于20xx年7月18日至7月29日期间在xx有限公司财务部实习,以下我将具体介绍下实习活动的具体情况。

  实习单位简介:

  xx有限公司是xx市交通运输系统骨干企业,创建于1980年11月,原名xx市轮船公司,1998年3月产权制度改革后为现名。公司性质为股份合作制性质的有限责任公司,注册资本xx万元,至20xx年底公司实有员工1020余名。公司遵循旅客至上的宗旨,坚持安全运行、优质服务,实行“客运为主,客货运并举,多种经营,全面发展”的经营方针。至20xx年底,公司共拥有常规客轮6艘,高速客船25艘,“普陀之星”游船1艘,“爱琴海”游艇1艘,总客位5183个,总吨位10899吨。货运方面,公司拥有货船6艘,其中国际货轮3艘,总载重吨22.84万吨,国内货轮3艘,总载重吨5.7万吨;下辖xx客运站和xx客运站及附属码头,经过30余年的发展,公司总资产达10亿元,拥有客运航线10条,主营经营xx等xx等岛际客运航线,年客运量750万人次,基本实现了“长途航线舒适化,短途航线快捷化”的经营目标。公司坚持“两手抓两手都要硬”方针,以“同舟共济,务实创新”为企业精神,推动物质文明建设与精神文明建设同步发展。1987年以来,先后获全国交通系统经济效益先进单位、交通部部级优质运输企业、省先进企业、省级文明单位、市先进企业、市级文明单位、省交通系统两个文明建设先进单位、省先进基层党组织等荣誉称号;所辖“xx”分别被评为交通部文明客船、省文明客船、“全国青年文明号”、省交通系统文明示范窗口。目前xx有限公司xx等10家企业。

  实习单位会计机构设置、会计核算组织形式:

  会计机构是各单位办理会计事务的职能部门,会计人员是直接从事会计工作的人员。建立健全会计机构,配备与工作要求相适应、具有一定素质和数量的会计人员,是做好会计工作,充分发挥会计职能作用的重要保证。海星轮船有限公司根据自己的行业及业务特点,财务收支情况在有限公司内部设立了财务部负责公司的财务与会计核算工作。并结合下属企业的特点有针对性的在下属企业中也建立了相应的会计机构,使得会计机构的工作能有效的适应公司的运营与发展。公司采用的是非集中核算的组织形式,业务的凭证整理、明细核算、适应企业单位日常管理需要的内部报表的编制与分析等分散到各个具体的下属公司会计部门进行;总公司会计部门集中进行总分类核算和全公司的会计报表的编制与分析工作。

  会计人员配置及分工:

  xx有限公司设有总会计师一名,由具有高级会计师专业技术资格的人员担任,主要负责

  (1)组织领导本企业的财务与会计的管理工作,并对财务与会计机构设置、人员的配置和人员、专业职务的聘任等事项提出方案和建议。

  (2)组织编制和执行业务预算、资本预算、筹资预算和财务预算,并组织建立和健全企业的全面预算管理制度和经济核算制度,进行经济活动分析。

  (3)审批企业各项财务、会计管理制度。

  (4)审批企业财务收支情况。

  (5)协助企业领导进行生产经营、业务发展、固定资产投资等方面的决策。

  (6)参与制定企业新醒目投入、产品定价和工资奖金等方案。

  (7)组织和监督企业执行国家有关财经法律、法规和政府规章制度,保护企业财产的安全与完整等工作。

  总会计师之下在财务部门内设置主管会计一名,由具有会计师专业技术资格的人员担任,主要负责监督其他会计人员的财务工作;组织筹集资金,节约使用资金;审批企业财务收支;组织财务分析活动,参与企业经营决策与审查活动;提出财务报告,汇报财务工作;组织企业会计人员的业务学习;以及协作总会计师完成其他财务相关工作。

  会计四名,主要负责及时把好会计凭证审核关,以提高会计信息质量;及时催讨各客运站的应收票款;做好公司固定资产登记入账;编报年度报表前,做好各项贮备工作,按规定做好公司各类转账账目,计提各项税金和费用,按时申报纳税,上缴税款;做好财务物资、债权债务的对账工作,保证账证相符、账账相符和账实相符,确保会计记录工作的准确无误;会计年度终了,及时将全年总账,明细账装订成册,交档案员归档保管;定期检查分析单位预算执行情况,促进增产节约、增收节支,做到开源节流。同时,完成领导交给的其他工作。

  资金管理一名,主要负责及时做好企业相关转贷工作,保证企业的资金链;协助财务主管开展企业资金的筹措工作;办理企业所需的贷款担保事项;办理银行授信额度贷款;办理与银行、贷款相关的年度审核检查工作,以及其他临时性工作与任务。

  票证统计一名,主要负责税收票证额请领、保管、发放工作;负责税收票证的审核,负责指导、监督、检查税收票证的实用保管情况;负责对到期票证的呈报销工作;根据统计局等政府职能部门的要求,填制并及时报送统计报表。

  银行出纳与现金出纳各一名,主要负责管理货币资金、票据、有价证券的进出,并把好日常报销原始凭证稽核的第一道关。相互监督做好收付凭证的填写,现金日记账、银行存款日记账的登记,以及时按期与银行对账,保证每日库存现金及银行余额与日记账上相吻合。

  企业财务管理工作的开展情况:

  企业除了在日常的账务、税务及相关企业经营行为中力求做到求真保稳外,在财务管理上主要遵循的是稳健型的财务管理方式。通过债务资本筹资的方式合理利用财务杠杆,为企业提供日常运作的流动资金,以及促进企业规模的扩大化和企业的有效运作。

  作为一个以有30余年历史的大型交通运输企业,企业目前处于一个高速发展阶段,随着xx成为第四个国家级新区,水陆客货运输必然迎来一个新的发展,因此采用稳健型财务策略是符合公司和各方利益诉求的选择。

  公司在巩固自身在本地区本行业内形成的强有力的竞争优势的同时,通过投资固定资产的方式,推进“客货并举,水陆并进,多种经营,持续发展”的经营方针。做到不仅考虑债权人、股东等相关方的利益诉求,也兼顾企业员工、旅客以及企业社会责任等多方因素,以此一步步的力求使企业财富价值最大化,也使得各利益相关者的效益最大化。

  企业会计工作中的不足:

  1.缺乏完善的内审体系以及在企业中没有建立独立的内审机构。

  内部审计是一种独立、客观的保证和咨询活动,其目的在于为组织增加价值和提高组织的运作效率。它通过系统化和规范化的方法,评价和改进风险管理、控制和治理程序的效果,帮助组织实现其目标。目前公司面临着审计人员单一化、非专业化,仅仅从总公司的财务部门抽调若干会计人员去下属单位进行内部审计工作。一方面,审计人员缺少内审方面的培训与学习,在审计方面缺乏专业化眼光。另一方面,审计人员的单一化,就限制了下属企业中财务人员参与审计工作,若能将让下属企业中的财会人员也调动起来参加内审工作,就能给他们提供一个发展的平台,同时也能减轻总公司财会人员的负担,更好的做好相关的工作。

  2.企业缺少集中式的财务软件。

  目前,公司的大部分的下属企业已使用财务软甲来处理日常账务、报表信息但企业之间均各自为阵,有些企业仍然采用传统的手工记账为主,会计电算化程度不高。正是由于各下属企业间的电算化程度层次不齐,所以给总公司开展集中式财务软件的推广设置了障碍。若能在全公司内部采用集中式财务软件,将大大提升公司的会计核算能力,能够较好的解决成员企业会计信息失真和会计控制不利的问题。也有助于总公司适时掌握各下属单位经营与财务情况,加强财务监控力度,通过集中式的管理,实现企业价值最大化的最终目标。

  实习心得:

  首先,做会计要诚信。在这充满竞争与挑战的社会中,诚信的重要作用越来越起到不可忽视。职场中的人如果没有良好的诚信,就不可能树立起坚定的的信念。一个平时不讲信用的人在关键的时刻就不可能为崇高的理想信念做出牺牲。而我们作为公司一名财会人员,在掌握一个企业的资金流转,如果丧失诚信,那必将导致非常严重的后果,威胁企业的可持续发展。因此要想做一个好的财会人员,就一定要以诚信为本,把树立诚信意识放在首位。接着,是要注重证据,在现行的法制社会,无论做什么都讲究证据,因此只有证据才能有力地支持己方的观点或者已发生的事实。而我们作为会计人员在进行填制记账凭证和登记账簿时,都以证据(各类原始凭证)进行操作,没有合法的凭证做依据来证明业务是否发生,则不可以进行相应的账务处理。所以在会计中,重视证据是一项重要原则。

  然后,做会计需要敬业精神。敬业精神无论从事哪个行业都是非常重要的。一个人只有以热忱的心情去面对自己的工作,才能不断的进步并使自己所做的业务更好的发展,才能够更好的实现自己的人生价值。而在会计行业中更需要敬业精神,我们整天与数字打交道如果不敬业、不谨慎的对待工作,那将会给企业带来巨大的损失。我们作为会计人员更应该对自己的工作敬业,并不断的更新知识、努力提高专业技能,以适应经济全球化合经济大发展对会计工作提出的新要求。

  此外,坚持作为一个会计人员的职业操守,严格遵守和执行国家的财会相关法律法规,财政、税务部门的规章制度,乃至是公司内部的管理管理规范,工作中以企业会计准则为依据来进行会计处理。此外,在从事会计工作中应该学会交际,正确处理与领导之间、与同事之间、与同行之间以及与业务往来客户的人际关系,在不违背做人原则和会计原则、法规的基础上处理好人际关系,对我们的工作有很好的帮助。

  此外,由于暑假期间我在自学CPA《税法》的相关内容,因此利用这次实习的机会,我着重关注了实习单位税务的相关事项。

  作为一个从事水陆客货运输的企业,xx有限公司是一个以缴纳营业税为主的企业,同时也是增值税的一般纳税人。从其业务组成分析它的营业税征税范围看,其水陆客货运输业务属交通运输业,旅游中介业务属于服务业——旅游业,船务代理则从属于服务业——代理业,救生设备检修厂的修理劳务则属增值税的征税范围。因为从属于不同的税目应税行为,故公司对于不同的业务进行独立的核算。除了营业税和增值税等流转税,公司的日常业务还涉及房地产税,城镇土地占用税,车船使用税,印花税,城建税及教育费附加等行为税和财产税,还有企业所得税和作为扣缴义务人代扣代缴的个人所得税。

  此外,我还关注了企业在月末经行企业所得税应税所得额的调整的相关情况,企业根据当期的收入情况对广告宣传费,业务招待费,利息费用等可扣除限额经行了相应的调整,得到了企业所得税应纳税所得额。这不仅仅加深了我对于《企业所得税法》中相关条款的认识,也让我知道了企业在实务中的相应流程,对我以后从事相关工作有不小的帮助。

  通过2周的认识实习,让我更加了解会计和财务管理人员的日常工作流程,以及成为一名合格的企业财会人员所应具备的职业素质和技能。虽然,我已经于今年取得了会计从业资格证,但是通过对比实务发现,我要想成为一名合格的财会人员还有很长的路要走,现在所掌握的知识和技能是远远不够的,这也更加树立了我学好本专业知识,提升专业技能,努力成为一名优秀财务会计人员。

管理实习报告 篇5

  xxxx年x月xx日财务部4名工作人员在财务部副部长xxxx的带领下,前往化学工业园学习有关园区管委会管理和企业投融资平台资本运作的有关知识,并就一系列问题咨询了管委会财政局相关工作人员。现将主要学习内容总结如下:

  一、融资部分

  1、注重投融资企业平台的现金流和盈利模式(地产开发,财政兜底)。

  注意保持一定的收入和利润水平,包括财政承诺,明确运行体制。保证财政收入水平能支撑贷的款规模。根据实际建设步伐,一定程度上控制融资规模,不盲目扩大,保证资产负债率水平低于75%。

  2、保证融资的充分利用率,要统筹安排收支,做好资金安排,例如当年做融资时不仅要保证当年的资金需求,年末还要做好来年的资金保障工作。

  3、在融资发布会上,请财政共同参与,作为坚实后盾。以充分的经济效益预估吸引银行放贷。

  4、财务成本最低化。充分利用国家宽松的信贷政策,一方面扩大融资规模,一方面减低融资成本。尽量减少银团财务成本。

  5、建立良好的信誉。绝不逾期还贷付息。

  6、控制放贷时间。通过与银行的沟通,使放贷时间恰到好处的与项目跟进,既不闲置资金,也不阻碍发展。

  7、贷的款担保类型:以信誉贷的款、项目贷的款为主。

  8、有自身的盈利模式,如公用事业公司,以供水、供气、航道、铁路运输、管廊等具有垄断性质的公用事业项目作为收入来源,获得实质上利润。

  二、管委会与企业平台

  1、管委会具有自己独立的监管、服务、国土、财政收支、招商、经济发展等职能。与总公司是两块牌子一班人员。子公司独立配备人员。

  2、管委会与公司账务独立。日常经费开支、招商、拆迁有管委会承担,聘用人员工资和开发建设资金由公司承担。如有资金支出交叉,则计入往来。管委会日常经费开支主要通过政府采购来控制。

  3、公司承建的项目,本质上属于政府投资行为。公司通过与管委会签订委托代建协议,项目建成后最终结算,公司实现账面存货的周转,形成收入和利润。(10%的利润率,年利润约5000万元)

  4、公司投资主体为国资中心。通过国资中心不断注资来壮大企业规模。

  5、管委会聘请法律顾问,由律师事务所承担。

  6、及时做好资金预算。四季度报来年的预算,每月研究资金计划。通过专题小组讨论、领导决策确定资金计划。包括正常经费、招商经费、建设支出。

  7、注意付款高峰期的资金保障:每年8月初和春节前为结算高峰期。

  本次学习收获颇多,对我们今后的工作有极大的指导意义。现在大家的工作思路更加清晰了,也更加坚定了大家对城市开发建设的信念。

管理实习报告 篇6

  实习目的

  纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。仅仅凭借书本知识是不能掌握工作实务上的经验的,因此,我进行了为期一个月的实习,锻炼自己的工作能力。在本次实习中,我积极协助各位前辈工作,抓住机会锻炼自己,在实践中去感受,体会,理解和运用所学知识。二十多个日出日落的时光中,我的工作主要是对文件进行整理建档、数据统计和整理、打文件盒打印复印文件等一些琐碎之事。这些虽然是小事,但一屋不扫何以扫天下?在做每一件事时我都战战兢兢,谨慎小心的去做好,用海尔张总裁的话说是如履薄冰。人间万事,白驹过隙。实习的流光好似花开刹那,转瞬即逝。嫣然岁月,今朝回首,经验教训一目了然。

  实习过程

  实习中遇到很多不顺利的事情,何去何从?经过实习进一步明白遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度。认识到正是挫折和教训才使自己变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会了自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。

  2、更加重视实践

  实行时发现了一个良好的生活习惯对于工作多么重要,因为实习期间体会了;实习时德高望重的领导语重心长的给我讲了很多道理,让我很多疑惑瞬间消散,因为他实践丰富,有经历的人说话就是如洪钟大吕;上班时发现公交线路的车数和站点设计不尽合理,想相关负责人肯定也是很聪慧能干的,却如此贻笑大方,一定是早就有私家车了,再也不坐公交——很多问题不实践很难发现。

  3、处理一系列人际关系的技巧

  (1)注意领导的指示,认真领悟其中的意思。要认真仔细的领会判断,学会察言观色。同时面对多个领导时更要注意保持平衡,要不偏不倚。对领导要热情,要多关心领导。

  (2)做好自己的本职工作最重要,一般情况下最好不要管闲事。

  (3)对工作认真负责,对领导热情外,对来访人员也要好,要一视同仁。

  (4)不要贪小便宜。

  (5)要热情大方,要处理好和同事关系,那对于自己工作的开展非常重要,甚至比和领导的关系更重要,因为同事是工作中与自己打交道时间最长的人群,处理好关系不仅有利于工作的开展,对于整个企业而言也是非常有益的。

  4、对行政工作的认识

  我虽然只是办公室的一个行政助理,但在实习中我认识到行政工作如下的一些特点或者说要求。

  1)要有充分的政策依据和事实依据。

  2)要有准确性,

  3)要雷厉风行。

  5、对心态的调整

  实习中除了遇到挫折外,很多时候也觉得工作不过如此,这种时候更要谦虚谨慎,虚怀若谷;实习中有时候觉得怀才不遇,比如我刚去检查市政设施时,内心深处还是充满了委屈,但后来调整心态,把工作当成快乐的事情,结果做的很好,学到很多东西,也在内心深处明白了很多深刻的道理;遇到事情时不要激动,要仔细分析沉住气,心态非常重要,实习时遇到王局长被记者威胁的事情说明了很多事的复杂,如果没有调查清楚之前就高谈阔论,肯定会成为笑柄;总之,不管什么事情,认真去做,坚持去做好,最终都会有收获的。

  6、自学能力的重要

  在实习中认识到很多自己的不足。刚开始一段时间对一些工作感到无从下手,茫然不知所措。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。一方面是因为自己以前从来没有实践过,不会运用。但渐渐认识到还有一个重要原因是“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。除了英语和计算机操作,课本上学的理论知识用到的非常少。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。必须在工作中勤于动手动脑慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行则虚心请教他人,没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  实习总结

  到实际企业实习,了解了企业的实际运作和业务处理流程,解决在模拟实习中难以理解的问题和弥补模拟实习的不足,为走上工作岗位后能够较快融入企业、进入角色并迅速发挥作用奠定基础。这次实习对教会了我们企业外部和内部是如何运作、如何跟企业打交道、如何制定可行的计划的相关实际操作经验。这时让我发现自己的理论不足,需要进行这方面的补充,也懂得在企业运作过程中企业内部沟通协调的重要性并懂得如何跟其他部门进行合作,交流,共同制定公司的发展计划,全力以赴,做到最好。

  这次实习,也加深了我们实际动手的能力和对企业实际管理的认识。通过一个多月的努力,本人的企业生产知识得到相应的提高。

管理实习报告 篇7

  一、实习目的

  在企事业单位的办公室学习处理日常的行政事务,熟悉整个企事业单位工作的过程,通过实践学习,使所学理论知识得到验证,培养灵活运用书本知识的能力,并且学到许多书本上学不到的东西,增长和扩充知识面,增加对社会的接触,为在毕业后能快速地融入社会打下基础。

  二、实习公司简介

  该公司主要经营五金交电、电子产品、仪器仪表、汽摩配件、计算机软硬件、通信器材、办公用品、日用百货、服装服饰、化妆品、厨具用品、洗涤清洁用品的销售,商务信息咨询,会务服务,展览展示,企业形象策划。

  三、实习内容

  (一)信息整理及传达

  在一般的企业里,办公室是一个综合管理部门,实质上为其他专业性部门服务,所以行政管理的工作比较杂。在办公室里最多的事物就是文件的整理,每天都有不同的文件从总经理那里分配下来,也需要我们办公室来进行整理再向各个部门传达。并且我们每天都要对这些文件进行电子和纸质存档,很需要细心和耐心。整理文件看似小事,也有很多学问。数量浩瀚,排序,装订,拆图钉,编码都能学到很多实际操作中宝贵的经验。

  (二)会议安排文件整理

  可以说是办公室最基本的工作,在这之外我们行政管理人员还要安排公司的大小会议。对于上海渊鸽商贸有限公司这样的小型公司来说,会议不是特别的多,一般一周两次,周五开会进行一周总结,然后周日开会对一周工作进行安排。这种例行的会议不要我们安排。我们主要是负责公司的大型会议的时间安排、地点安排、会议通知、会场布置以及与总经理秘书商量安排会议流程。在我实习的这一段时间里,只碰上一次这样的会议。安排一次公司的全体大会,从地点、时间到人员以及流程等很多方面都需要行政管理人员有周详的考虑的妥善的安排。

  (三)离职退休管理

  我在上海渊鸽商贸公司实习的时间,正好处于经济形势比较冷淡的时期,所有没有机会参与公司的人事招聘工作。但是由于经济危机的原因,公司受到了很大的影响,所以进行了小规模的裁员。在这方面,我们管理人员因为平时就担任着人力档案的管理,所以如果有人员离职我们也相应承担离职退休管理工作。员工的档案对于他们来说是最为重要的东西,所以我们对于档案的管理和填写都十分的谨慎。一般填写的工作办公室领导没有交给实习生来做,我们在这方面只是做一些辅助性的工作。

  (四)旅游安排

  在小型的公司里面,行政管理人员还承担着公司的一些娱乐活动的安排。由于我实习的时候是在年末,所以有幸参与了公司组织的年末旅游活动。公司在年末的时候为了奖励员工,使之来年为公司做出更大的贡献,会组织去附近的城市旅游。这次旅游活动,行政管理人员首先要对员工进行统计,参加公司旅游的人数,旅游地点调查,旅游经费管理及分配,人员安全问题考虑。看起来非常简单的一次旅游活动,确包含了我们行政管理人员的诸多考虑和安排。

  四、实习体会

  1、学无止境。

  在没来公司之前,还对自己抱有很高的期望,以为自己很快就能上手工作,没想到实践和理论是两码事。更何况,我发现在学校学习的一些知识在公司的实践操作中已经落伍了。公司的工作人员都很勤奋,上班时兢兢业业,下班后还给自己充电。作为即将踏入社会的一员,我要有时刻学习的准备。实习后,我感到自己要学的东西太多了。还有不到半年的时间,大学美好的生活就过去了,我要好好珍惜这短暂的时光,抓紧时间学习。

  2、平心静气,认真严谨。

  其实这一点体会,是很多其他职业,甚至是做人都应该努力的方向。现代的社会瞬息万变,而要想在这样一个瞬息万变的社会保持平心静气,认真严谨的作风是非常不容易的。包括我这次实习的单位,也不是每个人面对任何突发情况都能够做到这一点。但是作为一个毕业后志在从事物流行业的大学生来说,就应该从在校的时候开始培养自己这方面的素质。平心静气,认真严谨不是一朝一夕可以养成的,也不是等到即将毕业的时候上几堂礼仪方面的选修课就可以具备的认知性的素质。而应该从日常与人相处开始做起,让平心静气,认真严谨成为我们为人的一部分,而不是简单的技能。

  3、良好的人际关系是成功的`开始。

  人际关系是现今不少在校大学生刚踏出社会遇到的一大难题。其实不但是大学生,很多已经工作很多年的人也被人及关机这个问题所困扰。现在市面上也出了很多讲述如何处理好人际关系的书。在学校的时候我也借了一些这方面的书看,但是收获不是很大,可能是"纸上谈来终觉浅"的原因吧。其实在学校我的人际关系还可以,但是我很清楚以后工作了同事关系肯定不像现在同学关系这么单纯,肯定会比较复杂。在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定遇到,可有所了解做到心中有底,也算是此次社会实践的目的了。

  结语:

  实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。

管理实习报告 篇8

  一、实习目的

  通过这次实习让学生对酒店业的各个因素有一个初步的了解,运用所学专业知识,理论联系实际。学生通过现场观察、调查研究工作人员的讲解,获得与本专业有关的实际知识,进一步掌握所学理论;通过接触生产实际,提高学生分析和解决问题的能力,培养其创新意识和能力。另外还培养我们的团结合作精神,牢固树立我们的群体意识,即个人智慧只有融入集体之中才能最大限度地发挥。

  二、实习概述

  为了使我们了解酒店的有关情况和经营管理运作,加强我们的观察分析能力,学校组织了第19周周一至周五为期5天的认识实习。

  我们先是参观了学校的实验室,然后去了桂林市内的桂湖饭店和翠园宾馆两家酒店,了解了酒店工作的性质、特点和作用,掌握了酒店工作人员的职责和各项工作程序。第一次亲身感受到了所学知识的实际运用,理论与实际相结合,让我们大开眼界,也是对以前所学知识的一个初审。通过这次认识实习,我还了解到了酒店各岗位对顾客服务的基本操作程序和管理方法,对酒店经营运作也有了一个初步的认识,为后续专业课的选择与学习打好了一个不错的基础。

  三、实习内容及企业概况

  1、酒店服务与管理模拟操作实验室

  (1)实验室介绍

  这个实验室有四个教室,分别提供前厅服务摸拟,客房服务摸拟、中西餐饮服务摸拟、酒吧服务模拟、美容化妆、形体训练等教学训练项目,前台电脑中配置有现代酒店运用的酒店管理信息系统。前厅大方简单,客房分两间,一间是标准间,另一间是双人床,都布置得整洁有序。西餐厅比较简约现代,吧台后还摆放了各种酒类,让同学们真实感受到调酒师的工作环境。

  (2)实习内容

  我们参观了这些模拟仿真的实验室,开始对本专业的工作场所有了初步的了解。知道了酒店管理专业的主要工作环境,尤其是实习生的主要工作环境包括前厅、餐厅、客房几个场所。

  2、桂湖饭店

  (1)酒店介绍

  桂林桂湖饭店是一家中外合资的四星级饭店。饭店位于桂林市中心区老人山前的宝贤湖畔,坐山观水,环境优美,与著名的独秀峰、叠彩山、伏波山相映成趣,处处湖光山色,水榭楼台,入夜后灯火闪烁,流光溢彩,桂湖饭店坐落其间,像一座美丽的莲花台,成为景区内的标志性建筑。

  桂湖饭店拥有风格雅致的各类型客房258套,凭窗远眺,一窗一景,湖光山色,尽收眼底。酒店客房突出中国传统民族风格,舒适宜人,入住令人心旷神怡。酒店还精心打造了独立的商务楼层,设置了专用的办公、休闲区域,让客人在青山绿水的环绕中轻松度假,有序处理日常公务。

  桂湖饭店拥有成功接待休闲度假客人和举办各类商务会展的经验,深受海内外知名人士的一致赞扬。酒店优美自然的生态环境和热忱的个性化服务被英国最著名的“SAGA”度假旅行社定位为桂林唯一定点度假酒店。专业的会议策划水准与精细、周到的完美服务,以及国际一流的会议设施,使桂湖饭店成为各类商务洽谈、商务会议、学术交流等商务活动的最佳首选。

  酒店餐饮设施齐全,设有中、西餐厅以及伴山苑、依山居包厢群,装修典雅尊贵,拥有金牌主厨,酒店推出的粤、川、鲁、湘菜和地方菜,以优质的出品和服务,成为桂林市星级酒店餐饮品牌。位于酒店底楼的健身娱乐中心,为客人提供齐全的休闲服务设施,在旅游、度假和峰会的闲暇之余,可以放松心情,健康身心。

  20xx年,桂湖饭店就加入中国金钥匙组织和世界金钥匙酒店联盟,成为广西首家拥有酒店服务万能博士“金钥匙”的酒店,20xx年至20xx年连续获得国际金钥匙组织颁发的服务业至尊荣誉“钻石奖”、“服务品质奖”、管理创新奖”和“最佳经营奖”。20xx获得广西“十佳”星级酒店称号。20xx年,桂湖饭店又引进“皇金管家”服务理念,在对客服务中进一步提升“精细、周到、圆满、美好”的服务理念,打造桂湖品牌,以专业化,个性化的服务,让客人获得更优质的服务。

  桂湖饭店自1990年开业以来,酒店营收屡创新高,多年来房均综合收入在桂林同星级酒店行列中位居榜首。连续7年被评为外商投资先进企业,现在酒店正以“以客为尊,用心服务”的全新面貌,迎接着四方客人,开创更美好的前景。

  (2)实习内容

  给我们讲解的工作人员是桂湖饭店人力资源部的部门经理。经理告诉我们,桂湖饭店正在由原来主要接待旅行团向商务型酒店转型中。

  我们通过参观酒店的前厅、餐厅、会议室、客房了解到桂湖饭店每年都会接纳大量的实习生和学生小时工,为我们提供大量的实习机会。前厅是一个酒店的神经枢纽,酒店所有工作的起始点就是这里。前厅工作人员的礼仪、外语及工作细致程度要求都是很高的,而且是实习生比较愿意实习的岗位。另外,桂湖饭店与其他的酒店不同的是他们将行李部与前厅分开,避免了前厅拥挤杂乱的现象。酒店承办的婚宴和旅行团团餐比较多,因为其高质量的餐点和服务,预定日期已经排至明年10月,可谓相当受欢迎。由于顾客对象多以团体形式出现,酒店的大型餐厅较多,西式小餐桌仅在二楼有布置。大型餐厅有圆桌型的中式餐桌,也有自助式的。其中自助式的餐厅是推拉门,空间大小可自由控制,餐厅装置落地窗,可直观室外游泳池。我们参观了酒店的标准间和商务套房。桂湖饭店客房的装修风

  格是以中式风格为主的,主要是为了迎合国外游客对中国传统文化的需求,同时也彰显了酒店的特色,形成独具一格的装修风格。酒店的客房也充分体现了节能环保的理念。他们的客房打扫是常住客人三日一换,非常住客人一客一换;毛巾也是根据客人要求来更换。酒店会在挂毛巾出张贴提示,与客人达成共识,提示用中、日、英三种语言书写,方便其阅读。酒店客房的服务手册也是用着三种文字书写,并附带针线包。卫生间内还设有启瓶器和体重秤,设置人性化。客房门后贴有紧急疏散图,确保发生紧急情况时,客人可以在第一时间找到逃生出口。客房布置小沙发和办公桌,桌上摆放鲜花,看着简约时尚。数码商务房设有不间断电源,保证客人离开房间仍有持续电源充电。房内电脑室无硬盘的,避免客人信息泄露,酒店同时贴有提示告知客人,电脑室无储存功能的。商务房还设有阳台,墙壁底部的壁灯光线柔和,达到了夜间在不影响客人休息的前提下的照明要求。酒店客房走廊设有喷淋头、烟雾感知器、手机信号接收器和音响,为客人安全和通讯提供保障和便利。经理在向我们展示客房的同时,还教我们客房服务是的一些注意事项,如先按门铃再敲门,开门时要稍有停顿等。由于我们参观时酒店正在装修,他们还在每一客房中摆放了致歉信,以取得客人的理解。

  除了以上参观,经理还向我们解说了“金钥匙”和“黄金管家”的服务理念。让我们了解了“金钥匙”的服务对象主要是大众客户,可以提供全国范围内的旅游、酒店等预定服务;“黄金管家”的服务对象是VIP客户,它的服务就更加全面合理。桂湖饭店主的组织结构要是传统型的职能型组织结构,它对员工的激励机制主要是根据绩效考核来决定。小费的处理经理也有所提及,让我提前为将来的实习打下基础。

  另外,我还了解到,实习生主要分布在前厅、餐饮、客房等部门,其他的如人事、财务等部门实习生相对较少。大学毕业生要做好吃苦的准备,虽然在实习阶段专科毕业生的竞争力比较大,但是本科生的发展空间更广阔。

  2、翠园宾馆

  (1)酒店介绍

  桂林翠园宾馆位于“甲天下”的漓水之畔。紧临有桂林市徽之称的象鼻山,得山水之灵气,是一座装饰一新,具有欧路式建筑风格的新型旅游宾馆。下榻其中引人留连,让人既领略自然美景,又享受中西文化交融之乐。

  桂林翠园宾馆占地面积1.3公顷,建筑面积为7150平方米,宾馆拥有标准客房100间,总统套间一间,豪华套间2间,商务客房间数及其它房型。客房内设中央空调、彩电、电话、地毯、卫生间及各式高档家俱;拥有可容纳30人、50人、70人、120人、300人会议室,教室1间,以及中西餐厅、卡拉OK包厢、歌舞厅、茶艺休闲吧、商场、浴脚堂、发廊、停车场,可承办各种婚宴、生日酒会等。配有专项旅游服务,可容纳200多人会议集团和干部培训。

  服务设施:停车场、出租车、收费停车场、商场、票务服务、行李存放服务、洗衣服务、叫醒服务、国内长途电话、国际长途电话

  餐饮休闲:中餐厅、咖啡厅、限时送餐服务;迪斯科舞厅、卡拉OK厅

  周围景观:象鼻山、漓江边、桂林市会展中心、南城百货、中心广场、正阳步行街信用卡:万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(DinnersClub)、JCB卡、银联卡(2)实习内容

  翠园宾馆相比桂湖饭店来说,虽然装修上也是欧式的,但是菜色和服务上更具本土特色,为我们讲解的负责人也更亲和一些。通过询问我了解到翠园酒店现在也处于转型阶段,他们现在主要由对外逐渐改为内部服务,专门向政府固定部门提供服务。

  我们参观了酒店的前厅、餐厅、会议室及客房。酒店的餐厅是自助式的,但是也可以改装成中式餐厅。餐厅的墙壁上挂了各式各样的桂林特色菜,让人看了食欲大开。餐厅前十庭院式的草地和小桥,旁边还设有健身器材,让人觉得亲切。二楼设有多间会议厅及客房,客房的装修风格比较偏家居式,让人有回家的感觉。

  酒店的大堂还设有特产超市,供入住客人选择,价格也比较合理,避免了外地客人盲目购买特产而上当受骗。

  通过桂湖饭店和翠园宾馆的参观,我知道了每一家酒店都有自己的特色,而他们的员工要融入他们的文化中,通过自己的服务,向客人转达这一特色。

  四、实习总结与体会

  虽然我们现在才大一,专业课程也只接触了管理学一门,认识实习的过程中有很多现象都不能用专业知识去解释。但是这一次实习确实让我有机会将所学知识与实际相结合。认识实习并不能完整地学到一些专业知识,但作为一次大学生与实际环境的直接接触,而且是第一次,必将对以后的专业知识的学习和个人发展有所帮助。我们参观的桂湖饭店和翠园宾馆向我们提供了许多课本上学不到的知识,例如我们对客房服务只有一个脑海中的概念,并不清楚其中的具体流程,这次实习让我现场体验了一次。重新确立了自己的目标和自己未来发展的方向。

  我明白了酒店的运营需要各个部门的配合,工作要细致谨慎,因为自己的一个错误可能会造成其他部门的工作失误,给其他部门甚至顾客造成不便。团队合作也是十分有必要的。另外,作为一个服务行业,亲和的态度和得当的礼仪也是内在的要求,让客人感到宾至如归是这个行业的职业要求。服务业还有一个要求就是与人沟通的能力,这就要求我们有一定的表达能力和理解能力。面对国外的客人,外语要求也是十分高的。

  通过对这个职业要求的分析,我重新规划了一下我的大学生活。除了学好专业课程,还要尽量掌握外语课程,社会人文课程也要参加以培养我内在的气质和内涵。服务业的实习生在实习期的工作量是十分大的,因此,我们要有吃苦耐劳的决心,和脚踏实地的耐心。同时要有信心,相信这个行业的发展前景是广阔的。

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