【必备】顶岗实习报告模板汇总6篇
在人们越来越注重自身素养的今天，报告有着举足轻重的地位，报告具有双向沟通性的特点。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编整理的顶岗实习报告6篇，欢迎阅读与收藏。
顶岗实习报告 篇1
时间如流水转瞬即逝，半年的顶岗实习生活在忙碌中悄然而去。回首那些与学生相处的日子，虽然有过彷徨与失落，有过伤痛和疲惫，但当我真的要离开他们的时候，心头却涌起一种说不清的情愫：期待中有一份惆怅，快乐中夹杂着淡淡的忧伤。这些复杂的情感包含着我对这里和蔼可亲的老师的尊敬，对这里活泼可爱的学生的留恋，以及对这段实习生活的依依不舍。
在当初抉择是顶岗实习还是教育实习的时候，我曾经犹豫过，因为我对自己缺乏信心，不知道自己能否成为一名合格的人民教师。但我想，人的一生中，总该有一些特别的经历来使生命更厚重些，让青春更绚丽些，于是，我决定了，我要通过顶岗实习来历练自己的人生。的确，这半年的实习生活是我大学中最浓墨重彩的一笔，也在我的生命中留下了绚烂多彩的回忆。
20xx年8月21日上午，从**出发，经过四个多小时的舟车劳顿，我们师生四十余人终于到达了**县。我们这一批实习生被分到了七个学校进行实习，但我们并没有直接去各自的实习学校，而是先在县一中接受了为期一周的培训。培训的时间虽然不长，但对我们这一批还未走出大学校园仍然稚气未脱的实习老师却意义重大。这次培训的内容很多，有教学工作、班主任工作等多个方面，但通过这次培训，我最大的收获在于思想认识的转变。在此之前，我一直把自己当成学生，试想，如果你自己都不把自己当成老师看待，那么，学生又怎么能把你当成老师呢？经过这几天的学习，我认识到自己的身份已经从一名大学在校生，转变成了一名实习老师。
培训结束后，我来到了我的实习学校--车疃中学，在这里完成了为期二十二周的顶岗实习。这五个多月的顶岗实习是我踏上工作岗位之前的岗前培训，是学生到老师的角色改变，更是学校到社会的环境转变。通过此次实习，我收获了宝贵的教学经验，体会到了人民教师的酸甜苦辣以及所肩负的责任，以下是我对实习工作的总结：
一、 教学工作
1、 听课阶段
刚到实习学校的前两周，学校并没有立即安排我们上课，而是让我们先听课。同样是听课，但现在听课跟以前完全不一样了。以前听课是为了学习知识，而现在听课是学习教学方法，目的不同，上课的注意点就不同。现在听课注意的是老师怎样讲课，如何传授知识，如何驾驭课堂，如何控制授课时间等等，作好听课记录，多学习老师的教学方法和经验。()在这段时间里，我不仅听了数学课，还听了一些其他学科的课，无论听什么课，最终都能满载而归。
2、 上课阶段
听课结束后，学校教务处的张主任给我们分配了指导老师，我的指导老师是七年级的数学老师翟老师，我跟着翟老师带七年级一班和二班的数学课。
既然有了指导老师，我就开始了虚心的学习。由于我们都教七年级的数学，所以我经常去听翟老师的课，听课也有很大的收获。比如，翟老师的引入，每次都能引得恰到好处，还有她讲课很有激情，也很细致，特别能吸引学生的注意力，这些都给了我很大的启示和启发，对我教学技能的提高有很大的帮助。
翟老师对我也很关心和负责，我的每一节课她都坚持来听课，并在课后细心地帮我评课，针对我在课堂上出现的缺点提出宝贵的意见，并且肯定了我的一些可取之处，让我倍受鼓舞，不断提高教学水平。
每一节课都是一个成长的机会和过程，每一次上课都以愉快式教学为主，不搞满堂灌，坚持学生为主体，教师为主导，教学为主线，注重讲练结合，在教学中注意抓住重点，突破难点，认真完成上课的每一个环节，在课后做好辅导工作，注意分层教学。在这样的努力下，我在教态、语言、板书、提问技巧、与学生互动等各方面都有了显著的提高。严格要求自己，尊重学生，不断提高自己的教学水平和思想觉悟，顺利地完成了教育教学任务。
二、 教育调查与研究
由于我的实习学校是一所体育学校，学生的文化课成绩普遍较差，于是，我们根据学校的实际情况，选择了比较有代表性和针对性的调研课题--"乱班治理和后进生转化"，来进行调查和研究。
确定了调研的课题后，我们精心设计了调查问卷，在校长、老师以及学生之间作调查，回收问卷后，总结调查结果，并运用教育理论知识对调查结果认真、仔细、科学的进行分析总结，并且提出了可行性的建议。
根据调查结果，我们从一个侧面了解了基础教育所存在的一些问题，这些问题和经验，无论是对实习工作还是将来的教育工作都有很大的帮助和启发。
三、 生活方面
实习这段时间，除了在教育教学方面的进步之外，在生活方面也有很大的收获。
和我一同来这个学校实习的还有六位同学，由于我们的专业各不相同，所以来实习之前，我们七个人互不相识，是顶岗实习让我们相遇、相识、相知、相惜。
收获了这六份珍贵的友谊，也是此次顶岗实习的一大收获。我们在一起互相听课评课，互提意见，共同进步；我们在一起出谋划策，想方设法提高学生的成绩；我们在一起洗菜做饭，共同烹制出可口的佳肴；我们在一起找水抬水，在水管被冻坏的日子里。我们共同经历了初为人师的紧张和喜悦，我们共同分享了生活中的酸甜苦辣，我们互相倾诉着幸福与悲伤，我们给彼此依靠和力量，这份难得的经历，我们终身难忘。
一个学期即将过去，在学校领导和指导老师的悉心指导下，我时刻牢记师大"怀天下，求真知"的校训，以"学高为师，德高为范"为自己的座右铭，为人师表，把在大学课堂上所学的理论知识和实际教学相结合，以一名优秀教师的标准严格要求自己，从一个没有经验的大学生成为了一个对班级有一定管理能力的老师。可能有时候一份耕耘并不能得到相应的一份收获，但我始终坚信，没有耕耘，就一定不会有收获。
实习有苦有乐，有欢笑有泪水，有数不尽的酸甜苦辣；实习让我丰富了知识，增长了经验；实习让我坚定了学习的信心，给予我勇气；实习带给我无价的人生阅历，是我人生中最宝贵的一课。
顶岗实习报告 篇2
一个半月的实习只是时间长河中的一瞬间，但对于我们来说却是千金难买的宝贵光阴，我们十分珍惜这一难得的实习机会。我们的实习基地是钱库高级中学，一个多月的实习，带给我们许多宝贵的回忆，而这些经历犹如血液般融入我们的生命，成为我们成长的一部分，也是我们离开象牙塔前所迈出的最坚定的一步。此时此刻，我深深地感受到，我成长了。
在钱库高级中学的实习，我们的主要任务是教育见习、教学工作和班主任工作。
一.教育见习
在实习开始的第一周，我们便进行了教育见习，主要是到各个班级去听老师的课。一开始，我们都不知道怎么听课，刚开始听课，也不知道怎么听课，不知道从什么方面着手，只是傻傻的把老师上课的内容给抄下来，就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格，不知道如何去评价。后来和老师交流，发现原来听课要这样听，要听老师如何突破本节课的重难点，要听老师上课的语言，要听老师的问题设置，也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演，而是学生和老师一种互动，一种知识火花的碰撞。
二.教学工作
教学工作是我们这次实习的重头戏。上学期在微格教室有过一些训练，但对于上真正的战场，我们还是经验不足的。经过一周的听课，我知道了上课要注意那些内容，和之前我备的课还是多少有些出入的，又由于我是我们小组第三个上课，我的准备时间还是相当足够的，所以在这边我又重新备课了。通过和老师交流，我了解到备课是一个比较艰辛的历程，要不断地改，不断地练，要备的详细，考虑的非常全面，把课堂可能会出现的问题，都一一考虑到，才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度，但我还是不断地靠近这个目标。
我的第一节课是《免疫系统的功能异常》，这是我人生的第一堂课。第一堂课准备还是很充分的，但是一开始上课，还是稍稍有点紧张的，就连叫上课都忘了，幸好，我私下问了问，学生都没发现我的紧张。这节课主要讲过敏反应和艾滋病，学生对这方面的内容在生活中都有过一定的接触，这节课最重要的就是一个情感态度价值观的落实，也就是生命教育。在课堂上，我让学生说说如何关爱艾滋病患者，学生都很能说，我当时就吓到了，发现文科班的学生就是不一样。学生在语言表达，组织语言方面是相当的不错，同时，对如何看待艾滋病患者都有着别样的关怀。
这一节课是有评课的，建中老师给我这节课一定的评价和建议。老师说，总的来说，对第一次上讲台的我来说，这堂课还是相当成功的课堂。当时听了，很是开心。当然也是有很多不足的，老师说，给学生讲的还是太少了，要更放宽时间给学生;没有充分利用好课堂的生成，比如说在学生了解艾滋病病毒主要藏在泪水，唾液，血液之中时，又给学生判断哪些途径是否会传染，此时，学生就对礼节性接吻产生了一定的疑问，可是对于这点，我没有利用好，本可以好好的拓展;也许第一次上课的内容试讲了很多了，所以很顺利的上了下来，便也显得上课有点随意;同学说，口头禅还是比较多，比如“那···”。
我的第二节课就是公开课，因为我的公开课时免疫复习课，后来我才发现复习课的公开课是很有难度的，不像新课的学习，复习课很担心会炒冷饭。复习课试讲了一遍又一遍，老师也给了很多建议。最初是说我选的艾滋病的这个材料比较难讲，如果讲甲流就会觉得很普通，没有新意，最后，纠结了半天，还是选择了用艾滋病这个材料，因为约翰逊患有艾滋病这个案例有一定的正面教育意义。敲定了艾滋病这个材料之后，就在明线和暗线这个问题上纠结，老师给的建议说，在讲艾滋病的同时，无形之中把免疫的知识点也复习了，到了课堂结束，学生还以为这是在讲约翰逊，所以在设计问题，贯穿方面想了很多。一开始，老师觉得我问的问题，就像在炒冷饭，我的材料只是作为一个引子，没有把材料贯穿进去，显得我的知识点和材料是分离的，也就是“皮肉不相连”。可是我可以理解这个意思，却不知道怎么去问这个问题，很烦恼。接着没几天就要上去讲课，内容思路都没有准备好，我很揪心丫。当时，又感冒了，人总是在生病的时候，特别的脆弱。毫无头绪，弄不出来，还病怏怏的身体，身边的朋友也是爱莫能助，我只能在那个角落揪心的思考，品尝属于自己的苦。其实也没有那么糟糕，很多同学，都过来帮我想想，给给意见。
之后就在8班试上了公开课的内容。由于这节课是以小组的形式进行一定的研究学习，很多东西都是由学生来讲，教师只是起着协助者的作用，所以在试讲的时候根本没有感觉，只有学生在课堂才能真正体现，面对这种无法预计的课堂，还是相当的揪心的。一直听说8班的学生都不太配合老师，上课的氛围比较死，我就更加担心了。由于时间又比较赶，还不是很熟练，当时我去上的时候，还是很紧张的，紧张的出现很多口头禅。幸好啦，8班的学生还是挺给我面子的。当时的内容比较多，只讲完体液免疫和细胞免疫，就下课了。当时上完，就去问建中老师，哪里要改，可是建中老师让我自己思考了，再去和他聊。当时，一上完课，根本感觉不到哪里不对，是因为心里很浮躁，静下心来，就会发现自己问题还是很多的。只有做万全的准备，才能做得更好。
由于一些原因，我的公开课推迟了，不过终于在清明节之后的那一周的周三下午第二节课拉开了帷幕，之前的所有的努力，似乎都要在那节课上见分晓了。可惜，应了一句“期望越大，失望越大”。由于我上的是免疫复习课，这个课对于我们班级的学生来说有点难度，好悔当初怎么没好好分析学生情况，就一股脑认为我们班级学生会很給力。我觉得我很悲剧。一开始的课堂还是不错的，到了下半节课，不知道为什么课堂就这么压抑了，也许是我自己有想放弃的念头吧，我想想也是，我是一个受别人情绪影响很大的人，我是那么容易说放弃，又那么容易说要做什么的人，很讨厌发现原来自己就是这样的。不过其实也没我说的那么严重啦，老师和同学还是给予我一定的评价和建议。最欣慰的就是，这次公开课，我克服了我最大的障碍-语言问题，这对于我来说，可以说是一个很大的进步，终究还是进步了，虽然没有达到自己的期望。想想，付出总是会有回报的，人总是在不断地挫折中成长起来，进步起来，所有的不快，会过去，所有的快乐，也会过去，还是珍惜当下每一个机会，活在当下，快乐一点。
三.班主任工作
我是我们小组第一个班主任的。主要负责每周一次的班会和“下两操、督早修”：监督眼保健操、课间操，监督早自修学生学习。由于第一周的见习，给了我很多时间熟悉班级的学生，也提前了解了班级的状况。在当班主任的那一周，也许很新鲜，很兴奋，我时时都会跑到班级去看看学生的状况，和学生聊一聊，在某种程度上说，我更是以一种朋友的身份和学生聊天，可是，有时候这种师生之间的距离就很难控制了，上课有老师的范，下课做朋友，这是我追求的。一段时间的相处和观察，我也发现了一些问题。比如说班级早自修的声音很小，学生很多都是没睡醒的状态;平时不是很爱问老师问题;晚自修的效率比较低……面对这些问题，有时候，我真的很冲动的想在全班学生面前说一说，可是又有点不敢。后来就和班主任陈老师说了情况，陈老师也召开了班委会，在班委会上，陈老师不是自己说班级问题，而是由班委来说班级有什么做的不够好的地方，我觉得这样很好，自己发现问题，找方法解决，比老师在那里不断强调问题更有效果。班委找出问题，再说说解决措施，最后由老师发表相关的看法想法，这样管理班级，就显得比较民主，也有利于班级的发展。
实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会，通过这七周的实习，我受益匪浅，对教师这个角色有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不在局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些都是以前所不了解的。
顶岗实习报告 篇3
实习地点：武汉华天大酒店
实习部门：中餐厅
实习时间：20xx年10月12日——20xx年1月12日
20xx年10月12日我们应学校的安排来到武汉华天大酒店，进行了为期三个月的实习。该酒店做落于武汉市武昌区徐东大街7号，是一家准五星级的酒店。武汉凯旋门华天大酒店由享有国际管理标准的湖南华天大酒店股份有限公司全权管理，其拥有便捷的交通、一流的设施、豪华的装修、个性化的服务、现代国际酒店管理模式——此次实习是为了将课本上的理论知识与实际操作相结合同时学习一些学校没有的东西。这次我被分到了中餐厅，此次中餐厅之行我给自己的任务是，熟练掌握中餐服务的个项流程及细节，并努力提高自己的交际能力。那么经过这三个月的实习，我是否完成了任务，又有和感受呢？且听我慢慢道来。
该酒店的中餐厅主要以包房为主，还有三个宴会厅，湖北厅，武汉厅，武昌厅。同时作为中餐厅一员，必须全面掌握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面向老师汇报我的实习收获。
做为一名在校学生能得到这样一个实习机会真的是非常难得的经验。使我们在把握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店实习中，困难时刻严重的考验着我们。刚开始的时候感觉还好，虽然很累但人手还比较充足，能满足我们正常的公休，到了后来一个月也就是过年的时候好多员工都因为太累辞职了。再加上员工分批回家过年了，导致上班的人只有九个！而每天包房就要做十几个，三个宴会厅也是全天爆满。那是，就觉得自己是台机器，每天从早上忙到晚上十一二点甚至凌晨一两点然后再拖着疲惫的身体回到宿舍，第二天依旧如此，那时候都快要绝望了。庆幸的是我们坚持下来了，现在回过头来想一想觉得正是因为那段经历磨练了我不怕吃苦的精神。
在实习期间，与同事之间的关系处理，是关系我们同学实习效果的一大因素。恰当的处理好与同事的关系，你就能获益非浅，达到事半功倍的效果。工作中，他们能教你很多东西。这个潜在资源，需要专心去挖掘。另一方面，作为一个学生，长达十多年的校园生活，习惯对我们的学习方法进行评价。在实习中，我发现，其实学习不光布满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。很开心的是实习期间与同事们相处的都还不错，这里上到主管下到员工人都很好。教会了我很多东西，也让我得到了更多的朋友。做为一名中餐服务员最不可避免的就是与客人打交道。我刚开始的时候胆子很小不敢与客人有什么交流，后来时间一长胆子也大了，逐渐发现，做为一名优秀的服务员除了要有娴熟细致的技巧之外还应与客人进行一些轻松自然的交流，这样不仅能使客人开心，更能使客人对酒店对服务员加分。
酒店作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。酒店向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。以马斯洛的需要层次理论为依据，结合员工的自身条件，为员工谋划未来。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为酒店是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们酒店内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们酒店的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。
实习期间我们的主管常说，作为一名服务员首先要做好自己的本职工作，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气。我一直引以为戒，并愿与君共勉。这次的实习对我来说真的是意义非凡，我逐步确定了自己的职业道路并愿意为之努力。
顶岗实习报告 篇4
一、引言
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
二、实习时间和实习单位
1.实习时间
20xx年10月31日-20xx年01月04日
2.实习单位
重庆江北希尔顿逸林酒店
重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路协信大厦B栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五星级酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管根据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过老土而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由希尔顿是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
四、实习岗位与内容
1.实习岗位
餐饮部
2.实习内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
(4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
(7)参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种;沽清的品种。
五、希尔顿酒店存在的不足
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对重庆江北希尔顿逸林酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法。
1.各项规章制度及其落实不是特别到位
所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。重庆江北希尔顿逸林酒店的各项规章制度也不是很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是重庆话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用重庆话的员工大有人在，毕竟希尔顿是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2.对餐厅卫生的管理和监督不是很到位
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
3.没有建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中几乎名存实亡。
4.没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在两个月的实习过程中，我发现希尔顿酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。 5.管理层之间缺乏有效的沟通和交流
一个企业要进步，要发展离不开一个好的管理团体。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。而经理与领班之间也是如此，听说是因为我们经理跟领班们以前都是一个酒店做服务员的，所以她们便有些气不过。总之，那是一个女人的战场。 6.菜品及其服务不是很到位
据我所知，现在中餐厅的大多数人，包括老总、经理、主管、领班、服务员、厨师都是从大世界酒店出来的，所以，不管是从服务还是菜品方面都是照搬照抄，没有一点创新意识。
六、改进措施及其建议
1.树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
在两个月的实习过程中，我发现希尔顿酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。所以才造成了其发展的滞后，经营管理的缺陷。如果它有一个能够凝聚人心的精神性的企业文化，那会是另一番新天地。
2.建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
俗话说：人为财死，鸟为食亡，员工进酒店工作除了为钱以外还为了能有一个光明的前途，为了能干出一番大事业。可是如今的中餐厅没有一个公开透明的激励和晋升机制，新晋升的领班是在我们不知道的情况下晋升的，除了漂亮点外没发现有什么优点。再说酒店除了给我们开罚单外没给过我们任何的奖励，反而是我们倒贴钱，工资低不说还的赔钱，谁愿意留在那儿啊，我走的时候人已经辞职了一大半，留不住人如何发展?所以，建立一套公开透明的激励机制和晋升制度尤其重要。
3.加强餐厅卫生的管理和监督
在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，除了不定期的检查手指甲。而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。也许是因为时间的缘故没得时间洗，也许是因为酒店员工洗手间设在负五楼，而中餐厅在三、四楼而且还只有一部电梯的缘故，总之，加强对卫生的监督和管理迫在眉睫，酒店可以从几个方面加强完善，比如时间安排，比如通道改进等等。
4.建立健全一套完善的管理机制
毕竟希尔顿是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化、管理需要人性化人性化、操作需要规范化专业化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。如此一来，既可以弥补其他方面的不足也可以体现其管理方面的水平。
5.加强创新意识，提高服务技能
创新是发展的灵魂，是发展的核心，一个企业如果不图进取，只知固步自封，是会慢慢被社会淘汰的。服务水平，服务技能的高低也是衡量酒店整体水平的一个重要标准，来星级消费的人群大多数都是冲着一个名气，一个享受服务去的，如果服务不到位，不标准就留不住回头客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待毙了。
6.加强管理层之间有效的沟通和交流
如今的社会是一个信息高度集中的信息化社会，一个社会要进步、一个企业要进步，要发展离不开一个好的信息集中管理体系。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。试问，这样一个环境如何能带动酒店的发展?所以，实在是有必要加强领导班子之间的交流与沟通，实在不行的话可以撤掉个别领导，能者居之。
七、实习主要收获和体会
1.实习收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
1.1服务技能的提高
在这次实习中，我们培训了服务技巧和服务规范，深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
1.2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力
酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
(2)交际能力
因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
2.实习体会
酒店培训的.重要性。随着社会经济的发展，中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨，而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业，因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
(1)从公司来讲这是公司应尽的责任，有效的培训可以减少事故，降低成本，提高工作效率和经济效益，从而增强企业的市场竞争能力。培训是饭店成功的必由之路，培训也是饭店发展的后勤之所在，没有培训就没有服务质量，没有理由不培训，培训也是管理，培训就是按照一定的目地，有计划，有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念，传授工作，管理知识和技能的活动，有助于饭店经营目标的实现，而酒店也不可能在任何时候都招聘到合适的人才，即使招得到，也有一个提高、更新知识以适应新形势、新任务的问题。因此，从长远来看，人才的培训才是企业发展的关键。
(2)从员工来讲可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满意度，增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否，都是决定这个人发展前途的重要因素，素质是知识技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素质，文化素质，技术素质，身体素质，能力素质等，不可能是完美无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素质，达到企业的要求，也是自己的进步。
(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统 正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续发展是致命的，没有一个服务过硬的员工团体，酒店是无法长期发展的，一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识，工作观念等，等酒店发展到一定阶段后，变硬专项管理反面的培训，培训出一个管理过硬领导班子。
八、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。
顶岗实习报告 篇5
一、 实习目的
生产实习是工程造价专业教学计划中重要的教育环节，使学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识的重要手段之一。通过实习，使我们对专业知识有初步、直观的了解，对自己将来所从事的工作环境进行直接接触，认识建筑材料，建筑结构体系，了解建筑企业基本结构，对施工程序、施工管理机制两件也程序有所认识。接触社会、开阔眼界，使我们对本专业产生浓厚的兴趣，也我们进一步学习工程管理打下坚实的基础。
二、 实习单位及岗位介绍
我在陕西省外经贸实业集团有限公司参加生产实习，刚去公司就把我派到陕西理工学院2#实验楼项目部学习，去了后根据我的情况给我分了个技术员岗位，我的主要工作就是配合施工搞技术，配合预算员搞成本管理及正确引导工人施工。
三、实习的内容及过程
本生产实习报告是根据实习指导书，以及实习过程中所学习到的知识并结合书本知识所写;本生产实习报告内容为屋面工程，以下为详细内容：
屋面的构造层次由下向上依次为：顶棚抹灰、结构层、找平层、保温层、找平层、防水层、保护层;
(1)屋面防水层施工
本工程防水层为沥青防水卷材，工程施工工艺：采用热粘法，用三毡四油
的做法进行防水施工其施工程序为：基层检验清理→喷刷冷底子油→节点密封处理→浇刮热沥青胶→铺第一层油毡→浇刮热沥青胶→铺第二层油毡→浇刮热沥青胶→铺第三层油毡→油毡收头处理→浇刮面层热沥青胶→铺撒绿豆砂→清扫多余绿豆砂→检查验收。
注：1上下层油毡不得相互铺贴。2铺贴油毡应采用搭接方法，上下层及相邻两幅油毡搭接应错缝。3各层油毡长边的搭接宽度不小于70mm,短边的不小于150mm。上下错层搭接缝应错开1/2或1/3副卷材宽，铺贴卷材应弹出标线。4应先按先高生低、先远后近的顺序进行，在排水集中的部分及油毡附加层，按标高由低到高向上施工。
防水屋面施工技术：
①细石混凝土的原材料就严格按设计配合比计量。混凝土中如掺减水剂或防水剂时，应准确计量，投料须序得当。②混凝土应采用混凝土搅拌机进行搅拌，搅拌时间不少于2min;掺加外加剂时应根据外加剂的技术要求确定搅拌时间。③混凝土的坍落度一般控制在60~80mm;④细石混凝土防水层的厚度不小于40mm，并采用结构找坡。⑤混凝土内应配置圆4mm~圆6mm、间距100~200mm的双向钢筋网片，钢筋采用冷拨低碳钢丝。网片应放在混凝土层上部，其保护层厚度不应小于10mm。⑥刚性防水层必须设分格缝，其分格缝应设在屋面板的支承端、屋面转折处，防水层与突出结构的交接处，并与板缝对齐。分格缝的纵横间距不大于6m。分格缝的截面就做成上宽下窄，缝内应填弹性防水密封材料;⑦在每个分格缝处设模板，模板高度等于防水层厚度，模板厚度等于分格缝宽度。施工前，木模板应浇水湿润，钢筋
网片放置处垫好保护层的垫块。⑧每个分格块的混凝土应一次浇筑完成，严禁留施工缝。混凝土摊平后，用平面混凝土振捣器振捣密实，待混凝土表面泛浆后，用木抹拍实槎平。在混凝土初凝前，用铁抹每二次压实抹光。在混凝土终凝前，用铁抹压平面图抹光。抹压时不得在表面洒水、加水泥浆或撒干水泥。待混凝土收水后进行压光。⑨混凝土浇筑12~24h后进行覆盖，并浇水养护，养护时间不少于14天，混凝土硬化后，取出模板，在分格缝内填密封材料，上铺防水卷材。
避雷措施：
在打基础底板前，应先向地下打设铁钎，后用铁板水平各竖直方向焊按起来，最后留出中轴最长的一排铁片，一般伸出2~3m，以后将铁片与钢筋焊接在一起，并逐层将钢筋接好，一直连接到楼顶做成避雷针或绕妇女儿墙做成封闭和铁环。在一层外墙留出两个铁片头。最后进行接地摇测。来检测是否具有防雷能力。若不行，则应挖开一切工作一块。向下打基础铁钎，最后检测符合要求，则此项成功。
(2)门窗工程
1.门窗的种类：门窗按材料分为木门窗、铝合金门窗、塑钢门窗、涂色渡锌钢板门窗等。在我学习这个项目工程中采用木门窗和塑钢门窗。
2.木门窗的安装：
① 安装前，应检查门窗的尺寸、标高、开启方向，在门窗洞口处弹位置线及定位中心线。
② 采用立口法安装门窗框时，应当在墙体砌至地面时立门框，墙砌
至窗台时立窗框。门窗框立直后，应校正其横平竖直，校正无误，用临时支撑将其稳住。砌门窗框两侧砖时应在墙体预埋防腐木砖，木砖间距不大于1.2m，每侧至少两处。门窗框的上下框应留走头，走头长度至少120mm。砌墙时走头部分砌入墙内，待墙体凝固后，用铁钉将门窗框钉牢于木砖上。
③ 用塞口法安装时，是先砌墙，留墙洞，再装门窗。采用此方法时，留洞的墙高均应比此门窗框尺寸大20mm。若门窗框留有走头，则在砌墙时，留出走头空位;砌墙中应预埋防腐木砖，每侧不少于3块，间距不大于1.2m，最后一块离门窗上口不大于250mm，最下块离门窗下口不大于250mm;待墙体砌完且凝固后，将门窗框装入墙洞内，四周用木楔临时固定，并校正其横平竖直，校正无误后，用铁钉将门窗钉牢在木砖上。钉牢后拨去木楔;
④ 注意门窗框与墙面的相对位置：外开门、外开窗的门窗框、双层门窗、推拉门窗以用及纱扇门窗一般安装在墙厚中间;内开门、内开窗的门窗框一般安装在与内墙面相平的位置，当墙面抹灰时，门窗框应高出墙面15~18mm.。
⑤ 门窗扇安装时应试装，按规定的留缝宽度决定门窗扇修刨尺寸。对门窗扇宽度的修刨应同时修刨两侧边框，对门窗扇高度的修刨，只修刨下冒头，而不修刨上冒头。
⑥ 安装五金材料，合页适安在边梃高度的1/10,并避开下下冒头。合页的螺钉子安装，要求打入1/3，拧进2/3。严禁一切工作打到底。
二塑钢门窗的安装
① 塑钢门窗的安装必须是先留洞口后安门窗。洞口尺寸一般比门窗框大30mm;
② 门窗与墙体连接：当墙体为砖墙时，可用膨胀螺栓固定连接;当墙体为钢筋混凝土时，可采用预埋铁件焊接或射钉方法连接。铁脚边距一般为180mm，中距一般不超过500mm，门窗每侧铁脚不少于两个。按图方样门窗框安装线及立口的标高控制线。
③ 门窗框按线就位，用木楔临时固定，检查正侧面垂直度及对角线，合格后，用设计的连接方式连接固定。门窗框与墙体的缝隙应按设计要求的材料嵌缝，如设计无要求可用泡沫塑料、沥青麻丝填塞，用密封膏封闭。安装门窗的五金配件应先钻孔，孔雀后用自攻螺钉。
3.门窗质量控制
① 门窗安装允许偏差应符合规范规定。②砌筑时洞口预留量应准确;③门窗框安装应牢固，合页槽制做应深浅一致;槽底平整。④门窗立梃应垂直。
四、实习心得体会
在这段生产实习过程中，也发现自己有许多的不足，以及课本知识掌握不牢固，不能灵活运用课一知识的现象。我在以后的工作和学习中一定加强我的不足，会更加的努力学习。因本人工作经验有限，在实习报告中也存在着许多不足，望各位老师批评指证。在此感谢实习过程中老师、同事以及工程技术人员对我的帮助，谢谢。
顶岗实习报告 篇6
我们可以通过顶岗实习给自己一个明确的定位。在实践中接触与本专业相关的实际工作，增强了专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下了一定基础。通过实习我们可以把实习中遇到的问题、困难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决。我想这就是学校安排我们大三实习的目的，我很幸运成为河北师范大学顶岗实习大军中的一份子！
实习的两个月很快接过去了，回忆实习过程我的心情此起彼伏，现将实习报告总结如下：
在教学方面：在教法上注重启发学生，培养学生思维的发散性，提高学生的想象力，丰富学生的知识，培养学生的创新的精神。在教课过程中抓好课堂纪律，加强对纪律和组织性较差的学生的教育等。我们在一起实习的几个同学还经常坐在一起讨论教学方法和经验，取他之长补己之短。作为一个美术老师，我要收集很多素材和教学用具，不能只用一支笔。我虚心听取老师和同学的意见，尽我最大的努力认真上好每一节课。我很庆幸我和同学们的关系很融洽。同时我在教学中也发现自己很多的不足。比如：授课的逻辑性不强，解释性语言太多，对于学生提出的问题有时自己知道是什么但是表达不到位，对于授课的节奏把握不是很好，有时三十分钟的课不到二十分钟就结束了。此外，语速也有点快。
在生活方面：我们几个人在一起吃饭、打饭、打水……我从来没有想到虽然几个不认识的人在这么短的时间里能熟识到这种程度。我们经常在一起说笑，谈谈在学校的时候的事情，说我们第一次见面时的印象等。我和这里的老师关系也非常好，我们经常在一起打篮球、聊天等。这的学生也很有礼貌，即使我没有教他们，可见面后仍很客气得打招呼。跟我教的那关系就更好了。虽然这样但我还是有时跟他们保持一定的距离，记得老师说过我们既要有亲和力又要有威严感。这次实习对我的社会经验、人际关系也有很大的帮助。
在学习方面：我的课程安排地较满，每天都要给学生上课，尤其是初三的毕业生。他们面临的是人生的一次转折，这需要提高绘画技能。我想他们和我一样：一个是画画为了升学，一个是想找到一个好的工作。每天我都和学生们一起画画，给同学们改画。这样不仅能帮助学生，同时也能提高巩固我自己的基础能力。在给初一上课的时候，我也经常看一些东西希望能紧跟学生的思维方式，从中我得到了很多宝贵的东西。课余时间我会看一些从学校带来的专业书籍等。
在短短的两个月里，我学到了很多东西。这比在学校这么长的时间里学到的更精彩、更丰富。但同时也让我感到自己以前学习得不够认真等一些问题，回校后一定要认真总结为以后的学习做一个系统而缜密的计划和安排。这次实习使我加深了对教师工作的认识和了解，进一步巩固与发展了专业理论知识，培养了独立从事美术教学及教育研究工作的能力，坚定了我从事教育工作的理念。我希望我们学院以后能多与中学联系并和他们建立长期的关系有利于开展一系列的合作。包括课题的研究开发、教学设计、学科资源网站的建设等等，并把这些任务都布置给我们，这样我们才能更好地学以致用，同时也可以为我们教育技术做一个很好的宣传。总之，要给我们实践的机会，我会在接下来的时间里认真总结，为将自己塑造成一个符合时代要求的教师而不懈努力！
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