创业计划

时间:2021-09-21 15:03:15 创业计划 我要投稿

【精选】创业计划模板集合八篇

  时光在流逝,从不停歇,我们的工作又迈入新的阶段,此时此刻我们需要开始制定一个计划。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编为大家整理的创业计划8篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【精选】创业计划模板集合八篇

创业计划 篇1

  随着经济的发展,特别是农村消费的不断升级和提高,市场消费已经出现新的变化。特别是90后的消费呈现新特点和新需求,给我们的创业带来良好机会。通过对市场的了解和调查,并接触了一些热门行业,创业项目越来越清晰,下面进行可行性分析。

  一、项目的选择。

  项目的选择必须具备如下特点:

  1、宗旨是有比较好的发展潜力,市场巨大。

  2、需求量不断上升,时尚化、品牌化与品位化日益鼎显。

  3、投入或成本不太大,在可控范围。

  4、能形成大流通销售。

  5、产品能包换,无风险。

  6、消费年轻化、

  通过前期市场调查和摸底,手机行业是一个发展很快的阳光产业,具有无限的商机。手机行业经过将近10多年的快速发展,正在加快速度普及。市场上的一些手机店主要是靠零售来盈利,

  走的是传统销售渠道。因利润高,门槛低,手机店如雨后春笋般出现,竞争非常激烈。手机行业更新换代快,在目前形势下,必须对销售模式进行创新,从而带来新的机会。知己知彼,才能百战不殆,选择手机行业,是比较明智的选择。

  二、产品定位

  中国有十几亿人口,农村人口占有绝对大部分,市场蛋糕巨大。随着农民生活水平的提高,追求时尚成为一种可能,农村使用手机的人越来越多。根据农村的消费特点,消费人群主要为打工的、学生或者政府机关、企业单位等。大品牌手机主打一级或二级城市,要想突破重围,成功创业,必须要侧翼进攻,实行区域精耕细作,农村包围城市,重点运作三、四及市场,走中低档品牌之路。根据这些特点,手机选择要注意如下条件:

  1、 产品以中低档为主,一般零售价在400-500元,面向大多数消费者。

  2、 经营少量高档或大品牌,做形象,满足高档消费者的需求。

  3、 产品款式新颖、大方、功能新、

  4、 产品质量好,全国联保,正品行货。

  5、 物流配送快捷。

  6、 有礼品及广告支持;

  三、手机店选址

  店址的选择非常重要,它一定程度上决定了这家店以后是否能够盈利。关于选址要关注以下几点:

  第一:成行成市、跟随策略,跟随同行聚集的地方选址,或者跟随大型连锁店所在位置周边选择。但前提条件是你的店的机型要与连锁店销售的机型有差异化优势;

  第二:小城市开大店,抢占第一原则。人们往往容易记住世界上最高的山,很少有人会对第二高的山记忆深刻。“第一原则”在营销中无处不在,如购买去屑洗发水会立刻想到“海飞丝”,这是因为海飞丝在进入中国市场时,第一个推出去屑的概念。小城市具有租金优势,在投入额不变的情况下,小城市开店,店铺面积更大,一能直观有效地集中顾客的注意力,吸引顾客光临;二是入口也相对宽,顾客容易进入店内,并且能够较多滞留顾客,成交的机会就越大。当然,小城市开大店还应该考虑与城市的规格相协调。

  四、人员及组织结构

  公司刚处在启动发展阶段,本着降低运营成本,打造样板店的原则。启动阶段,一切从简、从精,合理组建公司人员架构。 ●公司成员:

  ●薪酬体系:底薪+提成。据汪仁的收入情况,底薪暂定为1000元,实行浮动工资,能者多拿。经过考核,业绩优秀者进行加薪,半年评定一次,每次加薪幅度在200元。提成方式店内员工根据零售销售额的5%给予提成。因招商部和物流部主要进行业务拓展、物流配送及售后服务,根据其销售额的6%给予提成,两人按1:1比例分成。

  ●股东名单:

  ●比例:公司采用股份制,众人堆柴火焰高,共同发展,共同致富。公司股份设置10股,每股4万,累计40万,用于创业资金。年底分红根据股份进行分成。

  ●董事会:

  ●董事会:制定区域发展规划,营销策划,促销活动及下达销售考核指标,完成年度预算和规划。

  ●店长:1人,亲和力强,为人热情,表达能力较强,细心、认真和责任心强。负责店面产品陈列,促销及销售统计,并完成财务核算工作。

  ●招商部:1人,需具备较强的沟通能力,诚实守信,务实吃苦。负责区域招商,完成销售指标,建立合格的二批网络。

  ●物流仓储:1人,做事踏实,吃苦能干,细心,责任感强。负责产品进出货及物流配送及产品售后服务。

  五、创业预算与风险分析

  前期投入:包括首期房租、前期装修、首批存货以及柜台、电脑、音响设备等几项。

  1、前期投入表

  2、平均每月盈亏平衡模拟计算表(店铺)

创业计划 篇2

  摘要:

  要创业托管,第一步就必须了解孩子的心理,孩子的喜怒哀乐都表现在脸上,只要你留心观察,就会发现孩子的不同性格特征,以便于因材施教。像有的孩子爱哭,有点儿爱娇气,要让他学着坚强一点;有的孩子比较内向,不爱说话,要多引导他,帮他树立信心,多鼓励;有的孩子很霸道,不喜欢分享,什么东西都抢到自己手里。所以要多组织孩子们在一起游戏、共同做一件事,来培养他们的团结合作精神。这样的情况还有很多很多,需要我们在工作中认真去观察。第二步要学会调动孩子的积极性、求知欲,孩子都爱玩,对新鲜的事物都会产生好奇心,怎么能把要学的知识融入到游戏中,让孩子又学了,又玩了,这是需要我们不懈努力的。第三步要学会和家长沟通。家长是孩子的第一任老师,如果家长能配合老师工作,在家严格要求孩子,不娇纵孩子,这样教学活动会开展得更顺利,孩子会进步的更快。如现在幼儿园普遍都在实施的:家园联系手册、家访活动和亲子活动,都是我们幼儿园和家长沟通的好方法。第四步是要有集体意识。独木不成林,滴水不成冰。一个人的力量是有限的,我们幼儿园是一个大家庭,每个人都是其中一分子,只有大家团结一致,共同进步,才能把幼儿园建设好!

  托管经营、创业精神:

  托管经营,必须要成本效益为前提,没有利润,仅仅追求社会效益是错的;国家没有要求大家承担教育的义务!因此,在托管经营时,一要考虑开支成本;以小本做大事,以优质服务取代大成本的投入。二要积极网罗学生,也是托管要素,只有学生越多,运作才能摊低成本,提高利润。三要做好各学校公关开支,向各大小学校透支,将公关成本打入总成本中,在学生中摊薄。只有这样,从事这行业既高尚又赚钱,这才符合创业精神,才符合中国未来发展要求。

  (1)随着时代的进步,现代的父母承受越来越多的经济压力,用于照料和教育孩子的时间明显不足;加上社会安全形势日趋复杂,车辆的增多和治安的恶化使得家长不放心让孩子独自在家,因此催生了学校家庭之外的孩子的第三归宿——托管班,有时也俗称“小饭桌”。

  (2)一般托管班主要面向低龄儿童,如幼儿园孩子、小学生等,除了看管孩子安全的责任外,很多托管班还承担有接孩子放学、安排孩子晚饭或午饭等,部分托管班还可以住宿,充分解决父母没时间管孩子的难题。

  (3)另外还有一种情况是:家里虽然有老人或保姆带孩子,但因为这些看护人缺少必要的教育知识,孩子因为缺少良好的氛围而养成诸多不好的习惯,因此家长送到托管班去,与小朋友们一起写作业、做游戏,通过老师的监管和学生的互动以期形成良好的生活学习习惯。

  而且除了幼儿园,托管班也可以辅助孩子更正确的起步:

  (1)由于现有的孩子多为独生子女,在家享受的多是特殊待遇,因而他们更加需要同伴的氛围。但学校里以学习知识为主,学生自由受较大拘束,而托管班里则更加生活化,更能磨炼性格、改善个性,去除独生子女身上的“娇矫”二字。

  (2)在无特殊关照的同伴氛围里,儿童可以通过互相教育从而产生较好的生活习惯。很多在家挑食的孩子在托管班中都会胃口大开;在家不好好写作业的孩子,在托管班中受同伴影响反而会自觉地完成作业。正因为缺少了家长过分关注带来的压力和排斥,反而令孩子的各项行为更加自发地进行。

  (3)托管班的主要任务是辅导孩子写作业,一般孩子回到托管班就会先写作业,老师还会就不会的问题给予解答,作业完成后还会组织学生自查或由老师检查,因此孩子的作业在托管班就能完成,家长可以省去很多麻烦。

  (4)现在的托管班多为私人设立(尤其是退休教师),因而各项服务比较便利,可以有效解决家长的各种实际问题,节省家长的时间。

  至于家长对于“弊:由于没有正规注册的托管班,现在的托管班可谓良莠不齐。一些不负责任的托管班会给学生的安全和教育带来很大问题。”的担心,我们会有注册的证为证据,所以家长大可放心。

  一:项目简介

  随着生活节奏的加快,许多年轻的家长事情繁多,又没和长辈住在一起,会面临在孩子放学后没人带,或者因为临时有事或者下班晚,孩子没法接送的情况,因此在社区内设立一个临时的幼儿托管,可以解决他们孩子暂时托管的棘手问题。因此社区临时托管是一项很有市场前景的创业。

  二:业务介绍

  1.托管时间:周一-周五 16:00-20:30

  2.服务项目:周一-周五 下午幼儿放学的接送、晚上的托管

  3.托管对象:托管所附近幼儿园的学生

  4.服务宗旨:让孩子开心,让家长放心

  5.收费标准:接送且加一小时内的托管 20元/次

  临时托管 三小时内 10元/时

  3-5小时 40元

  6-8小时 60元

  (因为是自己第一次创业,难度还是很大的,所以先要取得家长的信任,让周围幼儿的家长放心我们新开办的幼儿托管,刚开始只负责托管课后,同时让大家及孩子有个适应的阶段。做到后面再开始扩大规模、托管周末。)

  三、市场定位。

  开店前的市场调查,调查其它同行的日常情况、与市场的需求。

  市场需求:瞿溪是经济相对不错的城镇,镇上人们的消费水平还比较好,学生家长不是自己上班,就是做生意,因此是非常忙碌的。周一到周五,学生在学校里上学,但是放学后的接送以及周末学生的安排就会经常性的出现没人看管的情况,所以临时托管的需求还是存在的。

  四、店铺的准备。

  在瞿溪文化宫后面的教工宿舍中找一套一搂的出租套间,大概八十平方,市场现在的租金大概每月七百左右。

  选址原因:

  生源问题。瞿溪有三个小学、两个大的幼儿园,其中离文化宫比较近的有瞿溪二小、瞿溪一游和两个私立的幼儿园。这样就解决了生源问题,给我们提供了市场需求。

  安全问题。因为离学校近,不用车子接送,这样我们就不用配备相关的交通工具,为我们的创业省了很多的投入。更主要的是,方便附近家长把孩子送到我们的临时托管所;也有利于我们接孩子,解决接送过程中的用车安全。

  场地设计:

  活动室:将大客厅设计为活动室,配有各类玩具,如球类、棋类、益智的拼图、积木等;若干的小椅子;一台挂式电视机和一台VD播放机,若干碟片;

  图书作业室:贴壁的书架,可以放置大量的幼儿图画书、幼儿益智书,房间正当中放置桌子,供学生阅读书籍和小学生写作业用。

  休息室:安放四张幼儿睡觉的格子床。

  用餐室(厨房):常备的厨房用具,尤其是微波炉(下午接送托管和晚上临时托管的孩子可能会出现肚子饿的情况,我们会临时托管所附近的正式专卖糕点店进糕点和牛奶,暂时给孩子充饥;或者给家长带来的食物加热)。

  五、所需人员

  首先:一定要有爱心、耐心、责任心。要爱孩子,喜欢和孩子在一起。某些琐碎简单的事可能每天都要重复强调,不可以觉得厌烦,这是孩子的天性。孩子的自我控制能力差,需要多督促,帮助他们养成良好的自习与卫生习惯。

  接送2人,厨房2人,图书作业室2人,活动室3人,休息区1人。

  负责看管孩子,解决孩子的吃饭和休息问题;带领孩子一起做游戏等;辅导孩子完成作业,指导孩子看书。

  六、招生对象

创业计划 篇3

  一、摘要:

  在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满美丽鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对美丽鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,美丽鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。

  从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出美丽鲜花的美丽。小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。我看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。

  但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,可能会失去利润较高的定单,这又不得不让人费上一番脑筋 从人类历史发展角度来看,当人们的物质生活得到满足后,对精神生活需求就会非常强烈,有人曾说过在中国“花如手机一样普及的时代即将到来,抓住每一个重大节日,如春节、情人节、圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等

  有潜力的节日,扩大潜在消费人群,激发市场潜能,加强市场喧传力度。

  花店是美丽幽雅的场所,花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。美丽鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。

  二、花店情况:

  名称:梦花缘花店

  广告语:花来一份好心情

  招牌:

  经营理念:花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。

  目标:有效的打通销售渠道,以提供产品服务为根本,促进美丽鲜花市场的大发展.让顾客明白理解花的真实意义,把祝愿和幸福送到千家万户.带给顾客美好与幸福!尽可能的提高花店的知名度和美誉度,建立属于自己的一套完整体系,最终推向全市,全国,甚至全世界,做大做强。

  三、花店定位:

  选址定位:交院后街(德全路中街十字路口一门市处,人流量多而集中,属于大学城内,位置优越,交通方便,效果明显,容易带动生意)。 装饰定位:以现代风格装饰,给人以时代的气息,现代化的心理感受,这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。店内气氛活泼(但都要以节约成本为主)。

  经营范围定位:主要包括美丽鲜花、盆花、干花、花器、工艺绢花等,因为刚开始的原因,所以其次才是花卉意境设计、婚庆服务等。 宣传定位:要以消费群体相符合,针对性强,不能片面撒网。

  服务定位:引导消费,让顾客了解其花语,顾客有需要,可以上门服务,为其布置厅堂,进行花艺设计;教会消费者养护保鲜知识,经常访问客户,掌握其新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新美丽鲜花等;可为消费者灵活安排经营时间,这样都可有很好的增加其回头客和占有率。

  四、产品结构:

  花色、品种齐全,盈合市场需求;

  包装精美,特色花艺,花材品质优;

  五、卖场布置:

  一个几十平方米的门市要布置好基本所求。门外处,用六束大的花篮分两行均匀摆放在门市两侧,以吸引顾客眼球;大门处上面,摆放一个较大的合适的横幅条,让顾客醒目;进门内处右侧边是收银台,有专门的`电脑、打印机、传真机等设备;旁边有一个客桌,供顾客商谈和休息等;中间为员工工作区,以设计花等工作;墙壁的三面,较上部分设为橱窗,橱窗里面放着美丽鲜花、花篮、花瓶等标本设计,较下部分放着一些综合设计的花体和备用的美丽鲜花、花瓶、花篮等,能看能摸,让顾客切身感受体会;

  六、目标消费系统:

  大体是老、中、青年,年龄是18岁——60岁之间,最主要消费群体为高校大学生,因为地点本就在大学后街,主要客流量就是高校大学生,也最为集中,所以他们作为第一和首要消费群体;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是为其它过路客等。

创业计划 篇4

  一、 计划摘要

  近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气 势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会, 奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的 脚步,引领饮料行业消费的主流。但是,要注意几点:

  1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、品质要好,口感是否保持一致。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  二、 公司简介

  1、公司名称: 大学城奶茶店

  2、公司业务:奶茶

  3、公司宗旨 : 以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引 更多的客户。

  4、经营目标 : 在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目 标是占据更多的校园市场份额。

  5、产品优势 :奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色:,制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。

  6、管理团队 :在我们这个创业团队中,分工如下: 制作、销售、财务、现金结算、外卖服务、店面整理、材料订购

  三、 市场分析

  1、市场情况介绍: 经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的 71.3%,而不喜欢的只有总数的 16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

  2、目标市场分析 : 进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。 被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的 一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感, 对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的 需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据 调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

  3、顾客需求分析:经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

  四、 竞争分析

  1、竞争对手: 目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这 几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。

  2、SWOT 分析:

  1)优势分析:正处夏季,天气炎热,人比较喜欢喝冰奶茶;厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口; 店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者;我们是一个学生团队,可以进行科学管理。

  2)劣势分析 :奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度;资金少,没有太多的经验。

  3)机会分析:市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前学校周围以及学校内没有很好的奶茶店;良好的口味、 认真的服务态度, 专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;虽然营业面积有限, 但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象,更显竞争优势;产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。

  4)威胁分析 :随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、 纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者忍痛割爱,对其 说“No”。

  3、市场竞争策略 :本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机, 迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:

  ①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;

  ②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;

  ③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;

  ④适时的进行产品促销活动;

  ⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写;

  五、 产品服务

  产品发展规划:本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。

  六、市场营销策略

  1、产品策略 :

  ①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

  ②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;

  ③根据消费者的不同,推出不同产品;

  ④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

  ⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。

  2、价格策略:

  ①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;

  ②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。

  3、广告策略: 广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:

  ①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;

  ②利用在学校的人际关系,多做宣传;

  ③利用即时通讯手段,宣传店铺及产品。

  4、促销策略:

  ①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

  ②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;

  ③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;

创业计划 篇5

  随着人们的生活水平不断的提高,消费概念的不断转变,越来越多的单位和个人对烟酒的需求很大。加之现在大多农村生活水平的提高,都向城镇搬迁安家。由于人口的集中,这样就使得烟酒有相对稳定的需求市场。

  烟酒店名称:××××

  一、 烟酒店概况:

  本店属烟酒服务行业,由×××、×××夫妇共同经营(指定联系电话:××××××××),主要提供烟酒及各式饮品,承接各式宴会、酒席的烟酒提供。 ××××位于×××××××门面,开创期是一家相对小型的烟酒店。但随着城镇人口的增多,人们对烟酒品质的提升促进了市场需求的增多。本行业正在以蓬勃的趋势大步向前,而且本行业的投资风险相对其他行业来说较小,且具有稳定性,利润相对高一些回收率也就高。

  二、 经营情况:

  由于地理位置便利,加上我们在服务质量和产品质量上下了大功夫,所以客源相对丰富。另外有几家稳定的团购单位,这样来每月的销量就目前来看已经是直线上升的趋势,大概情况如下:高端酒主要以单位和企业团购以及酒店的各式宴会接待之类,在40000—60000元不等,低端酒主要用于婚宴、酒席之类和一些乡镇小型的超市、小商店之类,每月售出在15000—25000元不等。再加上店里每天在零售这块也有500—1500元不等。

  三、 现有规模:

  ×××××酒店现有面积×××多平方米,总投资金额××万元整,初期投资主要用于完成租赁店面及店面形象装修,购买设备,烟酒类商品的订购,资金明细如下:

  店面租赁:××××元,购买设备及烟酒产品的订购×××××元,流动资金投入×××××元。

  因客源的相对稳定,销量的逐步增大,流动资金占用的累积,特需×万元整,用于流动资金的投入。

  四、 资金使用计划:

  我将通过扩大销量,争取利润,在×年之内偿还投资。

创业计划 篇6

  一、 市场分析

  1、 市场现状 2、 目标市场 3、 竞争状况 4、

  面临的困难

  二、 创业机遇 三、 企业概况 四、 运营模式

  1、 员工制 2、

  信息化管理

  五、 管理制度

  1、 业务管理制度 2、 人事管理制度 3、 行政管理制度 4、 财务管理制度 5、

  商业资料管理制度目录

  六、 发展战略

  1. 总体战略 2. 分布战略 七、 市场营销策略

  1、企业CI策略 2、价格策略 3、品牌策略 4、营销方案举例

  一、 市场分析

  1、

  市场现状

  对武汉的家政市场做深入的调查。(待调查) 2、

  目标市场

  从服务这个内容来看,我们服务的对象是面向社会各个收入阶层的家庭。但是,在高级家政这个服务领域,我们还是把目标市场重点放在中高收入的家庭。 3、 竞争状况

  4、

  面临的困难

  1)员工来源问题:由于人员流动性大,所以必须要稳定的员工来源,然后还得进行上岗培训,淘汰一部分人员, 从事家政服务行业的人,受“伺候人”、“低人一等”等旧观念的影响,被社会上一些人看不起,没有得到应有的尊重,也使一些劳动者,特别是下岗职工感到自卑不愿去做。

  2)员工的可靠程度:大部分家政服务人员都是进城打工者,文化水平不高,而且员工里面很复杂,有些具有不良的社会习惯,会给客户造成一定的经济损失,影响公司信誉。因此必须严格审核员工身份信息,最好找当地公安局协助。

  3)员工管理:员工管理很麻烦,所以必须制度详细的规则制度,奖惩制度,赔偿制度,考勤管理等

  4)客户资料管理:很多家政公司都没有使用软件的习惯,信息化程度相当低,还采用传统的卡片、电子文档管理。要对定时服务客户,客户

  服务记录,合同记录等进行管理和快速检索都是很困难的事情,并且错误率很高。

  5)员工工资计算:员工的工资计算很复杂,涉及到很多因素,包括:等级,服务质量,满意度,服务数量,服务的具体项目等。即使是专业的财务人员也很难计算清楚。所以极易引发员工纠纷

  6)权益保障机制: 由于家政服务机构与服务员和用人家庭的责任权利不明确,有的服务协议不规范,导致双方的权益保障没有依据,纠纷争议难以处理。另外,服务员的社会保障和工作期间的伤害、致残、死亡等问题没有妥善解决办法,导致供求双方均存在后顾之忧。

  7)用人家庭需求:用人家庭对家政服务的基本要求是安全可靠和质量满意,许多家庭实际有条件聘用家政服务人员,只是目前家政服务市场选择余地小,难以找到合适人选,又没有客观衡量标准和担保机制,故不得已放弃使用家政服务员。

  二、 创业机遇

  随着信息化时代的到来,人们的生活节奏越来越快。人们正朝着快捷、便利、具有个性化、理性化上发展,一些白领阶层、高薪阶层、双职工事业型阶层等很多人为了不被市场淘汰,整日奔波于工作,根本无暇顾及自己的家庭生活。有的人甚至把家庭生活的琐事当做是一种累赘,大城市这种现象尤为严重。,工作的压力再加上家庭生活的压力,让都市中的人们倍感疲惫,对家政服务的渴求量也越来越大。

  目前,我国的家政服务公司90%是中介形式,其提供的服务大部分都集中在传统意义上的清洁、保姆、月嫂、陪护老人、照看幼儿、洗衣做饭,计时服务、清洗饮水机、抽油烟机、疏通下水道、安装洗手间洁具及水电暖维修之类,家政服务人员的素质较低,中介公司不能有效保障用户及员

  工双方面的权益,导致市场混乱,因此是家政服务行业的正常发展受到了影响。

  在从事家政服务的人员中,像运动健康咨询、家庭专业医用护理等高级家政从事人员数量几乎是空白,因此,推出高级家政服务项目很有市场和潜力。

  为了建立全方位的家政服务体系,让传统服务与高级服务坚固,帮助都是中那些忙碌的人们在紧张的工作之余,不再为家庭琐事操心,减轻他们的负担,让他们也能感受到生活的惬意。 三、 企业概况

  在提供传统服务的同时,添加高级的家政服务。企业经营项目如下表:

  四、 运营模式

  1、员工制。最适合市场经济要求、能最大限度发展企业潜力的运营模式是员工制,企业、服务员与雇主形成两性的经济关系和服务关系。服务员受雇于企业,企业向服务员发放工资,并对其进行统一的培训和管理;服务员作为企业员工进入雇主家里,为雇主服务;雇主和企业建立服务合同。

创业计划 篇7

  一、发展前景

  在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天,许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

  虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业,我们决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

  二、店面布局

  本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

  恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

  灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

  墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

  桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

  餐具:干净,整洁。

  背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。

  三、发展战略

  1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

  2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

  3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

  4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

  6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

  四、餐厅管理结构

  店长兼收银1名,管理员一名,厨师5名,服务生15名,另可招学生做兼职员。可以送饭等。

  五、优势与劣势:

  本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

  由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

创业计划 篇8

  一、 餐厅创业计划书摘要

  本店属于餐饮服务行业,名称为xx西餐厅,是合伙制企业,公司处于种子期。本店创业资金20万元,由熊英等2人共同出资,后续发展资金准备向银行贷款。在20xx年, 我们公司会完成了每年40万的销售额,考虑到资金问题,我们期望完成35的销售额,在20xx完成20的税前利润。在20xx完成30税前利润。如果资金充足我们将完成新产品的营销、制造或补充设备满足增长的市场需求、增加零售点或采用其他方法完善分销渠道、增强新产品的研发。

  xx西餐厅主要提供西式商务套餐、 甜品汤类前菜、汉堡包三文治、环球美食、冷饮,热饮,点心、沙拉、美颜甜品、酒水饮料等来满足消费者的需求。当前我们的产品处于导入期。我们计划扩大我们的生产线用于完善我们的商务套餐包括:A套蔬菜色拉/Vegetable salad、等

  B套咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower & cashew nuts salad curry flavour 等

  C套尼可斯金枪鱼沙律/Nicoise salad、

  D套厨师长特选沙律/Chefs salad等

  我们主要走中低档价格策略 针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。求新、求变、求奇、求特的促销战略

  xx西餐厅位于商业大厦周边,目前有几家西餐厅菜式,服务并不佳,顾客很少,价格却很贵。我们餐厅在价格有很大竞争力。适合中档消费层次。大多数消费者能接受,特别是80后。我们寻求50万作为追加投资,用于店面的装修西餐厅装修家具和产品开发, 20xx年内我们将利用剩余的利润分红或者再次融资,我们经营的最大的风险是市场风险,定价风险, 我们感到我们能够克服这些风险因为如果我们能得到好的投资和支持。

  而且我们有优秀的团队:热情与活力的[ x ] 男性和[ x ]女性,他们有[ x ]年的合作经验;有销售[ y ]年的经验、有[ x ]年的产品开发经验,并且有在[其他方面][ x ]的经验。

  这个西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。

  我们面前的商业机会对我们非常有利,如果我们能够做到我们就有机会将市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优开创期是一家中档西餐厅,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

  xx西餐厅的现有合伙人有熊英、刘欢以我们两人的智慧、和对事业的一颗执着的心,和你们对xx西餐厅的不遗余力的支持和鼓励,相信我们一定会在本行业内独领风骚,打造一个具有特色和无限生命力的餐饮业王国。

  二、 企业概况

  xx西餐厅位于XX商业步行街,处于整个市区的中心。环境安静优雅,独树一帜,让人一眼就能够感到我们的热情和温馨,感觉到舒适和安静。而且设备齐全配有音乐和各种乐器。

  餐厅总营业面积为 312平方米,餐桌总数 36 桌,其中大包厢 10 个,小包厢5 个。餐厅可同时容纳人数为 134 人。营业时间从早上 09:00 至晚上 23:00 。如果我们有足够的能力将会不断的扩大餐厅的规模和水平,相信这一天不会太久。

  餐厅提供的食品服务主要有:西式商务套餐、 甜品汤类前菜、汉堡包三文治、环球美食、冷饮,热饮,点心、沙拉、美颜甜品、酒水饮料!我们还会继续研究适合各种人的菜谱,打造一套独特的餐饮

  餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!我们会根据市场的需要将会不断的改进。

  本餐厅既要美观又要实用,餐厅家具宜先用调和的色彩,尤以天然木色或黑色。咖啡色等为重色彩为佳,餐桌椅一定得比例相协调。在造型,尺度及坐感上都应有自己的特色。用餐环境的好坏,除了餐厅空间的设计和成舍有关之外,光鲜是最为重要的一环,餐饮店的光鲜不外乎自然光,时光,照明三种。

  灯光的功能与食客的味觉,心里有着潜移默化的联系。因此,我们餐饮企业的灯光布置会以沉着,柔和为美,餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆。所以,灯光要喝人们传统就餐记忆吻合,此外,xx西餐厅的灯光种类不是孤立存在的,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、暗灯等等,都能让顾客感受到xx西餐厅的独特魅力。

  三、 产品服务介绍

  我们的西餐厅是最讲情调的地方,所以产品服务也一定会让顾客像回到家中一样舒适温馨。细节体现完美,我们的厨师会用最绿色健康的食材做出个性特色化料理;对于顾客不小心掉餐具在地上,我们的服务员会立马换上新的,不收取任何费用,xx西餐厅的价格不仅实惠,而且每天都会即时推出特价产品,低脂新鲜可口,节假日更会惊喜多多。保证顾客能再次光顾本店

  而且会根据学生个人消费水平和消费习惯的影响,和 52。4% 的人都想体验一下西餐文化,适时做出调整。这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

  除此之外,情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐

  情侣组合 : 浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐,并且附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如 50 元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!

  生日组合:餐厅的服务理念是顾客就是上帝!

  顾客的口碑就是餐厅的最好宣传

  生日消费 99 元套餐系例(以 4 ~ 5 人为主,约每人消费 20 元)

  生日消费 198 元套餐系列(以 10 ~ 12 人为主,约每人消费 20 元)

  使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

  周末特价:在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传

  节日推新:不放过任何可能的节日,不断推出新组合推出一些适合节日气氛的新产品。

  我们的产品服务适合绝大数的口碑,创造一个我们自己独有的品牌能让让人在岁月的沉淀中能够回味无穷。

  各种促销活动是餐厅创业计划书的重点内容之一。

  四、 餐厅 SWOT 分析

  (1)优势

  在地域方面: 餐厅周围目前有几家西餐厅菜式,服务并不佳,顾客很少,价格却很 xx西餐厅目前是将是那里较具规模的西餐厅。 在技术,管理,特别是价格有很大竞争力。适合中档消费层次。大多数西昌消费者能接受,特别是80后。

  营业场所: 我们选择将餐厅开在将要修建的步行街,步行街是最繁华的街道。

  但是很多人对店铺购买只是当作一种投资,并未打算营业,因此目前还有许多店铺待租,而且价格相对便宜,而且随着步行街的修建,道路将更加便捷,使得xx西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好。

  西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。餐厅的原材料供应方便,原本家人有经营有肉,鱼,水果,红酒等产品在以前部分参加工作同学中招募服务员,拥有充足劳动力,且工资开销不大。

  (2)劣势

  大多数人都习惯了到快餐和式餐馆,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38。2%

  西餐厅将要修建的步行街但目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方成死角,人流量不足。

  从未涉足饮食业,经验不足

  随着城市不断发展,人们消费不断提高,类似餐馆将来会不断涌入。而他在外界大城市的品牌竞争了并不大,因此我们的餐馆辉煌时期只会是3—5年,之后将需要一次大的革新。

  (3)机会

  随着步行街的竣工,周围的市场潜在消费空间巨大。

  周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是xx西餐厅发展的机会。因为现时有40。2%的人觉得现在餐厅最缺的服务是就餐环境,xx西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,xx西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

  (4)威胁

  潜在竞争者的加入:随着周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。因为目前类似餐厅竞争少,但这种竞争不可避免,竞争对手必然会在将来进入本地市场。

  SWOT 分析总结如下:

  优势(Strength )

  餐厅位置、市场消费前景

  餐厅环境、设备 劣势(Weakness)

  市场形象尚未树立

  客源不稳 没经验

  机会(Opportunities)

  潜在市场巨大、周边市场的不规范

  就餐环境独特威胁(Threats)

  市场竞争较为激烈

  同类品竞争

  替代品威胁

  五、 创业团队与组织结构

  (一)餐厅管理水平的高低直接影响餐厅的质量,因此我们制定了一套餐厅人员必须遵循的守则

  1。尊重餐饮业人员的独立人格。

  2。互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或改变自己,适应西餐厅的环境,把西餐厅当成自己的有一个家

  3。营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。

  4。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  (二)我们将会严格要求:

  人员招聘:(有经验者佳)

  1) 店长一名:店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受顾客的监督,做好西餐厅与顾客的交流工作

  2) 行政人事一名:主要负责人员到职与离职的相关办理,员工请假,调休假作业,出勤状况稽查。统计作业

  3) 厨师四名:对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客

  4)服务员六名:服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

  管理制度: (灵活创新)

  1)薪酬制度:记时工资制,不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资。

  2)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)

  3) 加强全员培训: 通过平时的工作观察,发现问题,针对问题,进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效率。

  4) 合理定员和排班: 西餐厅不同于共它餐饮形式,他的劳动强度不大,但营业的时间较长,同时,服务员的技能水平又不均衡,所以,西餐厅的人员安排要本着既高效,又要降低劳力成本,同时,还要能保证餐厅的正常运转的原则。

  六、 市场分析和营销策略

  一、产品可行性分析

  定期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验,保证Full house西餐厅健康、安全、无污染。加上我们先进的消费理念,独特的消费方式,开业后一定会深受广大顾客好评。

  二、市场可行性分析

  1、客源:xx西餐厅的目标顾客有:到商业大厦购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。随着周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,客源数量充足,消费水平中低档,饮食生意当然会越来越火爆。

  2、竞争对手:xx 西餐厅附近共有2家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他1家为小型西餐厅。这2家饭店经营期均在2年以上。规模较大的一家中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外1家小型西餐厅卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这2家西餐厅现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

  三、营销策略:

  1。价格策略:(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。 (2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。

  2。促销策略 :为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:

  A。求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,但多年都是一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字章,增强其吸引力。

  B。求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。

  C。求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。

  D。求特:这个特,就是中国特色的特色西餐厅。要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。

  3促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍发放,采用密集战略,同时利用学校宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象

  四、营销方向与范围

  走优质化高效的西餐化道路,加强营销化环境的情调,重视绿色食品,优雅环境;重视特色化,形象化服务;重视顾客的需求和品位。并且根据顾客的不同中式需求加以改进,范围是各式西餐。

  五、产品市场定位(目标市场和目标顾客)

  在商场或商业大厦周边开xx西餐厅。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。而且这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低,菜品基本都能接受,而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性而本店恰好就完美的体现了这一点。所以选择在这样的地区开一家具有中国式的西式餐厅。

  七、 生产运营计划

  1、店面形象是吸引客户的第一步

  目前,很多店面形象都在年年更新,即使是品牌连锁企业,不是在外部,就是在内部,做出不断更新的店面展示形象。“迎面而来”在吸引客户第一步上做得很到位。从竞争角度看,店面形象的吸引力要远远超越周边店面。但是,这并不能说明,你的销售就成功了。还需要通过更进一步的内容,体现本店的优势。

  2、服务形象是温暖客户的第二步

  服务形象,一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面,另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务形象直接让客户感受一个餐厅的服务水平和标准。语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼,会让客户感受到温暖。因此,不要吝惜对客户的问候和赞美,是餐饮企业需要进一步完善的内容。

  3、细节关怀是感动客户的第三步

  细节是感动客户的杀手锏。特别是在餐饮企业,有太多的细节需要发掘。如在雨天本店会在门前放置一个脚垫;入口处放置一个雨具挂筒;给小孩、孕妇、老年人提供专座;适当地给予帮助和问候……

  4、时间效率是拉拢客户的第四步

  时间效率低,是餐饮企业的致命内伤。而Full house的厨师与员工都会经过严格培训方可正式上岗,So我们的要求是一个厨师能在十分钟内弄三个餐,自己只能做一个的话,那么效率上面就会产生利润差别。在客户点餐到出餐速度快,会让客户感觉餐馆的效率,并产生好感。

  5、标准规范是舒适客户的第六步

  规范和标准的体现,在西餐厅内是一种形象展示,也是走向正规化的一种表现。本店的标准规范,不仅表现在人员着装、语言、行为动作、专业能力等方面,还体现在店内桌椅摆放、色彩搭配、器皿使用纸巾、牙签、调味品的摆放。而且烹制标准化、桌清理标准化、餐指引标准化等方面。

  经营目标:

  1、由于地理位置处于商业步行街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标:是站稳脚跟,1年收回成本。2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一市场占有率的西餐连锁集团,在江城众多快餐品牌中闯出一片天并成餐饮市场的知名品牌。

  八、 财务规划

  一)、资金筹集方式

  1、创始资金自助;

  2、后期发展资金向银行贷款

  3、利用商业信用筹集资金

  4、融资租赁、利用BOT。TOT。PPP筹资方式

  二)、项目的初始投资

  开办费用:(元) 固定资产: (元)

  筹建期人员工资1000

  办公费800

  培训费800

  差旅费0

  印刷费150

  注册登记费50000

  企业房屋20000

  建筑物1000

  器具2560

  机械1300

  运输工具30000

  其他费用32000

  总计86860

  无形资产:专利权,商标权等保险需要20xx元。其它不可预见保守费用3000元

  三)预测现金流量分析

  一、 经营活动产生的 金额

  销售产品、提供劳务的现金 4000000

  收到税费返还 16000

  收到的其它与经营活动有关的现金 5600

  现金流入小计 4165600

  购买商品、接受劳务支付的现金 1800000

  支付职工的现金 11000

  支付的各项税费 12000

  支付其它有关与经营活动有关的现金 34000

  现金流出小计 1857000

  经营活动产生的净额 2308600

  二、 筹资资活动产生的现金流量

  吸收投资所收到的现金

  取得借款所收到的现金

  现金流入小计 5000000

  三、 其它支出费用 3400000

  根据综上可以看出西餐厅有很大的商业利润,我们会严格履行财务管理制度:

  l通过周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包含销售额,顾客数,顾客均匀消费数量,现金超收或不足,收银机的操作过错,亏损,其他营业名目,食物原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。

  l每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。

  l假如经由每月的结算后,收入比打算高,将适度调剂工资,以调动大家的工作热忱,如发明在工作中无端损坏本店的财产,将从义务人的工资或奖金中扣除

  l每日流动资金为15000元(主要用于突发性事件以及暂时进货)

  结合餐厅的实际规模, 本着稳当准则,结合本店发展的法则和盈亏均衡分析,资金的投入循序渐进。我们追求利润最大化原则,实现每个员工和投资者的最大利益,回报每一个支持我们的人

  九、 风险收益控制 。

  ( 1 )风险

  市场风险:目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些,他们可能随时采取一些新的营销策略,会使得xx西餐厅的销售额受到影响。

  成本控制风险:本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的,所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指,那么由该方案所产生的成本将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。

  内部环节脱节风险:本方案的一些产品组合如果在本餐厅内部出现环节脱节的情况也会使得餐厅面临风险。

  竞争风险:随着新校区建设的逐步完善,一些新的西餐厅可能加入,新加入的餐厅采取的促销方式及产品策略会带走很大一部分客源。

  ( 2 )收益:

  知名度:通过相关的宣传不断刺激消费者视觉及听觉,西餐厅好的服务及独特的产品能够在一个较短的时间获得顾客好的口碑他们的心中留下印象,使其市场知名度大大提高。

  市场占有率:通过一系列的营销活动,迅速占领校周边市场。使得大部分希望有个优雅的就餐环境的消费者能够来到xx西餐厅消费。

  总体营销量:在先前的宣传及促销的基础上,结合各类产品的特点,提高本餐厅的总体营销量,进而增加销售额。

  十 、 附录

  xx西餐厅创业计划书,秉承着顾客第一的一贯原则,努力做到做顾客之所想,想顾客之所需。并且一直按照这个计划在不断实践发展,最终必然走向成功。

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