创业计划

精选创业计划范文合集七篇

　　日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作同时也在不断更新迭代中，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编整理的创业计划7篇，欢迎阅读与收藏。

创业计划 篇1

　　一、 基本情况：

　　1、 企业名称：联帮周家渡快餐服务社

　　2、 行业类型：生产制造()零售()批发()服务()家庭手工业()运输()其他()行业发展前景：由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品发展。

　　3、 组织形式：个体工商户()个人独资()合伙()有限责任公司()非正规劳动组织()其他()选择该组织形式的理由：由于经验资金不足，故选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式。

　　4、 主要产品(服务)和经营范围：中低档盒饭(4-6元/盒);各式早点(生煎、菜肉大包或小包、小笼、大/小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺)多种花式浇头面(包括冷面)等。

　　5、 创业者个人情况：(年龄、性别、文化程度、技能特长、兴趣爱好及相关工作经历等)

　　本人今年36岁，男，中专毕业，有A2驾照，中极中厨师证、初级中点证，正在学习中级西点，从小爱好运动、计算机上网，以前做过教师、职员、企管、保险代理人。

　　6、 创业基本条件：(项目、资金、场地等)

　　现自筹资金拾万元人民币，为公司职员、小区居民、学生等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边：昌里路与洪山路交界处租，月租小于等于5000元人民币，小于等于50平方米的店面。

　　7、 目前存在的困难和打算：店面尚未定下，盒饭的单位定单未谈妥，人选未定。

　　二、 项目的市场分析：

　　选择项目的理由：本人对饮食制作有技能，餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。

　　选择场地的理由：需满足租金小于等于5000元，面积小于等于50平方米(使用面积)，在昌里路与洪山路靠近世博会，邻上南新村，以利将来为世博会服务。那里有610等十多条公交线路，交通四通八达，有客流量，与同行距100左右。

　　市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目标顾客，周边虽然餐饮业也很多，但能与我成为竞争对手的不多，远没有到饱和程度，且多为外地业主为多，产品质量不佳(吃过多家)，价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品。当地居民工作较忙，加上学校多如长青中学等。许多家庭天热往往不做饭，而在外吃，我应该抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品：如灌汤包、杂粮煎饼等。

　　目标客户分析：基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民及附近中小学学生，其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的环境。

　　竞争对手分析：多数是外地来沪人员及当地人开办的小吃店。产品品种大路，口味不太好(以我中级中式厨师的眼光看)无非炒面，太一般的盒饭，奉送的汤不是骨头汤而是清水汤，用工全部外地年轻姑娘小伙，经验少。营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差。

　　产品(服务)的市场定位：中低档客户群：公司职员，小区居民月收入1000-3000元人民币，中小学学生。产品以当地口味适口为好，盒饭以新鲜、下饭、早点、面浇头必须有几个特色，须与周围同行不同。

　　三、 市场营销：

　　产品(服务) 特点 价格 成本价 销售价

　　A盒饭 海派口味，一般一大荤、一小荤、二素、加汤、饭(天冷二两半、天热一两半) 2.5元/盒 5元/盒

　　B汤面 浇头有常备素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大肠，天热有三丝、鱼排、鳝丝 2.5元/盒 5元/2两

　　C生煎 酱油肉馅(仿大壶春)，偏甜，放肉皮冻，收口处撒香葱 0.6元/两 1.2元/盒

　　促销方式：装修时要做一个灯箱广告式店招牌，常备菜单大字式张贴于店外，刚开张时打折或买二送一。

　　分销渠道：原材料每样都要知道有2-3个进货点，但供应商固定1人，以利降低价格。

　　竞争有利条件：本人有厨艺，有些自己拿手的家常菜肴，可以因时令推出新品，营业一年365无休，春节也以店为家，营业时间5：00-22：00(16小时就是固定的广告)招聘员工，除大灾难外不会裁员，长期合作。

　　销售预测(6-12个月)

　　产品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月

　　类别

　　产品

　　盒饭 销售数量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30

　　平均单价 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份

　　月销售额 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元

　　面食 销售数量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30

　　平均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月销售额 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元

　　点心 销售数量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30

　　平均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月销售额 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元

　　总计 销售总量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份

　　销售总额 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元

　　四、 企业组织结构：

　　编号 岗位名称 人数 岗位工作内容 薪资额度 其他

　　1 店长 1 管理、采购、财务、早点 20xx

　　2 收银员 1 收银、出纳、接待客户 20xx

　　3 厨师 2 烧制盒饭菜及面浇头、早点 1400

　　4 小工 2 洗涤原材料及切割、早点 700

　　企业组织结构和管理措施：店长负责制：下管收银员、厨师、小工。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责(与工资挂钩)，年底发红包。

　　五、 经济分析：

　　投资额预算和资金筹措计划：自筹资金拾万，先期投资7.7万。开支项目：A申领“非”证免费，设备购置燃气灶*6=12000，厨房用具4000，房屋押金10000(2月)，简单装修包空调、排风设备10000，促销(打折或买二送一)，每月小计，业主+收银员工资+员工工资，20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元)，房租5000*1=5000，进货10000元，通讯400，水电煤1000，不可预见20xx，记帐自己。

　　收支预算

　　收支项目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 总计

　　收入 盒饭 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000

　　面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000

　　点心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000

　　总收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000

　　支出 设备装璜(3年摊完) 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640

　　工资 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400

　　房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000

　　进材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800

　　通讯 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800

　　水电煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400

　　杂(不可预见) 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 24000

　　总支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320 22120 27320 27320 28320 22120 27320 315240

　　利润 14680 14680 14680 -1120 22680 22680 -1120 14680 14680 22680 -1120 14680 152760

　　盈亏平衡点：每月总支出/单份平均价=顾客人数

　　13660/5=2732人/月

　　投资回收的时间：

　　第一年前半年：销售总额249000-总支出160720=88280(净利润)

　　第一年下半年：销售总额219000-总支出154520=64480

　　第二年、第三年拿出一部分利润装璜门面，扩大经营。

　　六、 风险防范：

　　风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于：

　　1、 类似非典的大灾难，人们不太放心在外用餐。

　　2、 天气因素(大风大雨)，顾客减少，太热太冷时间过长等。

　　3、 竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

　　4、 原材料涨价或采购困难，送来的次货。

　　5、 业主或员工生病。

　　6、 食品卫生质量，假币。

　　风险防范对应措施：

　　应对：

　　1、 维持、用流动资金可顶3-4个月，但要裁一半员工。

　　2、 转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。

　　3、 不降价，提高质量，拉住顾客。

　　4、 变换产品结构，把好验货关。

　　5、 培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。

　　6、 制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。

　　七、 企业目标：

　　企业开办初期经营目标：开业后抓住产品质量不放手，了解顾客对食品的意见，及时调整，根据盈亏平衡点的每日91人，极力做到年食客84420人，年营业额468000元，年利润76380元。

　　企业开办后1-3年的目标(每一年)：第一年争取赢利152760收回投资。第二年拿出3万装璜，扩大生产，争取把利润提高10%，152760*1.1=168036元，第三年拿出5万开发熟食，争取把上年利润提高20%，168036*1.2=201643.2元。

创业计划 篇2

　　一、计划摘要：

　　随着国民经济的日益增长，以及工作和学习上给人们带来的巨大压力，人们也开始思考通过什么方式来放松自己的身心，而旅游是多数人想到的减压方式，但这个过于饱和的市场还缺少一个主要的消费群体——大学生。对于还没有经济来源的学生群体来说，昂贵的旅行费是他们不愿选择旅行的主要障碍。而这正是我们旅行社成立的原因之一，我们可以通过低廉的价格赢得这个主流消费群体的青睐，所谓薄利多销正是如此。

　　二、公司概况：

　　公司运行初期，公司职员控制在十人以内，而后，随着公司的发展，具体的职员人数根据情况而做出相应的变动。初期时，为了减少开支，职员应一人身兼多职，充分的利用每一处资源，例如：导游可以做一些文员的事情、而一些文员可以做一些接待工作等等。建立团队合作的理念，互帮互助的精神，并且可以通过平时的日常交流达到沟通的目的。

　　公司可大致分为几个部门，财务部、公关部、宣传部、营销部，还有关键人物总经理。

　　主要管理者：XXX

　　主营产业：而主营产业就是旅行社，在这个看似过于饱和的市场中，想要生存下去似乎比较困难，但市场上大多数的旅行社主要针对的是有经济来源的消费群，虽然针对大学生旅游的旅行社也存在，但消费者不见得有多少。对于每个月才五六百块生活费的大学生来说，旅行费还是昂贵了一点，因此，这块“大蛋糕”还是有必要去尝一尝的。

　　三、营销策略：

　　假如以我们学校为例，市场的潜力还是蛮巨大的，就济南周边的旅游景点就有许多，近一点的有：大明湖、趵突泉、千佛山等等;远一点的有：朱家峪、泰山，甚至青岛，潍坊等等都是可以纳入旅行线路的。

　　首先旅行社可以推出以不同主题为形式的旅行项目。比如说可以有回归自然的旅游线路，也可以有只为了纯粹娱乐而旅行的线路，在节假日时，还可以推出不同主题的旅游形式，例如：情人节、圣诞节时可以推出情人旅行线路，对于喜欢浪漫的女生和喜欢制造浪漫的男生来说是很有诱惑力的。而在光棍节时可以推出以交友为目的的旅行，对于渴望扩大社交圈的学生来说是不可多得的机会。母亲节、父亲节时，可以以此为契机，推出亲子旅行，全家游等活动。根据不同的时期提出不同的旅游线路。

　　而公司的口号得从实际出发，目前，旅行社之间的竞争主要是以服务为基础的软性竞争，各个公司的口号都大同小异，所以旅行社的口号应该以安全为前提，开心为目的，廉价为宗旨，全方位的服务，例如： “有我们的服务，到哪里旅途都精彩”，推出的口号尽量新颖。

　　四、竞争情况及营销手段

　　对于目前的市场来说，竞争是存在的，但还不过于激烈，冲出“重围”不是不可能，而杀手锏则是价格和营销方式，就目前我们学校而言，节假日时只有一两家旅行社在组织学生旅行，但是，目的地很单一，而价格不算便宜，并且全都是是一日游，对于爱玩的年轻人来说怎么可能尽兴，再比较一下价格，出游的打算只好作罢。由此看来，公司应该以微薄的利润去赚取更大的市场，而且可以多推出些其他的不同的线路。选择多了，自然消费人群也增加了。不能仅仅局限在同一个目的地和短暂的游玩时间上，正如前面所说，济南周边的旅游景点多了去了，开发起来并不是难事，何苦要局限在一个地方，而游玩的日期可以延长一到两天，这样，消费人群应该会更多。

　　营销手段是我们突出重围的“武器”之一，对于才涉入这一领域的公司来说，如何将自己公司与别的旅行社区分开来，树立起独树一帜的标志是关键的一步，推出有特点的旅行方式，让追求新新事物的年轻人觉得可以尝试，是公司应该一直牢记的。

　　对于市场上已经涉足这一领域的公司来说，他们的优势无非在于经验和拥有老顾客。因此，创新是我们要做的第一步，除了一些有特别意义的节日外，公司需要根据不同时期作出相应的策划，在平时也可以推出不同种类的旅游方式，比如在期末、毕业时，可以以此为契机，组织学生集体出游，以此来纪念彼此之间的友谊。又或者，如果旅行的人数较多时，可以给予一定的优惠，让学生们本就不多的预算可以发挥到极致。这样，不失为一个积累顾客的方法。而对于一些特别的顾客，比如富二代，公司可以为其办理贵宾卡，将其列入公司的尊贵客人的名单，针对他们实行一些特别的服务。比如节假日来临之前，主动出击，电话询问他们是否有出行计划，再根据不同情况制定不同方案，以求达到资源再利用，对于公司无偿不是一件好事。

　　第二步，则是拓展市场，拓展市场是相对于公司发展成熟后而言的，这一切都基于公司发展良好后有能力去开拓市场。对于专门针对大学生的旅行社毕竟只是起步的开始，而要想在这个市场上生存的更久，拓宽市场是必需的，因此，针对不同年龄段的旅行线路就要三思而后行了。首先，我们公司的服务人群不再是单一的大学生了，而是来自不同地区，不同年龄的人，所以，对于顾客的基本情况要了解清楚，各地区人的口味如何;是集体出游还是单人游。比如，四川、湖南人喜欢吃辣，福建那边的人喜欢吃甜，在旅行用餐时，就要注意这些地方，安排相应口味的餐点，这样会让顾客有宾至如归的感觉，但也有想尝试其他口味的顾客，他们想吃什么，喝什么，都应该了解清楚，在事前做好相应的安排，让顾客旅行开心愉快，这也是公司的口号和目标。

　　除了相应的服务之外，公司的宣传是必不可少的，虽然公司后期会拓展市场，服务的人群也不再是单一的大学生，但公司的主要服务对象则还是大学生。对于公司来说，初期经营时并不可能花血本去做昂贵的电视广告宣传，所以，主要宣传手段还是发传单，除了大学校园外，闹市街区都是可以考虑的地方，这方面可以招聘大学生做兼职，资金控制了，宣传也到位了，但是另一个问题又出现了，宣传到位不一定营业额就会增加，所以，公司就应该认真地对待每一位顾客，从服务的根本着手，树立良好的企业形象，这才是生存之道。

　　五、市场预测

　　对于大学旅行社而言，在旅行社运营时，到底有多少消费者会选择本公司?以下是抽样调查的结果(调查人数为30人)：

　　在节假日会选择出游的学生占40%;

　　选择通过旅行社旅游的占50%;

　　选择省内旅游的占93%;

　　选择结伴而行的占91%;

　　能承受旅行费在两百及两百以内的占60%(两日游)。

　　从数据来看，节假日时，三到四人中就有一人会选择旅行，如果再以较低的旅行费来吸引顾客，那么势必可以占领这一块市场，而基础打好了，之后的拓宽市场就容易多了。

　　现在看来，市场现状十分混乱，鱼龙混杂，许多旅行社想通过其他手段谋取暴利，比如带旅客购物，大半的旅行时间花在了买东西上。从中，公司应该牢记，不能看到一时的利益，要从久远的角度来看。因此，公司应在这一领域树立特有的标志，比如就用踏踏实实的形象来吸引顾客，赚多赚少都以顾客的感受为前提，这样即吸引了顾客也赢得了口碑。

创业计划 篇3

　　创业计划书十要

　　要第一时间让读者知道公司的业务类型，可别在最后一页才提及经验性质。

　　要声明公司的目标。

　　要阐述为达到目标所制定的策略与战术。

　　要陈述公司需要多少资金﹖用多久﹖怎么用﹖

　　要一个清晰和符合逻辑的让投资者撤资的策略。

　　要提交企业的经营风险。

　　要有具体资料，有根据和有针对性的数据必不可少。

　　要将企业计划书附上一个吸引人但得体的封面。

　　要预备额外的拷贝件以作快述阅读之用，还要准备好财政数据。

　　创业计划书三忌

　　忌用过于技术化的用词来形容产品或生产营运过程，尽可能用通俗易懂得条款，使阅读这容易接受。

　　忌用含糊不清或无确实根据的陈述或结算表，比如，不要仅粗略说“销售在未来两年会翻两番”又或是在没有细则陈述的情况下就说“要增加生产线”等等。

　　忌隐瞒事实之。

创业计划 篇4

　　对于大学生来说，刚刚步入社会，对于社会上的事情了解不是很深入，所以一份创业计划书显得尤为重要。一个项目开始时，往往很模糊，通过制订创业计划书，把项目的可行性和风险都写下来。反复思考、推敲、考察会对项目有更深的认识，避免盲目性。

　　计划书不能纸上谈兵，大学生出入社会，思想活跃，有很多好的想法。但是这些好的想法一定要和社会接轨，能转化成为真正可行的方案。这就需要大学生自己好好去了解行情，这时就需要一份计划书来帮助自己来理清思路。

　　一个好的计划书必须写好以下几点内容：

　　一、执行总结。

　　二、项目背景和概述。

　　三、市场调查和分析。

　　四、创业项目的可行性，包括怎么与别人竞争。

　　五、大体的进度和安排。

　　六、关键的风险、问题和假定。

　　七、管理团队。

　　八、公司资金管理。

　　九、财务预测。

　　十、假定公司能够提供的利益 。

　　这些都需要反复的调查、了解才能确定，切勿空想而进行拟定。拟定时创业者一定要做到以下几点：

　　一、关注产品。

　　二、敢于竞争。

　　三、了解市场。

　　四、表明行动的方针。

　　五、展示你的管理队伍。

　　六、出色的计划摘要。

　　这些都是大学生创业首先要做好的准备。一份合格的大学生创业计划书是经过千锤百炼的，并且有高度的可行性。赶紧行动起来写好你自己的大学生创业计划书。

创业计划 篇5

　　一、项目摘要 1.1市场背景

　　与此同时，信息时代的来临彻底改变了人们传统的通信手段。从寄信到打电话，从打电话到通话手机，从通话手机到能获取大信息量的智能手机，人们获取信息的主要手段发生了质的变化。人们不会仅仅满足于手机只有通话与发短信的功能，而更多是把手机当成接受讯息的工具，了解时事的工具，建立社交网络的工具，便利生活的工具，游戏娱乐的工具。而大学生对于各种信息平台的接受度和依赖度普遍非常强，但是市面上的生活服务类应用软件鱼龙混杂，针对大学生的需求，以大学生的利益为基本出发点提供信息方便大学生的学习生活的应用软件还少之又少。于是针对大学生群体的校园搜索APP也孕育而生了。 1.2产品简介

　　校园搜索APP是一个依托第三方平台(IOS平台，安卓平台)，针对在校大学生，聚合大学周边衣食住行等信息，分类集中发布，方便大学生学习生活的应用软件。和58同城，赶集网等生活服务类APP软件相同是：都是为了服务消费者，都为消费者提供信息，方便消费者查询。和其他服务类APP不同的是：校园搜索APP针对的是在校大学生，对消费者进行了细分，同时 APP发布的所有内容，是结合同学们的生活体验，由专门的资料搜集整理人员进行搜集整理筛选确认之后再发布的，所有的信息发布都是以方便大学生生活为基本出发点。其主要内容包括以下几个方面：

　　1)生活指南

　　周边饮食：学校食堂的特有招牌菜，供应窗口，供应时间段，价格、学校周边餐馆的招牌菜，特色菜，新款菜系，人均消费，点菜攻略，学长学姐推荐指数，餐馆优惠券，校内外外卖店电话，菜单，餐点饮料搭配套餐;

　　休闲购物：周边商圈不同档次商场，超市，书店，酒吧，咖啡馆，美术馆等的分布，交通路线、商场的特色品牌，换季折扣信息，同城活动、特色餐馆，特色酒店，团购信息;

　　二手物品转让：二手书，二手衣物，二手电子产品，二手自行车等;

　　兼职：校内，校外兼职信息;

　　校内生活信:停水，停电，宿舍检查，社团活动，晚会举办等信息发布。

　　2)学习指南

　　选课指南，优秀课程推荐，选课攻略，选修学分搭配攻略四六级，计算机，司考，国考等专业考试备考指南，资料分享，学习班报名，本校，周边院校，图书馆以及博物馆的讲座指南，考研占座，资料团购，购买往届同学的学习笔记，学校补考，预修，交换生等信息发布。

　　3)游玩指南

　　周边景点旅游攻略、同学聚会，日租房，器械出租等。

　　4)其他

　　报名驾校考试、各局开各种证明的流程等。

　　1.3实施计划

　　联合周边商户，服务同学联合学校周边的一系列配套设施，饭店、旅店、商铺等，为其在APP里提供详细信息和广告，使其加盟大学生校园搜索APP，周边商户可在APP里提供电子优惠券功能、团购功能、二维码功能吸引目标用户。与学校联合，校园信息和新生作为重点，学校资讯提供方面肯定要和学校有一定合作才能提供相应的信息，可与学校谈妥把学校的日常信息、介绍放进APP内。与学校合作对于刚进校的新生来做推广，把其加进开学教育内容，对大一新生做全面的推广，在学校醒目地方贴该APP应用的二维码让学生们下载，并在校内网上做宣传。之后与多个学校合作，推广到各大高校组织。

　　二、业务描述 1.1业务简介

　　校园APP是面向特定学校学生，旨在为学生提供本地化的学习、生活等信息并具备一定社交功能的智能手机应用程序,其功能具体包括：校园资讯、信息查询、生活服务、本地交友等各个方面，不仅可以为高校学生在生活、学习、娱乐中提供各种便捷服务，也为我们

　　大学生创业

　　提供了一个良好的契机。

　　2.2发展前景

　　随着智能手机的迅速普及，基于智能手机的手机APP近年来得到了迅速发展。与一般商业化的APP相比，面向高校学生的智能手机APP又有着自身的特点。不同种类APP在具备自身所设计的应用软件功能同时一定程度上也有着媒体的属性，因此，可将其归于新媒体的范畴。 目前对国内校园投入使用的APP数量没有准确的统计数字，可以肯定的是由于开发APP的技术门槛和成本要求都处于较低的水平，未来一段时间内在相应需求的推动下和国家鼓励大学生自主创新创业的政策引导下，投入使用的校园APP数量将进入一个快速增长的阶段

　　三、产品与服务 3.1APP的设计

　　APP部分分为ios系统与Android系统两个版本，界面设计以简洁明了的风格为指导，分为用户、功能和软件反馈三部分。

　　用户部分是用户管理自己的账户和个人信息的部分，支持缺省(即游客登录)，包括账户的信息管理，标签组的管理，自定义标签的管理，推送信息的设置，课表信息的保存，收藏信息的管理;

　　功能部分是软件功能实现的部分，包括关联百度地图提供导航，关联微信等软件提供地址或店铺等信息的分享，关联闹钟进行提醒，预存的课表系统(包括教学楼内教室平面图)，信息推送系统，以及联网获得店铺信息的系统，用户和软件反馈的实现系统;

　　软件反馈是对软件进行设置以及用户联系软件设计者的部分。包括软件的基本设置(登陆注销，是否推送消息，版本更新等)，意见反馈(以文字形式提交意见及想法)，商业联系方式(需要宣传的校园活动通过此渠道与专人联系)。

　　同时也有对应的APP后台管理系统，负责管理上传的店铺信息及各种及时更新的推送消息。同时记录用户的搜素记录等各种信息便于以后升级与完善。

　　3.2APP的制作

　　使用JAVA制作Android版，使用苹果发布的iOS专用的SDK制作ios版

　　3.3APP所提供的服务

　　1. 校园周边地图及导航：对学校周边的位置进行校园化的标注(校园化意指用本校学生通用的地名在地图上进行详细标注，如使用：七食堂单车棚，一教等。对各个地方进行详尽仔细的标注，每一家店都进行标注，范围是本部，南校，新校，后湖小区，步步高广场等学生常出没的地方，后续追加铁道、湘雅等)同时支持用户间分享地点;

　　2. 校园及周边的店铺评价：对周围的每个店铺进行星级评价，参照其他的点评APP给出初始评价，对每家店铺给出两个“特色名额”(如饭店为特色菜，饮品店特色饮品，旅馆特色房间等)接受用户的持续更新，每家店都设一张宣传用的实地照片，需要经过验证才会通过。支持店铺的收藏及分享;

　　3. 常用地点的推荐：对网上各处的攻略贴进行APP的特色化(地图导航，图片预览，评价及收藏信息)，并推出基于特定活动的(而不是地点本身的特点的)专门的推荐组(如：约会该去哪，班级活动地点的选择);

　　4. 课表及教室指引功能：可以自主设定课程名称，APP内自带上课的时间段和教室位置供选择，同时提供详细的教学楼(A，B，C，D座，新校各楼，本部各楼等)教室位置平面图，上课教室以高亮显示。提供课前闹钟功能，可以自主设定上课前多长时间提醒;

　　5. 校园信息推送功能：实时推送各个校园网上的信息(各院网，云麓园，贴吧，学工网，教务管理网等)对信息进行分类并设置标签，用户可以对各个标签进行关注，将实时推送用户关注的标签的信息(包括各类通知，成绩发布时间，新闻，讲座信息等);

　　6. 生活信息推送功能：对商家的优惠活动，及例如电影院等不断更新的商品信息以类似的标签方式进行推送;

　　7. 与身份相关的预设标签组：具体细致的预设标签组功能，更加符合校园学生的生活习惯，如班长，体委，新生，吃货，运动达人等;

　　8. 校园活动宣传窗口：建立一个由学生组织的校园活动的宣传平台，活动组织者或者组织可以联系我们将海报等放置在软件的宣传页。

　　3.4APP的完善及发展方向

　　对不集中的湘雅，铁道校区资料进行补全;

　　对信息推送的来源网站进行关注，保证信息的实时性;

　　对搜索较高但未被收录的地区进行扩展及补全;

　　四、市场与销售 4.1市场开拓

　　本项目将采取市场营销、网络推销等方式来促进运营。与此同时，我们将通过海报、网络、自印宣传单、与社团联谊等方式，开拓市场业务。

　　4.2营销策略

　　1、每年新生开学时在升华广场挂宣传横幅并且在二食堂前摆放宣传展板。

　　2、开展扫二维码送精美礼品活动。

　　3、发放宣传单。

　　4、设置消费者反馈系统，提高公司服务水平，切实做到顾客是上帝。

　　7、针对老顾客定期给予馈赠。表达我们对其支持的感谢，同时推进顾客由 新变老的转变。

　　4.3市场联络

　　为了让广大学生团体了解本款APP的服务内容，我们决定采取以下市场联络方式：

　　五、管理团队 5.1人员及主要职能

　　5.1.1人员设置

　　公司负责人1名(由付道担任)

　　公关经理2名(由史晓娟、李宏华担任)

　　财务总监1名(由苏铃惠担任)

　　研究员1名(由付泽宇担任)

　　助理1名(由陈凤霞担任)

　　5.1.2主要职责与分工

　　一、总负责人

　　1全面管理公司的大小事件，总调度。

　　2确保APP的正常营运，审核营销计划,统筹策划和确定合作商内容，检查运营APP的效果,对APP应用实施要求和质量有领导责任。

　　3对销售人员和研究员的业务培训工作。

　　4负责和学校周边所需各类应用商家做好协商达成合作、以及与学校方面进行教务管理系统学生的所需数据开放方面进行协调。

　　二、公关经理

　　1在公司服务区迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2供应APP应用服务,为客人提供热情优质咨询服务，引领客人推广使用。

　　3客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。

　　三、财务总监

　　1定期对公司营运资金进行整理和分析。

　　2对每月公司盈利进行统计并进行资金管理。

　　四、研究员

　　1着重进行APP开发。

　　2网络方面与其他网络运营商进行协调。

　　五、助理

　　1对总负责人的任务进行协助完成。

　　2协助研究员进行应用APP数据统计。

　　5.2公司员工守则

　　一、基本准则

　　1、遵守法律、法规，社会公德及公司的各项规章制度。

　　2、关心公司业务情况，爱护公司财产，维护公司利益和荣誉。

　　3、加强沟通、增进合作、精诚团结。

　　4、秉公办事、公私分明、平等待人。

　　5、敬业乐业、钻研业务、提高效率。

　　6、更新观念、好学上进、开拓创新。

　　7、开源节流、力求节俭、反对浪费。

　　二、职业道德要求

　　1、从事与本公司利益冲突的业务时，员工应向公司提出职务上的回避。

　　(1)员工的直接亲属不得与本公司直接或间接地进行业务往来;

　　(2)不能介绍直系亲属或不符合公司招聘的人员进公司;

　　2、公司对外的交际活动，应本着礼貌、大方、简朴的原则，严禁涉及不法行为。

　　(1)对业务关联单位的一般性邀请活动，应报部门经理批准，且需要有两人以上的人同行;

　　(2)对外展开工作时，禁止以贿赂及其他不正当的手段获取利益;

　　(3)对应邀出席、考察、签约、学习的应报公司批准;

　　3、严禁索取或者收受业务关联单位的任何利益，在拒绝会被视为失礼的情况下而不得不收的，接收后三天内应向总经理助理汇报。

　　4、未经公司授权或批准，不得将公司的资金、房产、车辆、设施、设备、物料、商品等擅自出售、出租、出借、赠与、转租、抵押给其他公司、单位或个人。

　　5、严禁偷窃，侵占公司财物，挪用公款，如有发现应及时举报或采取有效措施，防止公司财产受损。

　　6、代表公司外出参观、学习、比赛，所获资料应交总经理办公室，所获奖金、奖品应交法律监察室报公司统一安排。

　　7、在不与公司利益发生冲突的情况下，可以从事合法的投资活动，但禁止下列情况：

　　(1)投资与本职工作密切相关的行业;

　　(2)以职务之便向投资对象提高利益

　　(3)以直系亲属名义从事上述三项投资从行为;

　　8、保守公司秘密：

　　(1)公司涉密文件包括：标有保密级的公司以及其他未经公开的经营情况、工程情况、投保况、业务数据、财务数据、电脑资料、合同资料及其附件(如送货单据)等;

　　(2)对持有涉密的文件需妥善保存;

　　(3)未经公司授权或批准，不得将涉密文件自行复制，带出公司区域对外提供;

　　(4)涉密文件不需保存时，保证予以销毁。

　　六、财务分析6.1 赢利模式

　　1会员模式

　　在使用者经过搜索获得的关于店家的信息中，根据是否为会员分为两个部分，非会员商家仅提供基本信息服务，如位置、店名、经营类型等，信息主要来源是各贴吧中获取的信息;商家通过注册成为会员，，除基本信息模块儿外获得增加“店家推荐”功能的权力，用于店家自我编辑店内的信息，可以添加如特色服务等的信息。两个模块儿并行既保证了商家信息全面真实，又为店家提供了自我推销的平台。团队通过收取会员会费获得赢利。

　　2广告模式

　　APP首页除搜索框及功能选项外，设置广告位置，向商家进行广告位招商，商家通过缴纳广告费获得广告推送的权力。团队通过广告费获得赢利。

　　3持续推出更新附属功能模式

　　这里指的是除了主程序之外，持续推出可以额外付费下载的附属功能象是游戏的新场景或是拍照软件的新滤镜效果等，让收入可以持续增长。同样的也可以让主程序的费用是$0(搭配广告模式)，或是运用收入组合模式的心理效果。

　　4线上推广线下经营附属产品模式

　　考虑到长期发展的需要，仅通过App来获得收入毕竟有限，软件仅针对本校学生，市场有限。可以在App中搭载由团队设计的原创卡通形象，当软件使用率及使用频率升高，该卡通形象逐渐深入人心，可作为软件的形象代表或整个中南大学的形象代表。可以通过授权生产以该形象为原型的公仔、T恤等周边产品获得收入。

　　6.2筹资来源

　　资金前期来源为创办人投资及学校资助，用于软件开发和检验，并在老生中试运行，用于完善软件。当产品已成熟稳定，各项运行体制检测完毕，引入风险投资和银行贷款，以20xx届新生入学为契机，增加宣传力度，使软件使用者的规模扩大，抢占市场。

　　1创办人集资：每人出资5000元，启动基金将为5000*7=35000元。

　　2学校资助：该项目具有学校特色，预期得到学校支持，获得10000元的资助。

　　3风险投资和银行贷款均为获得资金的方式，但是此部分资金具有不确定性，如果获得将用于产品新功能开发和宣传推广。

　　6.3 成本规划

　　1App的开发

　　App的开发由团队中的技术人员负责，并邀请专业技术人员指导完善，总计预期花费15000元。

　　2App的线上测试

　　寻找专业的测试公司，对App 的安全性稳定性进行全面测试，保证产品安全可靠，并拿到产品合格证明。总花费预期在10000元。

　　3产品宣传推广

　　产品主要针对新生，故线下宣传部分仅集中在9月份，其余月份的宣传以线上宣传如微信、微博等方式进行，故此部分开销以年份记，预算初期每年宣传部分花销5000元，后期每月的宣传花费为总赢利的1%，可累积。

　　4员工工资及福利

　　员工的工资以月记，包括基本工资和提成，基本工资每人每月为800元，提成为每月总利润的10%，发放给员工，增加员工积极性，将员工收入与企业收益联系在一起。

　　5App维护所需费用

　　公司全部流动资金的80%作为维护资金，此部分资金全部用于App的维护和新功能的开发，保证App的运行。

　　6公众平台及收费平台等的获取

　　随着软件的'推广，必然需要与各大公众服务平台接轨，如进入应用商店，获得微信支付、支付宝等公众支付平台的支持等，这部分的花销初期为20xx，后期每年拿出总收入的5%作为拓展基金。

　　6.4 收入预期

　　经调研获知，学校周边的商家约在500家左右，我们以500家作为基数，对各项收入进行了估计。

　　1会员会费

　　产品推广初期，为获得市场，会员会费定价较低，为10元每月，随着产品的市场占有率增大，可增加新的功能增加收费。

　　2广告费

　　每天允许20个店家做广告，广告循环播出，每天的广告费为20元，每月以三十天计，每月可获得20*20*30=12000元的固定收入。

　　3新功能收费

　　根据产品的类型及效果，及开发该功能的成本费用进行定价，当使用者数量形成规模时，此部分的收入会相当可观。预期每半学期推出一项新功能，收费为1元，假设有1%的用户选择安装此功能，则月收入可增加400元。

　　4线下产品推广

　　此部分的收入根据推广效果及产品类型而定，目前未可知。

　　6.5收益预测

　　支出部分除初次较多的启动基金外为每个月员工工资，软件维护费用，宣传及产品维护基金;

　　收入部分为每月会员费、广告费和新功能收费，新功能按每月收费1元计，安装率为1%，每三个月推出一项新功能，会员率按每月2%的速率递增，在此条件下。收入、支出及结余情况如下图：

　　由图可知，我们的在约6个月后实现盈利，并稳定增长，在一年半后，总盈利为80000元。

　　当公司可以获得风险投资的基金，用于扩大宣传力度时，盈利费用将大幅上升。如假设风险投资的基金在公司成立三个月后加入，使得会员率的增长率从每月2%增至3%，广告费用增加为25元，新功能更加强大，使用率从1%增至2%，则支出、收入、结余三者的关系将变为：

　　由图可知，我们约5个月后开始盈利，一年半后盈利金额将达到约14万。也可知，会员率、广告费及新功能使用率及新功能定价都将会对我们的赢利金额产生较大影响，因而通过一定的策略使得这几项参数得到提高将有效增加赢利，做好资金积累，为日后拓展线下产品打好基础。

　　七、风险以及对策 7.1 市场风险

　　7.1.1 APP正对大量行业产生深刻的影响

　　随着APP的大量开发和出现，在游戏、艺术品、零售等多个行业中，APP正逐渐在改变人们接受和进入这些个行业的方式，越来越多的人已经习惯了在上班途中使用手机游戏的APP度过空闲的时间，在手机上完成物品的采购或是预定。所以在贴近人们日常生活的领域，还有很大的空间可以通过APP来填补空白，所以在正确的思路指导下，APP市场仍然还具有很大的发展潜力。

　　7.1.2 APP的发展还存在若干尚未被很好解决的硬伤

　　缺乏不可替代性，大部分APP还只是停留在作为互联网在电脑上的应用基于手机开发出来的外延产品，单纯的成为了“移动”的互联网，这会导致推广渠道和应用广泛度的局限性。

　　缺乏有效的盈利模式，暂时的APP盈利模式并不具备长期占有市场并且长期获利的能力，这对于投资方而言是最不愿意面对的结果。

　　APP应用体验的下降和用户需求标准的提升，当越来越多的嵌入式广告出现在APP的使用过程中，当免费试用的范围越发缩小，面对的却是经历了更多的APP应用，对于应用标准愈发苛刻的用户群时，用户满意度的下降似乎已经成为了不可避免的问题。

　　7.2 财务风险及应对措施

　　在公司成立之初，由于一切都是从零开始，难免会遇到资金周转不灵的情况，从而引发经营危机。一方面我们要积极开展业务，获得收入，提高资金周转率。另一方面我们会尽可能的节约成本，减少不必要消费。

　　面临流动资金不足的困难局面，造成经营困难，引发各类危机。一方面，我们会做好财务计划，减少坏账、呆账，提高资金周转率。另一方面，我们会提升服务质量，做充分的市场推广，增加收入，争取利润最大化。

　　7.3 技术风险及应对措施

　　在软件项目开发和建设的过程中，战略管理技术因素是一个非常重要的因素。项目组一定要本着项目的实际要求，选用合适、成熟的技术，千万不要无视项目的实际情况而选用一些虽然先进但并非项目所必须且自己又不熟悉的技术。如果项目所要求的技术项目成员不具备或掌握不够，则需要重点关注该风险因素。重大的技术风险包括：软件结构体系存在问题，使完成的软件产品未能实现项目预定目标;项目实施过程中才用全新技术，由于技术本身存在缺陷或对技术的在掌握不够深入，造成开发出的产品性能以及质量低劣。

　　预防这种风险的办法是选用项目所必须的技术、在技术应用之前，针对相关人员开展好技术培训工作。首先，做好各阶段的技术评审工作，通过集体智慧确保项目所采用技术的可行性以及技术方案的正确性。其次，对新技术的使用要谨慎，要循序渐进，尽量采用成熟的技术方案完成软件开发工作。再次，在技术创新与技术风险之间进行平衡，并做好创新技术的研究和试验工作。需要对软件项目过程中使用的各种技术进行评估，软件项目管理在制定软件开发计划时必须考虑这些因素，并作出合理的权衡决策。

　　7.4 用户风险及应对措施

　　由于APP市场中充斥着盗版软件，APP用户极有可能在无意中下载了盗版软件，并在使用过程中因受到盗版APP的侵害而遭受损失，此时，不知情的APP用户有可能错误将矛头指向正版APP的运营者或开发者。

　　应对这种风险的方法通常有：

　　(1)APP开发者可在自身网站的醒目位置，提供正版APP的下载链接。

　　(2)在APP开发者的网站醒目位置提示用户通过官方渠道下载APP，避免通过第三方APP市场、论坛等非官方渠道下载。

　　(3)可在APP中加入程序，在首次启动时提示用户核实是否为正版APP。

　　(4)通过技术手段(例如MD5码校验等方式)，向用户提供核实正版APP的途径。

　　(5)在网站用户协议、APP用户协议中对用户使用。

　　八、公司发展战略 8.1公司战略

　　基本信息多样化战略：严格保证首批高校信息的完整和多样化以及准确性，保证初期的实地考察和后期的不断更新。

　　更新与服务多样性战略：不断开发和引进新的活动和服务，始终保持公司的竞争力。

　　文化普及战略：在发展初期广泛宣传我们公司的文化，提升公司的知名度，以及在消费者心中树立我们公司的地位。

　　资本运营战略：最有效地利用资本，使之产生最大的效益。

　　8.2未来规划

　　第一期：20xx年—20xx年，本公司的文化广泛传播，发展本地入门级客户，培养忠实消费者。

　　第二期：从20xx年起实施扩张政策，在全省并向其他省市扩张，提高知名度并不断完善系统。

创业计划 篇6

　　消费者的需求就是经营者的商机。面对“穿要布，吃要素”的消费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家素菜餐厅？

　　随着社会的进步和人民生活的富足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。

　　选好开店地区位置

　　想投资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需求群体各异，投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在，随着改革开放政策的实施，旅游事业的发展，“天下名山僧占多”的佛寺古刹，已成为

　　旅游线上的热点，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者数以百万计，这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景；二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”，对素食的追求，与其物质文明程度和精神文明程度息息相关；三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速，生活水平高，比较讲究饮食文化，注重健康饮食的人比较多，接受素食文化的人士也相应广泛；四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明，自改革开放以来，一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高，人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害，开始向素食靠近；五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家，可真正实现“绿色生态链”（有绿色种植、养殖、食品加工）的不到5%，绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有相当比例，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增强对消费者的吸引力。

　　强化原料、菜品和烹调方法的开发创新

　　素菜是中国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就要继承和发扬祖国素食文化，并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合，形成现代素食科学。

　　开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜，首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜，正像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果，都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。

　　近年来，我国对山野菜的开发和利用也取得了可喜的成绩，山野菜生长在野生环境中，没有农药的污染，没有化肥的催生，没有污染空气的侵蚀，没有基因的转换，充分吸收着富含负离子的清新空气，含有许多家蔬没有的有益于人体的成分，是得天独厚的素食烹饪原料。其他如水果类原料，如鲜果中的苹果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠萝、樱桃、草莓、葡萄等，以及干果类的大枣、板栗、白果、杏仁、花生、莲子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品类、面筋类等都是取之不尽的素食原料。

　　此外，还要抓好素食调味的开发与创新。中国菜是以“味”为核心，素食也毫不例外，但素菜调味与荤菜调味有着严格区别。中国素菜的调味原则是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宫廷素菜调味有着严格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、兴蕖、慈葱、茗葱（以上为佛家戒律），或韭、*、蒜、云苔、胡荽（以上为道家戒律）。我主张现代素菜调味应本着既不违背传统的戒律，又要因地、因时、因物制宜。现在，国内市场上新型调味料、各种调味汁层出不穷，调味方法丰富多彩，很多荤菜的调味料和调味手段不仅可以借鉴，一些西餐用的调味料也可融入。因物制宜就是要根据原料的物性实施调味，如鲜蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻类的调味方法、调味手段就不能一模一样，应区别对待，以期达到尽善尽美。

　　要探索烹调方法的改革与创新。中国传统素食花样品种繁多，技艺精湛，享誉海内外。素料虽为普通之物，但经过烹饪高手的精心制作，却能化平凡为神奇，创制出千姿百味的清素佳肴。就其品类而言，凉拌、热炒、烹煮、烧焖、蒸扒样样俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高级素筵配套肴馔。其花色拼盘更是令人叹为观止，而且能用素料制出荤形，如素火腿、素鸡、素虾、素蟹、素牛腩、素肝、素肠、素干贝等，鲜美隽永，成为中国素馔中之佼佼者。笔者认为，今后对素食的烹制要求也应同荤菜一样，要与现代生活节奏的加快相协调，那些制作工艺复杂、制作时间过长、有名无实的造型菜，如素鱼、素鸭、素鹅等尽量不做；烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、炝、白灼、生炒为好，以求能保持原料的原汁原味；烹制菌类、菇类原料以蒸扒为上；烹制豆腐、面筋、根茎类原料多采用熘、烧、焖、炖等方法最为适宜；烹制水果、干果、坚果之类原料，要多运用拔丝、蜜汁、蜜焖的方法；而一些蔬菜类原料、豆制品及面筋之类原料，采用生*的烹制方法很受客人喜欢，只要能因地、因人配制出不同风味的**酱，即可达到事半功倍的效果。做好“广而告知”工作

　　要开好一家素食店，还要重视经常性的素食文化宣传工作。前边已经谈到，常吃素食还是常吃荤食是观念的转变，它与消费群体的卫生知识、医疗保健知识水平息息相关。作为一个餐饮工作者和烹饪技术工作者，有责任向社会宣传饮食科普知识，提高全社会的素食文化知识水平，引导消费，促进健康。

　　作为一家素食餐馆，也应大力做好素菜的宣传工作，如当今的一些素菜馆，不仅在店内悬挂素菜宣传图片，还将素菜相关知识印成宣传品，向社会广为散发。这不仅有利于扩大素菜在社会的影响，更有利于素菜餐厅自身的发展。

创业计划 篇7

　　一、餐馆名称：

　　命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”。

　　二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主。

　　三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2

　　四、目标城市：广州

　　五、选址要求

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　　六、餐馆布局要求

　　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16M2包厢（4*4M规格）4 ~ 5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算

　　1、租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4、5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万

　　2、装修设计费用：800元

　　3、装修费用：

　　A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元；

　　B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元；

　　C、厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元；

　　D、厕所两个，男厕为1、5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。 自己买材料，总共预计xx万元

　　4、办理证明费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　5、购买用具费用

　　A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　D、厨房用具，共4、5万元；

　　E、 桌凳，共5000元；

　　F、其他（请见清单），共计20xx元，

　　G、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，20xx元

　　八、餐馆装修风格说明

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

　　2、大厅说明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

　　3、大厅：5个人，每四张台1个

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细

　　1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 M2共计600元/月

　　2、排污费用：600元/月

　　3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月。

　　4、人员费用： xxxxxx

　　5、 折旧费用：

　　6、 原材料：A、原料， 共元/周

　　7、 其他不可预知费用：1000元/月

　　十一、菜品说明

　　1、坚持两个特色：A、绿色健康食品；B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

　　2、坚持推重出新：A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品。

　　3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 35~60元/人。

　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润

　　十二、直接成本估计

　　直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%、

　　2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内。

　　3、中档常见成本控制在60%以内。

　　4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。

　　以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。

　　十三、最终费用核算

　　1、开业费用（单位为元）：

　　费用类别 金额

　　租金

　　设计 800

　　装修

　　办理证明费用

　　大电器采购

　　厨房用具

　　桌凳具 5000

　　购买用具费用其他 20xx

　　其他 20xx

　　合计

　　2、每月底核算发生费用费用（单位为元）：

　　人员费用

　　物业费用 600

　　排污费用 600

　　水电燃油 6000

　　原料

　　其他 20xx

　　房租

　　合计

　　3、需要准备资金：

　　开业费用 + 两个月的发生费用xxx

　　4、生存营业额：

　　生存营业为元/月，相当于平均一天20xx元

　　5、最低保本营业额：

　　保存要加上店长费用（我的费用），折旧费用（5年计算），固定投资额与每月发生费用的银行利率（以3%计算）： 4830 * 0.03 = 元/月。

　　十四、其他问题点

　　计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。

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