幼儿园工作计划

时间:2021-02-17 20:09:08 工作计划 我要投稿

实用的幼儿园工作计划四篇

  时间真是转瞬即逝,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,是时候认真思考工作计划如何写了。什么样的工作计划才是好的工作计划呢?以下是小编精心整理的幼儿园工作计划4篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

实用的幼儿园工作计划四篇

幼儿园工作计划 篇1

  一、班级情况分析:

  我班现有幼儿31名,其中男孩14、女孩各有17名。有11名是上学期读过半年小班的孩子,其他孩子都没有在其他幼儿园入托过,多由长辈照顾,没上过幼儿园。在家访过程中,我们了解到孩子都是独生子女,加上长辈的溺爱,脾气比较骄纵,生活自理方面缺少锻炼。

  开学后,从对幼儿日常工作的观察中,幼儿各方面的发展情况也得到大致的了解:现在,在生活方面幼儿基本上都愿意独立地吃完自己的一份饭菜,经老师的提醒,能主动的捡起掉落在地上的米粒,但在饭后要漱口的的习惯还没有养成,在需要入厕时会请求老师帮忙。午睡习惯较好,能独立入睡的幼儿占大多数,还能自己脱鞋,上床入睡,小部分孩子还会整理自己的服装、自己叠毛巾毯。总的说,我班孩子的大肌肉发展较好。在学习能力方面,小部分孩子还不能积极参与老师组织的教学活动中来。大部分孩子对音乐、舞蹈活动感兴趣,愿意跟着老师一起做动作,喜欢参加美术活动。在晨间桌面游戏中,我们发现幼儿的专注性较强,在老师的提醒下,愿意捡起掉落的玩具,但有敲打玩具和抢玩具的现象,玩具爱放在地上玩,个别幼儿还会放在嘴巴里。

  二、发展目标及措施:

  (一)、生活活动

  目标:

  1、愉快来园,愿意参加幼儿园的各类活动,能继续适应集体生活。

  2、学习正确使用小勺吃饭,在老师的帮助提醒下能吃得干净,不将饭菜含在嘴里。

  3、纠正不良的睡眠习惯。

  4、逐步学会独立进餐和入厕,在成人帮助下学习洗脸、刷牙、穿脱简单衣、裤、鞋,学习坐、站、行的正确姿势。

  5、知道室内不大声叫喊,不把手指、不干净东西放进嘴里,不抠鼻。

  6、根据季节变化、运动量的大小增减衣服。

  7、学习正确的洗手方法,知道饭前、便后洗手。

  8、学会使用毛巾进行擦脸、擦嘴。

  9、爱吃多种食物,养成喝水习惯,注意个人卫生,爱清洁。

  措施:

  1、开展“笑脸娃娃”活动,鼓励幼儿高高兴兴来园。给个别幼儿更多的关爱、并与家长及时沟通,指导家长正确配合老师做好幼儿的保育工作。

  2、利用儿歌、游戏、故事等形式使幼儿学习正确洗手、吃饭、睡觉、刷牙、穿脱衣服等生活常规,使幼儿养成良好的生活习惯。

  3、在学习性游戏中提供一些生活的材料如:小被子、袜子、毛巾等等给孩子锻炼的机会。

  4、在分组教学中进行个别幼儿的教育。

  5、班级三位老师做到常规一致,共同管理好班级工作。

  (二)、运动活动

  目标:

  在体育锻炼中,能做到保护好自己,不到危险的地方玩。

  2、在老师的鼓励下愿意参加各类活动。

  3、能自然地走,在直线、曲线上走。双足交替上下楼梯。两脚并拢向前轻轻地跳。

  4、会玩中型运动器具。

  5、学习幼儿园新操。

  措施:

  1、开展区域性体育活动,培养幼儿的参与性与兴趣,促进肌体的协调发展。

  2、在天气良好的情况下保证每天二小时的户外锻炼时间。

  3、学会几个简单的器械操。

  4、制作并提供多种运动小器具,丰富幼儿的体育锻炼活动内容。

  (三)、学习活动

  目标:

  1、爱祖国、爱家乡,知道自己是中国人,喜欢老师,爱爷爷奶奶,愿意上幼儿园。

  2、在老师的引导下,产生对周围事物的兴趣。学着用各种感官感知周围的事物,感知其明显的特征。

  3、尝试用自己喜欢的颜色、材料和工具进行美术活动,学习用画、折、剪、贴、撕、揉、捏等技能,自由大胆地表现所熟悉物体的粗略特征。

  4、乐意用各种感官感知周围物品、现象,了解物品颜色、大小、形状、数量、方位等明显特征,尝试简单的比较、分类。

  5、学习用正确的姿势和自然的声音唱歌。喜欢用身体动作自由地进行歌表演、做律动。喜欢打击乐活动,能打击简单地节奏。学习和老师同伴一起做音乐游戏,感受音乐地旋律、节奏和情绪。

  6、学说普通话,能与同伴一起安静地听老师讲话。学讲故事中简单短句,愿意用普通话回答别人的问题。

  7、能从性别、外形等特征上比较自己与别人地不同。

  8、喜欢和同伴一起游戏,学习分享、等待与轮流,体验与教师、同伴共处的快乐。

  9、逐渐接受老师的建议和指示,知道遵守集体生活中的基本规则。

  10、在成人启发下学习关注他人的情绪表现并作出安慰、关心、助人等简单行为。乐意招呼熟人,学习由礼貌地求助和感谢他人的帮助。

  措施:

  1、创设符合小班幼儿年龄的环境,体现以幼儿为主的指导思想,根据主题活动布置环境,使幼儿、家长参与环境布置,做到师生互动,如“水果娃娃展览”“爷爷奶奶照片展”等。

  2、每日晨间安排涂色活动,定期将幼儿作品进行展示活动,使每个幼儿体验成就感。

  3、参加各项活动,学会动手动脑想结合。(敬老节活动、爱祖国知识竞赛活动、国庆游园活动、运动会等)

  4、在带幼儿走出去的活动中,给予幼儿丰富的知识,满足他们的好奇心,让幼儿有充分的动手、动脑的机会,使幼儿通过活动得到满足,得到愉快的体验。(如秋游等活动)

  5、通过每天的走线活动培养幼儿的规则意识。

  (四)、游戏活动

  目标:

  1、丰富生活经验,能用语言和动作去模仿,积极体验角色的情感和态度。

  2、创设条件,丰富幼儿的知识经验,感性经验和游戏语言。

  3、初步掌握一些进行角色游戏的基本技能。

  4、丰富和加深幼儿对建筑物的印象和表象。

  5、初步掌握结构游戏中的构造技巧,运用插塑、积木的玩具构造比较粗轮廓的物体。爱护玩具,游戏后送玩具回家。

  措施:

  1、提供符合小班幼儿的大玩具,

  2、在游戏中注意观察幼儿的活动并为他们提供需要的'游戏材料。

  3、鼓励幼儿从家里带来废旧物品,教师制作一些成品娃娃家用品。

  4、幼儿自选主题,充当角色,并在游戏中感到快乐。

  (五)、家长工作

  1、召开家长会,彼此沟通。

  2、树立幼儿园与社会、家庭一体化的教育观,继续做好家园共育,利用家园联系册和幼儿每日表现向家长定期汇报幼儿在园情况。

  3、不定期的做好家访工作,并做到有记录。

  4、及时做好家长工作,每月写一次“老师的话”详细介绍幼儿在园情况。

  5、请家长配合老师收集家里的废物支持教学,参加园内的各项亲子活动。

幼儿园工作计划 篇2

  一、指导思想

  新园,新貌,新的一学期又开学了。今年十二月份,我园将完成苏州市示范幼儿园的创建工作,这就意味着我园的卫生保健水平要不断的提高,卫生保健资料要不断的健全与改善。我园的卫生保健工作将以此为动力,全面提高园所保教质量,不断提升保教人员素养,为培养富有个性健康发展的幼儿而不断的努力。

  二、工作重点

  (一)每天卫生保健工作

  1、晨检

  一摸:摸额头有无发烧,颌下淋巴结有无肿大;

  二看:看咽部有无充血,口腔有无溃疡、手心有无水疱等,并观察幼儿精神状态以及眼睛、耳廓等;

  三问:问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况;

  四查:根据传染病流行情况对易感儿童进行检查,同时查幼儿有无携带别针、纽扣、尖针、小刀、剪刀、玩具枪、滚珠、硬币等危险物品入园;

  2、每日服药记录与观察记录

  认真做好每日的服药记录与观察记录工作,并把服药观察记录分发到相应的班级,有助于教师观察该幼儿的身体状况,发现问题,及时向保健老师汇报。

  保健老师做好每天的观察记录工作,有身体不适的幼儿及时填写好观察记录,并做好复查工作,定时到班级中观察该幼儿的身体状况,有无发烧现象等。

  3、幼儿出勤登记

  督促教师使用好点名册,保健老师做好出勤人数登记,对于缺勤者,查明原因,做好记录。两天未来园者,督促教师进行电话联系或用家校路路通的方式与家长联系;对于一周未来园者,通知园长,做好处理。

  4、每天检查各班级生活用品(肥皂、拖把等)的摆放情况,特别是8、4消毒液的摆放情况,若发现问题,及时处理并纠正,以确保幼儿个人卫生和安全。

  5、每天2—3次检查食堂,其内容包括:检查食堂采购食品的质量和食物加工过程中按食品加工规则操作,要严格执行《食品卫生法》,生熟食品制作及食具的消毒情况进行检查、督促,做到一餐一消毒;对于做出的成品菜,进行严格验收,每种菜经保健老师严格验收,确信无误后再发送到班级,以确保幼儿进食安全。每天的饭菜都保留48个小时,以备用。

  6、每天检查幼儿进餐情况,掌握菜谱的反馈,保证幼儿每餐的营养充分摄入,培养幼儿良好的进餐习惯,发现问题耐心指导。

  7、每天检查幼儿午睡情况,保持午睡室空气流通,光线适宜,睡姿良好,脱衣脱鞋盖被睡觉,培养良好的睡眠习惯,督促、检查教师做好幼儿午睡时的巡视工作。

  8、处理好当日所发生的紧急事件,如幼儿发烧、外伤等等,若发生事故,要妥善处理并送医院诊治,并及时向园长上报,事后进行事故原因分析。

  9、配合教师做好安全防护意识工作,做好幼儿安全离园的导护工作。离园时对园内场地加强巡视,及时发现并处理可能出现的意外事故。

  10、整理当天的档案,准备第二天的晨检消毒工作。

  11、每天放学后督促保育员打开消毒灯,做到“人走开灯”的习惯,并督促保育员做好班级消毒灯的记录工作。

  (二)每周卫生保健工作

  1、制定菜谱:选用营养丰富、易消化的食物,饮食多样化,品种丰富多彩,粗细粮、荤素甜咸搭配适宜。注意食物的色、香、味、形俱全,提高幼儿的口味,在制定的时候尽量做到一个月不重复菜样。在点心制作上,既充分考虑食堂人员的工作量,又考虑幼儿的生长需要,尽量多安排能够自制的点心,让幼儿吃得健康。

  2、每周检查大型玩具一次,并对园内各种安全防护设施进行检查,消除隐患,防止发生意外事故。

  3、每周一是全园的卫生打扫日,组织保育员对各班班级、卫生间、阳台、教室内物品等进行清扫,行政人员负责检查工作。

  4、每周五是全园的卫生消毒日,组织保育员对班级积木、玩具、保温桶内胆等进行消毒。

  5、每周做好周报表的上报工作和周计划的撰写工作。

  6、每周更换橱窗内容,及时宣传卫生防病小知识,特别注意对流行病的防治。

  7、保健老师做好本周各类资料的统计工作,并整理好存档。

  (三)每月卫生保健工作

  1、每周对教室卫生进行抽查,每月将检查结果及时反馈在校园网站上,对于出现的问题及时解决,并督促教师、保育员做好整个幼儿园的卫生工作,确保幼儿的生活学习环境干净、整洁、健康。

  2、每月对个案幼儿进行身高、体重的测量工作。提醒教师对体弱儿加强个别指导,并加强家园联系,取得家长的理解和支持,共同促进幼儿身心健康发展,减少疾病发生。

  对于营养不良及贫血的幼儿要求家园一致,纠正幼儿挑、偏食等不良的饮食习惯,家长要配合家庭教育,保证幼儿有充足的睡眠,进行适当的户外体育锻炼,提高其消化吸收能力,增强体质。

  3、督促并配合带班老师进行幼儿位置调换,检查幼儿盖、垫被清洁情况,督促家长每半月清洗被子一次。

  4、每月中取一周菜谱进行营养量计算、分析、评价,并进行菜谱调整工作。

  5、组织并每月召开一次膳食委员会,让家长更充分的了解幼儿园的膳食情况。

  6、每月参加保健老师例会一次。

  7、每月按时对保育员进行培训,提高保育员的理论水平和实践操作能力,提升幼儿园后勤保育工作质量,更好地为幼儿服务

  8、每月按时填写并上报月报表。

  9、每月进行一次安全演练,增强幼儿的安全意识。

  三、每月工作具体安排

  九月份:

  1、全面做好各种器具的清洁、卫生、消毒工作。

  2、召开首次后勤工作会议。

  3、制定各类物品的消毒时间安排表及配合园长制定保育员一日工作常规。

  4、制定卫生保健工作计划、安全工作计划、保育员培训计划等。

  5、各班加强安全保护教育,让幼儿学会一些安全知识,学会相应的自我保护能力和应变能力。

  6、组织未体检的教职进行体检。

  7、做好期初的幼儿身高、体重的测查、评价、登记工作

  8、进行每月一次保育员培训会议。

  9、制定安全逃生线路图,和安全逃生应急预案。

  10、认真填写月报表并上报。

  11、召开首次膳食委员会会议。

  12、对每周的检查结果(午睡、午餐、卫生、消毒等)进行汇总并上传网站。

  13、建立新学期个案档案并进行管理。

  14、对缺勤幼儿利用家校通进行沟通。

  15、对上学期六一体检中幼儿出现的问题进行随访。

  16、保健台帐工作。(包括保健软件上班级的建立、出勤人数的登记工作等)

  17、做好新生预防接种的登记和核对工作,及时上交卫生院和疾控中心。

  18、进行食谱营养分析,加强午餐管理。

  十月份:

  1、召开十月份的后勤人员工作会议,就检查日常的保育工作和消毒工作中出现的问题进行商讨。

  2、积极督促各班教师注意保证幼儿每天的户外活动时间,积极开展体育锻炼,增强幼儿体质。

  3、更换橱窗中的保健常识。

  4、各班进行卫生教育,预防秋冬两季传染病的发生,控制发病率。

  5、认真填写月报表并上报。

  6、召开膳食委员会会议。

  7、召开本月保育员培训会议。

  8、进行个案的跟踪工作。

  9、开展安全逃生演练。

  10、进行食谱营养分析,加强午餐管理。

  11、开展保育员练兵活动。

  十一月份:

  1、组织教师、保育员学习有关保健方面的知识和理论。

  2、认真填写月报表并上报。

  3、召开膳食委员会会议。

  4、进行个案的跟踪工作。

  5、组织幼儿进行安全逃生演练。

  6、对每周的检查结果(午睡、午餐、卫生、消毒等)进行汇总并上传网站。

  7、及时上传保健知识到网站上。

  8、邀请儿保医生来园对幼儿进行卫生保健方面的知识讲座。

  9、继续做好资料的整理工作,为创建做好准备。

  十二月份:

  1、各班加强对幼儿的冬季保暖常识以及取暖安全的教育。

  2、继续组织带领幼儿积极参加体育,增强体质,提高免疫能力。

  3、做好家园联系,对幼儿进行安全教育。

  4、组织全园进行期末体检,做好评价、登记、统计工作并把资料给各班班主任。

  5、各种物品、用具清洗、消毒、日光晒,并归放入橱,全面整理。

  6、召开膳食委员会会议。

  7、组织幼儿进行安全逃生演练。

  8、召开本月保育员培训会议。

  一月份:

  1、做好各班各种资料存档工作。

  2、继续做好各班卫生抽查工作。

  3、全面进行大扫除,检查各班幼儿的卫生情况。

  4、做好期末结束工作,帐册整理等工作。

幼儿园工作计划 篇3

  一、指导思想

  深刻领会《幼儿园教育指导纲要》精神,认真落实本园园务工作计划,教育教学计划。重视家长在幼儿教育中的重要作用,运用多种形式加强幼儿园与家长之间的沟通,重视家教课题,专题研究,以科研为引领促进教师家长工作、家教指导工作能力提高。促进家长育儿水平提高,树立大课程意识,充分利用社区及周边环境的教育资源,扩展幼儿生活和学习的空间。

  二、工作目标

  1、修订完善各项制度职责,使其进一步完善。

  2、成立家长委员会,引导家长协助幼儿园搞好保育教育和管理工作。

  3、定期召开家长会、家长开放日等活动。

  4、以“幼小衔接”为主题组织家长开展相关系列活动。

  5、各种方式征求家长意见和建议,促进幼儿园各项工作的改进和提高。

  6、建立幼儿个人档案。

  7、充分利用幼儿园和社区资源,幼儿园定期向社区开放宣传,在社区中开展“走出去,请进来”的活动,有效利用社区资源。

  三、本学期主要工作重点及措施

  (一)开展形式多样的家长工作,重视家长在幼儿教育中的重要作用,讲求实效性。

  1、充分发挥家长会和家长开放日的作用,要求班级每学年至少组织四次家长会,组织两次家长半日开放活动,通过家长会,向家长介绍幼儿园及班级的工作目标和工作计划,提出请家长支持的工作内容,帮助家长明确自身地任务及在幼儿园发展,孩子发展中的作用。开放日,主要是让家长看看教师是如何组织幼儿开展活动的,孩子又是如何学习的,在哪些方面还需要加强配合的,以及对活动的意见和建议等。

  2、加强家园联系和沟通,讲求互动性,结合新课改,我们将加强家长的联系与交流,引导家长参与到我们的新课改中,如请家长参与我们的环境创设,教学活动,主题活动中来,同时将寻找机会积极与家长相互交换意见,共同关注幼儿的发展。

  3、我们将进一步发挥家长委员会的监督作用鼓励家长大胆的提出我园工作中出现的问题,提出合理的建议。

  4、本学期,我们将请家长设计主题家园亲子小报,力求办报形式公家新颖,内容更加丰富。

  5、结合我们的生活课程积极开展社区活动,充分利用社区资源,带幼儿走出幼儿园,走出课堂,到社区的单位参观,到大自然游戏,到农田中助劳,让幼儿在与环境的接触中获得知识,发展能力,学会交往和做人。

  6、家长学校:每月组织一次讲座,针对家长的教养困惑伙大家普注的问题,对家长进行培训,解决家长的疑问。

  (二)引导家长参与幼儿园课程建设

  1、要求各班通过家长园地等途径向家长宣传课程内容,如主题网,周计划等,让家长了解自己在课程中的重要作用,吸引家长参与幼儿园课程,如请有特殊职业和专长的家长前来讲座等。

  (三)加强家庭教育指导工作,形成家园共育和合力

  1、充分利用家教宣传栏目刊登转变家长观念,科学育儿的的文章,让家长从文章中获取知识,学习科学育儿的方法。

  2、组织家长科学育儿交流会,达到提高家长科学育儿水平目的。

  3、利用家长学校,向家长介绍先进的科学育儿的理论内容,力求理论结合实际,帮助家长理解体会。

  (四)采用多种形式征求意见,力争工作更上一层楼

  为提高服务水平,我们将继续坚持家长评议教师活动,请家长在了解教师工作的基础上,对教师的工作给予合理的、公正的评价。

  1、我们将通过家长意见箱、谈话、家访、发放家长问卷等多种形式征求和虚心听取家长的意见,争取家长的帮助,不断改进幼儿园的工作,不定期的开展一些各种书面联系方式,如,宣传栏、家长问卷、家教园地等

  2、完善家长委员会的职责,我们将从每班选出1—2名家长为幼儿园家委会人员,职责是参与讨论审定幼儿园的一些工作计划和一些大活动的方案制定,同时家委会还监督幼儿园的卫生保健己伙食的开支。

  (五)搞好社区宣传与资源利用,促进幼儿园课程建设

  四、月工作目标

  九月份:1、新生、个别幼儿家访

  2、接待新生及家长来园、熟悉环境

  3、新生入园问卷调查

  4、开学初期家长会

  5、向社区开放活动

  十月份:

  1、召开家长会。

  2、半日活动开放。

  3、秋游亲子活动。

  4、家长意见问卷调查。

  十一月份:

  1、向社区开放。

  2、主题活动评析。

  十二月份:

  1、家长学校专题讲座。

  2、家园冬季运动会。

  3、召开家委会。

  一月份:

  1、家园庆祝元旦活动。

  2、育子经验交流。

幼儿园工作计划 篇4

  合肥市小庙中学开展“明厨亮灶”工作的

  实施方案

  为进一步加强我校餐厅服务伟德安全管理水平,完善餐饮服务伟德安全诚信体系建设,强化学生餐厅诚信经营意识和自律行为,按照蜀山区推进学校餐厅“明厨亮灶”工作方案要求,结合我校实际,制定本方案。

  一、工作目标

  从20xx年5月15日月至20xx年9月底,开展“明厨亮灶”工作。20xx年3月底前完成“明厨亮灶”改造工作;20xx年开展“明厨亮灶”展示工作。

  二、组织领导

  为加强对“明厨亮灶”改造工作的组织领导,成立“明厨亮灶”工作领导小组:组长由童辉校长担任,副组长由副校长马树宝担任。领导小组下设办公室,办公室主任由总务处陶先敏担任,伟德伟德话:15156021839。

  三、工作内容

  通过实施“明厨亮灶”改造工程,将学生餐厅的操作间、凉莱间、洗消间等伟德加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹饪、餐具洗消、凉菜加工等重要环节通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、伟德子显示屏、隔断矮墙等方式展示给师生,实现阳光操作、透明化管理。

  (一)实行“透明厨房”。基本做法是:学生餐厅使用玻璃幕墙,设置参观走廊及窗口,使师生能够直接观看餐饮伟德制作过程。“透明厨房”保持了操作间的独立性。

  (二)实行“视频厨房”。基本做法是:在后厨安装监控探头,在就餐大厅设置伟德子显示屏,将后厨伟德加工操作现场直接反映到伟德子显示屏幕上,师生通过影像对餐饮伟德制作过程进行实时监督。

  (三)实行“隔断厨房”。基本做法是:使用隔断矮墙将操作间与就餐间隔开,加工操作现场直接置于师生监督之下。

  四、工作步骤

  (一)第一阶段(20xx年5月15日一20xx年3月30日) 目标:完成 “明厨亮灶”改造工作。

  1、动员部署(20xx年5月15日—20xx年6月30日)

  制订 “明厨亮灶”工作实施方案和标准要求,全面部署“明厨亮灶”改造工作;通过全面动员和宣传使学生餐厅提高认识,掌握“明厨亮灶”改造的工作要求,积极主动实施“明厨亮灶”改造。

  2、推进实施(20xx年7月—20xx年3月)

  按照方案要求组织实施,制定具体工作推进方案,明确责任人和完成时限。

  3、检查验收(20xx年4月—20xx年12月)

  组织人员对开展的“明厨亮灶”改造工作进行检查验收,并对检查验收结果进行通报。

  (二)第二阶段(20xx年元月1日—20xx年9月1日)

  目标:开展展示工作,接受师生监督。

  五、工作要求

  (一)加强领导。开展“明厨亮灶”活动是今年我校学生餐厅工作的一项重要工作,是强化餐饮服务伟德安全诚信体系建设的一项重要举措,要高度重视,严格标准,严格时限,认真开展“明厨亮灶”改造工作,真正将其作为加强和创新餐饮服务伟德安全监管工作的重要措施抓紧、抓实。

  (二)强化责任。要制定工作方案,进行周密部署,明确分工,细化责任,狠抓落实,稳步推进“明厨亮灶”工作的开展。采取有力措施,迅速实施“明厨亮灶”工作。

  (三)广泛宣传。要利用伟德广播、国旗下讲话、主题班会广泛宣传,营造氛围,动员学生餐厅积极参与,引导学生餐厅规范经营、诚信经营。引导广大师生积极参与餐饮服务伟德安全社会监督。

  (四)严格标准。要严格按照标准,加强对“明厨亮灶” 工作的监督检查,确保有序推进。要积极探索、不断完善餐饮服务伟德安全社会管理的有效措施。

  附件:“明厨亮灶”工作相关要求及技术参数

  1、展示或显示的关键部位包括操作间、消毒间(区域)、主食库、副食库、面点间等;关键环节包括原料清洗、切配、烹饪、凉莱加工、餐具洗消等。

  2、改造完成的餐馆在店堂显著位置或显示屏上方张贴“明厨亮灶,诚信经营”;在餐厅显著位置或显示屏上方张贴“明厨亮灶,请您监督”

  3、实行“视频厨房”改造方式的,根据学生餐厅的实际情况,至少确定3—5个显示画面(必须含原料加工、专间、餐具洗消等)。操作间应安装两个以上高清摄像头。所选设备的技术参数不低于以下技术指标:

  (1)数字硬盘录像机(不少于4路),视频压缩标准:H.264,本地监视分辨率:D1,分辨率:1280×1024,硬盘:容量大于等于1TB。

  (2)红外摄像机摄像制式:图像传感器:l/3 SONYCCD,有效像素:795(H)x 596(V),水平分辨率:大于等于600线,最低照度:0 Lux(LED ON)镜头:3.6/6/8mm。

  (3)显示屏(大于等于4 2英寸LED或等离子显示屏);物理分辨率:1920×1080;输入端口:HDMI接口。为了可以一机多用,建议采购防图像残留监视器。

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