季度工作总结

时间:2021-08-01 15:01:03 工作总结 我要投稿

【精华】季度工作总结范文汇编5篇

  总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们抽出时间写写总结吧。总结怎么写才是正确的呢?下面是小编为大家收集的季度工作总结5篇,希望对大家有所帮助。

【精华】季度工作总结范文汇编5篇

季度工作总结 篇1

  (一)1月31日17时35分许,额济纳旗达来呼布镇汤新明驾驶蒙k24460重型货车与沈阳市姚文哲驾驶的辽a79427号小型客车正面相撞,造成姚文哲当场死亡。

  (二)3月7日17时40分许,杨保胜驾驶蒙b41497号大型普通客车因采取措施不当,撞在靠道路右侧停放的吴利华驾驶的蒙m06251号重型普通货车尾部,造成客车上2名乘车人死亡。

  (三)3月7日下午14时30分,赵灿红驾驶辽cb0672陆虎牌小型越野车与王志强驾驶的蒙l15235号大型客车迎面相撞,造成辽cb6072越野车乘车人于涛当场死亡。

  (四)2月20日发生因小孩燃放烟花引燃可燃物导致火灾。

  (五)3月16日发生因违章焊割作业引起火灾。

  各类伤亡事故的主要特点和原因

  (一)道路交通:一季度道路交通事故与去年同期相比有所增加。道路交通事故的起数、死亡人数分别占xx各类事故总数的58。3%和100%。主要原因是车辆驾驶人员对道路交通安全意识淡薄,驾驶员素质偏低,疲劳驾驶等。

  (二)消防火灾:一季度消防火灾事故较去年同期得到有效遏制,未造成人员伤亡,直接经济损失有大幅度减少。

  一季度安全生产主要工作

  (一)复工验收。结合我旗实际制定了《煤矿复工验收标准》和《企业复工验收工作方案》,成立了复工验收工作领导小组,确定了验收范围、程序和各部门的职能职责,按照“谁验收、谁签字、谁负责”的原则,严把关口,积极开展复工验收工作。对于企业存在的突出问题安监局以正式文件下发企业要求限期整改完善。目前,根据企业申请,已有39家企业经验收组验收复工生产(其中煤矿16家、非煤矿山17家、危化6家)。

  (二)根据阿盟安全生产工作专题会议部署,组织工作人员对《阿拉善盟生产安全事故隐患排查治理办法》和《关于进一步开展全盟安全生产隐患排查治理工作的实施意见》以及《煤矿安全生产工作方案》等讨论稿进行讨论,提出修改意见,上报盟安监局。

  (三)召开xx工业经济、环境保护、国土资源、安全生产工作会议,严格落实安全生产两个责任制。会上,表彰奖励了20xx年度安全生产成绩突出单位和安全生产先进工作者,并与各苏木镇和相关部门签订了20xx年安全生产责任状。

季度工作总结 篇2

  一、工作概述

  主要是根据上级部门或主管的指令对物流组装进行组织、安排、管理,以达到按时、按点的完成相关的工作任务。

  二、本季度工作内容

  保质保量的完成上级安排的组装、发货任务。

  三、本季度存在的问题

  由于所辖的工作区域广阔并不具备独立性导致‘5s’管理困难。非本岗位职责的问题比较头疼:smc各种板材的生产供应问题、smc模具保管生产问题、仓库物资供应问题、smc框架设计问题等等搞得我管也不是,说也不是,真是左右为难。

  四、本季度工作心得

  管理业务水平有待提高,要戒急戒燥,学会忍耐,不要得罪他人,做好自己的分内之事,学会眼不见心不烦,嘴不多,脚不闲,保持跟同事和睦相处。学会等待,时间不是我一个人的,是整个生产流程中各管理人员的客户服务意识决定的。整个生产流程缺少信息整合和统筹安排,导致生产协调和生产环节严重脱离定单型的管理目标。求数量而没有真正的控制生产环节的控制点,生产物流的控制也仅仅是盲目的流入最后的组装工序——问题的沉积、返工、推迟发货等。现场管理也仅仅体现于电话,组织的分工脱离于减少运输的总次数和总距离以及工序的时间间隔性。生产制造企业的生产产品的多样性和单一性,分散性等决定现场管理计划的变动性。管理人员的决断性和果断性,做人就不要做事,做事就不要做人。老板花钱清理来不是让你来制造问题的而是来解决问题的。也不是整天将老板作为自己的当箭牌:“有什么意见就去找老总,这是老总下的指令。”结果上道工序的生产问题都没有解决,而要下道工序完成生产任务,而且用“老总”来实现自己无能的“雄心”。没有调查,就不要下指令。有本事将自己的生产和计划搞好,不要让我们做一些返工的工作。

  五、本季度建议

  1、计划的实施控制必须加强,生产产品与所需物料必须核实。生产管理和协调者加强对定单所需物料的正确认识,提高协调的针对性和可靠性。

  2、注意减少不必要的加班和组织浪费。

  3、生产协调不是看生产者表面的现象而是看生产工作的实际内容和效果,分清重要紧急,重要不紧急,次要紧急,不重要紧急、不重要不紧急的生产先后顺序,成套性生产和生产计划的灵活性以及现场管理的核实性。

  4、熟悉工序管理的基本原则:生产的配套性和时间性,物资供应配送的时间性。

  六、xxxx年xx季度份工作计划

  1、针对上季度存在的问题加强自身的业务学习。努力提高自己的综合素质。

  2、按上级的工作指令尽职尽责的`组织好物流组装的工作事宜,保质保量的完成上级安排的工作任务。

  3、按定单和生产计划调整和组织其他临时性工作。

  4、努力做好“5s”的日常工作。

  5、加强与同事之间的团结合作。

季度工作总结 篇3

  三季度,我镇在认真总结半年工作的基础上,对照全年工作目标,扎实做好谋划,以确保全年目标的良好完成。现将三季度工作总结汇报如下:

  一、经济运行态势良好

  20xx年,全镇共涉及商贸经济、基础设施、生态绿化、城中村改造等4大类重点项目、共20个子项目,计划完成投资x多亿元。其中经济类发展项目个,道路等基础设施项目9个,生态绿化项目个,城中村改造项目个。

  截止目前,全镇财政收入完成x万元,地方一般预算收入x万元;固定资产投资第三季度完成约x亿元,累计完成x亿元,位居全区前列。贸易城招商推进力度明显增强,在上半年20xx中国(京津冀)首届进出口商品交易博览会开幕、首届河北省农业产业化龙头企业商企对接暨农产品采购订货会成功举办的基础上,近期石家庄乐城服装早市签约活动又成功在北京开启,签约x家,定金交易额度x万元。

  二、创建明城市效果显著

  以创城为契机,构建美丽城镇。创城工作推进以,成立志愿小分队18个,共制作市民明公约及核心价值观等各项公益广告x余块,橱窗展板00余块,发放《致辖区居民的一封信》2万余份,悬挂宣传标语180条,新购分类垃圾箱160个,清理各类垃圾x方。

  “两违”整治效果明显。全镇对违建户共下发停工整改通知书0余份。三季度共拆除违建、临建4处,拆除面积约x平方米,为彻底清理违法建筑,切实遏制违法建设行为,打下坚实的基础。

  三、项目建设推进有序

  我镇共涉及重点市政设施项目1个,总占地200余亩。其中交通设施建设项目12个(包括轨道交通、国际贸易城范围内7条道路、景和苑配套条道路、轨道交通一号线北延)征迁面积760余亩;绿化项目个(包括滹沱河绿廊、国际贸易城E地块置换公园、新城大道绿化),租迁面积x余亩。

  目前,石济客专项目已全面进点施工;国际贸易城周边道路中天大街南延工程已通车,其他6条道路和景和苑公租房配套条道路评估工作均基本完成,轨道交通一号线北延项目已进点施工。滹沱河绿廊项目累计完成租地4000余亩,绿化施工正常进行。国际贸易城E地块置换公园占地约10亩,1处违建筑中已全部拆除,评估、评审工作已结束,即将进点施工。新城大道北二环处绿化正在施工。

  城中村改造项目共涉及个村,十里铺、南石家庄、xx完成首套回迁房分配;东杜庄村回迁房建设拟于年底完成;东兆通城中村改造正在跑办各项手续。

  四、大气污染防治成效明显

  工地扬尘治理工作成效显著,目前现有的1个施工工地中,达标的7个,停工的8个工地中已有个完成了整治。“小散乱污”企业治理力度明显增强,共排查“小散乱污”企业4家,其中17家玛钢、铸造企业拆除铸造设备,家家具企业增加环保设备,完善环保手续,并配合上级部门对这些企业完成了专项整治。煤改气工作涉及8个村(居),计划实施煤改气78户(含20xx年新增户),达到运行条42户,其中东杜庄、东兆通、西庄、店上四个村(居)采暖燃气改造已基本全部完成;其余村(居)正在加紧扫尾工作,因剩余作业大多带气作业,施工难度较大,为此我办积极与新奥燃气公司进行协调,增加施工力量,力争近期完成扫尾工作。

  五、民生工作再上新台阶

  社会保障和救助、优抚工作、残疾人事业、民族宗教管理开展的有序有力。第三季度,累计发放各类惠民资金170余万元。完成了全镇000人的参保入户调查工作;完成低保全面核查工作;良好完成八一各类优抚人员和退役人员的走访慰问工作;关爱高龄老人,及时发放了补贴;享受政府购买服务总计720人。加强对残疾人关爱。全面开展了全国残疾人入户调查工作,共计入户1720户。完成了1000多残疾人的爱心卡年审;全镇建立了村(社区)级残疾人康复站,配备了残协工作人员。为推动残疾人就业,于8月份分培训残疾人学习技能,培训了盲人按摩、中式面点等技能,有利的帮助残疾人自己创业或就业。

季度工作总结 篇4

  第一季度,区法院在区委领导、区人大及其常委会监督和上级法院指导下,在区政府、区政协和社会各界关心支持下,以十八大及十八届三中全会精神为统领,围绕全区发展大局,认真履职,积极作为,各项工作实现良好开局。一季度,共新收各类案件3070件,同比下降8.47 %;审执结2411件(含旧存,下同),同比下降16.08%;未结1240件,同比上升17.31%。其中,刑事案件新收274件,办结276件,同比分别上升33.66%和38%。民商事案件新收1981件,审结1497件,同比上升21.31%和5.13%。行政诉讼案件新收16件,审结4件,同比分别同比上升6.7%和下降66.67%,审查行政非诉案件26件,同比下降1.35倍。执行案件新收768件,执结604件,同比分别下降46.59%和48.60%,执结总标的为14341.3万元。现将工作汇报如下:

  一、以促进社会公平正义为要求,发挥审判职能作用

  严厉打击各类刑事犯罪。依法稳妥审结台州市中医院受贿窝案,首例网上销售假药等一批在辖区内有重大影响及新类型案件,判决新刑诉法施行以来的首例涉外刑事案件。以巡回审判形式审结一起拒不支付劳动报酬案,并组织当地10余位企业主旁听。采取扩大刑事辩护范围、部门联动规范运行、监督反馈确保实效三大手段,不断提高被判处三年以上刑罚且有辩护律师的被告人数占三年以上被告人的比例,一季度三年以上辩护率达100%,该项工作被省高院齐奇院长批示肯定。深化未成年人教育、管理和权益保障工作,邀请950余名学生及家长参与6次公众开放日活动,一季度少年犯人数占全部刑事犯罪总人数的4.85%,为历年最低。结合开放日、广场宣传等形式,有效扩大“家庭教育实践基地”的影响力和公众知晓率。

  继续加强民商事案件调解工作。民事调撤率达74.54%,继续位居全市第一全省前列。进一步完善多元纠纷解决机制,诉前调解619件、引导调解36件,诉前调解平均审理天数为2.61天,同比缩短了3.92天,加强知识产权保护力度,邀请区文广新局等相关专业人员参与,成功调结55件中国音像著作权集体管理协会诉我市部分KTV侵犯著作权案件。在受理的2件金融借款合同案件执行送达地址事先确认制度,努力扩大合同类当事人送达地址事先确认制度的适用范围。

  不断促进与行政机关的良性互动。对4件环保部门责令停止生产等行为罚的案件适用“裁执分离”机制,有效拓宽非诉行政案件“裁执分离”的适用范围。认真梳理“五水共治”执法主体和法律适用,专门就“五水共治”工作的推进向区委区政府提出司法建议,受到区委书记陈祥荣的批示肯定。

  努力破解执行难题。重点深化执行点对点集中查控机制的运用,充分利用网上查控手段调查被执行人财产线索,对被执行人进行信用惩戒,一季度共通过网上查询、冻结被执行人存款29件。强化信息化手段在执行工作中的应用,于1月20日通过12368短信平台首次顺利执毕一起民间借贷执行案件。大力推行执行公开,依托12368短信平台严格执行回告制度,将执行案件中的每一项程序向当事人公开,通过短信形式及时告知当事人,以透明执行程序,接受当事人的监督。

  二、以维护社会大局稳定为己任,促进首善之区建设

  继续密切关注经济社会运行情况,继续把保障“五水共治”、“三改一拆”、城镇化发展,维护金融秩序稳定,支持企业健康发展作为维护社会大局稳定的切入点和着力点。

  精心编制《“五水共治”法律知识宣传手册》和《“三改一拆”工作指南》,内容包含法律知识问答、法律条文、相关案例等三部分,分送至全市各县、市、区、乡镇街道及有关部门、企业,受到区委副书记、区长林金荣批示肯定。镇街道工作站立足自身覆盖面广的优势,开展以“五水共治 法律同行”为主题的法制巡回宣传活动,通过全面深入辖区村居、社区以及重点企业,开展现场解答咨询,介绍政策方针,发放宣传手册,宣传相关法律法规,来增强群众守法意识,形成人人参与“五水共治”行动的良好氛围。

  贯彻落实区委、区政府关于金融支持实体经济发展的政策意见,探索适用顺位抵押贷款登记制度,有效破解中小企业“融资难、融资贵、担保难、抵押难”的现状和企业贷款融资互保问题。积极在审理破产案件中探索适用简易审理制度,有效缩短破产案件审理周期,目前共有6件破产清算案件在审理过程中,同时为了解决职工社保、养老金以及涉及集体土地使用权问题,主动与区信访办、社保局、土管局、国税局、海关等部门协调,依法保障频临破产企业有序退出市场。

  三、以保障人民安居乐业为宗旨,回应群众司法需求

  成立涉民生专项执行活动领导小组,制定实施方案,于春节前开展追索劳动报酬纠纷,给付抚养费、赡养费、人身损害赔偿纠纷等与申请执行人生活利益密切相关的涉民生案件专项执行活动,前两次行动中控制被执行人19人,8人主动履行义务,到位金额达100多万元,5人与申请执行人达成和解协议,履行部分义务,对6名因有履行能力而拒不履行的被执行人予以司法拘留。另有多起案件的被执行人迫于压力,主动到法院要求支付执行款或希望分期履行义务。

  黄乐程法官调解工作室将开展夜间调解、假日调解、巡回调解等特色调解工作作为司法便民服务的重要举措,结合常态化、规范化的夜间送达等夜间办案模式,探索开辟出一条高效便民的绿色通道,及时化解矛盾,减轻当事人诉累。

  关注弱势群体权益,进一步加强司法救助工作,为确有困难的当事人缓减免诉讼费14.1万元,发放司法救助金5.9 万元。进一步完善院长接待日制度,重视初信初访,一季度受理来电、来信、来访26件次,认真落实“案件信访预防评估”、“加强信访通报”、“约期接谈”、“案件终结”、“多元化解”等五项制度,努力从源头预防和减少涉诉信访问题。

  四、以强化队伍作风建设为重点,加强法院自身建设

  积极开展党的群众路线教育实践活动。制定实施方案,学习教育实施计划表,严格落实各项活动,进一步强化宗旨意识、规范司法行为,努力杜绝对当事人“冷硬横推”、“门难进、脸难看、话难听、事难办”的现象。

  大力开展廉洁司法教育活动。组织宣廉、学廉、倡廉、述廉、话廉、赠廉、诺廉、督廉。逐级签订了廉政责任书,组织集中学习廉政建设的有关文件,并向干警发放了家庭助廉倡议书、厉行节约倡议书、婚事新办倡议书。开展了“廉洁青春阳光司法”廉政主题辩论赛,打造法院廉政文化品牌。继续常态化开展司法巡查、案件督查等活动,规范工作纪律、办公秩序、司法礼仪等工作。

  加强质效评估管理工作,制发全院审判、执行质效指标体检表,探索运用12368短信平台提示审执人员审判审限的跟进,为提升质效和领导决策服务。进一步规范和深化审委会工作规则,强化审判管理职责,推进审委会制度改革。

  五、以规范法院管理为抓手,提升司法政务服务水平

  加强法院信息化工作水平。完善推广“12368”短信服务平台、裁判文书上网系统、电子签章系统、OA系统的上线应用,完成椒北法庭室外LED大屏建设和文化建设工作。积极推进集庭审督查、系统演示、司法公开及安保监控于一体的信息化集控中心和12368呼叫中心的建设。深化档案电子化应用工作,一季度共向有关单位和个人提供查阅电子化档案500多人次,平均查阅时间4分多钟,用时缩短一半以上。

  做好警务保障工作。一季度共押解被告人261人,派警597人次;看管刑事被告人439人,派警878人次;参与刑事值庭292场次,派警611人次,未发生一起安全责任事故。严格执行各项安检和登记制度,一季度安检来访14936人,查出危险物品150件,其中管制刀具5把,有效保证了审判区和办公室的安全。

  六、以树立良好司法形象为目标,优化司法外部环境

  始终坚持党的领导,对法院工作中的重大决策部署及时向党委汇报。自觉主动接受监督,坚持开展定向联络代表委员工作。区“两会”期间组织中层以上干部听取代表、委员意见,就报告审议中提出的意见、建议逐项梳理,并召开党组会研究制定整改措施,落实责任人员。召开与区人大常委会的首次工作对接会,部署今年人大常委会对我院执行工作的专项审议,并就合力破解执行难、贯彻修改后的刑诉法等问题达成一致意见。积极落实人民陪审员倍增计划,充分发挥人民陪审员参与司法、监督司法作用,报请人大审议通过甄选陪审员113名,提前实现倍增计划。

  深化阳光司法建设,积极推进司法公开三大平台建设,探索门户网站与新媒体之间的资源共享。开通官方微博和微信,于3月18日首次通过官方新浪微博进行了庭审图文直播和法院大楼LED大屏同步视频直播,完整呈现了庭审各环节的内容,被人民法院报报道的同时获得区委副书记、政法委书记王国平的批示肯定。以邀请社区、居民为重点,一季度参与组织公众开放日9次,有效扩大了公众开放日的受众面。在省级以上媒体发稿54篇,有力地向社会各界介绍宣传法院工作。

  下阶段,我院将围绕年初确定的工作思路,重点做好以下四个方面工作:

  一是更加主动地服务社会发展大局。全面落实司法体制改革各项举措,充分发挥司法职能作用。立足本地实际,强化前沿意识、创新意识、大局意识,将保障首善之区建设作为服务大局的首要任务;依法务实、稳妥高效地为“五水共治”、“三改一拆”等专项行动提供坚实的司法保障;通过召开金融工作座谈会、发布融资性案件审判白皮书,维护社会金融秩序;帮扶有市场、有前景的中小企业脱困解难,做好困难企业涉案纠纷的司法应对,探索适用破产案件简易审理制度,保障破产企业有序退出市场。

  二是更加坚定地抓好审判执行工作。继续贯彻“宽严相济”刑事政策,加快构建证人隐蔽作证系统和轻微刑事案件简易速裁机制;继续坚持“调解优先、调判结合”原则,加强巡回审判和调解,多渠道化解社会矛盾,维护社会和谐稳定;继续坚持行政协调化解机制,出台行政审判白皮书,完善府院联席会议机制,努力扩大“裁执分离”模式的适用范围;落实司法网络拍卖常态化机制,运用信息科技手段,深化执行点对点集中查控机制,合力破解执行难;继续加强审判管理,严格时限和督办管理,提升各项审判执行质效,在全市及全省争先进位。

  三是更加有效地落实司法为民。创新工作方法,充分发挥我院镇街道工作站的优势,努力回应人民群众的司法需求。加大对污染环境、危害食品药品安全违法犯罪的制裁力度,妥善处理医患纠纷、欠薪、征地拆迁等各类涉民生案件。继续开展涉民生案件专项执行活动,切实维护弱势群体合法权益。深入推进司法公开三大平台建设, 利用好12368短信平台,加大立案、审判、执行等环节的公开力度,提升司法透明度。进一步完善法院门户网站建设,开展案件庭审网络直播,举办“公众开放日”活动,拓宽当事人和社会各界了解法院的渠道。

  四是更加严格地抓好队伍建设。扎实开展为民务实清廉为主题的党的群众路线等教育实践活动,加强队伍正规化、专业化、职业化建设。推进全员培训工作,重点要加强对青年干警的引导、培养,提高青年干警服务大局、化解矛盾、解决问题的能力。坚持从严治院、从严治警,切实改进司法作风,彻底纠正司法不公不廉现象。以文化建设为载体,推进阳光心态建设和心理疏导机制,缓解干警办案压力,增强队伍凝聚力和战斗力。

季度工作总结 篇5

  很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享第一季度的收获与喜悦。

  第一,强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识,于试营业第一年扭亏为盈。

  和园餐厅自去年11月6日试营业以来,始终严格把控原材料品质和食品卫生,规范操作流程,确保食品安全。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律,不断精心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品,根据季节性原料供应特点,先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜,例如:针对市场原料价格上涨的情况,在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下,我们精心研发,利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜从3月开始销售以来,月销量屡居榜首。根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位,高品质的菜品,引用了一些新的加工烹饪技法,特别是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的机会,使我受益匪浅,并且很快运用到和园菜品制作中,给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受,赢得宾客好评。和园餐厅收入逐月攀升,销售额从日均3千元到现在每天1-2万元,最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元,并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的,是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。

  第二,加大培训、规范菜品主辅料配方,不断创新研发新菜,为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

  一年来的经营过程中,我们面临最大的困难是员工队伍不稳定,流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候,这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量,为宾客提供优质服务,我们采取了以下几种方式:

  1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用,以及充分利用园区给予的加班政策,努力克服人员短缺等种种困难,顺利完成了一次又一次的接待任务。

  2.加大培训力度。今年厨房共培训56次,使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面,作为厨师长,我责无旁贷,身体力行,本着传帮带的原则,一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训,将自己的手艺传授给大家,还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训,从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

  3.规范菜品主辅料配方,使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

  4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道,丰富了客人的选择,形成了以“石锅木耳白菜”、“ 塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品,深受客人喜欢。

  第三,坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神,创和谐餐厅,共赢佳绩。

  一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来,我们餐厅厨房密切配合,融为一体。厨房研发的新菜品,我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训,让他们了解菜品的特点、口味及营养知识,以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈意见时,我们及时调整,以达到客人满意,招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中,我们餐厅、厨房密切配合,通力合作,相互补台,在人员短缺、设施设备条件有限的情况下,多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作,一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效应一样我们缺一不可,在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢,有了你们的工作付出和支持,才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

  第四,不畏困难,迎难而上,部门上下齐心协力,顺利完成各项大型团队服务和学校重要接待工作。

  一季度以来我们在餐饮部的带领下,顺利完成了零点服务接待,根据学校不断变化的服务需求,陆续增加了自助餐、桌餐、冷餐会等接待任务。先后完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服务。遇这类服务 餐饮部全体总动员,齐心协力圆满完成任务。特别是 11月4日北京市情报所举办百人宴会,有按位上菜品,但由于厨房在地下三层,菜品需通过食梯运到二层,给百人分餐带来了很大困难。为了保证上菜适时和温度,我们与餐厅共同商讨,采用食梯和步行梯由厨师、服务员同时上菜的办法,以提高上菜速度。同时,为保证菜品温度对餐盘予以加热,达到了很好的效果。12月26日晚,为做好校新闻传播学院180人桌餐接待服务工作,餐饮部所有员工全部停休,将餐厅的沙发搬移,从咖啡厅调配补充餐椅,在仅150人餐位的餐厅里,我们不仅顺利完成了16桌、180人的宴会接待工作,还开辟出零点餐位,当晚仅零点收入就达到了4000余元。正是各级领导冲在服务第一线的敬业精神,正是有这样的团队互助精神,正是有不畏困难的挑战精神,才使我们的队伍成长和经营收益获得双丰收。

  亲爱的同事们,和园餐厅品牌就像一个刚出生的婴儿,还需要我们精心的呵护与抚育,在此之中,打造一支技术过硬、踏实创新的学习型厨师队伍是重中之重。同时,我们也倍感荣幸和自豪,我们自豪能以和园餐厅为小平台,为中关新园的发展贡献力量,我们自豪能以中关新园为大平台,为会议中心、为北京大学服务。在辞旧迎新之际,我代表和园餐厅厨房感谢部门其他兄弟班组的支持与帮助,代表餐饮部感谢园区领导和各部室对中关新园餐饮工作和餐饮品牌发展的指导、支持与帮助。希望我们共同努力,在即将到来的第二季度创佳绩。

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