采茶实习报告
篇一：茶叶实训报告
《茶叶生产于加工技术》实训感想
通过本次的实训，我对茶叶生长加工与制作技术方面有了更进一步的了解，学到了茶叶的一些基础知识，生产出好的茶叶，需从采摘、加工、制作等各个方面着手，其中的每一个关节都是很重要的，其中的一个关节出错，就会造成茶叶品质的不同，而造成经济损失。 经过一个星期的过程中，学到了许多知识，从茶汤、茶色怎样辨别红茶、绿茶和黑茶，同时，对茶中所蕴含的意味也有了进一步的认识。俗话说：“喝茶时一门学问，那么制茶则是一门技术。”比如绿茶，有杀青、揉捻、干燥几大步骤组成，而其中的每一步都至关重要，从中我们学到了绿茶中杀青的重要性，还有怎样从干茶中识别好茶，从观察茶的颜色、形状、闻它的气味，品尝味道，确知茶的质量好坏。
从茶的文化、背景即知人们对茶的喜好，要把茶进一步的推广，还需要进一步研究科学技术，用更先进的技术，过硬的质量，从失败中吸取经验教训，还需我们这一代努力对农民进行教育，贯穿、改变落后思想，只有从根本出发，才能提高茶的效益，做到种的舒心，吃的放心。提高爱好茶者的信赖，提高茶知朋度，只有这样茶及茶文化才会得到推广。
总的来说，这周有甜蜜，也有心酸，对自己的专业课程有了初步的了解。
怀着期待的心情到实训基地参加茶叶的实训。在这周过程中，当看着同学们围着老师，带着疑问，看到同学们对老师提出的各种问题，还有在烈日下采茶兴趣依旧不减丝毫的奋斗劲，很感触，有些东西只有自己亲身的去体会，还能感受到其中的滋味。同时，在制茶的过程中，每个人都去亲手制作茶叶，虽然手法都不是很熟练，也会很不小心的把茶叶炒焦，但是大家还是会很努力的去学，细心加耐心的去制作，我觉得也是件很值得赞赏盒高兴的事，还有品茶，对于这件这么高难度的事，尽管盖碗很烫，但是为了保持专业度，还是会坚持到最后一步的完成，我觉着这点很难得。此次我们看到了同学们对知识的求知欲，短暂的五天很快就过去了，感觉还是有一定的成就感，学到了不少东西，比看书实际多了，虽之前也看到一些茶专业方面的知识，可比起这几天来还差许多。
不过在实训过程中，我门也发现了一些问题，比如我们对很多的课内知识都不是很了解，但真正遇到有关茶叶的有关问题时，我们却很难答出来。我们对此，首先，我们应该树立一个正确的观念，我们要有一个正确的态度，不管是对待我们的理论课程，还是在实际动手操作中，我们也应该一步一步的去认真学习，要学习主动去探索和专研，才能更彻底的学好《茶叶生产与加工技术》这门课程。
每个人都想喝到名优--色香味俱全的茶，对于我们茶叶专业的学生来说：怎么做出高品质的茶室我们的一大追求，在我看来，很重要的一点我们的管理应该更合理化，政府部门要制定出相应的措施来维持市场的稳定性，监管部门也要做好监管的工作，使之做到高品质、高产的茶叶。生产者只有做到自己的茶让广大消费者喝的放心，才是王道。
篇二：实 习 报 告(农业公司)
实 习 报 告
1、 实习目的和意义
通过在福州绿丰农业综合开发有限公司实习，在实习期间，了解公司的运作情况和经营管理模式、经营理念，并且协助公司技术开发人员处理一些日常事务，以及陪同工作人员深入到农业观光旅游园细致查看各个园区的情况，并及时采取措施改善园区生物的生长状况。同时，还了解了很多花卉的的生长习性、栽培技术，使我在日常生活中对花卉的栽培有了更深入地了解，从而更好地使自己所学的农林经济管理理论知识在实际工作中得到应用，最重要的是丰富了自己的实践经验，为以后踏入社会打下基础。
2 实习的时间安排
2010.01.20—2010.01.26
3 实习的地点和单位
实习地点：福州市琅岐
实习单位：福州绿丰农业综合开发有限公司
福州绿丰农业综合开发有限公司成立于1996年，注册资金1368万元，占地面积1100余亩，位于风光秀丽的东海之滨——琅岐岛，是一个集农业观光旅游、园林绿化、高优水果生产、高效水产养殖、绿色无公害蔬菜生产、科研培训于一体的高科技农业综合开发示范园区。近年来公司陆续投资五千万元人民币，进行绿化苗木区、高优水果区、绿色无公害蔬菜区、高效水产养殖区等特色农业基础建设，通过公司广大员工的努力，取得了较大成绩。公司多次被评为福州市农业优良种苗基地、福州市农业综合开发示范基地、省市农业产业化龙头企业，现已成为“联合国南南合作网”核心成员单位。公司实力雄厚，优势突出。现拥有员工一百多人，其中高级职称12人，中级职称23人，还有一大批训练有素的能工巧匠。公司坚持科技立业，发展科技型企业，注重花卉、果树、林木新品种的引进及试验示范工作。近年新引进的加拿利海枣、中东海枣、鸡冠刺桐、地被紫薇、
吉贝木棉等几十个品种已经在城市园林绿化中得到广泛应用。公司多次承担省市安排科研项目，取得了丰硕成果。公司是国家城市园林绿化施工二级企业，多年来承接省内外重大工程项目十多项，取得良好的社会效益和经济效益，受到社会各界一致好评。
4 实习的内容
本次课程实习从2010年01月20日开始，至01月26日结束，主要在福州市绿丰农业综合开发有限公司实习，实习的内容主要包括：了解观赏类植物的基本情况，了解公司的运行情况，了解公司的经营模式，参与公司的营销。
4．1了解绿丰农业综合开发公司发展现状
4.1.1开发现状
福州绿丰农业综合开发公司从1996年成立以来，先后投入近千万元资金进行农业综合开发，经过十几年的努力，现已建成1000多亩以观赏绿化苗木、四季水果采摘和淡水养殖为一体的综合农业景观。园区内苗木生长旺盛，果树郁郁葱葱，空气清新怡人，园内道路四通八达。现已有以台湾香水莲、观赏向日葵、台湾观叶观花绿化苗木品种为代表的花卉品种180多个，四季水果20几种。园区内已经初具规模，只需稍加整理，增加部分配套设施，进行线路设计，就能形成较好的农业观光效果。2008年以来实行免门票观光旅游，游客达2万多人次。
4.1.2开发思路
整个观光园区的开发应按照统一规划分期实施，先易后难的思路实施。先以基地前半部分作为开发重点，以台湾香水莲等植物观赏、垂钓、水果采摘等具有吸引力、投资少，易形成较好形象的项目先上。前期先开发与生产接合比较紧密的观光型和采摘型项目，中期开发休闲型、疗养型相结合的休闲渡假型农业，后期开发以花卉市场为依托的大型台湾花卉物流中心。
4.1.3开发计划
整个园区开发按短、中、长三期进行，短期开发计划期限一年，主要开发以植物观赏、水果采摘、垂钓等为主的观光农业；中期开发计划期限三年，主要增加木屋区、农业体验区及部分娱乐设施和餐饮设施等内容，使基地发展为休闲度假型农业观光园；长期开发计划期限五年，利用琅岐的区位优势和公司与台湾企业良好的合作关系，吸引部分台资来建设以海峡两岸花卉物流中心为依托的集观
光、餐饮、购物、休假、社会实践为一体的农业休闲观光园。
4.1.4近期开发计划
为配合福州市旅游局发展农村休闲旅游规划，结合我司基地现状，为更好更快的提升公司形象，尽快将我司的资源优势转化为效益优势，增加公司新的经济增长点，经认真研究，决定实施农业观光园的前期开发。
1、开发内容：
观光园区占地150亩，以联栋大棚为中心，以植物观赏、水果采摘为主轴，以垂钓、珍奇植物采购为吸引点，串起整条观光线路。计划以联栋大棚为中心结合垂钓区和水果采摘区形成一条完整的观光线路，植物观光走廊两旁种植各种观赏树木和水果，让游客走在这条线路上不仅观赏到了各种各样的奇花异果，享受大自然的清新空气而且增长了见识。线路中间设置观赏向日葵园、台湾香水莲观赏池、香草植物园、垂钓区、水果采摘区、树阵广场等以及园区内的基础设施配套建设。
（1）观赏向日葵园：主要利用公司与福建省农业大学共同合作的从美国引进的观赏向日葵的种植展示为主要内容。观赏园内利用观赏向日葵一年四季都能开花的特性，利用不同的播种期错开花期，让游客能在一年四季都能在园区内看至色彩艳丽，花色各异的向日葵花朵。
（2）台湾香水莲观赏池：主要由香水莲种植池和香水莲茶品偿区组成，种植池内分区种植从台湾引进的不同香水莲品种让游人欣赏着花朵艳丽，花色各异的香水莲，闻着香水莲散发出的阵阵清香，品着沁人肺腑香水莲茶，让游客彻底的忘却城市的喧嚣，回归自然，让身心得到放松。
（3）香草植物园区：主要由香草植物种植区和香草植物展示区组成。种植区内种植着从全国各地引进的适合基地气候条件的香草植物二十几种，这些香草植物香型各异，而且有各种药理作用。让游客在欣赏各种植物的同时，还能感受到各种在日常生活中不能体味到的香型同时增加游客的知识。在展示区内可以让游客欣赏到各种香草植物的盆栽效果而且能让游客购得自已中意的香草植物盆景。
（4）观光果园区：主要由果树种植区、品尝、采摘区组成。种植区结合不同季节的瓜果品种，让游人在四季中均能品尝到基地的瓜果（如枇杷园主要在4
至5月结果，葡萄园主要在7至8月结果，龙眼、荔枝园主要在8、9月结果，黄皮果园主要在8月结果以及各种甜瓜和西瓜等）。主要是游人在瓜果收获的季节，在园区通过亲自采摘瓜果而尽情品尝自己劳动的丰收成果，而得到身心放松。
（5）垂钓区：主要由木平台、木长廊、钓鱼台组成。游人可以在这里尽情的挥洒自己的能力，通过斗智斗勇，争取自己的胜利，收获自己的成果。
（6）树阵广场：主要由树阵、集散广场、休闲桌椅组成。游人在这里可以好好休整一下，调节一下心情，整理一下行装，补充一下体力，开始下一程的浏览。
（7）植物观光走廊：主要是由休闲步道和沿途的各式水果树和绿化苗木组成。游人在这条观光走廊上不仅能够享受大自然的清新空气，而且能看到各式水果和绿化苗木品种，欣赏到各种开花植物在不同季节的艳丽花期，增长知识。
（8）台湾观叶观花绿化苗木的观赏，通过成片种植各种台湾观叶观花苗木，在它们不同的.开花期组织新的观赏路线，让游客们欣赏到各式各样的奇花异草。如早春的樱花、5-6月份的大花紫葳的紫色花、阿勃乐的黄花、火焰木、美人树的大红花等。
2、已完成的建设任务：
通过去年的一年建设现已完成香水莲池的建设、木屋休闲区及休闲平台、水果采摘区、台湾观叶观花绿化苗木的观赏区、园区水泥路建设、联栋大棚区部份区域等建设，已完成投资160万元。
3、2009计划完成的建设任务：
2009年计划完成垂钓区、联栋大棚观赏区、观赏向日葵观赏区、奇珍异果园观赏线路、树阵广场及观光园区的水电配套设施建设，计划投资130万元。
4、绿丰农业观光园建设项目计投入资金515万元，现已完成投资160万元。本年计划完成投资230万元，主要用于园区的配套设施建设，经过公司的多方筹措已筹集资金130万元，为保证园区项目的正常进行，恳请上级有关部门给予100万元资金补助，努力把绿丰农业观光园建设成为海峡西岸精品旅游点。
4．2 农业观光旅游园的发展前景
4.2.1农业观光旅游园简介
观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。
观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有5种：(l)观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式；(2)农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；(4)森林公园；(5)民俗观光村。
4.2.2我国观光农业的发展现状
20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996-1997年已动工和计划投资在一亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿。
在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。
4.2.3我国观光农业的发展前景
首先，我国旅游业的飞速发展为观光农业旅游提供了充足的客源。
篇三：茶文化社会实践小结
实践小结
应学校的提议和社会对大学生的要求，我和另外的五名同学共同参加了一次为期三天的暑期社会实践，时间虽然不长，但我们在实践当中确实学到了很多，也感悟了很多。以下就是我个人对这次实践的一点小结。
暑期社会实践，是我们大学生充分利用暑期时间，以各种方式深入社会中展开形式多样的各种实践活动。积极地参加社会实践活动，能够促进我们对社会的了解，提高自身对经济和社会发展现状的认识，实现书本知识和实践知识的更好结合，帮助我们树立正确的实践观、人生观和价值观。
在活动开始之前，我们为这次时间做了很长时间的准备，做了很多的准备工作，确保了活动的顺利开展。从活动的策划到队员的挑选，从行程的安排到活动内容的策划，每一项准备工作我们都努力认真做好。经过多次开会，做好充足准备后，我们终于在2011年7月15号踏上了前往福安的路程，开始了我们的福安茶文化调研之旅。
一下火车，踏上福安的土地上，我们立刻马不停蹄地又坐车前往了我们这次调研的目的地——福安市穆阳镇，这里是当地的一个有名的采茶制茶的地方。第一天下午，我们就直奔当地的茶园，进行现场的观察。在田地里，我们却仅看到了为数不多的几位茶农在做着农活，后来才了解到，原来是因为刚下过雨，茶农们都回去休息了。接着，我们又来到了当地的一家制茶工厂，见识了制茶的一步步繁琐的工序，还向工厂里的工作人员作了问卷调查，我们还亲手参加了做茶的一小部分工序，觉得十分有趣。第二天一大早，我们就前往著名的“海峡大茶都”，这是一个专门售卖各种茶叶的地方，里面的店铺非常多，而且出售的茶叶也多种多样。不过由于是白天去的，所以有部分茶点都没开门。在一家名为“船说”的茶店里，老板听说我们是来这边进行社会实践的，就十分客气地邀请我们在那泡茶休息了一会，并向我们讲述了当地茶文化的发展史。下午，我们又前往当地的一些种植区参观，途中出了点小插曲，就是突然下起了暴雨，我们一行人暴雨中步履艰难，多亏了一个好心的农民伯伯，让我们在他的农舍中暂时避雨，这也让我们明白了提前注意天气情况的重要性。第三天，我们对当地的一些人做了问卷调查。
经过这次社会实践，我清楚地明白“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人，不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。只是要转化为真正的能力，是需要依靠实践的经验和锻炼的。而且，实践当中，我们学到了要善于与人交流，而且要有不怕吃苦的决心，能苦中作乐。总之，这次事件让我学到了很多，也是受益终身的。
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