【精品】大学认识实习报告三篇
在经济飞速发展的今天，报告使用的次数愈发增长，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编收集整理的大学认识实习报告3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
大学认识实习报告 篇1
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店，名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！
中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的`观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
第二部分：
明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和
严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？
西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢？我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢？
第三部分：
最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。
第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。
在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店
大学认识实习报告 篇2
一、前言
1、实习目的
企业的认知实习是通过到企业参观学习、听取企业的相关介绍，开拓视野，使我们对电子商务的基本概念有了初步的认识，为专业课学习打下基础。也进一步加强我们的实践能力，了解企业的运作，从中知道现今企业急需的人才及对电子商务的同学的基本要求。可以使我们及时调整自己的目标，有一个准确的定位，有努力的方向，并为着自己的目标而奋斗。把企业的经营跟我们电子商务联系起来，做到理论联系实际。
2、实习意义
认知实习也是我们接触社会、了解电子商务的专业状况、了解电子商务在国内外的形势的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步了解企业的能力、初步了解电子商务在企业中的基本应用，体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的一种认识。
通过实习，使我对企业生产工作有了深层次的认识，加强了我们对基本技能，基本素质和基本的实践能力的掌握，使我对以后的学习增加了信心，也可以在以后的学习中有重点的有目标的学习。
二、地点
实习地点：xxx
xxx重工有限公司
三、xx重工有限公司实习情况
（一）公司基本情况：
xxx重工有限公司，是一家以生产大、中型系列破碎机，制砂机，磨粉机为主，集研发、生产、销售为一体的股份制企业。公司总部位于郑州国家高新技术产业开发区，占地约三万平方米，下辖多个全资子公司，其中08年国内销售额突破2。3亿元，出口创汇达3。7亿。自1987年成立以来，公司秉承现代企业的科学管理方法，精工制造，不断创新，迅速发展壮大成为我国机械制造行业的一颗璀璨明珠。
xx重工xx市上街机械装备工业园是xxx重工有限公司投资兴建的大型机械装备生产基地，总建筑面积70000余平方米，计划投资2。1亿元，一期工程将于20xx年底建成并投产，整体工程也将在一年内完成建设。
公司汇集了一大批锐意进取并代表着行业领先水平的管理、科研精英。总工程师曾领导设计开发了数代国内领先的磨破制粉设备。公司非常重视国际技术交流与合作，先后引进了美国、德国、澳大利亚等国家的先进技术和工艺，拥有生产设备百余台套，建立了国际先进的生产线和一流的现代化检测基地。公司非常注重新产品、新技术的开发，先后荣获6项国家专利，在国内外刊物上发表30余篇专业论文。公司积极吸收国内外先进的管理思想，切实打造一流的员工团队。
（二）实习的具体内容：下午我们驱车来到xx重工，车程很短我们很快就到了目的地，xx重工给我的第一印象并不是特别深刻，大概过了有十几分钟我们都聚集在会议室。我们首先看了关于xx重工的VCR让我们对黎明重工有了一个大概的全面的了解。紧接着电子商务部x经理首先向广大师生介绍了xx重工科技近年来的发展和未来的总体规划，接着分别由电子商务部国内市场组、国际市场组和技术组的主管做了详细的工作介绍，指出目前大学生刚到公司工作时存在的问题，并鼓励大家多学习搜索引擎、网站开发语言等专业知识，使理论和实践相结合。
接下来的交流环节中，x经理和各主管就同学们提出的问题做了详细解答，随后，两位在公司实习的xx工业大学毕业生，就自己的工作体验发表了感想，与同学们进行了交流，随行的老师也发表了自己的建议和期望，鼓励同学们要更加努力学习和工作。在做了相关的了解后我们参观了xx重工，这次参观真的是我们受益良多。
（三）实习中资料的收集与总结
1、重工与电子商务
xx重工毫无疑问可以说是电子商务发展的一个成功的案例，在电子商务部国内部市场组的主管刘芳芳首先向我们介绍了现在广告宣传的方式主要包括：行业网站，阿里巴巴，搜索引擎，户外广告，墙体广告，路牌广告等，而对于xx重工来说搜索引擎广告占所有广告形势效果的比重是最大的，而因电子商务给xx重工带来的效益占其销售额的60%在一定程度上也可以说是正是因为电子商务才成就了今天的xx重工。
2、企业对电子商务专业同学的要求
①现今的网络宣传中要求电子商务同学有很好的搜索技巧，线上线下的信息采集能力，资源整合信息分析能力。
②在工作过程中也要求有很好的洞察力（悟性），文字编辑能力，创新的意识以及不断学习的能力。
③网站制作技能及优化技能，同时做网站推广也要求有一定的外语能力，同时要求有一定的网站制作及SEO推广能力。
3、从与xx重工的交流中所得的总结
在做过交流后才知道自己的不足，其实不能说是不足，因为自己完全不知道就如一张白纸，所幸这没发生在我毕业时，在交流中初步了解到电子商务的巨大市场及美好的前景，让我对电子商务的发展更加充满信心，同时也了解到自己应该从那方面努力，学习哪方面的知识，有了目标方向接下来就是自己的努力，可以说xx重工的成绩在国内外都是令人关注的，而它也以飞快的速度发展着的。xx团队也有着一股很强的凝聚力，xx重工很期待你接下来的脚步。
大学认识实习报告 篇3
认识实习目标：
为了让当代大学生更正确的对待网络问题；为了解决部分大学生对网络的困惑；本调查小组采用从消费、内容、时间、技术四个方面充分的了解大学生网络中的认识问题。
认识实习时间：
20xx年7月20日——20xx年8月24日
认识实习对象：
部分大学生
认识实习方式：
问卷法
网络，作为一种新事物，代表的是新世纪。新的世纪，网络技术迅速发展，互联网作为信息传播的新媒介，成为越来越多当代大学生获取知识和信息的新途径。而作为具有较高文化素质的大学生，则无疑是新生代的代表。当新人类和新事物交错，碰撞之下，会产生怎样的化学效应呢？而大学生在消费、内容、时间、技术这四个网络主要大方面又存在着什么样的问题呢？，作为新时代代言人的大学生们与网络在消费、内容、时间、技术方面又有怎样不同的分配呢？他们对于当代大学生又将产生什么样的影响呢？本调查小组将分为消费、内容、时间、技术四个方面剖析大学生在其各个方面的运用程度、影响关联以及其问题的原因。
一、网络消费在大学生网络生活中的地位
当代大学生在网络上的消费相较于任何一代是不可比拟的，本调查小组就大学生在网络上的消费原因、经济因素对大学生上网率的影响以及部分过多网络消费的学生的原因进行探究与分析。
（一）低价实用的网络消费是大学生上网率高的首要原因。
在轻松的大学生活中，大学生们除了保障自己的正常学习生活之外，还会根据自己的经济实力选择性地参加一些自己感兴趣的活动，相较其他培训活动，网络兼具低价性与实用性，所以，网络的出现给大学生们提供了一个很好的娱乐活动选择。网络的低价性与实用性成为使大学生上网率居高不下的首要原因。
（二）经济因素对大学生上网率存在着一定的影响。
大学生基本上是一个没有收入来源的群体，网络的出现给大学生们带来一种耳目一新的感觉。但现在的中国网络运行还处于初期阶段，网络运行的成本还比较高，这就会提高上网所需的费用。虽然近来网费有所下降，但对于一些连生活费都无法保证的大学生来说，上网可能成为他们大学期间永远的梦。从本次调查的结果中我们可以发现，大学生月生活费的多少和他们上网率的高低成正比。而本次调查小组通过数据得知大学生月生活费与上网率之间的关系，如图一。
（三）极少部分大学生将大量生活费消耗于网络消费当中。
在要求自我管理能力强的大学生活中，失去了父母的管教、老师的时刻监督，极少自制能力较差的同学迷失自己，在网络中迷失自我，玩物丧志。沉迷游戏、网恋成为新一代大学生的大学病，一旦沉溺其中，大部分精力、金钱将被消耗于网络上，此种现象越来越严重，并无逐年减弱的趋势，所以，如出现此种现象定要引起各位辅导员、及家长的高度重视。
二、大学生上网动机的迥异性及内容的单一性
当代大学生们上网的动机具有很大的不同，但其内容却是出奇的单一，仅为娱乐休闲而已，本调查小组对于此问题进行了如下调查：
（一）大学生上网的动机分析
大学生不仅是一个求知的群体，而且因为其本身由众多青年人组成，所以又具有许多不可预测的特征，尤其是在当今复杂多变的社会环境之中。这一点在大学生上网的动机的迥异就有明显表现：大学生上网的目的并不局限于掌握网络的基本知识上，经过本小组调查。“获得更多更新的信息”（40.4%）、“聊天”（20.6%）等也是他们上网的主要动机之一；然而竟有15。8%的同学表示上网是为了“玩游戏”；当然，也有11。8%的同学是为了“寻求帮助解决问题”；8.9%是为了“结交更多的朋友”；另有2.5%的同学表示上网“向外部发布信息”。
（二）大学生上网的内容分析
在上网的大学生群体中，很多人并不是因为学习的需要而被动地接触网络。接触网络、掌握网络知识完全是大学生们自己的主动行为。大学生们在调查问卷上网上查询的内容上回答“您查阅最多的是哪类信息”时，“文化科研学术类”并没有成为首选，被选比例只有36.3%，相反，大学生们最爱点击的信息却是“体育娱乐休闲类”，占44.2%，另外，选“经济类”的占9.1%，“政治类”的占5.8%，选“其他”的占4.7%。
三、大学生网络用时分配
网络成为大学生们必不可少的运用、娱乐工具，在自由的大学生活里，上网时间的分配却成了大学生们不得不在乎的问题。关于网络用时本小组做了一些调查，以下为部分结论：
（一）大学生上网时间普遍较长。随着信息时代的到来，网络成为现代大学生必备的精神支柱，也因为网络的据调查显示，50.4%的大学生平均每天的上网时间大约为2—3小时，更有10.6%的同学上网为5—7个小时。
（二）大学生男生上网频率高于女生。据调查在上网频率男生要远远高于女生，并且男生接触网络的时间普遍比女生早，不过调查也发现女生上网的频率也呈逐年增加的趋势。
（三）部分大学生自制力较弱无法把握正确上网时间。部分大学生以不正确的态度面对网络，消耗过多的时间在网上虚构的事物。部分自制能力较差的学生情况就如下图一般，几天几夜不回寝室，几餐不吃饭都是常见的事情。
四、技术在大学生网络中的重要性
面对网络的多能性，大学生们并没有很好的利用，甚至极少数同学连部分电脑、网络的基本常识都不知道，随着大学生拥有电脑数量的增加，上网一没有以前的新鲜感了，面对着包罗万象的网络，大学生存在些什么问题？需要要做点什么？应该学到哪些实用于生活工作的知识呢？
（一）、当代大学生对电脑网络技术运用并不成熟。据调查，当代大学生普遍上网是运用于看电影，听歌，聊天，打游戏等，并无意识培养自己的电脑网络知识，一味的进行娱乐消遣，并未进行目的性的学习。甚至有些同学简单的软件安装都不会。
（二）、大学生应掌握的电脑网络知识。据有关网站资料，如下：
1部分Microsoftoffice实用软件的应用。
2简单电脑组装，拆卸，简单问题的处理。
3系统、各部分软件及驱动程序的装卸。
4条件允许的话可以学一学编程。
作为主宰新世纪的一代，大学生终归是离不开网络的，同时，网络正在对大学生的生活、学习和成长发挥着重要作用。随着网络技术的不断发展，大学生的日常学习生活与网络的联系日渐加深，大学生不应该仅仅停留于娱乐和消遣，而应该挖掘出最实际的意义；作为大学生更应该认识到沉溺于网上娱乐的不利，也更应该用多的精力关注网络上真正有价值的信息，通过网络接触社会，提高辩识和思考的能力；我们也应该看到它可能带来的负面影响，但是也要看到它真正价值所在。
网络对广大大学生的学习、生活乃至思想观念产生着广泛而又深刻的影响，所以，作为新时代代言人的大学生们，应该正确面对网络。应该学会正确的使用网络消费金额、全面的获得网络内容、合理的分配上网时间以及适当的获取电脑、网络技术。正确面对自己控制自己，共创美好新时代！
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