创业计划

时间:2021-09-17 08:19:02 创业计划 我要投稿

【热门】创业计划范文合集5篇

  时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,为此需要好好地写一份计划了。好的计划是什么样的呢?下面是小编收集整理的创业计划5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【热门】创业计划范文合集5篇

创业计划 篇1

  一、计划摘要

  这是一个领导婚礼时尚的公司,整体策划婚礼的专业机构,体验个性婚典,展现你的个性与品味。价格固然重要,服务才是根本,而公司的规模与实力更是前提保证,只要将您的需求及预算告知,我们都可以为你度身设计。因为,我们提供的不仅仅是专业服务,更是一种格调。我们为每对新人策划不同风格个性鲜明时尚潮流的各形式婚庆!缔造浪漫一生,尽在三步曲――欣赏、喜欢、爱。本公司将为您谱写人生最为华丽的乐章!

  二、公司基本概况

  本婚庆公司是一所有限责任公司,位于廊坊市,组织合理,规划完善,服务到位。在企业新建立时期,打造良好企业形象,进而逐步扩大规模。建立公司网站加大宣传。在企业成长发展时期,以品牌经营,规模发展为主线,创造美好发展前景。在企业稳定成熟时期,注重文化时尚,引领行业潮流。在发展的过程中,我们会坚持顾客至上、一切为了你们的幸福的服务宗旨。您的满意,就是我们最大的快乐。这是一个年轻的团队,是它的热情使生活更加美好。庞大的人口数量是我们的商机,人们对生活质量要求的日益提高是我们发展的动力。但风险是肯定的,对可预估的风险我们一定会做好防范措施,提高危机管理意识。我们利用各种渠道筹集资金,举办最让人回味无穷的婚礼。发掘潜在的巨大市场。

  (一)基本情况

  1、公司名称:某某婚庆公司

  2、注册资本:10万

  (二)主要服务内容和范围

  1、创意婚礼规划设计。

  我们将提供最具创意的中西式婚礼。比如,在这里您可以体验一回做公主,让您的白马王子骑着白马来迎娶或者您也可以做一回格格,八台大轿、敲锣打鼓,也可以有婚纱有教堂有上帝有跑车,风风光光的出嫁。

  关于婚礼现场,我们可根据新人的要求来寻找你们想要的场地,可以是无际原野、宽阔的草坪、神圣的教堂、有格调的酒店(咖啡店)或者视野开阔的山顶等等。因为我们的目标是:只有您想不到的,没有我们做不到的;你们所要求的,我们努力做到最漂亮的。

  在婚礼的开场,我们也可以根据新人的要求来设计,但我公司在掌握你们相知相许的全过程中,为新人们寻找他们最意想不到的效果。也许开场是你们一见钟情的场景,也许会再现他向你求婚的瞬间,我们可以把你们彼此的成长历程拍成MV,你们一起牵手走入婚礼的殿堂,欣赏彼此童年的纯真,看着心中的那个他(她)一点一点成熟,一步一步走入自己的生活。

  2、婚礼现场配乐。

  我们公司推荐,传统婚礼音乐:《爱情一百年》、《幸福万年长》、《你是幸福的我是快乐的》、《牵手》;西式婚礼音乐:《梦中的婚礼》、《爱的旋律》、《FORTHEFIRSTTIME》、《IDO》、《LOVEWILLKEEPUSALIVE》、《MYLOVE》;浪漫婚礼音乐:《最浪漫的事》、《明天我要嫁给你》、《月亮代表我的心》、《约定》、《我愿意》、《天使》、《幸福纪念日》、《爱你一万年》;时尚婚礼音乐:《你是我的老婆》、《老婆老婆我爱你》、《小手拉大手》、《中意他》、《小夫妻》、《恋着多喜欢》、《就是爱你》、《给你幸福》、《LOVEISEVERYTHING》等等。让婚礼现场达到最高潮,只要听到想到看到,脑海里浮现的第一个人,是你的他(她)。

  3、婚庆迎亲送亲车队。

  我们公司有最专业的车队,有别克(黑)车队,奥迪A8车队,皇冠车队,法拉利(红)跑车车队,超长林肯,宾利车队。除此之外,我们公司尽量满足你们对车队的要求,例如创意的脚踏车、山地车、花轿等等,只要是您的要求,我们定将把迎亲对做到您满意。

  4、结婚入影。

  我们公司有最专业的摄影师,将全程拍摄记录您的婚礼,洁白的婚纱,长长的迎亲车队,简短却发自肺腑的一句“我愿意”,戒指带入无名指的时刻,互拥深吻的热泪,亲戚朋友真心的祝福……同时,我们将抓拍婚礼上的感动瞬间,并将其做成影集赠送于您,让您回味无穷。

  5、创意喜帖。

  (三)公司核心价值观

  先卖商誉,后卖商品按时保质,货真价实。

  全员营销,全程服务高效行动,创造感动。

  (四)经营理念

  (五)公司宗旨

  (六)经营口号

  (七)经营范围

  (八)公司结构

  (1)策划部:负责根据两位新人的要求策划婚礼,包括挑选现场、布置婚礼现场、婚礼进程等。策划部成员中,有擅长策划文化艺术活动者,有专攻策划企业形象和策划新人、婚礼形象。这是一支具有操作媒体互动、立体交叉、实施全案策划的高智商团队。所以策划部有精英八个人,实习生若干。

  (2)组织部:加强各部的联系,对各部组织的总规划进行指导和评估,并配合其他部完成本公司或婚礼其他事务。组织部精干者八个人。

  (3)公关部:负责本公司大型活动的公关接待工作,为本公司进行宣传,并寻求商家合作,为公司打造良好的商业环境。公关部人员形象气质俱佳,有良好的语言表达能力,善于沟通交流。公关部有精英六个人。

  (4)人事部:负责制定公司人事管理制度,提出并实施合理化意见和建议,负责合理配置公司人员总量。负责人事考核考察调动工作,制定劳动人事统计工作制度,负责做好公司员工劳动纪律管理工作。负责编制培训大纲,抓好员工培训工作。人事部成员六人。

  (5)财务部:本公司一定的整体目标下关于资产的购置,资本的融通和经营中现金流量,以及利润分配的管理。财务部由财务总监、财务部经理、审计主管、会计、助理会计、出纳员等组成。财务部常务人员六人。

  (6)行政部:负责贯彻公司领导指示,根据领导意图和公司发展战略,负责起草公司年度计划,负责公司日常行政事务管理,组织安排公司办公会议,负责公司来往信函,收发登记传阅、批示等工作。负责公司保密工作和法律事务,负责前台接待、客人来访迎送等接待工作。以及公司办公设施的管理,做好后勤保障工作,组织安排各种文化活动和旅游活动。行政部下设十人。

  (7)后勤部:是以后勤保障为主要的工作部门,为其他各部门职能能够顺利实现提供物质服务,做好公司保洁工作以及婚礼现场的美化工作。在后勤部下设六人。

  (8)活动部:主要有司仪队、礼仪服务队、乐团、婚礼摄像等,主要负责婚礼现场各个工作。需要基本人员五十人。

创业计划 篇2

  (一)货源

  我们打算在义乌地下商业街开一家童装店,货源最好能离我们的实体店面近一点,方便进货,也可以加快新款服饰的更新,更好的实现销售盈利目的。但是倘若我们在义乌本地的童装生产厂家与批发商购买服装,我们就不能达到款式新颖的目标,因此我们打算去杭州、江苏或者直接到网上去寻找货源。在网上进货不但方便,而且款式众多。

  (二)销售渠道

  在销售渠道方面,一方面我们在地下商业街开设实体店,另一方面我们在网上开一家网店,还可以在QQ上建立QQ群,不但可以与消费者更好的交流,了解他们的实际需求,跟可以借此机会完善我们的服务方面的不足。

创业计划 篇3

  随国民经济的持续、健康发展,我国进入了快速城市化的阶段,城市居民大量增加,城市居民的消费水平也不断提高,给我国的农业提出了更高标准的要求。本高效生态农业、农家乐项目试图通过生态、高效农业同农村旅游文化产业的结合,探索我国农业、农村发展的新路子。

  一、项目介绍

  本项目是以生态农业为基础,合理布局水产、林地和经济作物;以民俗文化为先导,加强项目的文化、教育功能;以休闲设施、农家乐为核心,吸引城市居民到项目中进行体验式消费。打造一个集农业生产、农村旅游文化于一体的大型现代农业旅游业庄园,成为扎根,辐射半岛的城市居民假日短途休闲旅游目的地。

  二、市场调研和分析

  本项目涉及的产业有高效生态农业、农家乐、现实版“开心农场”以及户外运动。

  现在高效生态农业已经形成气候,尤其在城市的大型超市中,有机蔬菜和绿色肉蛋奶受到市民的欢迎,随着市民消费水平和对食品安全重视程度的提高,高效生态农业的前景势必更加广阔。

  农家乐作为市民假日近途旅游的目的地,今年来一直非常火爆。但这一市场目前还比较混乱,经营者更新比较快,很难见到规模大、服务好、持续时间比较长的经营者。这一市场还留给像本项目这样的后来者很大的空间。

  现实版“开心农场”是近年来兴起的新事物,主要有“自理式”和“托管式”两种经营方式,在**、**等北方大中城市的**区已经有了很好的发展,在**区也取得了初步的成功。现实版“开心农场”起初本是城市居民为了放松身心、体验生活的一种休闲方式,在通货膨胀预期加大的情况下,又有了降低生活成本的因素,它的发展应该是“方兴未艾”!

  这里的户外运动主要的是素质拓展训练,是现在各大政府机关、企事业单位、高中专院校和户外俱乐部非常流行的培训方式。

  本项目涉及的行业都已经有了成功的案例,我们是后来者;但是将这几个产业整合在一起的项目少之又少,我们又成为了这个细分交叉市场的先到者,拥有比较广阔的市场前景。

  三、生产和营运计划

  我们在辛兴镇西公村考察了一块项目拟用地,此地由三位农民集体经济组织成员承包20年,这三位承包人对土地的开发利用有着极大地热情和兴趣,此地有几个大小不等的池塘和两条由水库引出的水渠,土地部分已经种植了数目可观的白杨树,树龄大多在五年以下,池塘中野生泥鳅比较多,但是此地交通略显不便,只有便道与外界沟通,不适合大型汽车和机械的进出。

  以此地为例,我们的营运计划可以简单的概括为两个阶段。第一阶段,进行基础设施建设,此次建设以道路整修为主要内容,使项目拟用地与外界有比较畅通的联系。利用当地的自然条件,主要发展水产养殖业。科学布局水产养殖格局,主要发展甲鱼、泥鳅养殖业,同时开展垂钓业务,吸引垂钓爱好者前来垂钓,初步发展以特色餐饮为重点的农家乐。这一阶段主要目的一是为了积累资本进行第二阶段大规模的基础设施建设,二是摸索经营经验。第二阶段,在积累充足资金后,进行大规模基础设施建设,主要是道路、餐饮、住宿设施的建设。现在农家乐项目无法做大规模的很大一部分原因是基础设施无法满足市民的要求。因此,此阶段的基础设施建设既要高标准严要求,又要结合当地实际。考虑到本项目的主要客户是城市白领和中产阶级,餐饮和住宿设施的建设和营运参照快捷酒店为宜。同时,增加户外运动项目,比如素质拓展训练设施和真人CS设施等。在生态高效农业方面加大投入,建设精品菜基地,生态养鸡、养猪,不仅做到食品原材料的自给自足,而且可以支撑产品的对外销售。当然,其中预留一部分土地给现实版“快乐农场”所用。本项目的长期规划甚至可以引进沼气技术,农场内部各部分间互相联系,互为支撑,形成一个闭合循环、和谐有序的统一整体。

  四、营销计划

  根据项目的营运计划,我们的营销计划也分为两步走。首先,初步创建品牌,严把产品质量关,严格按照国家标准进行养殖,努力将产品引进**和乃至整个**的大型超市,同企事业单位的食堂和大型餐饮企业建立良好的伙伴关系,打开产品销路,是产品获得良好的美誉度。然后,伴随第二阶段的营运,严把产品质量关,餐饮、住宿服务关。同时大力进行品牌的建设和运营,运用平面和网络媒体,建设强势的新农业品牌。更为重要的是,为我们的品牌注入深厚的文化内涵,**是**文化和大汶口文化的起源地,又拥有丰富的恐龙化石资源,这些都为品牌的建设提供了很好的素材。

  五、管理团队

  可以根据项目营运和营销计划,我们需要的人才大体需要以下几种:

  (一)农业专业技术人才,包括经济作物种植、家畜水产养殖方面的专业技术人才。

  (二)酒店餐饮营运等文化旅游专业技术人才,主要支撑项目的酒店住宿以及户外运动项目的运营。

  (三)营销人才。目前是市场经济社会,有市场企业才有发展,营销人才必不可少。

  六、财务计划

  在第一阶段,工程投资20万元,购置相关配套设施及寻求相关技术支持,实验经营期限两年,到20xx年实现年总产值20万;

  在第二阶段,总投资100万元,进行基础设施建设,大力开展品牌营销,建设现代化的集农业生产和旅游观光为一体的大型庄园。

  七、面临的主要风险

  第一步,作为一个交叉细分市场的先到者,可参考经验少是最大的风险。然后,与项目拟用地原承包人的关系问题,因涉及到土地承包等农村比较敏感的问题,也面临较大风险。最后,在地理位置上本项目拥有一定的劣势,因为离**市较远,很大一部分城市客源被城市近区县截流,在市场开拓方面困难比较大。所以,项目的特色成为至关重要的问题。

创业计划 篇4

  第一部分:创办背景

  咖啡,在西方人的眼里是一种文化,在西方关于咖啡咖啡的传说有很多,其中最受人们认可的一种是说法是:公元前500年的一天,一个埃塞俄比亚的牧羊人把羊群赶到一个陌生的地方放牧。在一个小山岗上,羊群吃了一种小树上的小红果,傍晚归来后,羊群在围栏中一反常态,不象平日那样安祥温顺,驯服平静,而是兴奋不已,燥动不安,撕打鸣叫,甚至是通宵达旦地欢腾跳跃,主人原以为羊吃了什么草中毒了,几次起床打起灯火细看,但却见羊群精神抖擞,活蹦乱跳,不象中毒疼痛的样子。第二天早上,牧羊人准备把羊群赶到另一个地方放牧,打开围栏后,羊群拚命地往长有小红果的山上跑,牧羊人怎么鞭打阻拦都无济于事,当牧羊人精疲力竭之时,只好尾随羊群来到小山岗上。牧羊人见每只羊都争抢着去吃小红果,感到十分奇怪,于是就采摘了一些小红果反复咀嚼品尝,发现这种小红果甜中带有一些苦味。放牧归来,牧羊人感到精神无比兴奋,一夜难以入眠,甚至想跟随羊群手之舞之,足之蹈之地跳起来。小红果的神奇作用很快传开了,埃塞俄比亚的牧羊人四处采摘小红果咀嚼,并拿到市场上出售。后来,这种小红果就发展成了当今世界最走红的咖啡豆饮料。

  公元前525年,阿拉伯人就开始种植咖啡了,阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门,也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪,咖啡传入欧洲、亚洲,又很快入美洲。到18世纪,全球热带和亚热带地区广泛种植咖啡,并成为世界三大饮料之一。咖啡每年销售量跃居三大饮料之首,是可可的3倍,茶叶的4倍。虽然世界上栽培咖啡的历史已有20xx多年。但中国栽培咖啡却只有几百年的经历。20世纪初,华侨从马来西亚带回咖啡在海南省种植。

  咖啡,被中国人看起来像是小资的一种东西,一个造就暴利行业的东西,但是如果能够有一个优雅温馨的咖啡屋来衬托咖啡的话,那么咖啡不管是在中国还是在西方它都会是一种文化,现在,中国的社会上已有很多咖啡馆、咖啡屋,但是对于学校里面,咖啡屋还没有形成一定规模,其实学生是追求时尚和文化的最主要的潮流。咖啡,作为一种时尚和文化很多的大学生都是需要的,在学校的咖啡屋和同学一起喝杯咖啡谈谈心,是一种多么时尚和浪漫的事。所以,我们根据学生的这一心理,感觉学生可能会成为咖啡的主要消费者之一。又因为在我们的学校没有这么一个能够给学生提供咖啡时尚和文化的场所,我们决定创办一个学校咖啡屋。

  第二部分:咖啡屋的基本情况

  咖啡屋的名称:山西农大“回归”咖啡屋

  咖啡屋的成立时间:20xx年7月1日咖啡屋的启动资本:5万咖啡屋的经营地点:江苏师大

  咖啡屋的性质:由毕业大学生注册的一个合伙企业,盈利性企业

  咖啡屋的.沿革:咖啡屋成立后主要的经营项目是咖啡,等一段时间的发展后其会附加一些学生便餐和承接毕业学生聚会及生日Party。

  咖啡屋的场地和装饰:租赁学校空闲的餐厅或商务楼空闲房间,房间面积初步估计在90平方米左右,其装饰一定要富有浪漫,优雅,温馨的感觉,装饰符合“回归”的名称。装饰完成后能够一次容纳20—28人同时喝咖啡,另外设立包间两个,每个包间能够同时容纳10人左右开Party。咖啡屋内的座椅全部为优雅舒服的软座,一般俩个人一个桌,咖啡屋大堂内设有一个收银台,和一些音响设备,拥有西式照明灯。

  咖啡屋的服务理念:咖啡屋始终坚持“顾客第一,员工第一,服务第一”的“三一”理念,通过一些有效地办法招收一些服务台态度良好热情的学生做咖啡屋的服务员,能够增强顾客(多数为学生)的流量,在学院内打出“回归”咖啡屋的品牌,使它成为学院的一个学生主要的休闲娱乐的场所。

  咖啡屋的产品:咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到学校内多为大一、二学生,消费意识不是很强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的咖啡饮品;当学校逐渐完善,学生消费意识增强时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需。咖啡屋同时还会经营一些学生便餐,便餐以快,简单为主要特点,但同时保证符合大多数学生的口味。

创业计划 篇5

  一咖啡文化

  咖啡在中国是一种外来文化,而咖啡在国外的历史已经源远流长,几百年的历史。在我国,自清末国门被打开,咖啡开始在沿海地区出现到现在也就百余年时间。 咖啡作为一种外来的历史悠久的文化,她包含了很多内涵,比如高贵、典雅、休闲、时尚、浪漫等。 在国外在年轻白领、中产阶级群里对咖啡的膜拜已经达到可以与宗教媲比的程度,因此,咖啡的消费它与一个地方的经济、文化水平的高低是息息相关。 我国自改革开放以来,经济迅猛发展,人们的物质、文化、精神等需求也越来越高,外来文化的渗透也越来越强。而恰恰国人尤其是年轻人中对种种外来文化亦是来者不拒、青睐有佳。自进入21世纪,中国加入世贸组织,国门进一步开放,人们的生活节奏越来越快,压力也越来越大,这样咖啡消费在国内也得到了一个高速的发展。但尽管如此,在我国的咖啡消费市场中仍然是一个巨大的潜力市场。据权威机构调查显示,国外发达国家如美国,平均每年每人的咖啡消费量是800杯,而我国平均每年每人的咖啡消费量只有4杯,且在上海、北京这样的一线国际大都市也只有20杯的量。所以,可见市场潜力的巨大!

  朋友聚会,商务洽谈,自我休闲,很多人都会选择去咖啡店,俨然成为一种潮流。因此,咖啡店日益红火,很多人开始关心如何开咖啡店。其实,拥有属于自己的咖啡店并不是一件难事。现在,就由我来告诉你如何开咖啡店。

  二咖啡馆的选址

  开一家生意兴隆的咖啡店,选址很重要。要生意兴隆,就必须有客人,所以人流量大的场所是开店的最佳选址。当然,并不是只要人多就好了。菜市场人很多,可是他们是没有闲情逸致坐下来喝一杯咖啡的。因此,就要考虑消费习惯和消费水平的问题。这就需要做一些市场调查了。综合以上,人流量大,又对咖啡具有消费需求的地方是最佳的选址地点。比如CBD、繁华的步行街、公园旁边都是不错的咖啡店选址方案。

  三咖啡馆的设计

  良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下了美好的印象,起到招揽顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观,店头,店内,利用色,形,声等技巧加以表现。个性越突出,越易引人注目。

  1店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。 2要符合主要用户的口味。

  3店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,个别虽然抢眼,一旦使消费者觉得粗俗,就会失去依赖。

  4装饰要简洁,宁可不足,不能过分,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到太累,店面的色彩要统一和谐,不宜采用任何生硬的强烈对比。 四咖啡馆的费用清单

  一家咖啡馆所需软硬体如下:

  1.菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐)

  2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)

  3.硬体设备(冷气、照明设备等)

  4.器皿

  5.设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)

  这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡+糕点」的咖啡馆,吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机

  了;万一还想再增加简餐,一开始又没有规划厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。装潢预算最容易失控

  咖啡馆资金规划方面,必须包含以下开支:

  1.生财设备

  2.硬体设备

  3.器皿

  4.设计装潢

  5.房租(第一个月的房租+3个月的押金=4个月房租)

  6.原料

  7.人事开支(如计时人员的薪资)

  8.杂支(水电费用)

  9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】

  五咖啡专业技术

  既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。

  国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?

  建议既然有心开咖啡馆,开店初期最好是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2~3位全职或兼职工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

  你对咖啡豆特性知多少?

  很多人在开店前,甚至还不知道怎样煮咖啡,开店前一定要多花些时间,到处品尝别家的咖啡豆,除了训练自己的味觉之外,也可研究不同咖啡豆的品质与口感,找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。

  国内咖啡豆进口商与盘商不少,不妨多上网或向业界人士请教,而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程,要认识咖啡豆并不难。

  除此之外,平常要多阅读咖啡书籍,相关活动交流最好也去听听,因为咖啡馆的门槛不高,竞争日益激烈,唯有把咖啡品质做出来,才是不二法门。

  六咖啡馆的顾客培养

  开咖啡馆就像是追女朋友一样,需要时间酝酿。

  数年前,开咖啡馆的利润算相当不错,但随着竞争者日众,以及连锁咖啡馆的强势介入,想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆,难度也愈来愈高。

  开咖啡馆是细水流长型的创业,通常前3个月都处于烧钱的阶段,许多人在开店前透过各种行销广告活动,希望一炮打响名号,「但开幕第一天千万不要高朋满座!」

  他的理由是,一开幕可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉,有些甚至连咖啡机都还不太会用,人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。

  「第一天只要来小猫两三只就好,可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程,况且只要有一只不是哑巴猫,就会慢慢有口碑了,」既然一开始预估的人潮流量不会太高,就要靠较低的经营成本(其中以较低的房租最为重要),来换取培养顾客的时间。

  七咖啡馆的成功案例

  研磨时光咖啡的市场定位区隔明显。目前大陆大多数咖啡店是商务咖啡店,以商务谈判、情侣约会、**休闲为主,人均消费值偏高、时段长、年龄偏大。而研磨时光以休闲咖啡为主,主体打造"都市生活第三空间"消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族,此消费群体注重享受、

  休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调,但这部分人的消费能力并不是非常强,但基数庞大,在中国占人口比例为30%,并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要,以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦。

  八结束语

  我们正处于"快文化"与"慢生活"的中间地带,我们慢不下来,只是在快节奏的间隙享受暂时的缓慢。20岁以内的年轻群体正在由缓慢的生活状态进入高速的快经济,他们必须面对社会大环境;生在职场拥奇年轻心态的人群在快节奏生活状态下渴望一时的舒缓,为了更好的跟上身处的快节奏漩涡。

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