创业计划

时间:2021-09-29 15:02:17 创业计划 我要投稿

精选创业计划范文汇编五篇

  时间过得可真快,从来都不等人,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编整理的创业计划5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

精选创业计划范文汇编五篇

创业计划 篇1

  一、概述

  我国自古以来就有“民以食为天”的说法,因此中国的饮食文化源远流长,已成为中华文化不可或缺的一部分。而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高,加之我国城市化的不断发展,导致人们的生活节奏越来越快,所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。“心滋味”店正是在这种背景下成立的,本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品,在保证寿司的健康与营养的前提下,力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。“心滋味”店注重短期目标和长远战略相结合。中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑,在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可,我们不排除申请其他加盟店的可能。

  二、店铺基本情况

  店铺名称:“心滋味”店

  主营业务:餐饮服务,产品包括寿司

  消费群体:主要面向的年轻人,包括企事业员工、学生等。

  店铺性质:个体私营代销形式。

  店铺初期职工预计3人左右。

  店铺立足洛阳市南昌路建业大厦,预计在一年里,争取培养众多的忠实客户,赢得更多的口碑与信誉。

  店铺员工情况:代销负责人:1人,负责统筹安排店铺的经营与管理。 服务员工:2人,负责寿司的制作与销售。

  三、寿司的市场分析

  寿司的制作最早是由中国传入日本的,现在已成为日本的一种传统美食。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看,并且口味也得到了很大的发展。

  目前情况下,一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。

  1、高档的西餐厅和日本料理店

  在比较高档的西餐厅和日本料理店,人们一般情况下可以品尝到美味可口、原汁原味的日本寿司,但是过高的价位往往让很多爱好寿司的人们望而却步。

  2、普通小店或者小摊

  有时,在普通的小店或者小摊,我们也可以品尝到“日本寿司”,虽然价格对一般人来说都能够接受,但是无论是寿司的原材料、卫生状况很受消费者的诟病,另外寿司的口感差、品少也很难满足消费者对寿司的需求。

  “心滋味”的米饭是由大米和糯米按照固定的比例制作而成,即软糯劲道,口颊生香,外酥脆,内柔嫩,咸鲜中透着一股酸甜,令人回味无穷。另外,“心滋味”在原料上都采用从日本公司中国分公司“井藤”公司进口。

  总之,“心滋味”以健康与营养为理念,拥有品种繁多、口味独特的寿司品种,定能满足人们对寿司的需求。

  四、 营销策略

  4.1“心滋味”店的特点与长处

  “心滋味”店找出自身餐厅的“三特”即:特长、特点和特殊之处,加以策划、渲染和表现,从而达到提高知名度,增加可信度、提升美誉度的目的。

  1、做到真正的健康与营养,

  2、独特的口味与较多的寿司种类

  3、 较合理的大众价位。

  4.2“心滋味”店营销策略

  餐饮行业的营销行为通常可以分为:广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等几种表现形式。

  我们将结合自己的特色与特点因素,鉴于铺位规模、产品以及资金方面的因素,将执行以下几种营销方式:

  1、人员营销:即通过本店的部分人员在人员比较密集的金鼎市场、公交车站、大学城区等地发放传单的方式使人们对本店的产品进行了解,从而吸引潜在消费者进行消费行为。

  2、口碑营销:在众多营销方式中,口碑营销是最大的优势就是定位精准、效果较好,但是传播速度较慢。如果口碑营销配合互联网营销势必起到事倍功半的效果。

  3、体验式营销:即通过产品刺激消费者的品尝欲望,在超市入口开展免费试吃活动、铺面内寿司现做观赏等体验方式进行营销。

  4、其他营销方式:由于店铺离洛阳理工学院、河南科技大学以及高职学校比较近的情况,适当去学校做一些品牌营销,即通过派发传单、学生优惠等活动提高自己的品牌形象。

  五、竞争分析(SWOT分析法)

  5.1 竞争优势(strength)

  同其他寿司店铺相比:

  1、与西餐厅和日本料理相比,“心滋味”具有较大价格优势。

  2、与普通店铺或者摊点相比,“心滋味”具有品种、口味以及卫生优势。

  3、与南昌路其他美食比,“心滋味”具有产品独特性和便捷性的优势。

  另外南昌路美食市场较为低端。至今只有少量的寿司产品出现,因此这是块还未被开垦的土地,存在着巨大的市场。

  5.2竞争劣势(weakness)

  1、“心滋味”新成立知名度不高。

  2、店铺成立之初比较忠实的消费者较少。

  3、期初,很难扩大经营范围,销量无法估计。

  4、新成立的铺面,在信誉度方面,消费者很可能持怀疑态度。

  5.3机会(opportunity)

  1、市场广阔,有待挖掘潜在市场。

  2、消费群大,市场前景好,所有消费群体均可作为服务对象。

  3、 新成立的店铺充满活力,发展前景可观。

  4、 提倡健康与营养的饮食方式,能够为消费者提供口味独特、品种较多的寿司,在一定程度上增加顾客流量,提高知名度。

  5.4威胁(threat)

  1、与本地区其他快餐店铺或者摊位产生的竞争。

  2、“心滋味”店在成立初期很可能得不到消费者口味的认可,而在这期间,不可避免会出现消费者质疑的问题。

  3、一旦“心滋味”店的销售模式得到成功,可能会有大量竞争者涌入,给产品出货带来压力。

  5.5 SWOT矩形组合战略

  5.5.1 so战略(增长性战略)

  “心滋味”团队利用合理的营销策略及有效的推广宣传手段迅速占据更多的市场份额,赢得市场机会。利用店铺寿司独特的口味及多样的种类吸引更多的消费者进行消费。

  5.5.2 st战略(多种经营战略)

  实行多种销售策略相结合的方式,挖掘潜在的目标消费者。介绍本店在寿司口味及品种上的优势,通过广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等相结合的方式来扩大销售业务量,提升本店在本地区的知名度。

  5.5.3 wo战略(扭转型战略)

  通过宣传单等方式对本店的产品和服务进行有效地宣传推广,使消费者逐渐认同我店铺的产品与服务。

  5.5.4 wt战略(防御型战略)

  由于开店初期品牌及产品认知度不高等情况,店铺应避免与以及传统店铺展开激烈的竞争,应采取防御性战略。用心做产品、用心做服务,逐渐树立自己的品牌形象和品牌认知度,从而降低本店经营的风险程度。

  六、财务预算

  6.1“心滋味”店情况

  商场铺面面积:20平方米 每平方米租金为202元(月租加物业费),月总租金为4040元。

  6.2“心滋味”店财务预算

  假设店铺每天销售寿司份数为250份,每份寿司的平均价格为10元/份,每份寿司的平均成本为4.0元/份,

  则:月原材料费用=每份原材料费用*每天销售*30=4*250*30=30000元;

  每天的营业收入=份数*单价=250*10=2500元;

  月销售收入=每天的销售收入*30=2500X30=75000元;

  职工工资:3000*2=6000元/月;

  PA(报废)费用=月销售收入*1%=7500元。

  每月的毛利润=月销售收入-每月房租-每月所需费用-PA费用 =75000-4040-30000-6000-7500=27460元;

  七、“心滋味”店的风险控制

  店铺在经营管理过程中总会出现不受控制的事情,因此风险也是相对存在的。作为店铺的经营与管理者,应尽可能的将风险控制在一定程度,避免自己的店铺遭受较大损失。风险控制的方式方法主要包括:风险回避、风险控制、风险转移、风险保留。根据本店的基本情况,制定的风险控制方式:即通过制定安全、卫生、销售、经营计划的方式对店铺的经营风险进行有效控制,从而从源头上避免或者降低风险损失。

创业计划 篇2

  1.1. 公司

  公司名称:玉茗堂茶室有限责任公司。

  公司性质:有限责任公司。

  本公司是一家以提供养生饮茶、倡导绿色饮茶观念的茶室,主要目标顾客群体 定位为男女老少。

  公司立志在经营中恪守对消费者的承诺、提高公司在饮茶行业的声望,以快捷 的服务、合理的价格、丰富的产品、无公害的货源、安全的生产、周到的服务来保 障顾客的权益和满足他们的各种需求,进而将公司品牌发展成为我国饮茶行业的著 名品牌。

  1.2. 市场

  饮茶已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。饮茶业是一个社会需求量 大,服务面广,投资少,见效快,利润丰厚,通过税收为国家提供财政收入,满足 人们不同层次的生活及社交活动的需要,极具发展前途的经济产业。近年来在国内 饮茶几乎成了一种流行时尚,传统饮茶业在风潮推动下,发生了很大变化。目前在 我国各大城市中,饮茶店正逐步发展,并建立自己的品牌,逐渐形成饮茶文化,受 到越来越多消费者的青睐。日常的饮食中,长期的大鱼大肉,容易引起高血压、高 血脂、高胆固醇等疾病,而饮茶有助于养生保健,多饮茶有益身体健康。饮茶在广 西市场发展前景很广阔,特别在桂林地区市场存在空白。桂林市人口较多,消费水 平比较高,作为国际旅游城市,旅游业也同时带动了桂林饮茶业的发展。“玉茗堂” 饮茶店面向男女老少,公司致力于打造有品位、有档次、高雅、温馨的茶室,地道、 真诚地为顾客服务,让顾客如沐春风,感到家的亲切和温馨。

  公司开发与创新饮茶,主要在原料上开发。中国饮茶原料非常讲究,选择茶叶 要以清、净、素、雅为标准。公司以饮茶为主,结合各种天然植物为主要原料,大 力提倡纯净、健康、自然饮茶。推出的茶品不但具有色、香、味、形、器、质等的 特色,特别具有养生、保健、美容之功效。让顾客在享受饮茶的同时感受到饮茶文 化。公司采用多种适合自己的营销策略,吸引顾客的消费,提供多种茶品满足消费 者的需求。

  1.3. 投资与财务

  公司的创业者为大学生,享受国家优惠政策:贷款利率按同档利率下调20%; 免征一年所得税。

  公司成立之初所需资金40万。注册资本4万;外来风险投资入股10万;创业 团队自筹30万。

  公司成立初年年末预计净利润83. 36万;成立第二年开第二家直营分店,预计 盈利149. 73万;第三年开设第三家直营分店,预计实现净利209. 68万。公司总体 获利能力是逐年增加的。

  风险资本在4-5年撤出确保公司的稳定发展。退出方式是通过公司向风险投资 者根据当时公司股份价值出资收回股份。

  1.4组织与人力资源

  公司性质是有限责任公司,在创业初期,公司的`所有权与经营权合并,直属茶室归公司所有,实行总经理负责制。

  创业初期,公司的领导层为总经理及各部门主管,其中总经理拥有决定权,对 公司的

  经营管理作出重大决策;部门主管有建议权,针对部门出现的情况上报总经 理并做相应调整。总经理下设一个直营店和四个部门.直营店、市场部、财务部、 办公室、人事部,各部门行使所属职能;聘请经验丰富的高级泡茶师作为泡茶师长, 同时聘请职业管理者作为直属店店长,负责经营公司所属茶室。创业三年后,公司 将设立董事会作为公司最高机构,由创业团队成员、投资人作为董事会成员,承担 公司经营风险,拥有公司权益,并对公司的经营管理作出重大决策。

  总经理:潘舒敏——财务管理专业,性格较为开朗,具有较强的分析、解决问 题的能力,擅长控制全局,在市场开拓、人事方面有较深入的研究以及较为丰富的 实践经验;

  市场部主管:肖玲——财务管理专业,性格开朗、活泼,具有很强的思维逻辑 创新和语言表达能力,擅长对外交往、开拓市场和客户服务,具有丰富的市场营销 理论知识和实践经验;

  财务部主管:陈昱坊一-财务管理专业,性格沉稳,做事细心认真,具有高度 的责任感和逻辑思维能力,能够对财务状况进行分析和预测,对财务方面的知识有 较为深刻的理解;

  办公室主任:宋青娥一一财务管理专业,思维缜密,行事严谨认真,待人真诚, 具有较强的人际交往和协调能力,能够妥善处理部门之间的关系;

  人事部主管:劳超凡财务管理专业,为人正直,待人真诚,有较强的服务 意识和人格魅力、较高的责任感。擅长与人沟通,具有较为丰富的人力资源专业技 能和实践经验;

  直营店店长:董川斌——待人热心,对工作认真负责,有较强的亲和力和管理 指导能力,擅长统筹管理茶室,并能够真诚与顾客交流。

创业计划 篇3

  目录:

  一、概要

  二、公司概述

  1、企业宗旨

  2、企业名称

  3、我们的定位

  4、我们的服务理念

  5、企业的结构

  6、企业的经营理念

  1)目标

  2)我们店铺的社会效益

  7、企业经营策略

  8、前期宣传

  1)借势

  2)造势

  9、相对价值增值

  10、企业设施

  11、资金来源

  三、服务

  1.我们的优势

  2、技术描述

  3、研究与开发

  4、将来的服务

  四、市场分析

  1.市场描述

  2糕点店铺可行性分析

  3、糕点行业现状

  1)糕点制作的单一性

  2)糕点的营养匮乏

  3)服务人员素质低下

  4、行业优势

  5目标市场

  6、目标消费群

  7、地理优势

  8、消费群特点

  五、竞争分析

  1、SWOT分析

  2机遇

  3外部风险

  4内部风险

  5解决方案

  六营销策略

  1、营销计划

  2、营销模式

  3、营销策略

  1)引入期的营销策略

  2)发展期的营销策略

  3)成熟期的营销策略

  4)衰落期的营销策略

  七、财务预测及分析

  1、固定资产

  2、资金来源

  3、设备投资

  4、首期进货款

  5、投资回报

  6、投资回收期

  7、投资回收

  8、人工成本

  9、利润表

  10、资产负债表

  11、现金流量表

  九、附录

  1、企业背景及结构

  1)企业背景

  2)企业组织图

  2、团队人员简历

  3、企业组织

  4、糕点计价表格

  十、创业总结

创业计划 篇4

  1执行项目

  1.1公司简介

  企业名称:世博科技股份有限公司

  注册地址:沈阳市

  创业团队:二进制创业团队

  “世博科技股份有限公司”是一家专业的集研发、生产、销售为一体的公司,主要生产以ARM为核心的数字视频处理模板,以最新的电子技术为生活创造更多的方便。

  随着电子技术的不断发展,电子设备已从原先的模拟时代进入到数字时代,人们对视频设备的要求也在不断的提高,从原先的模拟视频处理到现在的高清视频处理,人们不再满足于过去的信息科技。所以数字视频处理产品的开发已经成为必然的趋势。单片机的速度已经不能满足人们的需求,而具有嵌入式功能并且处理速度很快的ARM已经开始逐渐取代单片机。

  基于ARM为核心的数字视频处理模板具有数字视频录像、高清的数字视频监控、可视对讲、远程教学、高速移动目标检测、高分辨率医疗成像等功能,所以该产品将会应用在社会的各个领域如:医疗、交通、企业、电力、学校等。

  1.2市场

  目前,国内数字视频处理产品尚不成熟,处于刚刚起步阶段。原先的视频处理产品基本都是低端产品多为单片机产品,对图像的处理速度较慢,误差率较大,实时处理功能较弱,外设接口设备较为单一,产品体积较大,质量比较沉重,价格比较昂贵。所以这些模拟的视频处理产品急需更好的产品来替代。

  公司生产的数字视频处理产品,是基于ARM的先进电子技术,能够处理大量的图像数据信息,实时性较强,具有多种外设接口,可以与主机、以太网、USB设备等外设连接。可以实现视频图像处理的信息化、智能化。

  据调查,全国各大中城市的交通监控设备还是相对比较落后,不能实现实时处理,图像比较模糊,交通监控未能实现智能化。70%—80%的生产企业,生产线上的实时监控还不到位,对生产效率产生很大影响。还有医疗成像设备不是特别的清晰,50%—60%医院任然依靠进口设备。故公司的数字视频处理设备具有

  很好的销售空间,销售领域也很宽广。公司走上正轨后年利润能够达到20xx万元。

  1.3投资与财务

  公司设在沈阳市沈北新区,公司成立初期共需资金1500万元即公司的注册资金,其中风险入股600万(占公司总资产的40%),银行贷款300万(占公司总资产的20%),技术入股400万(占公司总资产的26.7%),资金入股200万(占公司总资产的13.3%)。固定资产达到850万元,流动资金为650万元。

  公司的发展初期可能盈利不是很大,估计每年能盈利1000万元,税后内部收益率为40%,投资回收期为3年,风险资金在5年内撤出。

  1.4组织与人力资源

  公司性质是股份有限责任公司,初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权分离,实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。公司初期员工拥有技术股份。

  公司的技术专利权属于公司所有,创业团队中成员分别担任各部门副总经理,聘请有开发市场经验的人员担当市场部顾问;聘请有管理财务经验的人担任财务部顾问。

  2项目背景

  2.1产业背景

  ARM是Advanced RISC Machines的缩写,是微处理器行业的一家知名企业,该企业设计了大量廉价、高性能、低功耗的RISC处理器、相关技术及软件。ARM技术有很好的性能和功效,其合作伙伴包括世界许多顶级的半导体公司。目前,共有30家半导体公司与ARM签订了硬件技术使用许可协议,其中包括Intel、IBM、LG半导体、NEC、SONY、PHILIPS和国家半导体这样的大公司。可以说,ARM不仅仅代表一个公司,代表了一类微处理器,代表了一种技术,还代表了一种新型的产业发展模式。

  随着计算机技术、网络技术和微电子技术的深入发展,嵌入式系统的应用无处不在。ARM是目前公认的业界领先的32位嵌入式RISC(精简指令计算机)微处理器。ARM技术日益成熟和不断发展,正在逐步渗入到我们生活的各个方面。

  ARM公司开发了一系列ARM处理器核。目前最新的系列已经是ARM11了。

  现在,嵌入式技术无处不在,ARM几乎成为嵌入式技术的代名词。作为一种16/32位高性能、低成本、低功耗的嵌入式RISC微处理器,ARM微处理器目前已经成为应用广泛的嵌入式微处理器。ARM微处理器及技术的应用几乎已经深入到各个领域。

  (1)工业控制领域:作为32位的RISC架构,基于ARM核的微控制器芯片不但占据了高端微控制器市场的大部分市场份额,同时也逐渐向低端微控制器应用领域扩展,ARM控制器的低功耗、高性价比,向传统的8位/16位微控制器提出了挑战。

  (2)无线通讯领域:目前已有超过85%的无线通讯设备采用了ARM技术,ARM以其高性能和低成本,在该领域的地位日益巩固。

  (3)网络应用:随着宽带技术的推广,采用ARM技术的ADSL芯片正逐步获得竞争优势。此外,ARM在语音及视频处理上进行了优化,并获得广泛支持,也对DSP的应用领域提出了挑战。

  (4)消费类电子产品:ARM技术在目前流行的数字音频播放器、数字机顶盒和游戏机中得到广泛应用。

  (5)成像和安全产品:现在流行的数码相机和打印机中绝大部分采用ARM技术。手机中的32位SIM智能卡也采用了ARM技术。

  除此以外,ARM微处理器及技术还应用到许多不同的领域,并会在将来取得更加广泛的应用。

  随着电子技术的发展,电视、网络、电话将会实现三网合一,以及工业监控领域的不断发展,视频电子产品的发展将成为必然的趋势。用ARM作为核心处理器的视频产品,能够实现多路视频输入和单路视频的输出。在当今的社会人们生活质量不断提高,对视频电子产品的要求也随之增长,所以研发高清的数字视频处理设备是势在必行的。产品的研制主要趋于数字视频监控、数字视频处理、数字视频录像、视频服务器等视频产品。

  随着我国和全世界电子视频信息的不断发展,人们已不再满足于过去的模拟视频,而对更高的高清数字视频有了更高的追求。中国高清数字视频的发展从20xx年刚刚起步,现在国内高清数字视频的发展正处于初级成长阶段,高清数字技术的发展还不是特别的成熟。而ARM芯片在高清数字产品中的应用时少之又少。

  故基于ARM的高清数字视频处理模块在我国电子科技产品中不仅具有超前意识,而且能够促进我国电子产品的发展,减少对国外产品的依赖,使企业、公司、学校等更多领域能更早的实现数字化、自动化、信息化。

  2.2产品概述

  (1)数字视频处理平台:该产品主要基于ARM、DSP等高性能的新一代多核处理器而研制,该产品可提供8路得实时视频处理,并支持大容量硬盘、以太网、USB2.0主机接口、配备高清DVI数字等多种外设和接口。该产品主要面向安防领域的数字化、网络化监控平台的应用。

  (2)专业数字视频处理模块:该产品主要是基于ARM的最新处理芯片而研制,该产品主要是根据ARM处理芯片的高集成度硬件,使视频数字化、监控网络化、系统集成化、管理智能化,而且该产品应该具有体积小、布线简单、成本低、不占用主机资源等优点。课广泛应用于电力视频监控、楼宇监控、可视对讲、远程教学等场合。

  (3)高性能数字视频处理系统:该产品是基于多片DSP、ARM和FPGA的高端数字媒体开放平台。该产品能够实现视频实时采集、海量图像数据处理、主机通信等功能。该产品可用于高清编解码、高分辨率医疗成像、高速机器视觉、高速移动目标视频检测与跟踪、海量图像数据处理等应用领域。

  2.3产品的优点

  对于数字视频处理产品而言,这种产品与模拟视频处理产品相比而言拥有很多的优点;

  (1)具有多路数字量输入和多路或单路数字量的输出

  (2)能够保证海量图像数据流动的实时性

  (3)具有高性能的处理芯片,处理速度非常快

  (4)拥有更多的外部设备接口,可以与以太网、主机、键盘、USB设备等直接连接

  (5)产品体积小、集成度高、应用广泛

  (6)资深教授、专家、研究员担纲科研,研发实力雄厚

  2.4 产品的应用前景

  随着人们对对视频要求的不断提高,数字视频处理产品将会逐渐取代模拟视频处理产品。基于ARM为核心的数字视频处理模块,具有高清的数字视频监控、可视对讲、远程教学、数字视频录像、高速移动目标检测、高分辨率医疗成像等功能,所以该产品将会应用在社会的各个领域如:医疗、交通、企业、电力、学校等

  3市场分析

  3.1 市场特征

  3.1.1 概述

  DoNews20xx年5月20日消息,CPUIP供应商ARM运营部门总监BobMorris 19日指出,在今、明两年,将有超过十种不同的eBooks相关产品采用ARM架构、以及超过40种采用ARM架构的SmartBook及平板电脑类相关产品上市。

  目前,视频系统的应用已经遍布各个领域:多媒体、计算机网络、工业控制、人工智能、医学观察等等。这就需要一种性价比高的视频处理工具,来满住这些领域的应用。嵌入式系统以其本身体积小,实时性高,稳定性好等优点,必将成为视频处理领域的热点。

  本公司的arm视频处理模板是一款数字化、网络化的视频处理平台,主要应用于电力视频监控、楼宇监控、可视对讲、远程教学、智能交通、视频电话、数字视频录像机、视频服务器、各种数码产品等。Arm视频处理模块的实际应用群体是各大电子公司、数码电子产品研发公司的电子工程师,各大高校从事这一领域的老师及学生,以及爱好本领域的业余爱好者等。实际的购买群体,是各大公司的采购部,学校的老师和学生等。

  3.1.2 购买决策

  在购买决策中,电子工程师以及高校的教授起到很重要的作用,因为产品的研发工作都在有工程师做,而所需要的器件也由工程师来决定,所以要做好各大电子公司的工程师以及高校的教授的工作。

创业计划 篇5

  老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。

  好食光小吃培训大礼包:一同教会你鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等技

  二 好食光小吃---咸肉菜饭 骨头汤菜饭培训内容

  培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等

  培训课程安排

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作内容

  1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。

  2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。

  3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

  4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

  5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

  6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

  7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  8.投资预算分析及经营管理方法。

  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  特别优惠

  1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

  二 好食光小吃---咸肉菜饭 骨头汤菜饭培训内容

  培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等

  培训课程安排

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作内容

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  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

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  培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等

  培训课程安排

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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  实际操作内容

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  4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

  5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

  6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

  7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  8.投资预算分析及经营管理方法。

  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

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  三 卖点--老鸭粉丝汤

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