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火锅店店长岗位职责优秀范文
随着社会一步步向前发展，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编收集整理的火锅店店长岗位职责优秀范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
火锅店店长岗位职责优秀范文1
1.全面负责门店管理及运作。
2.执行公司政策，落实、细化营运部下达的门店销售、毛利计划。
3.及时对公司政策执行情况进行回馈，对公司发展建言献策。
4.及时进行商品盘点，每月准时上交盘点表(结账日后三天内)。货品丢失、附件缺失及赠品缺失第一时间上报。
5. 督促员工实时准确的，在电脑系统上录入销售，进行调拨处理。做到帐货相符(帐、电脑系统和实物，三者一致)
6. 商品缺货定时补货(邮件物流部)，滞销商品及时上报，于每周店长周工作小结中反应。
7. 商品陈列，店堂布置，每月至少进行一次大的调整，调整完需向公司营运部邮箱发送调整后的照片,营业时间店堂内保持整洁、干净。
8. 团结爱护员工，解决员工之间的`问题，保持员工工作的高效率。
9. 定期对员工进行培训，提高各种技能。培训时间、内容于店长周工作总结中反应。公司组织的培训安排好每位员工及时参加.。
10. 顾客投诉处理及登记分析，于店长周工作总结中反应.配镜管理(在电脑上做出Excel表格登记，公司会突击检查)
11. 合理安排好员工排班，于每月最后一天前上交下月排班表，每月头三天内上交上月考勤表。店长本人满勤(无迟到、早退、矿工、请假)。店长缺勤严重，如事假7天以上，取消该月店长所有奖励)
12.遵守所在商场的规定，保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理
13.仪器设备正确使用，按时保养维护。如有损坏及时上报。设备丢失公司将追究责任。
14.协助总部有关部门事务的处理。
15.授权店长助理处理店内事务。
16.负责店内其他日常事务。
火锅店店长岗位职责优秀范文2
1、负责门店的经营管理工作;
2、负责制定门店年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析;
3、执行公司服务的.标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，完善清洁卫生工作。
4、根据区域市场情况和季节拟定更换产品的计划并组织实施。正确控制毛利率和成本。
5、培训新员工，并对其考核
6、了解市场动向，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业和利润的完成。
7、现场管理中，营业员进行动态管理。
8、处理客人的重要投诉。
9、主持日常招标和定期的工作会议，经常检查业务，及时调整、完善经营措施。
10、每月对门店盘点，负责盘点率的正常及合理。
11、对门店业绩负责，业绩到人
12、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等。
火锅店店长岗位职责优秀范文3
1、积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作;
2、对下属员工时行定期业务培训，不断提高员工业务素质和服务技巧;
3、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营 业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的.意见转告厨师，以改进工作。
4、严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。
5、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。
6、做好火锅店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
火锅店店长岗位职责优秀范文4
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售;
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、全面主持店面的管理工作，配合总部的`各项营销策略的实施;
6、执行总部下达的各项任务;
7、做好门店各个部门的分工管理工作;
8、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度;
9、掌握门店各种设备的维护保养知识;
10、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
11、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
12、负责对员工的培训教育。
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