餐厅保洁员岗位职责
在社会发展不断提速的今天,我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系,岗位职责是组织考核的依据。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编精心整理的餐厅保洁员岗位职责,希望对大家有所帮助。
餐厅保洁员岗位职责1
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生,就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
6、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
7、餐厅卫生清扫完毕后,
8、完成餐厅经理交办的其它工作。
餐厅保洁员岗位职责2
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光洁,无油腻、杂物等;餐椅无灰尘、无油污;就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的'剩饭、杂物等。
2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面,达到地板光亮,无杂物、无污渍;就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
5、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后,
7、协助服务员进行清洁工作,服从值班经理分配。
餐厅保洁员岗位职责3
1、讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象。
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。
3、坚持双休日大扫除制度,对桌腿、凳腿、门窗全面清擦,地面冲洗,做到窗明几净,地面无痰迹,墙面无灰尘。
4、做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘
5、搞好餐厅周围环境卫生,食堂门前实行三包,不得有积水、垃圾等。
6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行,防止餐具污染。
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